항암에 좋은 가지요리, 기름에 볶거나 찌지 말고 이렇게 무쳐 보세요. 맛있어서 기가막힙니다. 준티비 가지요리, JUNTV eggplant

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  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • 제가 먹던 가지요리중 최고였습니다 꼭 드셔보세요 #가지, #가지무침, #가지요리, #항암, #항암요리, #준티비, #JUNTV,
    재료 / ingredients (business Email: juntvrecipe@gmail.com)
    가지 1개 ±130g eggplant (ea)
    마늘 3개 garlic (clove)
    꽈리고추 11개 non spicy soft pepper (ea)
    숙주나물 한웅큼 ±130g mung bean (handful)
    홍고추 1개 non spicy red pepper (ea)
    들깨소스 - 들깨가루 듬뿍 1큰술 + 들기름 1큰술 + 진간장 1큰술
    Perilla Dressing - perilla powder 1 heaping Tbs + perilla oil 1Tbs + soy sauce 1Tbs
    발사믹소스 - 진간장 1큰술 + 물 1큰숳 + 발사믹소스 1큰술 + 파마산치즈 듬뿍 1큰술
    Balsamic Dressing - soy sauce 1Tbs + water 1Tbs + Balsamic sauce
    1Tbs + Pamasan Cheese 1 heaping Tbs

Комментарии • 781

  • @jrimit
    @jrimit Год назад +957

    항암치료 하고 있는 대학생입니다! 잠깐 퇴원해서 집에 있는 동안 만들어서 먹어봐야겠어요! 좋은 레시피 감사합니다~~. 🙂🙂

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +343

      아이고 젊으신 분인데 ....고생 많으시겠습니다 ㅠㅠ 둘러보시면 편안한 음식들이 꽤 있습니다
      충분히 챙겨 드시고 꼭 좋은결과 있으시길 바랍니다 꼭요 오늘도 좋은 하루 되십시오

    • @앗환타
      @앗환타 Год назад +237

      빨리 완쾌되시길 기도할게요 아자아자 🙏

    • @vinekwon
      @vinekwon Год назад +171

      쾌차하세요.

    • @이정자-x7h
      @이정자-x7h Год назад +176

      건강밥상 드시고 빨리 쾌차하세요

    • @TheReneehappy1
      @TheReneehappy1 Год назад +144

      힘내시길 바랍니다~~~~!

  • @라넌-r2t
    @라넌-r2t Год назад +43

    요리하기엔 자신없지만 사고싶은 건강한 식재료로 신선한 요리방법에 건강도 맛도
    챙길 수 있겠어요! 참신합니다~^^
    정말 맛있을 것 같아요! 저도 해봐야겠습니다♥매번 창의적인 요리에 놀랍네요~~😁👍👍

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +5

      고맙습니다 편히 자주 오십시오 행복한 식탁 되시구요

  • @이보련화-l6o
    @이보련화-l6o Год назад +19

    들깨+들기름+진간장소스
    자주이용할듯해요
    좋은정보감사합니다
    영상또한잘봤습니다
    좋아요 꾸~~~욱누르고갑니다

  • @뽈뽈뽈-b4l
    @뽈뽈뽈-b4l Год назад +23

    아니 왜이렇게 맛있죠?!
    가지를 좋아해서 여러가지 방법으로 조리해서 먹었는데 준샘 레시피는 생각지도 못한 맛이네요.
    밥반찬인데 샐러드같기도 해요^^계속 해먹을거예요.

  • @장정규-h5u
    @장정규-h5u 2 месяца назад +18

    젊은쉐프가 어찌이리 건강식을만드는지 감사합니다 늘 응원하는 60대 할매가 ~~

  • @바람바람-q4j
    @바람바람-q4j Год назад +44

    당뇨인을 위한 요리이기도 하네요.
    당뇨인에 관심 많이 가져주세요~~~

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +9

      네 고민해 보겠습니다 감사합니다

    • @eine2657
      @eine2657 7 месяцев назад

      @@JUNTV9감사합니다 ^^

  • @suziela7751
    @suziela7751 Год назад +16

    와우, 건강음식 최고
    은행으로 조금이라도 도움이 되려고 했는데요. 올해 한국에 여행일정 있습니다. 팬미팅에 참석해서 조금이나마 응원하려고 합니다 .
    하나하나 요리개발 동영상 제작을 위해 정말로 노력과 열정이 깃든 영상 항상 응원하며 감사의 인사를 드립니다.

