내 권리는 주장하는데, 가끔은 그게 진짜 네 권리이긴 하냐 싶고, 의무를 다 하진 않고 있는 걸 뻔히 봤는데 그건 좀 이기적이지 않냐 싶기도 하고... 그렇게 내 원하는 거 다 하면서 일할 거면... 그냥 프리랜서를 하지 왜 직장에 와서 조직의 규율과 체계를 탓하냐 싶고 그렇더라고요. 그리고 팀장들은 그런 직원에게 괜히 한소리 했다가 욕먹느니 걍 냅두고, 말 잘 듣고 열심히 하는 직원을 쥐어 짜는 악순환... ㅎㅎ
우리 회사 애들도 저러던데.. 사람 안뽑을꺼면 법인장님도 일하나 맡아서 해야된다고. 심지어 머 야근해야될 정도로 바쁜것도 아님. 근데 그 법인장님이 대기업인 본사에서 이사인 높은사람이고 그걸 본인들도 암, 나도 mz라고 낄 수 있는 30대라지만 심지어 저 무리중에 내 동갑도 있고 20대도 있지만 이건 좀 사회 문제가 되어가는 것 같아. 커피심부름 시키는 불공평한 꼰대 문화 타도 시킨다는 인식을 넘어, 할줄 아는거 없는 신입인데도 하고 싶은 말 다하고 배우려는 자세 없고 허드랫일 하기 싫어하는 이기적인 문화로..
MZ들의 가장 큰 착각은 솔직하고 부당하다 말하는게 멋이라 생각 하는데 몇년만 지나보면 현실을 알게된다. 어느 사회 어느 자리든 노력하고 성실한 사람이 결국 사랑받고 빨리 배우고 빨리 승진한며 결국 같은 선상에서 시작한 친구나 동료와의 격차를 느끼는 순간 잘못되었다 느낄거며 그것조차 느끼지 못한다면 진짜 루저가 되는거다!
흑백요리사에서 그룹이 긴장된 분위기에 말을 아끼는 거 같아서 좋았음. 요리도 잘하시는데 남의 요리도 존중하면서 마음 컨트롤을 잘하시는 거 같아서 그냥 최고가 아니구나 했음. 저 자리까지 얼마나 노력을 했을까…절제된 카리스마도 멋지고…여자로서 최고로 잘 나가는 중식 쉐프이지만 앞으로도 계속 그러시길 기원해요. 이분 하는 레스토랑은 꼭 가서 요리를 먹어 보고 싶다. 참 음식을 맛깔나게 하시는 거 같음. 요새 애들은 참고 고생하는거 안하려 하죠...이휴…정말 우리때랑 너무 다르죠…
요즘 세상 좋아져서 모든게 분리되고 가만히 앉아서도 쏟아지는 정보로 뭐든 쉽게 배울 수 있으니 가르치는 사람 노하우 소중한줄도 모르고 뻣대는거죠 그 선배들이 어떤 과정을 거쳐 배웠는지 그걸 견디고 갈고 닦아 자기껄로 만든 과정을 무시하면 안됨 그건 퀵으로 배울 수 있는게 아냐
요리하는 업무가 아니라 요리를 포함한 주방업을 담당하러 왔어야 한다고 생각해야지.. 요리가 메인인 주방 업무.. 처음부터 요리만 하세요 라고 정해주지 않았으면 그정도는 알아야지 .. 요리만 전문이면 뭐햐나.. 그런 삶 속에서 부당함은 겪지 말되 때론 부당함이 있다고 하더라도 견디고 이겨내는 것도 배우고 살아야지 엄마 아빠가 넌 공부만 해 나머지는 내가 다 해줄께 속에서 너무 못벗어난 행태가 아닌가..그런 생각도 드네요..
사장님 청소 안 하실 거면 직원 더 뽑으셔야 하는 거 아니냐고.......??? 사장님은 네 월급 계산하러 가셔야 함... 그리고 너 말고 다른 성실한 직원 채용하러 가시겠다 야 하... 취직해서 여기서 일하면서 나도 배워가는 게 있으니 이곳에서 내가 할 수 있는 최선을 다 하자 라고 하는 게 아니라 월급은 많이 받고 싶은데 일은 적게 하고 싶은 마인드가 장착되어 있으니 이 소리가 나오지. 자기 말 한마디에서 가치관 밑천 드러나는 걸 모르고 그냥 딱 그 수준으로 살겠네요..
