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와 잘못한게 너무 많아서 일일이 지적하기가 피곤하다
그냥 알리오올리오면 딱히 지적할건없는데 따라했다고하니까 파스타라는거 빼곤 다 지적사항임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일단 원래대로면 유리가 아니라 열전도가 더 좋은 스틸팬에서 여열로 익혀야 하고.. 면은 뭐 취향이니 뭘 사용하든 그럴 수 있는데 결정적으로 파스타를 조리할 때 만테까레를 해서 소스를 에멀전화 해야함
@@브라우니-d1z 알리오올리오는 뭐랄까 그냥 집에서 먹는 간장국수 느낌이라서 유화 안하고 대충 먹는 경우가 대부분 돈받는 건 그정도는 해야겠지요~
@@auspos5585 네 ㅋㅋ 방송대로 하자면 그렇다는 거죠.. 저는 집에서 할땐 원팬으로 해먹는 파스타중에 하나예요. 전분이 잘 나와서 결과물이 노력대비 뛰어나요
자기야 대충살자 맛잇다자나 ㅋㅋㅋㅋㅋ무슨 지적
팔에 있는 털로 파스타 해드시면 개꿀맛일듯
군칩도네 ㅋㅋ
페투치네는 크림 파스타 할때 쓰기 좋고 링귀네는 엄청 얇고 좁아요 그 일반 스파게티면 유압프레스로 압착한 넓이라고 하면 이해하기 쉬울듯
일반인 기준에선 다 똑같고 식감이 다릅니다.알덴테 얘기는 없고 올리브유 얘기만...
유튜브 ㅈㅏ체검열좀해랔ㅋ 저거퍌면망함
면이 다르잖아요
흑백요리사에서도 약간 넙적한 면 아닌가요?
@@리뷰하는아재파스타 면이름이 링귀네 라고 하는 면을 쓰는걸로 압니다.. 면고르실때 겉부분이 좀 거칠거칠한걸 쓰시는게 유화가 잘돼서 좋아여
이거는 페투치네같고 흑백요리사에서는 링귀니 쓴것같아요~~
ㅌㅅㅅ❤
2빠
와 잘못한게 너무 많아서 일일이 지적하기가 피곤하다
그냥 알리오올리오면 딱히 지적할건없는데 따라했다고하니까 파스타라는거 빼곤 다 지적사항임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일단 원래대로면 유리가 아니라 열전도가 더 좋은 스틸팬에서 여열로 익혀야 하고.. 면은 뭐 취향이니 뭘 사용하든 그럴 수 있는데 결정적으로 파스타를 조리할 때 만테까레를 해서 소스를 에멀전화 해야함
@@브라우니-d1z 알리오올리오는 뭐랄까 그냥 집에서 먹는 간장국수 느낌이라서 유화 안하고 대충 먹는 경우가 대부분 돈받는 건 그정도는 해야겠지요~
@@auspos5585 네 ㅋㅋ 방송대로 하자면 그렇다는 거죠.. 저는 집에서 할땐 원팬으로 해먹는 파스타중에 하나예요. 전분이 잘 나와서 결과물이 노력대비 뛰어나요
자기야 대충살자 맛잇다자나 ㅋㅋㅋㅋㅋ무슨 지적
팔에 있는 털로 파스타 해드시면 개꿀맛일듯
군칩도네 ㅋㅋ
페투치네는 크림 파스타 할때 쓰기 좋고 링귀네는 엄청 얇고 좁아요 그 일반 스파게티면 유압프레스로 압착한 넓이라고 하면 이해하기 쉬울듯
일반인 기준에선 다 똑같고 식감이 다릅니다.
알덴테 얘기는 없고 올리브유 얘기만...
유튜브 ㅈㅏ체검열좀해랔ㅋ 저거퍌면망함
면이 다르잖아요
흑백요리사에서도 약간 넙적한 면 아닌가요?
@@리뷰하는아재파스타 면이름이 링귀네 라고 하는 면을 쓰는걸로 압니다.. 면고르실때 겉부분이 좀 거칠거칠한걸 쓰시는게 유화가 잘돼서 좋아여
이거는 페투치네같고 흑백요리사에서는 링귀니 쓴것같아요~~
ㅌㅅㅅ❤
2빠