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      너무 감사한 말씀에 기분이 좋습니다요 ㅎ 제 주제에 팬 미팅은요 ㅎㅎ
      최선을 다해 노력해보겠습니다
      항상 건강하시고 행복하세요 고맙습니다

  • @박영남-t6w
    @박영남-t6w Год назад +15

    만들기도 쉽고 특히소스가 몸에도 좋고 맛있을거 같아요
    한번 해봐야겠네요
    가지를 좋아해서 자주 먹는데 이번에는 숙주랑 꽈리고추람 같이 어울려서 눈으로 보고 맛으로 먹게될거 같네요
    감사합니다
    준티비 자주보게 되네요
    음성이 따뜻한분 같아요~

  • @onaraonari
    @onaraonari 6 месяцев назад +8

    제가 미국에 있기에 한인마트에 꽈리고추가 없어서 이 요리는 포기했었는데요, 시시토페퍼라고 요즘이 제철인지 일반 마트에서 떡하니 팔더라구요!! 기대 반 의심 반으로 만들어봤는데 역시나 너무 맛있게 잘 먹었습니다 🥹🥹 익히 들으셨겠지만 음식에 대한 감각이 참 뛰어나신 것 같아요, 어떻게 이런 요리를 창안하실 생각을 하셨는지… 😮 언제나 감사드립니다~~!!

  • @김재옥-o9q
    @김재옥-o9q Год назад +18

    선생님 요리는 입맛없는암환자 맘편히 소화할수있는 좋은정보늘주셔서 감사드려요 오늘 가지요리도 꼭해먹어야겠어요 ♡♡♡

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      고맙습니다 맛나고 즐거운 시간 되세요 행복한 2월 되시고 건강하십시오

  • @joyjoy8679
    @joyjoy8679 Год назад +9

    여기 요리 사이트 넘 좋아요. 자상하고 디테일하고 게다가 건강식까지 완전 따봉!~~

  • @miyunwinter825
    @miyunwinter825 Год назад +24

    이곳은 독일뮌헨,그곳은" 한국입니까?"😂🎉너무,잘보고있읍니다" ^정겹고,나직한웃음과미소도,맜잇네욬ㅋㅋ😊😊

    • @bettypak2177
      @bettypak2177 Месяц назад

      저도 미국에서 잘~~ 보고,,
      따라하고 있습니다. ❤

  • @Stream0908
    @Stream0908 Год назад +25


    쉽고, 깔끔한 , 주재료의 맛을 각각 느낄수 있는 자연의 맛!
    와~우!!! 정말 맛있어요❤️
    숙주가 없어서 나중에 양파를 넣고 팬 뚜껑 덮고 바로 불껐어요~~~참 감사합니다!
    👍👍👍

  • @analogsallim
    @analogsallim Год назад +123

    내일 유방암 수술하러 입원하는데 맛있는거 먹고 가고 싶어서 가지무침 해먹고 가요!^^ 간단하고 맛있고 배부르고 건강하고...준쌤 레시피는 사랑입니다♡감사해요!

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +51

      내일 수술 완전 100% 성공하시라고 기도 드립니다
      화이팅하시고 빨리 완쾌 되십시오
      화이팅 입니다

    • @오무연-b6y
      @오무연-b6y Год назад +28

      어서 완쾌 되시길. 빌께요
      수술 잘받으셨죠!

    • @물댄동산-j5d
      @물댄동산-j5d Год назад +25

      꼭 건강회복하시길 기도합니다.!

    • @mssne9549
      @mssne9549 Год назад +19

      할렐루야~긍정 멋지셔요 완전ㆍ완쾌
      쾌유 되십니다~횟팅

    • @굳굳-d8o
      @굳굳-d8o Год назад +18

      수술 잘 받으시고 완쾌하시길 기도합니다❤

  • @허니버터-k6c
    @허니버터-k6c Год назад +33

    대한민국 임환우분들을 위해서 좋은음식 올려주셔서 감사합니다.

  • @friend1715
    @friend1715 Год назад +9

    들깨 소스가 좀 뻑뻑해서 주루룩 부어지지 않아 생수 조금 넣었더니 좋아요

  • @sunahlee3216
    @sunahlee3216 Год назад +72

    암을 경험한 암요양병원의 영양사입니다. 저희 병원이 지향하는 음식(육류, 조미료 금함)과 조리법이나 식재료가 비슷하여 늘 애독하고 있고 카페에서도 환우분들께 소개드리고 있습니다. 고맙습니다. 사랑합니다.❤❤

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +22

      아 그러시군요 너무 감사합니다. 실은 저는 잘 모르고 있었는데 많은 환자나 환자의 가족분들이 글을 주시기 시작해서 알게되고 암 부분에 대한 관심도 많아졌습니다. 모자른 사람입니다만 계속 관심갖고 노력해보겠습니다 고맙습니다

    • @돌산유격대
      @돌산유격대 Год назад +9

      암환도 단백질을 위해 육류를 섭취해야 합니다

  • @하명하-h8g
    @하명하-h8g 2 месяца назад +6

    셈 방송 잘보고 있습니다 전에 묵은김치 잘해먹고 넘무 맛있어요~~간단하고 요리 해조서 고마워요~~좋아요~~ㅎㅎ 🎉🎉🎉

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  2 месяца назад +2

      아 예전 묵은김치도 해 드셨군요 감사합니다. 이번주도 행복한 시간
      많이 갖으시고 건강한 여름 되시길 바랍니다.