용녀 선생님 불과 몇 년 전만 하더라도 우아하면서도 재치있고 배려하는 모습에 저렇게 늙고싶다 생각했는데.. 역시 세월 앞엔 장사 없네요. 처음에 배고픈데 그 찹쌀공이나 좀 가져오라해서(??) 먹을 걸 그랬다는 식으로 말하는 것부터 잉..? 했는데 (정지선 셰프 시그니처 메뉴이자 남들은 돈 들고와서 줄서서 먹는 음식인데) 요리하는 사람 앞에두고 셀카를 찍지 않나 요리해준 사람 앞에서 식초에 매몰돼서 식초만 찾고 어슬렁대다 기어이 찾아 부어먹고 섞어먹고.. ㅋㅋㅋ 늙는다는건 정말 어쩔 수 없나봐요.. 그 고우시던 분이 저렇게 부끄러움이 없어지네요
선우용녀님, 가족같이 따뜻하게 대해주고 처우도 잘 해줬다면 주방장님이 불시에 그만뒀을까요? 이 부분도 잘 생각해보셔야 할 듯. 그리고 정지선셰프님, 본인이 그렇게 대우받으며 배웠다고 해서 그 걸 대물림하는 게 과연 바람직할까요? 적당히 엄하면서도 좋은 인간됨으로서 쉐프,사장 자리 잘 이끌어가는 사람들도 분명 있습니다. 너무 그렇게 하는 건 전 아니라고 봐요. 물론 개인적으로 지금껏 최선을 다해 일궈온 성과들은 대단하고 멋지다고 생각합니다만, 적어도 사람의 마음이 본인으로 인해 다치고 트라우마가 생기게 하지는 말아야한다고 생각합니다
한 5-10년전 해외 식당에는 설거지 전담이 있었음(요리 배우는 사람 x,급여 받고) 요즘은 식기세척기 때문에 많이 없어졌지만. 파인 다이닝은 요리배우러 가면 무급에 설거지 부터 시작하는거임(일배울때 무급인 나라 많음) 어설프게 해외 영상 보고 거기는 설거지 전담 있으니 우리도 뽑자,청소 담당 뽑자 ㅋ개노답
![[라디오스타] 라스 나와서 흑백요리사 비하인드 풀어주는 천재 셰프 최현석 MBC241030방송](http://i.ytimg.com/vi/Me6NUQ1d6Hw/mqdefault.jpg)
![[라디오스타] 라스 나와서 흑백요리사 비하인드 풀어주는 천재 셰프 최현석 MBC241030방송](/img/tr.png)
![[#라디오스타] 백종원이 감탄한 요리 실력✨ 쓰레기통까지 뒤지며 음식 공부했던 찐독기 정지선 셰프ㅣ#정지선 MBC240710방송](/img/1.gif)
정지선 셰프가 좀 쎄보여도
너무 멋있는거 같다. 자신이 저렇게할수 있는 것은 그동안 자기가 수많이 노력한시간들 그리고 연습으로 인해 자기요리에대한 자신이 있기때문이다.
😊
☝📪
그렇다 해서 직원들에게 그렇게까지 푸쉬하며 과도한 스트레스주는 일이 합리화되는것은 아니다.
인간됨으로서 어느정도의 기본 예의와 선이라는 게 있다.
본인이 저런 대우를 받아본 적 없으면 말을 하지 말라
난 정지선 쉪 넘 좋아 흑백 볼때도 저 카리스마 누르느라 고생하신듯 멋져요
가마이쒀~ 가 젤 멋있었어요 ㅋㅋ
개싫은데 생긴것도
"쉽지않네"
⬅⁉️
↑📬
정지선 셰프 진짜 대단한 사람이다. 저 자리에 있는게 그냥 만들어 지는게 아님 노력,열정,마인드 멋지네
정지선 쉐프님 그릇이 정말 크시다.. 본인 이득만 생각하면 레시피 숨길 법도 한데 또다른 레시피가 나올 수 있으니 그걸 널리 알려야한다는 정신이 대단해 중식 사랑이 남다른 게 느껴짐..
