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巧娘實在太入境隨俗了，佩服。對岸都唸酵(較)母，您特別唸台灣習慣的酵(笑)母；您老家是吃鹹豆花，因為夫家，現在也習慣吃甜豆花，都說味覺是最不易馴化的，大家都愛故鄉味，自己童年的味，我的西方朋友沒一個能接受甜味的紅豆、綠豆餡。相比之下，巧娘的入境隨俗與包容度真是讚！
我完全台灣口味鹹的沒煮
盐卤是什么？我这里没有卖的。
台灣有個yt也被陸網友教育要念“較”😂她高EQ回答，不是我冇讀冊，是從小就醬念喔😂
查辭海，酵（較）母、與酵（笑）都對, 只是兩岸唸法不同。
过去做豆腐都用卤水，盐卤恐怕不是酵母。
內人超欽佩巧娘，巧娘會的太多了😊
👍🏻♥️謝謝
巧娘說的沒錯！浪費是極大的罪惡，我父親以前也是這麼教我的。
❤❤謝謝
巧娘從來不藏私，所以跟著做都成功噢
這簡單
鹽滷以前只在台鹽觀光鹽場有賣。後來開放給有意願賣的［台鹽生技加盟店］可以販售。我在台鹽生技門市有買到。一瓶150cc賣150元
我不知道在那裡 湊巧買到
謝謝巧娘分享教學.真棒
謝謝巧娘無私教授❤
哇我最想學會做豆花啦！感恩巧娘不藏私還多學會黃金豆渣餅真的好棒👍👍👍
太簡單今晚還有
好喜歡您的每部影片❤治癒了我廚藝差的心靈。
太謝謝巧娘了.去遊覽買回來的鹽滷剛好今天看到這個視頻❤
巧娘晩上好💕 期待你分享的豆花😊 終於上網了❤謝謝 巧娘分享🙇感恩🙇
❤♥️一直沒有鹽滷
巧娘金句【浪費食物是極大的犯罪】🆒
🤣👍
豆腐腦很好吃呀！個人只偏愛加脫膜花生的（鹹的我還沒吃過，只吃過鹹豆漿，做出來像豆花一樣結塊）,最好是在花生上加上一匙薑汁，不知道妳吃過這種沒？比較有味道，有機會不妨試試看.
謝謝巧娘要學起來感恩❤❤❤❤❤
巧娘姐，好厲害這您也做得這麼好
❤❤這簡單
好棒~~
謝謝
豆花品相不輸外賣的。
謝謝表揚
看你的玉米餅子讓我想起外婆、我小時候也將豆渣加粉加蛋加蔥鹽胡椒在鍋裡煎成餅
以前都這樣吃
我最愛豆花了❤學到巧娘的版本是最健康的！
很健康養生❤❤
看起來又健康養生又好吃，明天就來試做看看。
👍🏻♥️
小時候在眷村，都有人挑著擔子賣豆花，有甜的和鹹的，那滋味至今仍懷念
巧娘晚安，自製豆花營養又好吃，豆花好嫩喔，小時候我家都自己磨豆漿，做豆腐真是懷念啊👍玉米餅煎的金黃色澤，看起來很好吃🤤🤤🤤
自己動手安心吃
@@hu311巧娘早安！真的比較安心！👍
我也是遊覽買的鹽滷不會用，謝謝巧娘教導製作方法可惜！沒告訴黃豆需要用多少？
好想搬去巧娘附近住，可以學很多東西，巧娘什麽都懂，真是太厲害了...
歡迎
*跟著巧娘做健康吃健康*
真心感謝您🙏113.7.16👌👌👌👌👌👌👌👌
鹽滷做的豆花，吃起來感覺比較細，好吃
好吃的豆花😋巧娘真能幹什麼都會做，上個週六我們也去賣鹽滷這裡了，這裡有很多用鹽滷做的產品真是好東西只是價格不便宜。
我也買三個牙膏好用我洗臉洗牙
台灣早餐店剩餘的豆渣，量夠大有專門的人在收，烘乾變成一塊一塊的「豆餅」，當養漁業的飼料，台灣人不會浪費掉的
我拿過做肥料
@@hu311 循環利用都好
想知道鹹豆花如何料理，能否分享因我也愛吃鹹的豆花
巧娘，豆渣可以做小豆腐， 什么时候出一期如何做好吃的小豆腐？ 我妈的最爱
巧娘說：「食物不能浪費！」❤這是我家老媽傳承下來的家風。
巧娘您真厉害👍、那首音背景音乐很好听、老公在旁边听着👂、请问哪一首曲子叫啥？
好像叫思竹
巧娘手真是太巧了，什麼都會，娶到巧娘真幸福，敲碗煮花生，我每次都沒法煮到像罐頭般的柔軟，感覺都脆脆的😅😅😅
可用快鍋
謝謝👍👍
一斤生的花生，泡水後用電鍋蒸一個小時，就可以軟了。
巧娘好手藝，請問制作豆花，黃豆需要幾克泡一夜，感恩
巧娘甚麼都會 太厲害了
❤♥️🏆這太簡單從小吃那時沒好的吃 夏天吃涼豆花
我也和巧娘一样，用布过滤豆渣，觉得比袋子好洗。请问巧娘，要是过滤完的豆浆不够1000克，是不是要加水?