  • @꾸루꾸루-g8h
    @꾸루꾸루-g8h Год назад +24

    엄마가 보내주신 가지랑 고추 넘 많아서 숙주사서 따라해봤는데 진짜 맛있어요 ㅋㅋ 무슨맛일까했는데 들깨 드레싱 미친맛입니다 진짜 ! ㅋㅋㅋ 믿고보는 준티비 사랑합니다 ❤❤

    • @이효선-g4i
      @이효선-g4i Год назад

      재고추준티비무슨맛일까감각치고욱맛없재

  • @sypark7413
    @sypark7413 Год назад +7

    정말 맛나요^^간단한 방법으로 맛있는 음식을 먹을 수 있게 알려주셔서 감사합니다~어린 아이들도 먹을 수 있게 꽈리고추 대신 오이고추 조금만 넣어서 맵지 않게 만들어 같이 먹었는데 가지 잘 안 먹던 아이들도 잘 먹네요~^^

  • @길-j1g
    @길-j1g Месяц назад +4

    살다 살다 가지로 이렇게 맛있게 되는 요리는 처음 봤어요
    깜놀이요!
    울 애가 엄지척하면서 너무 너무 맛있다합니다
    간단한 가지요리 너무 감동입니다 ㅠ

  • @김해인-h4t
    @김해인-h4t Год назад +14

    안녕하세요..
    비만 당뇨와 여러 질병을 갖고있는데 다시는 병원 의사쌤이
    선생님 유틉 보고 음식 바꾸라네요??!!그래서들어왔어요!!
    의사쌤도 관심있게 보시고 환자들에게 말씀해주시더라구요!!~~~~와우!!^^
    너무너무 잘보고 맛있게 먹고있어요~~~^^
    감사합니다♡♡♡

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      와 어느 병원인가요? ㅎㅎ 저 거기 병원 팬될래요 ㅎ
      너무 감사한 내용 고맙습니다

  • @김엘라-z1d
    @김엘라-z1d Год назад +12

    ㅋㅋㅋㅋ한번보면 끝을 보게하시는 울쌤
    멋찌다멋쩌요
    맛도 맛이지만 울쌤의 행복하신 표정이
    정말 좋습니다~~~^^😊🤗
    꼭 해먹을께용 감사합니다!!!!

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      ㅎㅎ 고맙습니다 맛 있어요 ㅎㅎ 멋진날 되세요

  • @안명희-j3o
    @안명희-j3o Год назад +5

    진심담겨 더 맛있는 요리 늘 감사드립니다 요리 잘 못해 식구들한테 인정못받고 있는 40년차 주부인데 포기하지 않고 있으니 이렇게 좋은 세상 되어 앉아서 요리 배우네요
    요리솜씨 늘었다 칭찬 받기 시작했어요

  • @김경미-t1f3u
    @김경미-t1f3u Год назад +5

    와! 고맙습니다
    가지요리는 할때마다 실패였는데요
    가지구워서들깨소스로 하면 성공할것같아요

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      ㅎㅎ 넵넵...맛나게 드십시오
      제 가지요리 2가진가 더 있어요 한번 살펴보시구요...멋진 주말 되세요

  • @이거북-u5w
    @이거북-u5w Год назад +6

    가지를 기름없이 굽는 것과 소스가 신의 한수예요!! 기름 두르면 가지는 너무 느끼해지니까요. 전 꽈리고추 없어서 파프리카로 했는데 맛있었어요~~

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +4

      느므느므 좋습니다요 ㅎ

    • @똥치미-q2j
      @똥치미-q2j Год назад

      파프리카 남아도는데 해봐야겠어요!!!꿀팁!!

  • @김경희-p6n6l
    @김경희-p6n6l Год назад +52

    양념이 과하지않아서 좋아요~^^ 담백한 음식은 현대인들에게 정말필요하죠~ 요리 연구가들도 안넣어도될 양념들을 지나치게 넣는걸보면 건강 헤칠까 두렵죠~^^♡

  • @양해피-e5c
    @양해피-e5c Год назад +10

    제가 좋아하는 야채로만 맛있고 쉽게 하시네요
    늘 시청하고 있습니다.^^

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      고맚습니다 맛나고 즐거운 시간 되세요

  • @mimimi437
    @mimimi437 Год назад +2

    가족들 중 아무도 가지를 안먹어서 살 일이 없다가, 내가 먹고 싶어서 오늘 가지를 주문했어요. 알고리즘으로 영상 떠서 놀랐는데 가지만 있으면 되겠따 하고 보다가 꽈리고추 나와서 1차 당황, 숙주에 2차 당황이요 ㅋㅋㅋ 없어도 된다지만 또 없으면 안될거 같아서 지금 사러 나갈까말까 고민하고 있어요.

  • @janghohong3342
    @janghohong3342 Год назад +7

    아~~! 대보름 준비 해야.... 가지 요리도 함 해서 나물 요리와 같이 먹어 볼께요,, 감사 합니다.

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      ㅎㅎㅎ 맛나게 드십시오 대보름 나물 다 준비하셨겠네요 ㅎ ㅋㅋㅋ 먹고 싶습니다 ㅎ

  • @OO-jk2kw
    @OO-jk2kw 2 месяца назад +4

    맛있어서 몇번이나 만들어먹었어요 들깨소스로 먹음 감사합니다

  • @김옥자-w9r
    @김옥자-w9r Месяц назад +2

    기왕 하실것이면 좀많이
    하시죠
    아주조금.하시내요
    숙주는 건강에 좋은거죠
    골고로 넣어서
    영양이 골루겟내요
    잘보앗습니다

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Месяц назад +1

      네 고맙습니다.