최현석씨 진짜 ... 사람이 그냥 좋다 빼지도 않고 부끄러워하는데 시키는건 또 다해 ㅋㅋㅋㅋㅋ 키랑 비율리 너무좋음
넘..... 멋져용 정지선 솊님 인신공격 안하고 일로만 혼내는데,,,,, 저게 당연한거 아닌가요??
08:19 와 이건 좀 띵언이다. 이유 불문하고, 기성세대나 연장자를 꼰대 취급 하는 어린 친구들은 되새겨볼 필요가 있는 말이다.
내 권리는 주장하는데, 가끔은 그게 진짜 네 권리이긴 하냐 싶고, 의무를 다 하진 않고 있는 걸 뻔히 봤는데 그건 좀 이기적이지 않냐 싶기도 하고... 그렇게 내 원하는 거 다 하면서 일할 거면... 그냥 프리랜서를 하지 왜 직장에 와서 조직의 규율과 체계를 탓하냐 싶고 그렇더라고요. 그리고 팀장들은 그런 직원에게 괜히 한소리 했다가 욕먹느니 걍 냅두고, 말 잘 듣고 열심히 하는 직원을 쥐어 짜는 악순환... ㅎㅎ
@@newbebe101 누군가를 꼰대라고 말하는 사람치고 그 본인이 꼰대 아닌 사람을 못봤음. 본인도 그만큼 고집 세고 지 꼴린대로만 하려는 사람들이 다른 사람들을 꼰대라고 하는 경향이 있음
실제로 요즘 그런 경우 많더라는 그냥 무슨 말만 하면 대 꼰대래 ㅋㅋㅋ
그 만큼 리얼 꼰대가 많아서 한꺼번에 싸잡아서 그런거지 ㅋㅋ 꼰대는 본인이 꼰대인줄도 모름
두 분 나이가 상상이 안가는 엄청난 동안이시네오 ㄷㄷㄷ
최현석셰프님 제 2전성기이신듯 축하드립니다^^
흑백요리사 끝까지 잘 볼게요
사람이 너무 멋있다.................... 유학얘기 들으니까 대단하네요 진짜
정지선셰프님 너무 멋있으세요!! 꼭 먹으러 가겠습니다!
저도요 ㅋㅋ
어떤거 먹는다고ㅋㅋㅋ
@@눈뜨면삼겹살-t2vㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@초코프로틴-r1k 고추튀김
mz가 문제가아니고 오너셰프면 지가 사장인데 직원주제에 "쉐프님은 청소안하세요?" ㅋㅋㅋ 처돌았네진짜 정지선이 그자리에서 죽빵안돌린게 다햄이다
그냥 이기적인거임. 학교에서 청소안해보고 집에서 설거지도 안해본거임? 하고 싶은 말은 많은거에 비해 실력은 쥐꼬리. 남의 업장에서 일하려면 최소한 팀에 피해는 주지 말아야지.
@@detectivepikachu673 그딴 마인드 갖은 애꺼 요리 먹으면 짜증날거같다. 우리나라 천재가 얼마나 있다고 ㅋㅋㅋㅋ 대부분 저런애들은 금방 나갈 애들이라 요리 수준 처참함.
우리 회사 애들도 저러던데.. 사람 안뽑을꺼면 법인장님도 일하나 맡아서 해야된다고. 심지어 머 야근해야될 정도로 바쁜것도 아님. 근데 그 법인장님이 대기업인 본사에서 이사인 높은사람이고 그걸 본인들도 암, 나도 mz라고 낄 수 있는 30대라지만 심지어 저 무리중에 내 동갑도 있고 20대도 있지만 이건 좀 사회 문제가 되어가는 것 같아. 커피심부름 시키는 불공평한 꼰대 문화 타도 시킨다는 인식을 넘어, 할줄 아는거 없는 신입인데도 하고 싶은 말 다하고 배우려는 자세 없고 허드랫일 하기 싫어하는 이기적인 문화로..
저기요, mz가 문제에요.... 진짜 어마어마 어마무시합니다. 실력은 쥐뿔도 없으면서 이미 최현석이고 백종원인 인간이 너무 많음. 그래놓고 잘못된 것 뭐라하면 갑질한다고 드립.
