Panettone | ПАНЕТТОНЕ | Невероятно вкусный итальянский хлеб | Я в кадре как и обещала))
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- #nataliyamashika Друзья, привет! :) Сегодня пеку итальянский хлеб ПАНЕТТОНЕ.По своей структуре, вкусовым качествам и ингредиентам этот хлеб очень близок к нашей паске или куличу.Он невероятно нежный, с влажной текстурой, не крошится и долго не черствеет.Панеттоне очень ароматный и невероятно вкусный. В видео я очень подробно рассказываю все детали приготовления этого замечательного хлеба, потому что я хочу чтобы он получился у всех. :)
Рецепт:
Духовку нагреть до 200С. Как только вы поставили панеттоне выпекаться, сразу убавитьтемпературу до 180С. Через 40 минут выпекания панеттоне прикрыть фольгой и продолжать выпекать еще 20-30 минут до готовности. Если вы заметили, что панеттоне начал сильно припекаться сверху раньше 40 минут, то прикройте фольгой раньше.
Рецепт:
180 г желтого изюма
1,5 ст.л. апельсиновой цедры
60 мл апельсинового сока
780 г хлебной муки или муки высшего сорта
2 ст.л. сухих активных или быстровосходящих дрожжей
1,5 ч.л. соли
450 мл молока комнатной температуры
4 больших яйца комнатной температуры +3 желтка комнатной температуры
130 г сахара
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта
115 г сливочного масла( мягкого)
170 г апельсиновых цукатов
ENGLISH
1 1/4 cups golden raisins
1 1/2 tbsp grated orange zest
1\4 cup orange juice
5 cups bread flour
2 tbsp instant or rapid-rise yeast
1 1/2 tsp salt
2 cups whole milk, room temperature
4 large eggs plus 3 large yolks, room temperature
2/3 cup sugar
2 tsp vanilla extract
1 tsp almond extract
8 tbsp unsalted butter, softened
1 1/4 cups finely chopped candied orange peel
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
/ @missnataliya
Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам
Вконтакте club173...
Instagram / nataliya_mashika
Facebook www.facebook.c...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ.
![Eminem - Fuel (Shady Edition) feat. Westside Boogie & GRIP [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/k1OquBida9s/mqdefault.jpg)
#nataliyamashika Друзья, привет! :) Сегодня пеку итальянский хлеб ПАНЕТТОНЕ.По своей структуре, вкусовым качествам и ингредиентам этот хлеб очень близок к нашей паске или куличу.Он невероятно нежный, с влажной текстурой, не крошится и долго не черствеет.Панеттоне очень ароматный и невероятно вкусный. В видео я очень подробно рассказываю все детали приготовления этого замечательного хлеба, потому что я хочу чтобы он получился у всех. :)
Рецепт:
Духовку нагреть до 200С. Как только вы поставили панеттоне выпекаться, сразу убавитьтемпературу до 180С. Через 40 минут выпекания панеттоне прикрыть фольгой и продолжать выпекать еще 20-30 минут до готовности. Если вы заметили, что панеттоне начал сильно припекаться сверху раньше 40 минут, то прикройте фольгой раньше.
Рецепт:
180 г желтого изюма
1,5 ст.л. апельсиновой цедры
60 мл апельсинового сока
780 г хлебной муки или муки высшего сорта
2 ст.л. сухих активных или быстровосходящих дрожжей
1,5 ч.л. соли
450 мл молока комнатной температуры
4 больших яйца комнатной температуры +3 желтка комнатной температуры
130 г сахара
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта
115 г сливочного масла( мягкого)
170 г апельсиновых цукатов
ENGLISH
1 1/4 cups golden raisins
1 1/2 tbsp grated orange zest
1\4 cup orange juice
5 cups bread flour
2 tbsp instant or rapid-rise yeast
1 1/2 tsp salt
2 cups whole milk, room temperature
4 large eggs plus 3 large yolks, room temperature
2/3 cup sugar
2 tsp vanilla extract
1 tsp almond extract
8 tbsp unsalted butter, softened
1 1/4 cups finely chopped candied orange peel
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Наталья, прессованных дрожжей нужно 60 г?