  • @jhbjjh8577
    @jhbjjh8577 Год назад +2

    안녕하세요?
    가지요리 너무 해먹고 싶어지는 영상입니다.들깨가루는 생들깨가루로 하는건지 아님 볶아서 하는건지 알려주심 감사해요.

  • @태경김-x3f
    @태경김-x3f Год назад +7

    저두 암환자인데요 먹는게 제일 힘들더라구요 하기도 힘들구요 ㅠ.ㅠ 선생님 요리는ㅇ간단하고 맛있어보여 좋아요^^

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +1

      아 그러시군요 ...빨리 완쾌되시길 바랍니다 행복한 식탁되시고 기분 좋은 매일 되세요
      고맙습니다

    • @태경김-x3f
      @태경김-x3f Год назад +1

      감사합니다^^

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +1

      @@태경김-x3f 🍎🍀🫐

  • @베이린-l1v
    @베이린-l1v Год назад +4

    들깨소스는 아빠 도시락 반찬으로 해드리고 발사믹은 제 식사로 먹었는데 정말정말 평생 애용할 레시피가 됐어요. 정말 맛있어요 ㅜㅜ 감사합니다

  • @영인이-g3r
    @영인이-g3r Год назад +3

    진간장 발사믹은 둘다 색깔이 진하니 둘의 양을 반으로 줄이고 물대신 일반식초와 소금간을 알맞게 섞음 색도 간도 맞음

  • @jinsookpark496
    @jinsookpark496 Год назад +5

    오븐에 모두 넣고 구워서 들깨간장소스에 버무렸더니
    세상 간편하고 맛있어요
    쉬운 요리 더 쉽게~~^^
    감사합니다

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад

      잘하셨어요... 전 가능하면 오븐 사용 안하는빙법을 알려드리려 노력 하거든요. 요즘은 오븐 없거나 사용 안하는분들이 많아서요 잘하셨습니다

  • @미영유-k7p
    @미영유-k7p Год назад +2

    ~소스는 참소스가 나아요~안짜고 덜시커멓고~가지도 길쭉어슷하게썬게 굽기편하고요~고추대신 파프리카 괜찬코요
    ~^제가몇번 해먹다보니 응용이되더라고요
    암튼 맛잇는준티비 ~^👍

  • @angelfr7639
    @angelfr7639 Год назад +93

    모양이 안이쁘게되었다고 다시 수정해서 올려주시는 세심함 너무 감사합니다. 요즘 건강식 하는중인데 너무 도움이 됩니다. 무엇보다 귀찮으면 요리하기 싫은데 간단히 편하게 해먹는 레시피라 너무너무 좋아요❤

  • @용용맘-d2v
    @용용맘-d2v Год назад +38

    진짜 넘넘 맛나네요. 들깨가루 소스가 진짜 짱이네요. 강추예요~

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +9

      너무 좋은데요 맛나게 드셨군요 ㅎㅎ 고맙습니다

  • @deborahkoo3778
    @deborahkoo3778 Год назад +5

    ㅎㅎㅎ 맛있게 잘 드시네요
    가지 요리 이렇게 하면 맛있겠네요 올해 가든에다 가지좀 심어야겠네요

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      와 멋지십니다 저도 마당에 가지가 주렁주렁 달리면 좋겠습니다요 ㅎ

  • @soheehung5558
    @soheehung5558 Год назад +41

    몸에 좋은 가지, 항상 물러서 요리해도 가족들이 안먹어서 제가 다 뒤처리하는데, 정말 간단하고 영양손실 없는 요리법이네요! 이번 주말에 꼭 시도해보겠습니다.

    • @진영-j6u
      @진영-j6u Год назад +1

      ㅋㅋ 저희집도 똑같아요.^^

  • @노겸지-p9s
    @노겸지-p9s Год назад +5

    가지 좋아하는 저로서 반가운 레시피 감사해요
    넘 맛나게 먹었어요
    가르쳐 주신대로 뚝뚝 자르고 숙주.. 들깨 함께한~ 훌륭한 요리였습니다 감사합니다^^👍

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +1

      ㅎㅎㅎ 너무 좋은데요 ㅎ 맛나게 드셨다니 무지 좋야요 멋진날 되세요

  • @rapha-p2e
    @rapha-p2e Год назад +18

    나름 까탈스런 입맛 가진 항암했던 뇨자에요. 쌤 요리법은 너무 좋다는 👍

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +5

      ㅎ 넘 감사합니다 고맙습니다요... 건강하고 노력과 결실이 있으신 행운의 뇨신이시군요
      멋지십니다 기분좋은 주말 되세요

    • @you-oo5xj
      @you-oo5xj Год назад +1

      정말 건강요리죠?