MZ에 40대 포함되는 거 아세요? 다들 50대 이상이신가 봐요?
최현석 쉐프는 그때나 지금이나 여전하네. 주방 이외에선 군대식 문화 없애고, 후배분들께 격의 없고 장난도 치고 다 받아주고 하지만. 진짜 본인의 자랑하는거 싫어하고 주방이 아닌 홀이든 관계자분들 문제에 책임을 다하고서 공은 늘 그분께 돌리던 그대로 변함없이 사는게.
최현석 쉐프는 참 영혼이 맑고 순수한것 같아요!
아 그래서 사문서 위조하고 고소 당했구나.ㅋㅋ
@@user-a7fujgd7wa그거 무혐의 떴는데 보고싶은데로만 보지
@@김-u2v7u 사실 이쯤 되면 무혐의 났다는 사실을 알리고싶었던 게 아니었나 싶을 정도 ㅋㅋ
최현석셰프 진짜 동안.. 예능감도 미쳤음
정지선 셰프님한테 제대로 감김,,,,,,
두 분 다 그 힘든 주방에서 인정받아 저 자리까지 올라간게 정말 멋있다.
근데 요리계든 어디든 사회에서 실력있는 캡틴이 저리 잡아주면서 이끄는 건 축복임,,,,
ㅇㅈ😮😮
최현석 진짜 개웃기네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 하나도 안넘기고 다봄
예전에도 지금도 웃긴 사림임 ㅋㅋㅋ
최현석 셰프가....72년생이라고...? 내가 아는 72는 나름 동안인 유느밖에 없는데.........와 진짜 미친듯한 동안이네........
흑백요리사에서 안유성 명장, 에드워드 리 셰프랑 다 동갑....ㅋ
미친 유재석이랑 동갑이라고????
난 최현석 셰프가 한참 위일 거라고 생각. 동안은 아님 😁😁😁
느금창
냉부해때하고 흑백요리사때랑 별차이가 없네요~ 진짜 동안이시네요~~
MZ들의 가장 큰 착각은 솔직하고 부당하다 말하는게 멋이라 생각 하는데 몇년만 지나보면 현실을 알게된다.
어느 사회 어느 자리든 노력하고 성실한 사람이 결국 사랑받고 빨리 배우고 빨리 승진한며 결국 같은 선상에서 시작한 친구나 동료와의 격차를 느끼는 순간 잘못되었다 느낄거며 그것조차 느끼지 못한다면 진짜 루저가 되는거다!
최현석 잼나고 요리에도진심이고 잘 보고있어요~~~
넘 멋져용 정지선 솊님 인신공격 안하고 일로만 혼내는데 저게 당연한거 아닌가요
최현석님 너무 웃겨요!!!😂
최현석쉐프 조근조근하게 할말다하는게 넘웃김ㅋㅋㅋㅋ
정지선 셰프님 사연 들으니까 말도 안되네 ㄷㄷㄷ;; 대단하시구만
꼰대라는 말이 떠오른뒤 선배들의 조언은 사라졌다. 상대가 원치않은 조언은 잔소리라고하지만 선배가 시행착오를 거치며 알게된 노하우를 말 몇마디로 알게되는데 그저 불편함을 꼰대라며 호소하니 전수가 사라져버렸다.
정상에 있던 멋진 셰프들..
정지선 셰프님 너무 멋있어요❤
재료주문 보관 손질 설거지 청소 다 배워야 나중에 독립해서 자기 매장운영을 할수도 있는건데 진짜 근시안적이넹
ㄹㅇ 좋은 직원이 될 수 없는 사람은 절대로 좋은 오너도 될 수 없음 배울때 불필요한게 어딨어 다 배워야지
그러게요ㅋㅋㅋ나도 mz의 중심에 있는 나이인데 이해안가는데..식당 취업해서 그런걸로 불만가지는 거면 뭐 평생 남밑에서 요리만 하고 싶나봐요ㅎㅎ그래놓고 지가게 차리면 본인은 밑에 사람 설거지 시킬 것 같음ㅋㅋㅋ
정지선 셰프가 멋지다
이거보면서 최현석 쉪이 그동안 거친 곳을 많이 겪으셨구나 싶은 생각이 ㅋㅋㅋ
멋있으십니다!