В одной столовой ложке-9,3 г сухих дрожжей. Всего нужно 2 ст.л., то есть 18,6 г сухих дрожжей. Эту цифру нужно умножить на 3, и получите 55,8- это количество живых прессованных дрожжей.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika спасибо
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Вы меня извините, вы стали хорошо выглядеть,как вам удалось похудеть?!👋👍👍
Здравствуйте, скажите а можно сок апельсина заменить коньяком?
Ура! 👏💥Как же хорошо ВЫ В КАДРЕ! Совершенно другие эмоции🤩👌 при просмотре ролика.
Наташенька! Какая вы приятная молодая женщина. А слушать вас, одно удовольствие. Классные рецепты, подача замечательная! Одним словом- умница! Удачи тебе!
Спасибо большое ! Всего Вам самого хорошего и самого доброго! :)
Уважаемая Наталья! Ваш канал -просто находка для меня!я только учусь,как общаться с ржаной закваской и тестом.Спасибо за прекрасный и полезный контент!🧡❤️⭐🌹
Здравствуйте. Редко пишу комментарии,но тут нельзя пройти мимо!!!Наталья.огромное вам спасибо.прям огромное.преогромное.Здоровья вам и процветания!!!.А панеттоне ваш просто чудесный... Я спекла и половинку сьела на ночь!!!Ум отьешь.Так вкусно!!!Благодарю еще раз.
Испекла сегодня мой первый в жизни Панеттоне по Вашему видео. Еле дождались пока остынет. Он великолепен! Спасибо огромное, Наташа, за рецепт. Ни разу не было проколов, когда готовила что-то по Вашим рецептам. И очень классно, что Вы появились в кадре. Понимаю, что это не очень просто чисто психологически наверное. Но почему бы стране (а в данном случае - всему миру) не увидеть свою героиню 😉? Здоровья Вам и Вашей семье и процветания каналу.
И этот год пекла по этому рецепту. Очень вкусные пасочки получаются. Пока нет достойной замены этому рецепту. Благодарю!!!!
Вы такая Чудесная! смотрю и получаю массу приятных эмоций ! ОГРОМНОЕ спасибо за замечательные рецепты!)) от души мои лучшие пожелания! Будьте всегда такой как Добрая Фэя!))
Урра!!!! Я Вас увидела. Первый раз. Это так приятно видеть человека, рецептами которого постоянно пользуешься. И сам рецепт замечательный. Вот Спасибо!😄😄😄
Я ТОЖЕ , ОЧЕНЬ РАДА ВИДЕТЬ НАТАШУ. ПОЧЕМУ ТО ПРЕДСТАВЛЯЛА ЕЕ БРЮНЕТКОЙ . ТАКАЯ МИЛАЯ ДЕВУШКА . РЕЦЕПТЫ ЧУДЕСНЫЕ , ТЕСТО ЕЕ ЛЮБИТ. С ПРАЗДНИКАМИ, ВСЕХ ВАМ БЛАГ. 🌲🍾🥂🎊🎉💖💖💖💕
Спасибо Наташа,как приятно тебя смотреть и слушать)
НАТАША , ВЫ ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ !!!🌲🍾🥂🎊🎉💖💖💖💕
Здравствуйте, наконец-то Вас увидела!!!!!! Появляйтесь чаще в кадре!🥰🥰🥰
Спасибо огромное! В копилочку обязательно рецепт! Наташенька вы красавица и рукодельница! Я очень люблю ваши рецепты! Этот рецепт очень заинтересовал,поэтому попробую прямо сегодня, чтобы испечь на выходные. А потом на Пасху. С тестом очень люблю работать,а тут такой долгий процесс. Просто здорово,упоение:)) Вы большая молодец! Огромное вам спасибо!
Спасибо большое, Оленька:)
Наталия- Вы чудо! В первый раз увидела в лицо,а то всё руки,руки,ручки... Благодарю Вас за всё,за то,что нашла потерянные рецепты,узнала много нового,здоровья Вам и любви!
Очень понравилось, искала специально рецепт, обязательно попробую
Получився надзвичайно смачний! Щиро дякую за рецепт!