  • @103927lee
    @103927lee Год назад +16

    준님 알게된지 한 이년 된거같아요. 한번 알게된 레시피는 평생 가져갈수 있는것들이죠. 가지 튀긴거 빼고는 안좋아 하는데 이번 레시피 따라하고 감동입니다. 들깨에 들기름 간장이라뇨 ㅎㅎ 너무 맛나요. 이제 가지 사랑하는 사람이 될수 있을꺼 같아요 감사합니다^^

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      너무 기분 좋습니다 ㅎㅎ 건강하시고 자주 오세요 멋진 주말 되시구요

  • @soohyeon6950
    @soohyeon6950 Год назад +4

    준쌤 들깨간장소스 너무 맛있어요.
    어제 저녁해먹고 오늘 점심에 또 해먹었어요.

  • @sesil1002
    @sesil1002 Год назад +13

    어느 식재료가 건강에 좋지 않은게 있겠습니까
    마는,주위에서 쉽게 접할 수 있는 이런 식재료 들과 적은 기름 사용 만으로 멋진 요리가 탄생했군요.
    그야말로 항암식 뿐만 아니라 어느 누구에게나 최고의 건강한 요리일것 같습니다.
    풍미있는 고소한 맛의 소스와 상큼 구수한 두가지 소스도 그 맛이 어떠할지 기대되구요.
    숙주와 꽈리 고추의 아삭함과 은은한 마늘 향, 가지의 쫄깃함이 함께 어우러진 맛은 또 어떨지도 기대됩니다.
    준 선생님 요리는 항상 너무 제 마음에 쏙드는 요리라 기대하며 빨리 해 보고 싶어 집니다.
    요리는 사랑,건강한 요리에 감사드립니다~^^

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      선생님 글을 읽다보면 수필의 한 구절을 읽고 있는것 같습니다
      매번 좋은글 감사합니다
      맛나게 드시고 맛도 알려주세요 진자 맛 있더라고요
      그리고 아주 고급스러웠습니다 .. 가지와 들깨의 향 그리고 숙주와 꽈리고추 ㅎㅎ 아주 고급스러웠습니다
      건강요소도 많지만 양배추에 넘 많이 넣어서 이번엔 다 빼버렸습니다요
      ㅎ 즐거운 시간 되세요

  • @김점이-e3k
    @김점이-e3k Год назад +4

    소화도 잘되겠고 .맛도있고 가지요리의 새로운맛에 도전합니다 준샘덕분에 즐거운날들 이랍니다
    감사합니다

  • @herb_life
    @herb_life Год назад +4

    가지를 자주 해 먹지 않아 레시피도 잘 몰랐는데.. 이렇게 해먹으면 너무 좋겠네요!1

  • @네잎클로버-m9l
    @네잎클로버-m9l Год назад +6

    건강 회복을 위해 노력하는 요즘 건강식요리로 힘을 주셔서 감사합니다 최고에요 ^^

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +1

      빨리 건강회복되시길 진심으로 바랍니다 행복한 식탁되시고 오늘도 기쁜일이 많이 생기시길 바랄께요

  • @VictoriaJYKim
    @VictoriaJYKim Год назад +4

    삼촌같은 Jun 선생님 ... 오늘도 잘 배워 갑니다. 맞아요. 요리는 사랑이에요.

  • @nowhere2213
    @nowhere2213 Год назад +3

    들깨소스로 해먹었는데, 너무 맛있네요.
    감사합니다~

  • @kunyoungkim4215
    @kunyoungkim4215 Год назад +5

    ❤❤❤
    맛있어보이네요.
    집에 있는 가지로 해볼께요. 감사합니다.

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      넵 맛나게 드십시오 정말 쥑입니다

  • @sunkyunglee5883
    @sunkyunglee5883 Год назад +12

    준셰프님~ 정갈하고 쉬운레시피 항상 감사합니다. 외국에서 해먹기 쉬운 레시피 많아 더욱 좋습니다. 숙주나물이 없어 양배추로 대체했더니 그맛도 좋았습니다. 다음 영상도 기다릴게요 ~

  • @4dallbit
    @4dallbit Год назад +61

    레시피 외웠다가 오늘 저녁 도전했는데 대성공입니다
    숙주를 볶아보는 건 처음인데 풍미가 어마하고 들깨 가루와의 조화가 최고!
    최강 소스네요^^ 멈출 수 없는 맛 맞아요
    여러 음식에 활용해보려고 합니다 참신한 요리 항상 고맙습니다

  • @soohyeon6950
    @soohyeon6950 Год назад +2

    최고의 건강요리네요.
    오메가3지방산의 보고인 들기름. 들깨가루에
    컬러플한 채소의 피토케미컬까지
    게다가 준샘레시피니 맛은 최상이겠죠.
    낼 식탁위에 실행합니다!

  • @이종화-w8f
    @이종화-w8f Год назад +4

    시청 잘 하고 있어요 ㅎ ㅎ
    저 후라이팬 브랜드 알 수 있을까요?

