반찬 최강자 가지김치!! 지금부터 부지런히 담아 드세요/번거롭게 절이고 헹굼없이 간단하게 만들어요 Eggplant Kimchi
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- Опубликовано: 10 авг 2023
- 입추가 지나면 맛이 달라지는 텃밭채소중 가지를 김치로 담아 먹으면 맛있어요
제철 나오는 홍고추를 갈아 양념을 하면 깔끙하고 시원해요
생으로 먹지않는 가지는 뜨거운 소스에 절여 주면 소금에 절이고 헹구고 물기제거하는 번거로움없이 간단하게 만들어 먹을수 있어요
나물로만 먹었던 가지를 열무김치처럼 짜박한 양념에 버무려 두면 밥도둑 반찬이 됩니다
(가지김치양념재료)
가지 1600그램
청주 5큰술
참치액젓 3큰술
갈치액젓 3큰술
홍고추청 2큰술
홍고추 6개정도
다진마늘 2큰술정도
생강가루 2꼬집정도
(Ingredients for seasoned eggplant kimchi)
1,600 grams of eggplant
5 tablespoons of refined rice wine
3 tablespoons of tuna fish sauce
3 tablespoons of salted hairtail fish
2 tablespoons of red pepper paste
About six red peppers
About 2 tablespoons of minced garlic
About 2 skewers of ginger powder
#가지요리#가지김치#가지효능#소교테이블#건강요리#다이어트요리#간단요리#간단반찬#간단식사#집밥#반찬#채식요리##간단김치#가지무침
![가지, 볶지 말고 매일 이렇게 먹으면 놀라운 효능이 생깁니다. 가지효능 부작용[정라레]](http://i.ytimg.com/vi/Hh1Q1LoL0lg/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] 별거 아닌데 이거 진짜 맛있어요😮 여름철 꼭 먹어야 하는 가지구이 무침 레시피 #이보은 #레시피](/img/1.gif)
벙어리 말을 하셔야지 말하기실음 이런거 하지마셔 혼자 해서 만이 쳐 드셔용 하지말라구
어쩜 그런 말을해요 구독자수 보세요 그분들에 대한 모독이네요 말하는 영상보시면되지...전 식린인데 말안해서 집중되어 좋기만하네요
그러게요 자막 다나오는데 , 진짜 맘이 고약하시다 ㅠㅠ
말 안해서 이해 안 되는 거 뭐 있어?
말도 안 도는 소리 쳐 시×부렁말고 닥고 잠이나 자렴
넘 좋은데요?
뭐지 이런 미친댓글은?
조용히 영상 보여주셔서 저는 참 좋습니다.
항상 감사하게 잘 보고 있습니다.
고맙습니다 💕
행복한 하루 되십시요 😊
쓸데없이 과한말소리가 귀따가운경우가 많은데 조용하니 좋네요 ❤
가지김치
색다르네요!!👍👍
여기 누가 말안하신다고 험한 입담을 했는데요! 오히려 조용하니까 집중이 더잘되네요! 맛있는 가지요리 꼭해볼려고요!
ㅎㅎㅎ
좋은 하루 되십시요 😀
ㅅ81
할일없는 사람들이네
화면만보고 있자니
웃기지 요리재료 싸와서
같이 따라해야하는데
들어면서 해야지
말이 없어
저는 훨씬 좋아요
요리에 찐이신 소교님
귀한 요리비법 계속 알려주세요~~~
고맙습니다.
행복한 저녁시간 되십시요 😊
이분은 음식에 천재인듯 싶습니디.