Дорогая моя девочка .Я с блаженство всегда смотрю тебя.желаю твоим ручками всех благ.и конечно по жизни тоже .интернет хорошая штука .хоть мне и много очень лет но все новое я вперед.благодарю тебя за то что ты есть .ну хлебушек точно вкусный я сделаю .порадуют своего деда. Целую. Крепко обнимаю т.лиза .алматы
Тетя Лиза, спасибо огромное за ваши теплые слова.Мне очень приятно :)
Спасибо Наташа , супер ! Здоровья и удачи во всем😀
Наташенька, спасибо большое Вам за рецепт. Панеттоне мне приходилось пробовать, но вот рецепта не было. А теперь, благодаря Вам у меня есть рецепт этого чудо-хлеба. Спасибо, что Вы у нас есть. Храни Вас Бог.🌷💕
Готовьте с удовольствием :)
Рекомендую именно этот рецепт кулича. Не сохнет, как покупной. Очень вкусный. Без творога, но на вкус кажется имеет творожный вкус. Наталия вы чудо. Творите во благо 🙏🙏
О Боже, як я довго ждала цього рецепта , зараз подивлюся, сподіваючись , що справлюсь -:) з наступающими святами Наталочко !!!
Щиро дякую :) Це чудовий рецепт. Цього року я вперше буду пекти пасочки не за своїм старим рецептом, хоча він мені дуже подобаэться, але цей бомбезний.
Наташенька,большое спасибо за рецепт!Я веганка и уже много лет не пеку пасхальные куличи.Вы даже не представляете сколько прочитано и просмотрено видео,все было совсем не то.И вот после вашего вдохновенного рассказа,меня осенило как испечь мой веганский кулич,без яиц,молока,сливочного масла.Сказать,что куличи получились вкусными,ничего не сказать, они бесподобны,нежные,лёгкие,влажноватая структура,характеризовать можно вечно.Огромное спасибо.
Наташа, со светлым Вас праздником Пасхи! Крепкого здоровья, процветания Вам и вашей семье! Спасибо Вам огромное, что делитесь своим опытом и прекрасными рецептами! Испекла панеттоне по вашему рецепту, получились очень вкусные, ароматные, легкие, пушистые! Результатом я и моя семья очень довольны. Творческого Вам вдохновения, а нам новых отличных рецептов от Вас!
Спасибо Наташенька за этот рецепт. Я не готовила такой хлебушек, а вот теперь займусь. Спасибо еще раз. Удачи тебе моя хорошая.
Наталья здравствуйте. Спасибо за рецепт. Очень хочется попробовать исполнить. Вы прекрасно выглядите и вас всегда приятно видеть и слышать.
Здравствуйте, Елена! Спасибо большое :)Мне очень приятно :)
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!
Спасибо огромное!!!
Спасибо большое :)
Большое спасибо за рецепт! Вчера испекла, сегодня разговлялись. Очень вкусно, не особенно сложно, большая экономия времени! От себя скажу, что добавила немного больше сахара- у нас любят сладкие куличи.
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Как приятно вас видеть снова! Спасибо за рецепт! Взяла в свою копилочку.
Спасибо Наталья за такой подробный рецепт. Получилось с первого раза. Пожтверждаю, что кулич очень вкусный, всем понравился. Доброго Вам здоровья.
Благодарю, Наталочка, рецепт великолепен! Стал моим любимым😍
Наталья, какая Вы умничка! Буду печь по вашему рецепту))) Успехов Вам!
Готовьте с удовольствием! :)
Наталья, благодарю вас, готовлю хлеб только по вашим рецептам и всегда восторг. 💐
Удивительный рецепт! Обязательно попробую. Спасибо и всех Вам благ.
Спасибо большое :)
Спасибо большое Наташенька рецепт супер мне очень подходит что можно держать в холодильнике долго.С Наступающим Праздником Пасхи Вас
Спасибо большое :)
Наташенька,все просто идеально!!!!!Спасибо вам огромное за то ,что делитесь с нами рецептами и всеми секретами.!!!!!!Вы красавица и умница!!!!!!!
Дианочка, спасибо большое за теплые слова :)
Пекла все получилось , но сахара дала 200 гр и не пожалела! Рецепт супер- проверено! Спасибо за Ваш труд!
Здравствуйте! А масла не мало? Так хочется вкусных и сладких куличей!! Спасибо!!