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      넵 이케아제품입니다 맛난시간 되세요

  • @바위솔-p3e
    @바위솔-p3e Год назад +2

    제 기존 상식을 완전히 박살 내 주시네요 ㅜ.
    가지는 솔라닌 성분이 있으므로 충분히 익혀 먹어야 한다고 알고 있고요.
    올리브유는 고열로 가열하면 트랜스지방으로 변화하는 특성이 있어
    셀러드 용으로 사용하며 고온에서 볶거나 튀기면 안되는 것으로 알고 있어요.

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      네 제 두부샐러드 보시면 올리브유를 잘못 알고 계신것을 충분히 이해하실 수
      있으십니다 한번 보세요

  • @1976년국민교육현장
    @1976년국민교육현장 Год назад +8

    원재로의 맛을 살린다는 좋아요

  • @김수-b9k
    @김수-b9k Год назад +2

    들깨소스 진짜 만능소스더라구요~🫡
    가지는 구은것만 먹어도 맛있구요
    저는 심지어 가지구운것만 들깨소스에 찍어먹었는데도 맛있었어요

  • @이홍희-t1y
    @이홍희-t1y Год назад +5

    가지생으로 먹지말라는데????

  • @olivegreen52
    @olivegreen52 Год назад +9

    들깨소스 가지요리 정말 맛이 !!

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +4

      기럼요...쥑입니다

  • @rosemary439
    @rosemary439 Год назад +73

    가지를 좋아하는데 마땅한 요리법을 찾지 못했었는데 오늘 당장 해봐야 겠습니다!
    최소한의 재료와 조리로 최고의 맛과 영양을 챙겨 주시는 준티비님, 감사합니다. 🥰👍

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +4

      맛나게 드셨나요? ㅎ 이번주도 행복한 한주 되세요

    • @황일순-y1b
      @황일순-y1b Год назад +1

      어느날
      이분따라하다
      건강챙김
      진심

    • @서영심-w4d
      @서영심-w4d Год назад +1

      6

  • @이혜영-p4h3e
    @이혜영-p4h3e Год назад +4

    맛있겠어요
    들깨의고소함과 숙지의아삭함과
    가지의부드럼과 꽈리고추의 풋풋함맛이 느켜집니다~

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      ㅎㅎ 넵넵 맛 있습니다 ㅎㅎ 진짜요
      즐거운 시간되시기 바랍니다

  • @윤선희tv가수.대찬한뼘
    @윤선희tv가수.대찬한뼘 Год назад +2

    영상잘보고갑니다 응원합니다 제가가지를정말좋아해서요이요리꼭해볼게요❤💜🫰👏💞👍👏🏻🙏

  • @최소영-q9v9s
    @최소영-q9v9s Год назад +2

    와~너무 맛있어요!
    준티비 항상 보기만하고, '건강식이 맛있어봤자지'하면서 안 해먹었는데...다른것들도 해먹어봐야겠어요!!!

  • @ashulyyou7893
    @ashulyyou7893 Год назад +2

    이거 해먹으려고 다 떨어진 들기름 뷰랴부랴 주문했어요~ 레시피 간단해서 좋아요👍🏻👍🏻

  • @서해바다-n4i
    @서해바다-n4i 5 месяцев назад +2

    발사믹소스 추천해주세요

  • @mhj1413
    @mhj1413 Год назад +16

    진짜 건강식이네요. 개인적으로 가지 좋아해서 가끔 생가지를 그냥 먹기도 해요 ㅋㅋ
    저희 아버지 항암중이신데... 입맛도시게 꼭 만들어야겠어요~^^

    • @nochannel6589
      @nochannel6589 Год назад +4

      Another mouth watering recipe of yours!

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +4

      아버님이 빨리 완쾌되시길 진심 바랍니다 아버님과 맛나고 즐거운 시간 되시면 좋겠습니다 감사하비낟

    • @이효선-g4i
      @이효선-g4i Год назад

      재항암중이신데들맛없재

  • @ahlimkim7011
    @ahlimkim7011 Год назад +18

    와 가지요리 힘든데..쉽고도 맛있어 보이네요 감사합니다 😊

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +1

      넵넵 맛난시간 되세요

  • @김복남-v5c
    @김복남-v5c Год назад +2

    나이든 할매는 소스가 문제인데 물론시판용 소스도 있는데 샘 하시는거 그대로 따라해 볼려구요 가지나 고추가 없어도 있는재로로 가능할것도 같아요
    엄청 고마워요

  • @밝은마음-x1h
    @밝은마음-x1h Год назад +2

    쭌티비 넘 조아요
    LA언니 가 추천해서 욜씸히 해보고 있어요
    근데 쭌님 뱃살은 은제 줄어들까요 ㅋ ㅋ
    농담이고요 넘 이프로 조아요 색다르고 건강식인거
    애들 알려주고 있어요

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      사실 제 뱃살은 요리 프로의 편집에서 손을 떼는날 부터일 것 같습니다
      ㅠ 고민이네요 ㅠㅠ

    • @밝은마음-x1h
      @밝은마음-x1h Год назад +2

      @@JUNTV9 괜찮아요
      요리 하시면 그럴수밖에요
      애교 스러워
      드린 말씀 입니다 ㅋ ㅋ

  • @soonsog6568
    @soonsog6568 Год назад +7

    힘내시고요
    오늘도 만쉐입니다

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      고맙습니다

  • @MIDDLETICKET
    @MIDDLETICKET Год назад +3

    가지는 호불호가 갈리는걸로 유명한데,, 정말 맛있어보이게 만드셨네요 ㅠ 좋은영상 감사합니다

  • @영채-r3f
    @영채-r3f 10 месяцев назад +1

    선생님
    쿠팡에 아무리 검색을 해도 발사믹 소스가 안보이고 커크랜드 발사믹 식초밖에 안보입니다...
    혹시 발사믹 식초가 아닌가요?