豆漿和鹽滷比例100：1
是❤❤
巧娘妳好可愛喔!
♥️👍🏻🤣
👍👍👍
要做太簡單
類似的貼餅子，我在蘇北地區吃過，但材料比較簡單，厚度也比較單薄。由於餅子是攤在鍋邊，和鍋中的主菜一起烙熟，因此在吃的時候，就是直接以餅子夾主菜食用。我想，這應是華北地區的飲食文化吧！
現在健康食品
巧娘是個有智慧的女人
請問玉米粉去哪裡買 台灣的玉米粉是白色是否也可用來做豆渣餅 謝謝
烘焙店有賣。
白色是澱粉噢
豆花看起來好好吃
嗯 非常好吃
巧娘晚安安🥰
晚安
想問巧娘~~如果做失敗了的豆花怎麼辦?? (太稀的豆花)
壓成豆腐就好了
師父，您真的好利害哦！都沒浪費食材👍，❤我爸常說浪費食物，是會無食物可吃的😅🙏🏻
對老人家都這樣教導
@@hu311 👍🥰
❤讚
巧娘您好，我是你美国的粉丝，现在高雄，请问，你说的那个两个老人修建的山上广场在哪里呢？我也想去看看
那個影片中 的山 太多山裡影片了
@@hu311 没事！
請問為何台鹽的鹽滷上是建議1000:5克鹽滷。但為何加到10g的鹽滷？謝謝
不清楚但我用10克
巧娘搭配豆花軟花生是自己做嗎？
是
我家的豆渣都是當肥料😂最營養的給花草吃了！以後要留下來這麼做
很好吃
豆渣是最營養的
❤👍🏻我都留下來吃
😋👍👍👍👍👍
我喜歡吃 豆花 😋但是聽說市售的 豆花 會加 石膏所以我都不敢多吃逼自己 很多天才可以吃一次😅今天看 巧娘 製做竟然 沒看到石膏?😂💩 鹽滷 是什麼?第一次聽到也沒有看過 有人賣過聽妳的意思我必須去問 台鹽的門市😄 我也喜歡吃 豆漿市售 都是 基改黃豆所以我也逼自己 不可以常買依 巧娘 的自製方式我應該也可以幫自己煮一些豆漿🤗 突然間眼睛一亮好像自己的手裡還可以 忙很多事豆漿 豆花 我都喜歡😅 有機會再來研究如何把 剖半的花生 煮到軟爛
石膏就是碳酸鈣，鹽滷是氯化鈣。這裡的石膏、鹽滷都指食用性的。傳統用它來點豆腐。
😊❤👍
請問巧娘可以用市售的濃豆漿做嗎
可以
想看巧娘做鹹豆花
好
鹹豆花就是加了滷子的豆花。可以是雞蛋番茄滷或是金針雞蛋肉片，我家簡單，就是鹹豆漿的榨菜、醬油、醋，加上一點辣油、香鬆。
請問巧娘 只做豆花是否就不必先煮豆漿了？謝謝🙏
都可以生和熟都可以點豆花
@@hu311 謝謝巧娘分享❤️
巧娘 求救 我做了兩次生豆漿起蒸的豆花都失敗 😢第一次做用黑豆 裝了混合好鹽滷的生豆漿內鍋底下無蒸架 外鍋兩杯水 蒸起來像蒸過頭的蒸蛋 第二次 改用黃豆 用了蒸架 上半部像過頭的蒸蛋 下半部才有一些少少像豆花的地方 會是蒸太久嗎？還是鹽滷的攪拌不過均勻？還是因為電鍋火力太猛？我會繼續再試 下次先把豆漿煮熟再來點豆花😅（我家是大同電鍋不鏽鋼那一組） 總之還是很感謝巧娘的分享 我很喜歡看巧娘做這些又好吃又古早味的小吃❤
可是，我很想在离开台湾前去那里看看！希望在那里也能加到你！
打電話去買塩滷也是買2送1，和巧娘買的一樣，如果上官網買沒有買2送1
真的？我不知道唉
我快用完了
可以打電話去買，我是管理室收的，未滿1500運費100，滿1500以上運費50，不用跑去台南！
剛看到妳的薺菜種子的影片，好羨慕，我在新北連棵薺菜都沒找到，更何況有種子！
有了豆花，可否請您教我們如何煮花生？
好太簡單
謝謝🙏
巧娘真能幹什麼都難不倒妳，以前做豆花豆渣都丟棄，巧娘惜物愛物，做成好吃的餅又學到了謝謝妳
也可以做饅頭
豆渣曬乾可磨成粉，炒熟後就是很多甜食外用的黃豆粉，也是蠻好吃的。
豆渣餅啊啊啊啊
太香健康
看起來真好吃！太好嚕！不過我也想知道你們的鹹豆花都加什麼料？是否也是會加辣子？唉！口水要滴下來了，太討厭了，連那個餅子看起來也超好吃的。呵呵
餅子太香健康鹹 的 有點像滷味湯汁 加蛋啊木耳 辣醬啊等
晚安！
👍🏻♥️🚝
收藏起來 鹽魯豆花😅
♥️👍🏻
@@hu311 豆腐也是這樣子的做法嗎？
豆腐影片ruclips.net/video/geFZFZvOND8/видео.htmlsi=XTxu_IqiCtmL02pG
@@hu311 感謝 ！！！
我找不到鹽滷, 請問可以用什麼來代替鹽滷?