@@user-lb5wd5ju2v нет буду печь третий год и только по этому рецепту! Супер всем советую!
Столько лайфхаков по ходу готовки 👍. Супер!
Наверное третий год уже как пеку паскуу по этому рецепту. Правда в этом году делала на пулише. Восторг . Спасибо за рецепт! Благодарим!
Рецепт очень заинтриговал, сегодня попробую сделать выпечку по вашему рецепту! Спасибо за такие подробности🌹 потом отпишусь обязательно 😊
Готовьте с удовольствием! :)
Великолепно!!!
Наконец-то сбылась моя мечта, и я его испек!
После проб многих рецептов, твердых кирпичиков, опавших и проваленных шапок у меня получился воздушнейший, невесомый, желающий взлететь как воздушный шарик паннетончик!!!
Семья и друзья в шоке, смели за секунду!
Низкий поклон, и огромное спасибо от всех нас!
🤗🤗👌👌👌👌👍👍👍👍🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :) Большой респект к таким людям как вы, которые не сдаются и идут к своей цели:)
Огромное спасибо за рецепт! Испек, все получилось супер!
С днем СВЕТЛОЙ ПАСХИ! Наташа, испекла кулич по вашему рецепту . Куличи получились лёгкие, воздушные, ароматные. Очень вкусно! На муке которую я использовала белка 10. Спасибо большое за рецепт!
Наташенька, я из Казахстана, очень хочется больше узнать о вашей Карпатской кухни! Спасибо вам! Все очень всегда вкусно и готовлю по вашим рецептам!
Сьогодні готуватиму тісто , всі продукти вже кімнатної температури і чекають на мене . Сподіваюсь все в мене вийде добре і панеттоне буде смачним . Дякую, Наталочка за таке ґрунтовне пояснення.🌿
Спасибо за супер рецепт! В первая сразу сказали, что этот хлеб( кулич) является рождественской выпечкой. Остальные считают, что это Пасхальная выпечка. Приготовлю обязательно!
Он очень похож на нашу паску/кулич, поэтому наверное его называют пасхальной выпечкой. Итальянцы на Пасху другой хлеб пекут, Коломбо называется если правильно помню.
Спасибо, давно хочу такой доступный рецепт.Выглядите замечательно.
Поздравляю вас с праздником и хочу сказать спасибо за рецепт ,панеттоне вышел вкуснейшие.пекла 3 варианта панеттоне но по вашему рецепту самый вкусный .Пекла на пол порции боялась,что неполучится,но все вышло,правда сахара добавила больше читала отзывы и решила положить больше,любим сладкие пачки.Теперь буду выпекать только по вашим рецептам просто без заморочек и очень вкусно.
Все рецепты изумительные.Пеку,пользуясь,результат всегда превосходный.
Прекрасный рецепт, благодарю, Наталья!!!Все замечательно получилось, только, как на мой вкус, в рецепте маловато сахара, думаю, что в процессе ферментации сахар съедают дрожжи, поэтому я добавила 40 гр. сахара и все получилось очень в меру!!Тесто просто чудо!!! Кстати, что касается миксера, я пользовалась самым обычным миксером с двумя насадками для теста следуя за вашими рекомендациями по времени. Еще раз огромное СПАСИБО!!!
Здравствуйте, Наташа! Испекла по Вашему рецепту, получилось все замечательно. Мне чуть не хватило сладости. В следующий раз добавлю чуть больше сахара. Спасибо за рецепт.
Я добавил не сахар, а мёд. Да нужно немного слаще.
В очередной раз- огромное СПАСИБО. Тесто СУПЕР. Делала всё по рецепту , лишь разделила тесто на 2 большие 15см. и 2 средние по 13см (пекла 30 мин.)
Спасибо ещё раз. Разрезали и попробовали - это БОМБА , как ПАНЕТОНЕ!!!!!!!!!!
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
У нас в Германии этот хлеб всегда продают зимой, как раз аккурат в период рождественских и новогодних праздников!
И в Испании тоже зимой,на Рождество😍👍
Суперский рецепт!Спасибо,Вам ,Наталья.Очень вкусно,пробовали.
Натали, спасибо за рецепт, я в процессе! Надеюсь, что все получится! Всех вам благ!💐🥰 Вы как всегда- на высоте!