어떻게 이런 요리가 매번 창의적이신지 존경스럽습니다
과찬이십니다 ^^
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
유익한 정보 감사해요 말하지않고 하시니 조용하고 좋아요 어떤프로는 너무말이많아 아주 안본답니다 꼭 해먹어 바야지 감사해요❤
좋은 하루 되십시요 😊
가지나물
최고에 가정식 반찬 입니다
응원 합니다🎉😂😂😢🎉🎉
고맙습니다 💕
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
고급진 요리 같아요
바로해 먹어봐야 겠네요
글 루 하시니
대중교통 에서 시청하기 좋아요
고맙습니다 ☕️
저희집에 가지가 엄청열렸는데 오래두고먹을방법 없나 고민했는데 가지 김치 신박하니 새롭네요 꼭 해 먹어보겠습니다 레시피 감사합니다
좋은 하루 되십시요 😊
불 필요한 말로 시간을 소모하지않는 아분의 요리법이 정말 진실되고 진정성이 보여 감사하고 있습니다
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
가지김치는 한번도 생각 못했는데 기대됩니다
좋은 하루 되십시요 ^^
가지김치
오랜만에 들어보는 반가운 음식이네요
울아버지고향(황해도 연백)에선 즐겨먹었다는 향토음식이라죠
레시피는 조금달라요
제가아는 레시피는 가지는 오이소백이 처럼 열십자는내서 찜기에 살짝 쪄내서 식힌후 소배기 양념을 채워넣고 하루쯤 숙성시킨답니다
세콤하게익어도 맛있답니다
참고로 전 68살 실향민2세랍니다
가지 김치 도전 해보겠어요
보지말던지 말안한이 좋구만요 보는것만으로도 감사하지요
그니까요 누가 억지로 보라는것도 아닌데 굳이 들어와서 악플을 다는 사람들 이해가 안되네요
말없이 모든과정을 보여주시니 더 좋았습니다. 새로운 가지김치 도전해 봐야겠네요. 감사합니다.
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
말 없이 요리하니 오히려 귀에 쏙쏙 감사합니다
꼭 해보고 싶어요
감사합니다 가지를 좋아하지만 요리를 잘 몰랐는데 꼭 해볼께요
좋은 시간 되십시요 😊
오.너무좋네요.레시피 감사합니다
가지김치. 진짜 신기합니다
담에 해 보겠습니다
자막 까지 다 나오고 좋 습니다😊😊😊
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 😀
따라했더니 너무 간단하고 정말 맛나요
입맛살려주네욤
손맛이 좋은 분이셔요
지루하면 찌개나 볶음요리여 넣으셔도 좋습니다^^
냉장고 없던 시절(5~60년대)
우리 엄마는
가지를 오이소백이 담듯
잘라서 살짝 쪄서
식힌 후
영념 버무리면
하루만에 익혀 맛있게
먹었는데
이방법도 맛있을 듯
좋은 시간 되십시요 ^^
원래 요리를 잘 하시는 집안이신 것 같아요 늘 잘 배우고 있습니다 감사합니다 ^^
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
가지 좋아하는데 김치로 만드는 방법도 있다니 도전해봐야겠어요~ 좋은 아이디어 감사해욤
좋은 시간 되십시요 ^^
군더더기 없고 조용해서 너무 좋아요!
말이없어좋습니다
쓸데없는 말들을
하염없이 해대면서
요리하는거 공해수준인데
영상으로 이렇게 조용히 하니 너무좋습니다
가지 김치 감솨!
구독ㆍ좋아요 누르고갑니다!
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
와~아^^
🍆 🍆 🍆 가 김치로 변신
늘ᆢ새론 맛을 보여 주신님
👍 👍 👍
잘 해 먹겠습니다^^
감사합니다 😊
ㅎㅎㅎ
좋은 하루 되십시요 😀
재김치로변신늘론감맛없재 💗💗신기합니다 ㅎ💗💗
🍆 가지 김치 새롭습니다 정성가득한 요리 맛있겠어요😊
좋은 시간 되십시요 ^^
오!!!