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  10 месяцев назад

      네 커크랜드 시그니춰 발사믹식초가 맞습니다. 발사믹식초를 그먕 발사믹소스라 부릅니다. 대신 발사믹 글레이즈는 다릅니다 발사믹식초에 다른 당분이나 여러가지를 섞은 것 들입니다

  • @뚜뚜벅스
    @뚜뚜벅스 Год назад +3

    맛과 멋, 쉬운 조리 과정 다 챙겨주시네요 늘 잘 보고있습니다 감사해요~

  • @수선화-o3g
    @수선화-o3g Год назад +2

    늘찜기에 쪄 했는데~~
    숙주와 꽈리고추로 해
    맛나게 먹어보려녜요~
    쉽게 맛나게 하는 요리에
    감사드려요 🤩

  • @돕-j5n
    @돕-j5n Год назад +2

    이 영상과는 관계없는데 점심 만들다보니 감사해서요
    제가 원래 페코리노 로마노 치즈라는건 한번도 안사쓰다가 준티비 보고 첨 샀거든요
    처음 사고는 냄새가 심하고 짜다 라고 생각했는데
    이제는 여기저기 잘 쓰고 있습니다 오늘 점심은 치킨 팟파이를 만들면서 필링에 조금 갈아넣었는데 감칠맛 나고 맛있게 됐네요
    좋은 재료 알려주셔서 감사드립니다

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +1

      그쵸 저 그 치즈 젤로 좋아좋아 합니다 ㅎㅎㅎ
      감사합니다 편히 자주 글 주세요 좋은하루 되시구요

  • @현정정-p6i
    @현정정-p6i Год назад +4

    쉬워서 좋군요
    여름에 하면 더 좋을듯 ᆢ
    영상 편집이 고급지게 변한듯 합니다
    감사합니다

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +4

      제가 여쭤봐도 될까요? 어떤 부분이 편집이 고급지게 변한 것 같은지요?
      굴전 빼고는 제가 다 만지고 전체를 편집하는것인데요 궁금합니다
      제가 하면서도 잘 몰라서요 ㅎㅎ

    • @소소-j5s
      @소소-j5s Год назад +3

      @@JUNTV9 영상의 구도가 뭔가 더 전문적으로 보이구요 중간중간 화면전환효과디자인도 세련되게 적절해보입니다-♡준선생님
      늘 건강하고 맛있는요리레시피 나눠주셔서 정말 감사합니다 계속 알려주세요~~♡

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +3

      @@소소-j5s 아 그렇군요 화면전환은 알겠는데 구도를 좀더 자세히 봐야겠습니다 ㅎ 카메라 위치들이 같았었는데 좀 볼께요 넵
      감사합니다

  • @황윤숙-u4x
    @황윤숙-u4x Год назад +2

    진짜 맛있어 진짜 맛있어~하시는 게 너무 잼나요 오늘 요 가지요리 접수합니닿ㅎ

  • @user-df3ju2qe5n
    @user-df3ju2qe5n Год назад +11

    어려서 보라보라해 다른야채에 이염되 이상한 야채라고 먹지않았던 가지 나이들어푹 빠져 즐겨먹는 🍆 를 이렇게 고급스럽게 변신시켜주셔 감사드려요. 항상 믿고 보는 준TV입니다. 소스때문에 한번 더 돌려봅니다.발사믹 없을 때는 설탕간장식초물 동일비율로 비슷한 맛 내서 먹어 본적 있네요. 가지는 간장맛과 너무 잘 어울리는 것 같습니다. 항상 건강하세요.

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +1

      고맙습니다.. 맛난시간 되시고 따뜻한 글 자주 주세요

    • @sohyechoi5306
      @sohyechoi5306 Год назад

      ⁹⁹0000

  • @a42762085
    @a42762085 Год назад +2

    항암요리라면 최고인거죠👍👍
    선생님 따라해보겠습니다.💟💚

  • @kyl5005
    @kyl5005 Год назад +1

    비건이라 일반식채널은안보는데 채소위주 한식으로 기름많이안쓰고 직관적으로 하시는 레시피가많아서 많이 참고가되요!

  • @달콤지기요리
    @달콤지기요리 Год назад +2

    영양 손실을 최소화한 조리법이네요.
    항암뿐만 아니라 다이어트로도 좋겠네요.