Пекла на Пасху. Прекрасные куличи, мягкое, нежное тесто. Минимум возни. В субботу только в формочки разложить и запечь. Сахара мне достаточно, т. к. я замочила изюм и цукаты в коньяке и они ещё дали сладость. Спасибо за рецепт!
Дякую за рецепт!Панетоне чудові.Робила подвійну порцію,вийшло 10шт.(середній розмір паперових форм).Пекла в суботу,як стали пробувати...то вже переживала що до кошика не буде що покласти.Щасливої провідної неділі
Щиро дякую :)Дуже рада, що вам сподобалося:)
Здравствуйте Наталья! Очень давно ищу этот рецепт) После нескольких,. в разные годы съеденных панэтонэ, я поняла что это само совершенство!! Нет аналогов, и возможно нет конкурентов по длительности хранения. Буду пробовать, совершенствоваться благодаря Вам♥️♥️
Great Recipe for Pannettoni thank you Nataliya 🌹👍🏼😍💁🏻Have A Beautiful Easter ❤️❤️😍❤️
Happy Easter to you and your family :)
Дякую за рецепт, вийшли чудові пасочки ви молодець.
Простите Наталья, но не могу удержаться и не заметить как Вы хорошо выглядите, так похудели. Класс. Поделитесь рецептом.
Спасибо большое :) Секрет прост-отказалась временно от очень многих вещей, чтобы прийти в форму:)
@@ABCcookingwithNataliyaMashika если не жалко поделитесь
Только что сняли пробу - ВОСТОРГ!
Воздушный, невесомый, мягкий и в то же время упругий, а какой ароматный...
Я пеку всегда много пасок, поэтому делала сразу двойную порцию.
Муки ушло на 350 г (двойная порция) больше. Из указанного в рецепте количества муки у меня получилось жидкое тесто, по консистенции как на панкейки.
И сахар. Мы любим сладкую паску, но, увеличив количество сахара на 100 г (двойная порция), она оказалась для нас недостаточно сладкой.
И огромный "+" этого рецепта - замес в комбайне (благо в моём размер чаши внушительный).
Рецепт однозначно останется со мной и будет использоваться каждую весну.
Щирі вітання зі світлим Великоднем!
Щиро дякую :)Нажаль з борошном треба пильнувати, бо воно має різний відсоток протеїну і по-різному розвиває глютен при замішуванні тіста. Тому я завжди для хліба рекомендую використовувати борошно спеціальне для хліба, де відсоток протеїну високий.Ви молодчина, шо вийшли з ситуації і все вийшло чудово!!!
@@ABCcookingwithNataliyaMashika багато разів читала про борошно для хліба... Шкода, але в наших магазинах я такого не бачила. У нас тільки-но з'явилося рисове, житнє, цільнозернове, гречане, кукурудзяне і вівсяне. Будемо тепер чекати і на борошно для хліба.
А доти, борошно вищого ґатунку наше все)
Скажите пожалуйста а если добавить сливки или сметану не испортит тесто
Best Chef on Utube every thing she touches turns to gold I don’t understand all she says but I follow what she does this one recipe is in English thank you for everything u do soon as I can move and stronger will watch every one get your friends to sub to this great lady who can cook❤️👍🏻👍🏻🙏🏻
Здравствуйте Наталья! Спасибо вам большое за рецепт, тесто нежное, структура великолепная, один недостаток это не сладкое, как будто вообще без сахара, но все равно буду печь, только теперь буду класть сахар по своему вкусу!
Испекли пробный вариант, получилось. Очень вкусно. Живых прессованных дрожжей использовали - 60 граммов.
60гр это много, на 100 гр муки -2 гр свеж. Дрожжей. В итоге нужно 16 гр свеж. Дрожжей
Свіжі та сухі дріжджі завжди йдуть в пропорцїі 3 до 1. В даному рецепті сухих 2 стл - це 22 г. Відповідно свіжих треба 66 г , тому 60 г був абсолютно правильний вихід. І це абсолютно не багато, тому що це здоба, а не звичайне традиційне тісто. Для здоби завжди потрібно більше дріжджів. Додавати 2 г на 100 г борошна абсолютно не правильно.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Дякую Наталочка, буду знати :)
@@ABCcookingwithNataliyaMashika
Выручили в минуту сомнения. Премного благодарен!