흑백요리사에서 그룹이 긴장된 분위기에 말을 아끼는 거 같아서 좋았음. 요리도 잘하시는데 남의 요리도 존중하면서 마음 컨트롤을 잘하시는 거 같아서 그냥 최고가 아니구나 했음. 저 자리까지 얼마나 노력을 했을까…절제된 카리스마도 멋지고…여자로서 최고로 잘 나가는 중식 쉐프이지만 앞으로도 계속 그러시길 기원해요. 이분 하는 레스토랑은 꼭 가서 요리를 먹어 보고 싶다. 참 음식을 맛깔나게 하시는 거 같음. 요새 애들은 참고 고생하는거 안하려 하죠...이휴…정말 우리때랑 너무 다르죠…
요즘 세상 좋아져서 모든게 분리되고 가만히 앉아서도 쏟아지는 정보로 뭐든 쉽게 배울 수 있으니 가르치는 사람 노하우 소중한줄도 모르고 뻣대는거죠 그 선배들이 어떤 과정을 거쳐 배웠는지 그걸 견디고 갈고 닦아 자기껄로 만든 과정을 무시하면 안됨 그건 퀵으로 배울 수 있는게 아냐
최현석 존잘;
최현석이 너무 좋음 ㅜㅜ
정지선 셰프 진짜 대단하네요~!! 정말 최고예요 ~!!!! ❤
큐티섹시최현석
거기에 카리스마를 곁들인
저런 독기와 깡이 없으면 여자가 주방에서 살아남을수가 없어요
ㄹㅇ
그건 남자, 여자 불문하고 어떤 일이든 저런 독기와 깡을 가지고 임한다면 대성하는게 당연하지요.
@@믹스브랜드 그걸 알면 너도 독기와 깡을 가지고 대성 좀 해봐라 ㅋㅋㅋ
@@TaNa-fv4by 이 시간에 악플 다는 니 인생부터 대성하셈 ㅠㅠ 같잖게 주제에 오지랖은
@@믹스브랜드 맞는데 직업군이 성비가 여자가 많이 없어서 한 말이겠죠...
3:34 장난 아니구낰ㅋㅋㅋㅋ
꼰데 라고 욕하기전에
니들 개념부터 챙기고
실력부터 키워라 주접떨지말고
넌 한글부터 배워라..
요리하는 업무가 아니라 요리를 포함한 주방업을 담당하러 왔어야 한다고 생각해야지..
요리가 메인인 주방 업무..
처음부터 요리만 하세요 라고 정해주지 않았으면 그정도는 알아야지
.. 요리만 전문이면 뭐햐나..
그런 삶 속에서
부당함은 겪지 말되
때론 부당함이 있다고 하더라도
견디고 이겨내는 것도 배우고 살아야지
엄마 아빠가 넌 공부만 해 나머지는 내가 다 해줄께 속에서
너무 못벗어난 행태가 아닌가..그런 생각도 드네요..
정지선 셰프님 책 쓰시죠. 베스트셀러 될듯요. 셰프님께도 후대에도 남을 자산될듯해요^^!!
용녀 저분 식초식초 이야기하는 거 할머니들의 표본이다. 난 누가 음식했을 때 만족하며 먹는 할머니 본 적 없음…
필요하면 조용히 뿌려드시지 누가 음식 평가해달라고 한줄여 ㅎㅎ
나이들면 미각이 약해져 어쩔수 없음 ㅋㅋㅋ
정지선 셰프한테 먹을거나 가져오지 라고 하는거나 요리하는데 뒤에서 셀카찍고 땅콩 넣으라고 훈수두는거 보고 참 그냥 그 나이 할머니 답다 싶음
그럼 내 입맛에 안맞는데 참고 먹어야함? ㅋㅋㅋ
@@송-m8x 보통은 방송에서 음식해주면 감사합니다~ 하고 먹죠
다만 선우용녀 선생님은 원체 나이 차 많이나는 어르신이니까
선생님 입맛이 그러신가보다~ 하면서 이해하고 초 더 드리는거구요
mz세대인줄 알았는데 애기엄마였다니 ㅇㅁㅇ 동안이세요!