가을맛 😊😊😊
저도 한번 맛보고싶습니다
태풍지나고나니
아침바람에 가을냄새가
올라옵니다
태풍에 큰 피해는 없으셨는디요
처음 알게된
가지김치 또한번 도전합니다
소교님덕에~~^^
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
🇰🇷👍😊🙏고맙습니다0
말없이 조용히 하시니까 넘좋습니다
딱 제 취향이네요
화이팅 입니다
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
홍고추갈아 얼리는 방법이 있었네요
좋은정보 감사합니다
조용해서 넘좋아요
좋은 시간 되십시요 😊
가지김치 넘 맛나겠네요
감사합니다
건강하십시요
고맙습니다 💕
즐거운 저녁시간 되십시요 ^^
오😮가지김치도 있군요 😊
우선은 그럼 텃밭에 가지를 심어야 겠네요 😊
좋은 하루 되십시요 😊
이런방법도 있었네요ㆍ함 가지김치 담궈봐야지ㆍ
조용하니 집중이 잘되네요
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
참 맛있어 보입니다
좋은 하루 되십시요 😀
쓸데없이말많으면보다가그냥넘겨버리는데ㆍ보기만해도말하는것보다더정확히하시니정말좋아요
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
레시피 아주신박하네요
잘보았습니다 오늘당장해보겠습니다
감사합니다
행복한 하루 되십시요 😊
가지가 영양이 많아도 식감이나 맛이 탁월한게 아닌데,이런 방법도 있군요.고맙습니다🎉🎉🎉
댓글은 나의 인성이고 보이지 않는 내 모습입니다.나이가 드니 세상보는 눈도 다 이쁘던데요.여러분 사랑합니다요❤❤❤
고맙습니다 💕
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
가지김치는 처음 보는데 내일한번
만들어볼려구요
맛있어보여요
좋은 시간 되십시요 ^^
하^
한숨이 절로
정말신박합니다
존경~^^
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
언제나 감사히 잘 보고있습니다 😊
I love eggplants, all recipes here looks yummy delicious.😊
가지김치는 처음 알았어요
요리천재소교님 감사합니다.
좋은 하루 되십시요 😀
가지 김치 맛나겠어요^^시도 해볼려고요😂고맙씀당❤❤❤굿
좋은 하루 되십시요 😊
가지김치 해보겠습니다.감사합니다~~
좋은 하루 되십시요 ^^
한번해봐야겠네요 감사합니다
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
와~ 가지김치 처음 봅니다 새롭네요~ 감사합니다
좋은 시간 되십시요 ^^
굿이예요 당장 텃밭가지로 만들어봐야겠어요
편안한 시간 되십시요 ^^
이 방법 좋네요 가지 김치를 담아먹는 1인으로써 한수 배움니다 감사합니다😊❤
좋은 하루 되십시요 ^^
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!! 김치만들기 초보자도 쉽게 도전할 수 있도록 친절하고 자세히 알려주셔서 너무 좋아요!
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
이런일에 우리 소교님은 끄떡도 없으신거 맞죠?
오늘도 식생활에 큰 도움 주시니 고맙습니다^^
ㅎㅎㅎ
고맙습니다 💕
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
신기하네요.
건강한 찬인 것 같아요.
한번 담궈봐야 할듯요.
좋은 하루 되십시요 😊
완전 맛있어 보여요
도전해 볼께요~~
좋은 시간 되십시요 ^^
가지 김치
잘배우고. 갑니다
좋은 하루 되십시요 ^^
오오 이런 신박한 법을 이제야 봤어요 감사합니다😊
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
지난번 머윗대김치 담궜는데요 너무 맛있습니다 정말 반해버렸어요~ 가지김치도 도전 해야겠습니다^^
고맙습니다
좋은 하루 되세요 ^^
저도 시끄럽게 말 많은것보다 헐씬나으네요
가지김치 만들어 봐야겠어요
좋은 하루 되십시요 ^^
가지김치..
기발한 아이디어이로군요!