Наташа! Какая Вы стали маленькая, как дюймовочка!Поставила в четверг панеттоне,завтра буду выпекать. Потом отпишусь, что получилось.Здоровья, всех благ!
Спасибо огромное! :)
Какой же у вас волшебный голос! Как у девочки!
Объясняете настолько доступно, просто суперррррррр
*_Ну наконец-то то, что я искала! Наташенька, спасибо за рецепт! В этом году испеку паски по вашему рецепту тоже! Как всегда лайк!_*
Спасибо большое :)
Спасибо огромное Вам,Наташа!! Обязательно попробую этот рецепт.Но мне бы хотелось знать рецепт Вашей Пасхи.Я недавно подписалась.
С удовольствием пекла хлеб и булочки.
Бесподобно!!!
Hey Nataliya I made these for Easter it was great thank you so much my kids loved it 💁🏻❤️🌹👍🏼
I'm glad to hear that. My pleasure :) Does it taste like real authentic panettone to your husband? He's Italian, right? Have you bake panettone before or you made it for the first time?
My first time making it Nataliya yes he's Italian and I'm Portuguese so you can imagine how much both of us made many changes especially after we had the kids we love Italian food but we eat more Portuguese because we both love fish your recipe was great and I put toppings on them like you did for the Kulich white on white they were impress thank you ❤️🌹❤️❌⭕️❌
Спасибо вам большое. Дай бог вам здоровья.
Чудесный рецепт, спасибо большое!!!
Готовьте с удовольствием! :)
Спасибо, милая! Обязательно испеку! С наступающей Пасхой!
Панеттоне, это супер! Замечательные куличи из него получаются!
Классный рецепт, спасибо!🌈🌹
Спасибо большое :)
Чудо какое!!! Спасибо!
Спасибо большое :)
Большое спасибо за рецепт. Очень приятно было вас увидеть, такая милая добрая хозяюшка.
И вам спасибо большое за добрые слова :)
Спасибо! Наконец-то хороший рецепт. 🐥🐥🐥
Готовьте с удовольствием! :)
Уважаемая Наталья, испекла первый раз Панетоне репетицию перед праздником по вашему рецепту. Очень понравилось. Единственное, что очень хотелось бы вас попросить дать пропорции по дрожжам именно в граммах, чтоб заменить свежими, запах дрожжевое остаётся
Вы потрясающе выглядите! Спасибо за рецепт! В этом году у меня будет 2 вида паски с апельсинами - по Вашему рецепту и по Александра Селезнева.
Спасибо огромное! :)
Так всё понятно! Спасибо! 👍
Второй год делаю кулич по вашему рецепту) Советую! 🙏
2 год готовлю только по этому рецепту. Все превосходно: спасибо за рецепт. Рекомендую всем!!!
Итальянский паннетоне очень похож на ваш, немного более пористый, и пахнет очень вкусным алкогольным напитком, в котором долго вымачивают изюм. Но готовят гораздо заморочистее, на закваске и трех опарах... Ну его их, нам и ваш очень по душе. Скоро приготовим!!! 🤗🤗🤗🙋♂️🙋♂️🙋♂️
На Левито Мадре закваске и начинке , вымоченной хотя бы сутки в Марсале, будет более Итальянский настоящий вкус)
Brilliantly done it's perfect 😍😍😍😍👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️
Thanks a lot! :)
Умничка!!!!!!Я уже приготовила!!!!!!!!!! Супер!!!!!!!
Дуже гарно.
Ви господинька, господинька.
Вітання з України
🌻🌻🌻
Спасибо, голубушка, за твои старания.
Всегда рада :)
Наташенька, спасибо за рецепт! А сколько живых дрожжей в граммах. Спасибо вам за потрясающие рецепты ❤️
Живых дрожжей в граммах в 3 раза больше чем сухих.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Да, но у вас не указано в граммах сколько сухих, спасибо
В 1 стл - 9,3 г сухих дрожжей. В рецепте 2 стл , то есть , 18,6 г сухих. Живых нужно в 3 раза больше- 55,8 г. Округляем. Живых нужно 56 г
Искала давно рецепт, спасибо!