둘 다 호감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
확실히,본업할때 멋지다😊
케이윌 사진보며 스트레스 푸시는 정지선 셰프님❤ 넘 귀엽고 더 흥하셨으면 좋겠어요~😊
사장님 청소 안 하실 거면 직원 더 뽑으셔야 하는 거 아니냐고.......???
사장님은 네 월급 계산하러 가셔야 함... 그리고 너 말고 다른 성실한 직원 채용하러 가시겠다 야
하... 취직해서 여기서 일하면서 나도 배워가는 게 있으니 이곳에서 내가 할 수 있는 최선을 다 하자 라고 하는 게 아니라
월급은 많이 받고 싶은데 일은 적게 하고 싶은 마인드가 장착되어 있으니 이 소리가 나오지. 자기 말 한마디에서 가치관 밑천 드러나는 걸 모르고 그냥 딱 그 수준으로 살겠네요..
티엔미미 가 봤는데 맛있었어요 ㅎㅎ
주방은 위험한데라 저렇게말한하면 느슨해져서 사고있을뿐아니라 체계가 확실하게잡혀져야 맛도 일도 술술나갈수있는거임
정셰프의 저정도 집념과 노력이면 무슨일을 해도 성공할 분이네요.
멋잇다! 최현석ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ강연ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ땡큐폴ㅋㅋㅋㅋㅋ
처음에 정지선셰프 티비로 보고 너무 싫었는데 계속 보니까 은근 기엽네.....
ㅎㅎㅎㅎ 역시 개대중들의 삶은 망각의 연속인 것 같어 ㅎㅎㅎ
공감 ㅋㅋ
국내파 셰프 최현석 님! 최고!
최현석 솊
피지컬 보소~❤
최현석 잘생겼당…
03:45 저기 식당 보니까 가격은 합리적인 것 같은데 고급 중식 레스토랑인데 퀄리티 떨어지는 음식을 내놓으면..... 망하는거지 뭐.....
와 정지선 쉪 얼굴만 보면 mz이신거 같아요 너무 동안이셔서
7:37 요즘 학교는 학생들한테 청소안시킨다는데 그 영향인듯...
요즘 학교도 대부분 학생들 시켜요
시켜도 잘 할 줄 모름; 집에서 해봤어야 알지.. 학교에서 청소까지 가르칠 수도 없고
저희 딸이 다니는 초등학교는 요새 청소 안시킵니다…학부모지만 이게 맞는건가 싶기도..
52:00 최현석 언더스로 드립 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인사고과에 반영된대ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옛날 라스 오랜만인데 존나 맵네 ㅋㅋㅋㅋ
재밌는데 요즘 바이브랑 안맞긴 한듯 ㅋㅋㅋ
존나 무례한데 확실히 옛날이 매콤하고 재밌었네ㅋㅋㅋ
최현석 솊 너무웃겨요😂😂😂😂😂
개그욕심까지ㅋㅋㅋ
너무 귀여우시네요 지선쉐프님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
48:48 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이게뭐하는거야
짜장면,탕수육 이런 익숙한 음식으로 대결하는 중식프로 있으면 좋겠당 그러면서 서바이벌 올라갈수록 중식 고급요리로 대결하는 그런 프로
용녀 선생님 불과 몇 년 전만 하더라도 우아하면서도 재치있고 배려하는 모습에 저렇게 늙고싶다 생각했는데.. 역시 세월 앞엔 장사 없네요.
처음에 배고픈데 그 찹쌀공이나 좀 가져오라해서(??) 먹을 걸 그랬다는 식으로 말하는 것부터 잉..? 했는데
(정지선 셰프 시그니처 메뉴이자 남들은 돈 들고와서 줄서서 먹는 음식인데)
요리하는 사람 앞에두고 셀카를 찍지 않나 요리해준 사람 앞에서 식초에 매몰돼서 식초만 찾고 어슬렁대다 기어이 찾아 부어먹고 섞어먹고.. ㅋㅋㅋ
늙는다는건 정말 어쩔 수 없나봐요.. 그 고우시던 분이 저렇게 부끄러움이 없어지네요
크 라스 유행잘타네ㅋㅋㅋ
ㅜㅜ 정지선 쉐프님 대단하다 ㅠㅠ
최현석 쉐프 왜케 잘생긴건데!!!!!!
