가지를 소금에 절이지 않고 이렇게 했더니 배추겉절이보다 맛있어요 !! 두고 두고 먹기 좋아 명절 밑반찬으로 인기가 많읃 가지김치 Eggplant kimchi

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 49

  • @klmeunmikim8248
    @klmeunmikim8248 Год назад +4

    선천적으로 음식에대한 감각이 타고나신분같아요.정말 존경스러울 따름입니다.❤

  • @유보라-u9c
    @유보라-u9c Год назад +2

    가지김치는 혁명이네요 ㅎㅎ
    처음 보는 레시피이고 맛또한 다 아는 그맛👍
    왜? 이런걸 이제야 봤을까요? ㅎㅎ
    이제라도 찿아봐준 내 눈에 감사! ㅎㅎ

  • @쿠킹밥앤반찬
    @쿠킹밥앤반찬 2 года назад +4

    가지를 이렇게 먹기도 하는군요 요리 아이디어가 무궁무진하네요 부럽부럽요 맛있겠네요^^

  • @footballism3504
    @footballism3504 2 года назад +3

    역시 믿고보는 소교댁
    요리계의 금손 인정입니다

  • @TV-pz8kv
    @TV-pz8kv 2 года назад +8

    오늘 가지 요리를 하려고
    했는데 도움 되겠네요.
    오늘도 감사합니다.

  • @이경옥-s6s6e
    @이경옥-s6s6e 2 года назад +5

    쇼교님에 자막은 항상 웃음을 짓게합니다
    요번 기지김치!꼭따라해볼겁니다~ㅎㅎ
    유익한영상~매번 고맙습니다^^

  • @GrandmaLisa133
    @GrandmaLisa133 2 года назад +10

    Sogo댁은 천재입다.

  • @김현숙-v5c8p
    @김현숙-v5c8p 2 года назад +3

    정말 맛있게 먹었어요~! 새콤하게 익어도 맛있었어요~! 가지김치 변비에 최고예요~!
    종이호일로 덮은거 신의 한수에요~!
    저는 가지가 집에서 기른 거라 커서 잘라서 넣었어요

  • @정다겸-z6q
    @정다겸-z6q 2 года назад +5

    오우ㅡ좋아요^^

  • @안개꽃-h3x
    @안개꽃-h3x 2 года назад +4

    소교댁 못하는게 뭔지 궁금해지는 요리 천재 금손입니다. 오늘가지김치 당장 담아야겠어요. 감사합니다.

  • @바다-e5l
    @바다-e5l Год назад +1

    가지김치! 그런방법도있군요 감사합니다~/

  • @제키윤
    @제키윤 2 года назад +4

    새로운것을 또 배웁니다
    천재

  • @행복이네-d9m
    @행복이네-d9m 2 года назад +4

    오호~
    텃밭에서 가지 따오면 처치곤란했는데 이번주는 가지김치 만들어야겠어요.
    좋은 정보 감사합니다~^^

  • @용-s8u
    @용-s8u 2 года назад +2

    집식구들이 다른데서는 밥을 못먹을듯 너무 머리가 좋으실듯 고맙게도 잘보고있어요

  • @에그-b1y
    @에그-b1y 2 года назад +4

    무조거 해야겠어요.
    좋아요구독합니다.

  • @체리-c3b
    @체리-c3b 3 месяца назад +1

    진짜 맛있겠당...

  • @미나리-b2f
    @미나리-b2f Год назад +1

    감탄이 저절로 나옵니다
    존경합니다 ~❤^^

  • @조옥자-b1d
    @조옥자-b1d 2 года назад +1

    맛있겠네요

  • @waza2727
    @waza2727 2 года назад +4

    가지에
    뜨거운 소금물 부우면 반이상은 익겠네요
    가지는 완전 익혀서 먹는줄 알았어요
    가지김치
    잘 배웠어요

  • @미소-n2v
    @미소-n2v 2 года назад +3

    오~호! 가지김치?!^♡
    궁금하고 따라하고싶은!
    훌륭한 레시피 소교댁님 !^♡

  • @황금손-u3t
    @황금손-u3t Год назад +1

    엄지척이세요 ㅎㅎ감사합니다

  • @허향숙-i7h
    @허향숙-i7h Год назад +1

    진짜 놀랍네요

  • @은애하-n7o
    @은애하-n7o Год назад +1

    텃밭에서 많이 따는 가지를 식구들이 안 먹어서 나눔 했는데 가지김치담궈봐야 겠어요

  • @ostrich_7321
    @ostrich_7321 2 года назад +4

    우와~~가지김치네요
    김치의 세계는 무궁무진하군요 ^^😀😃😄
    소교님만의 독특한 레시피가 가득해서 매번 놀랍니다 👍 👍 👍 👍
    맛있겠어요

  • @밀짚모자-h1l
    @밀짚모자-h1l 2 года назад +1

    오홍!
    가지가 처치곤란인데 한번 해봐야겠네요!

  • @analoglover1436
    @analoglover1436 2 года назад +3

    👍👍👍👍👍👍

  • @박지혜-k9h6o
    @박지혜-k9h6o Год назад +1

    매번잘배우고있습니다갈치육젖은시판용인가요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Год назад

      아닙니다^^
      5년전 제주갈치를 사게 될일이 있어 담아뒀더니 맛있네요
      좋은 하루 되십시요 😀

  • @커피라떼-c5g
    @커피라떼-c5g 2 года назад +4

    해보고싶어요~~근데 갈치젓이없는데 새우젓으로 해도 될까요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +1

      네^^
      상관은 없습니다.
      갈아서 사용하시는게 좀 더 나을것 같습니다^^

  • @홍연숙-s9r
    @홍연숙-s9r 2 года назад +2

    물의 양은 어느정도에 소금2스푼을
    넣는건가요?^^

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +2

      1리터에 1큰술 생각하시면 됩니다.
      깍지 말고 담기는데로 넣으시면 됩니다^^

    • @홍연숙-s9r
      @홍연숙-s9r 2 года назад +1

      @@sogyotabletv6158 감사합니당~~

  • @도윤-j1n
    @도윤-j1n 2 года назад +5

    칼치 육젓 어디에서 살수있나요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +2

      제가 담은거라 판매처는 잘 모르겠습니다.
      가을이나 봄에 갈치육젓 담구는 영상 올려볼까 합니다.
      갈치가 맛있어야하거든요^^

  • @영희이-v4w
    @영희이-v4w 2 года назад +5

    늘 잘 보고배워갑니다 갈치육젖은 어디서 구입하시는지 좀 알려주시면 감사하겠읍니다.

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +3

      제가 담은거라 구입처는 없습니다.
      가을이나 봄철에 갈치가 맛있을때
      담아두면 좋습니다^^

    • @영희이-v4w
      @영희이-v4w 2 года назад +2

      갈치젖 담구는 비법도 한번 올려주시면 좋겠어요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +3

      안그래도 가을이나 봄에 제주갈치 사러 갑니다.
      그때 꼭 올려 드릴께요^^

    • @영희이-v4w
      @영희이-v4w 2 года назад

      감사합니다~

  • @eugenechoi1117
    @eugenechoi1117 2 года назад +3

    가지는 쉽게 물러지는데 얼마나 보관 가능할까요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  2 года назад +6

      겉절이 김치정도라 생각하시면 됩니다.
      영상처럼 끓인 소금물을 부어주는 과정을 지키면 물러지지않고 꼬득한 식감을 유지합니다 그리고 윗부분을 꼭 덮어 눌러두셔야 합니다

  • @박도순-q4u
    @박도순-q4u Год назад

    참~성의없이 하네요