  • @김은경-r1n
    @김은경-r1n Год назад +2

    가지조아하는데요.
    따라해보겟습니다♡
    감사드립니다^^

  • @김미나-d3n
    @김미나-d3n Год назад +4

    준쉪님의 요리 특징:예쁘고 ..건강해

  • @다빠빠
    @다빠빠 Год назад +25

    가지를 한 손에 들곤 한입 물고는 ... 다음 한입 먹기위해 소금 조금 뿌려가며 먹다봄 넘 맛있지요ㅎㅎ
    준쌤의 가지 요리를 주말 조금 늦은 점심으로... 와!!! 들깨소스!!! ... 새로운 맛있는 맛에 신기 하다며... 눈은 크게~입은 동그랗케... 넘 감사합니다!
    봄이 오는 길목에 건강하세요 💕

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +6

      주신글을 오늘 오후 처음간 언덕배기의 어느 빵집에 앉아 읽었었습니다
      화면을 보는듯한 생동감이 있었어요 ㅎ
      맛나게 드신 것 같아 넘 좋습니다 멋진 한주 되세요

    • @다빠빠
      @다빠빠 Год назад +5

      ㅎㅎㅎ
      넘 감사 합니당😘
      준쌤도 멋진 한주 되시길요(건강 챙기시면서요)!!!

  • @happyvirus5754
    @happyvirus5754 Год назад +3

    꼭 해먹어 봐야겠네요❤진짜 건강식에 맛나보여요😊

  • @yekkim4036
    @yekkim4036 Год назад +1

    누구 남편인지 좋겠다.쿠쿠^^ 오늘 저녁 반찬으로 해야겠어요 가지가 있거든요. .
    전 호박도 가지처럼 썰어서 넣을까봐요. . 제가 호박처럼 생겨서 호박을 좋아하거든요 ^^

  • @김윤이-l3i
    @김윤이-l3i 3 месяца назад +1

    가지ㆍ고추ㆍ마늘 ㆍ숙주까지 각자 볶아서 맛있는 소스에 버무리는 고급스러운 요리ㆍ꼭 해보아야 겠습니다ㆍ전 가지요리가 맛을 못내어서 잘 안했는데 준님의 레시피데로 맛있고 고급스럽고 몸에 좋은 가지요리 레시피 감사💖🍀🌻
    그리고 들깨가루를 냉장고에 넣어두지 준님의 레시피 소스를 만들어 자주 사용해야겠어요ㆍ

  • @이연옥-u9k3g
    @이연옥-u9k3g Год назад +2

    오늘저녁에 똑같이 만들었는데 엄청 맛있게 먹었습니다 감사합니다

  • @지금바로-p4s
    @지금바로-p4s Год назад +2

    항암하고 요즘은 입맛은 없는데, 꼭 먹어볼게요^^

  • @gaseena5237
    @gaseena5237 Год назад +1

    내일해봐야겠네요! 들깨소스를 다른무침에도 사용한다면 어떤게 좋을까여?ㅋ 오직 가지무침에만 어울릴까용?

  • @estherchung5949
    @estherchung5949 Год назад +1

    안녕하세요
    좋은 재료로 건강한 식단 감사드려요
    팬은 질화무쇠팬을 쓰시는건지 궁금해서 글을 남겨요~~

  • @이정숙-w8q
    @이정숙-w8q Год назад +1

    화면에 너무기호같은것이많이떠서 보기힘듭니다.밝기도 좀더 환했으면 더좋겠읍니다.

  • @kingdom60113
    @kingdom60113 Год назад +2

    가지가 건강에 좋다하여
    요리해먹을 때마다 어려웠는데
    기름을 최대한 적게 쓰면서
    한번 도전해봐야 겠네요^^
    준님!!
    사용하는 후라이펜은 어디서
    구매 가능 한가요??
    모델명 좀 알려주세요

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  Год назад +2

      맛난시간 되시기 바랍니다 팬은 모델명은 모르고요 이케아제품 입니다

  • @jinyounglee2791
    @jinyounglee2791 Год назад +1

    오늘 싱싱한 가지를 엄마가 주셔서 해먹었는데 너무 맛있어요!!
    소고기 구워서 같이 먹으니 환상의 조합이었어요~
    내일도 해먹을라구요
    껍질있는 들깨로 해도 맛있어요
    내일은 숙주 더 넉넉히 넣어보려합니다
    맛있는 레시피 감사합니다!

  • @nonomal81
    @nonomal81 Год назад +17

    이거 진짜 강력추천이요~~!!
    가지와 소스의 궁합이 넘 좋네요~
    가지의 달짝한 맛과 식감이 들깨의 고소함과 버물어져 단짠단짠한 매력적인
    맛을 자아내요~ 방금 해먹었는데
    또 먹고 싶네요~~!!

  • @danbi7911
    @danbi7911 Год назад

    별것 아닌 평범한 재료들로 채식요리를 만들어주셨네요.
    왜 이런 생각이 떠오르지 않는걸까요?

  • @포포리-o2m
    @포포리-o2m 11 месяцев назад +1

    안녕하세요 선생님
    소스가 두가지가 있는데
    둘중에 한가지로 조리 하는 말씀인가요?

    • @JUNTV9
      @JUNTV9  11 месяцев назад

      넵넵