난 정지선셰프 완전사랑❤
맹 .... 거참 최현석 셰프 님이랑
같이 나올수있는 ... 어이가없네
예능감 지리네
최현석 진자 개웃기네ㅐㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석개잘생겻넼ㅋ
최현석왤케웃십ㅋㅋㅋㅋㅅㅋㅅㅋㅋ
매력있엉
최현석 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석셰프님~저랑동갑이네요~방가워요 ~🎉🎉🎉🎉🎉🎉
너무 소프트한데ㅋㅋㅋㅋ 자기 사업장인데도 저정도면 너무 천사인듯
최현석편은 김구라 마지막 불꽃일때라 졸라 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
쉽지 않네 로 끝난거면 많이 참은 거네
웍이 매우 들기힘들어서 여성은 하기힘든게 중식이라고 들었는데 정말 멋있으세요
두부피냉채 레시피😊 14:36
앗. 두부면 사왔는데 뭘 할 줄을 몰라서 냉장고에 잠자고 있는 중.. ㅋㅋㅋ 공부되네요 ㅎㅎㅎ
저두 ㅋㅋ
선우용녀님, 가족같이 따뜻하게 대해주고 처우도 잘 해줬다면 주방장님이 불시에 그만뒀을까요? 이 부분도 잘 생각해보셔야 할 듯.
그리고 정지선셰프님, 본인이 그렇게 대우받으며 배웠다고 해서 그 걸 대물림하는 게 과연 바람직할까요?
적당히 엄하면서도 좋은 인간됨으로서 쉐프,사장 자리 잘 이끌어가는 사람들도 분명 있습니다.
너무 그렇게 하는 건 전 아니라고 봐요.
물론 개인적으로 지금껏 최선을 다해 일궈온 성과들은 대단하고 멋지다고 생각합니다만, 적어도 사람의 마음이 본인으로 인해 다치고 트라우마가 생기게 하지는 말아야한다고 생각합니다
Focus on your business
24:37 05년도. 충분히 그럴만 함. 더구나 중심도시도 아니었다면.
우리가 상상하는 것 이상으로 후진적임.
내가 알기로는 우리가 흔히 먹는 아이스크림 개념도 중국에 꽤 최근까지 잘 없었음.
최현석 쉐프는 준 개그맨
지선 쉐프 아이라인없으면 쎄보이는 거없을 듯
8:13 와 정말 맞말이네. 지들이 욕 먹으면 gr하면서 불만도 무지하게 많지. 일을 똑바로 하든가 불만을 갖질 말든가 하나만 하자.
최현석 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
36:32 최현석씨는 검은 색으로
30:15 치즈선전 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맹기용씨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석 👍
귀하게 요리만 할거면 지 가게 따로 차려야지
그 딴 마인드면 빨리 요리 때려치우는게 낫다
지 가게 차리면 더 빡셈ㅋㅋㅋ 금수저 아니고선
조금 심한가했는데 팀전보고
저럴수 밖에 없던게 납득감
뭐.. 카페서도 설거지랑 제조 다 같이 한다만, 그래 뭐 노동권 증진 차원에서 일을 분리시키고 계약이 명확한게 좋치.
그럼 요리사, 서포터 나눠서 구하면 될듯한데, 아니 근데 ㅅㅂ 암만 생각해도 청소안해요는 짤라야함. ㅋㅋㅋ 대가리에 든게 없어. 사장은 노냐? 지일을 사장이 해주면 지는 짤려야지.
한 5-10년전 해외 식당에는 설거지 전담이 있었음(요리 배우는 사람 x,급여 받고)
요즘은 식기세척기 때문에 많이 없어졌지만.
파인 다이닝은 요리배우러 가면 무급에 설거지 부터 시작하는거임(일배울때 무급인 나라 많음)
어설프게 해외 영상 보고 거기는 설거지 전담 있으니 우리도 뽑자,청소 담당 뽑자 ㅋ개노답
고기집처럼 매출이 1000~3000 단위로 나와야 설거지 쓰지 사장은 소꿉장난하니
사장(실장)한테 청소 안하냐 저놈은 짤라야
최현석편 김구라 개웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋ
강연에 두서가 없네에