Очень вкусно получилось. Буду печь часто в виде булочек.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ЖИВУ В ИТАЛИИ МОГУ СКАЗАТЬ ЧТО ВЫ ПРОСТО УМНИЦА !СКОЛЬКО ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ В ГРАМАХ ?КАК МУКА ТАК И ДРОЖЖИ ВЕЗДЕ РАЗНЫЕ.
Спасибо большое :) В одной столовой ложке-9,3 г сухих дрожжей. Всего нужно 2 ст.л., то есть 18,6 г сухих дрожжей. Эту цифру нужно умножить на 3, и получите 55,8- это количество живых прессованных дрожжей.
Наташа куличи получились неимоверно вкусные! Нежные пористые,влажные. Такие классные,поверить не могу,что так здорово получилось! Ещё сегодня пекла по вашему видео итальянский классический хлеб на пиве. Очень вкусный хлеб! Вы просто представить не можете,как я вам благодарна за такие 100% результаты при выпечке! Спасибо вам огромное просто! Обнимаю вас! С Вербным Воскресеньем Вас! Здоровья и всего самого доброго Вам и Вашим близким! Дорогие подписчики Наташи Вас тоже всех с праздником! И обязательно попробуйте её рецепты! У меня всегда все получается с Наташей:)!!!
Наташенька, спасибо. Какой классный рецепт. А где ты сейчас. Это ты давала рецепт 2 года назад.Очень хочется учиться у тебя. Я уже пекла крестьянский хлеб. Получился отлично.Большое спасибо.
Love this recipe it's wonderful thank you 💁🏻👍🏼❤️💯
Thanks my dear:)
Наташенька, великолепный рецепт! Вы так стараетесь объяснить всё до мельчайших деталей. Я только начинаю учиться печь хлеб, поэтому подробное объяснение очень помогает. Скажите, где и какие вы покупаете цукаты? Я смотрела на Амазоне, но отзывы были такие разные, что я не решилась купить. Большое спасибо за ваш совет и ваши видео!
Я покупаю цукаты в Bulk Barn
Nataliya Mashika спасибо за ответ, но у нас в США этого магазина нет.
Приезжайте в Канаду) Посмотрите в магазинах, где на развес продают разные продукты для выпечки или в итальянских магазинах. У нас в обычном супермаркете я видела в отделе выпечки.
Nataliya Mashika спасибо! Посмотрю в наших супермаркетах в bulk section departments.
Спб. Большое за ваш труд, Наташа, мы - земляки, я из Торонто, бывшая киевлянка. Можно, пжл, рецепт ''Коломбо''. Благодарю заранее.
Алла, Коломбо уже на эту Пасху не будет, но буду иметь ввиду. Никогда не пекла этот хлеб, надо будет попробовать. Рада видеть земляков :)Я в Авроре :)
Супер!Супер!!!!!!!!!!яЛбблю вас!!!!!!
Спасибо большое. Пока ждала Ваш ответ, заглянула в холодильник, тесто само стало опускаться. Понаблюдаю ещё. Интересно так!!!
Готовьте с удовольствием! :)
Наталья, хочу с Вами посоветоваться. Возможно Вы мне сможете об'яснить, что случилось с моим тестом. Я написала, что заглянула в холодильник и заметила, что тесто стало опускаться. Поскольку опыта такого желания теста у меня ноль, я не встревожилась. Но когда через 26 часов я вытащила тесто, оно совсем опустилось и как будто бы примерзло. То есть было очень холодным. И запах был дрожжей. Дрожжи я брала наши, казахстанские, сырые. Я не стала отчаиваться. Вымесила тесто и поставила его на растопку на 4 часа. Само изделие после выпечки было изумительным! Хлебушек как пух. Но при разрезки сильно запахло алкоголем. Мы ещё первую булочку смогли с'есть, но остальные нет. Был горьковатый привкус и этот резкий запах. И вот я вся в раздумьях. Может быть все-таки нужны другие дрожжи? Может быть с такими обыкновенными дрожжами процесс ферментации нужно уменьшить? Вот как Вы думаете? Где могла быть ошибка? Панеттоне мне очень-очень понравился, но как же его правильно печь?
Благодарю вас за рецепт
Приготовили. Очень вкусно!!! 😘