기대되요
따라 해볼거여요~
굿~~~
좋은 시간 되십시요 ^^
따라해 봐야겠습니다
맛있겠어요
사람은 평생배우며 사네요
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
가지찜무침을 좋아해서 한가지만 해먹다가 이 영상보고 그대로 가지김치를 따라 만들어봤어요~ 비주얼은 먹음직스러운데
생가지맛과 향이 좀 나다보니.. 저는 먹기가 그렇지만
다행히 남편이 맛있게 먹네요^^
어머나 깜놀이요~^^
어제 갑자기 가지가 울 스승님 양만큼이 우리집에 왔어요
어쩌지 하며 말릴까 한개를 손질하다 유투브 의 가지를 치니
역시나 나의 고민거해결하라고 올린 것 같아요
감사합니당~~
저녁준비하며 가르치는 방법으로 절여두고
밤새 절인 후 주일은 교회가야하는 바쁜시간이지만
좀 더 일찍 일어나서 준비하며 가지김치 마무리까지 했답니다
숙제하는 학생처럼요 ㅎㅎㅎ
맛나게 먹겠습니다
가지김치는 첨이지만 스승님의 입맛이 나의 입에도 맛아요
기대만발이구요
스승님께 보고드려요
ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ
아니되옵니다
너무 과한 부담을 주십니다
좀더 쌓은 자음 인정을 받고 싶습니다 🤭
좋은 시간 되십시요 ^^
@@sogyotabletv6158
부담은 아니랍니다
맘을 표현하다보니
불편을 드렸나요
죄송한 마음이 드는대요
버릴수도 있는 재료들의
고민들이 해결 되다보니
마음 전달였어요
여러모로 많이
감사합니다
행복 가득한 멋진 날 되세요
@@user-ml3pz7vl3g 늘 고맙습니다^^
저도 도전해봐야겠네요~^^
좋은 하루 되십시요 ^^
요리꿀팁 감사합니다.
좋은 하루 되십시요 ^^
정말 존경스럽고 대단하세요. 한 번 해 먹어볼께요~♥
좋은 하루 되십시요 ^^
좋아요 😅
좋은 시간 되십시요 ^^
와 김치라니~😮😮 배우고갑니다~^^
좋은 하루 되십시요 ^^
새로운 가지김치 담그는 영상 올려주셨네요 가을맛이 나는 가지김치네요~ 지혜로운 소교님! 존경합니다
홍고추청 건더기 냉동고에서 굳지를 않네요 ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ
어찌 그런일이
하루덩도 두면 얼텐데
신기하네요^^
새우젖이 얼지않는 원리와 같을거같네요.
말없이 빨라서 조아요
좋은 하루 되십시요 ^^
절받으세용~~
조금담아서 친정엄마 드리고 저도 먹어보니 넘나 맛나서 몇일뒤 25 개 사서 지금 절이는중요 다들 생소하다며 👍👍 넘나 맛나요 칼질이 젤 힘들지만 모양은 넘나 뽀대납니다 🙌
ㅎㅎㅎ
솜씨가 좋으셔서 그래요 😄
고맙습니다
좋은 시간 되세요 ^^
내 사랑 소교댁님~😊
ㅎㅎㅎ
고백 감사합니다 ^^
좋은 하루 되십시요 😀
와우~~^^
초대박입니다 ~!♡
좋은 하루 되십시요 😀
남다르네요
좋은 하루 되십시요 ^^
늘 소교님의 창의적인 레시피에 감탄합니다.
가지는 참 다양하게 먹을 수 있는 줄은 알지만 가지김치는 처음 봅니다. 마침 텃밭에 가지가 한창 나는 때라 가지김치 함 시도해 볼까 합니다~ ㅎㅎ
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
😮,.
@@sogyotabletv6158
만드는과정이 조용해서
좋습니다.
@@user-xb7wn7uv8z 고맙습니다 ^^
요리 천재이신듯....!
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 ^^
우와~가지로 김치남그는거 처음 바요 과연 맛이 어떨까요? 감사히 좋은 영상 잘듣고요 저도 한번 해 볼게요~^^잘배우고 가요^^
고맙습니다
좋은 시간 되십시요 😀
익으면머걱겟죠❤❤❤❤❤
담으면 바로 드셔도 좋아요^^
무슨맛일지 궁금하네요 암튼 새로운 요리 하나 배워갑니다 감사합니다
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
정말최고여요 😂😊그상태로그냥 말렷다가 볶으면 엄청 맛잇읍니다
옛날에는 겨울에 먹을게 부족하니 말려두엇다가
겨울에 해서 먹기도 햇네요
좋은 하루 되십시요 😀
고구마줄기김치 고추김치 양파김치 가지김치 도마토김치 친정엄마가 해주셨던 특별한 김치들이 많이 생각나네요 저도 도전한번 해볼께요 가지김치 오래두고 먹어도 되더라구요~~😂
물말아 한가락씩 올려서 먹은면 딱이네요~^^
좋은 시간 되십시요 ^^
해보고 싶어서요
양념이 많을수록 맛있습니다^^
행복한 시간 되십시요 ^^
이런 가지 요리도 있군요. 우리 마눌님에게 전해줘야겠습니다 😊
좋은 하루 되십시요 ^^
i like and want to eat it looks delicious💓💓
Thank you.
Have a nice day 😀
담가 드세요~~~~~~~
가지김치 처음봅니다
바로 먹어도 되나요
저도 해볼께요 감사합니다🙏👍🙏
하루정도 두엤다 드시면 맛있습니다.
조금 짭쪼롬해야 맛있어요^^
가지김치라...놀랍습니다~♡
고맙습니다 ^^
차례차례 잘 보여주셔서 불 필요한 설명 없어도 충분히 이해하지요.❤
좋은 하루 되십시요 😊
맛있어 보이고 먹어보고 싶네요
근데 날거로 먹어도 괜찮을까요?
가지를 익혀서만 먹어봐네요
감사합니다~^^
더운 날씨에도 수고하십니다~
열심시 잘배으고 이습니다~^^
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
내몸에좋다하니
해서먹기요
좋은 하루 되십시요 ^^
저도35년전에 가지열무 김치를담았던적 있었는데 그때 남편이 참 맛있다고 했는데 도통 어떻게담은건지 생각이 안났어요~~오늘 가지 절여놨습니다 ~^^
좋은 하루 되십시요 ^^
와!!쨩입니다.
질문이 있는데요.가지를 꼭지없이 볶는식의 크기로 잘라 담궈도 될까요?
네~ 그건 상관없습니다 ^^
좋은 시간 되십시요 😀
오호라~~
전 생가지 나무에서 바로따서 보드란 느낌일때 한입 베어물면 달다구리 떨떠름 한맛을 즐겨요~ㅎ
내년텃밭에 심어서 기대해봅니다.
마트가지는 마음에 안들어요, ㅎ
텃밭할때 7그루 심엇는데 수확이 어마무시 했어요.
맛있는 가지 김치 넘넘 부럽네요. ㅎㅎ
좋은 시간 되십시요 😀
우연히 들렀는데
가지김치 먹음직스럽네요
함 해먹어봐야겠어요^^감사합니다.
가지 눌러놓으신 접시
어디껀지 알려주세요~
요즘 그릇에 관심히 생겨서요.
고맙습니다 💕
그릇이 옛날 그릇이라
자랑할게 없습니다.
예전엔 버리기 아까워 두었던 그릇들이 지금은 정감있는 옛친구같아 아껴 쓰고 있습니다.
본차이나 밀양도자기라고~
국내에서 제작이 많이 되던 그때 그릇이라 ~~^^
저도 한 요리하는 70세 노모에요.가지 좋아해도 식감이 매력있는 종류는 아닌데~^~
이 분은 진짜 요리에 진심이시군요😂😂
한 가지 여쭐께요.소스는 끓여서 식히나요? 아니면 끓는것을 바로 사용하시나요?❤❤❤
아~바로 붓는다고 나오네요^^
고맙습니다 💕
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
생가지김치네요
양념을 뜨겁게 부어 완전 생가지는 아닙니다^^
이런 신박한 레시피는 개발하시는 건가요? 만들어 봐야겠네요~ 감사합니다
시골에 계시는 분들은 제철 재료로 많이 드시는 음식입니다.
젓갈이 넉넉해야 맛있다고 하시는데
입맛에 맞게 조절하시면 됩니다^^
なすキムチを、づくりを見て、お良いでした！なすも、色々あるのです❗長いなすが、いよでーすか❔又は、難しかったです。
좋은 하루 되십시요 😊