石膏水
請問玉米粉怎麼做？
看前面影片
❤想不到這便宜喔🙈
很便宜❤❤
打的玉米粉.去哪裡買玉米
市場不就有玉米了嗎？
另外，我现在高雄应该怎么去呢？请指导一下好吗？谢谢🙏
高雄要好几个小時到台中 山裡要打出租車
@@hu311 在台中啊，可惜我已经从台中游到了高雄了！下次吧！谢谢🙏
鹽滷是鹽嗎？謝謝🙏
不是
我来台湾有一段时间了，就要走了😀
去那裡
@@hu311 下一站是垦丁
大同電鍋在Amazon 買了，但鹽滷買不到，哎好想吃豆腐花..
網上買
你去台鹽把這影片給她們看她們知道你要甚麼ruclips.net/video/0jvvJ5pv5g0/видео.html
請問巧娘：如果做甜豆花用什麽傅料？ 謝謝🙏
就這樣煮花生時加好甜味
@@hu311 好的，謝🙏
豆渣玉米煎餅改刀擺盤，淋上煉乳、巧克力醬、黑糖膏…，高端好吃的賣相一下子就上來了。
對！豆渣沒有人要吃都是丟掉了！現在可以做餅，不用丟了！😂😂😂
巧娘實在太入境隨俗了，佩服。對岸都唸酵(較)母，您特別唸台灣習慣的酵(笑)母；您老家是吃鹹豆花，因為夫家，現在也習慣吃甜豆花，都說味覺是最不易馴化的，大家都愛故鄉味，自己童年的味，我的西方朋友沒一個能接受甜味的紅豆、綠豆餡。相比之下，巧娘的入境隨俗與包容度真是讚！
我完全台灣口味
鹹的沒煮
盐卤是什么？我这里没有卖的。
台灣有個yt也被陸網友教育要念“較”😂她高EQ回答，不是我冇讀冊，是從小就醬念喔😂
查辭海，酵（較）母、與酵（笑）都對, 只是兩岸唸法不同。
过去做豆腐都用卤水，盐卤恐怕不是酵母。
內人超欽佩巧娘，巧娘會的太多了😊
👍🏻♥️謝謝
巧娘說的沒錯！浪費是極大的罪惡，我父親以前也是這麼教我的。
❤❤謝謝
巧娘從來不藏私，所以跟著做都成功噢
這簡單
鹽滷以前只在台鹽觀光鹽場有賣。後來開放給有意願賣的［台鹽生技加盟店］可以販售。
我在台鹽生技門市有買到。一瓶150cc賣150元
我不知道在那裡 湊巧買到
謝謝巧娘分享教學.真棒
謝謝巧娘無私教授❤
哇我最想學會做豆花啦！感恩巧娘不藏私還多學會黃金豆渣餅真的好棒👍👍👍
太簡單
今晚還有
好喜歡您的每部影片❤治癒了我廚藝差的心靈。
❤❤謝謝
太謝謝巧娘了.去遊覽買回來的鹽滷剛好今天看到這個視頻❤
巧娘晩上好💕 期待你分享的豆花😊 終於上網了❤謝謝 巧娘分享🙇感恩🙇
❤♥️一直沒有鹽滷
巧娘金句【浪費食物是極大的犯罪】🆒
🤣👍
豆腐腦很好吃呀！個人只偏愛加脫膜花生的（鹹的我還沒吃過，只吃過鹹豆漿，做出來像豆花一樣結塊）,最好是在花生上加上一匙薑汁，不知道妳吃過這種沒？比較有味道，有機會不妨試試看.
謝謝巧娘要學起來感恩❤❤❤❤❤
巧娘姐，好厲害這您也做得這麼好
❤❤這簡單
好棒~~
謝謝
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謝謝表揚
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我最愛豆花了❤學到巧娘的版本是最健康的！
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看起來又健康養生又好吃，明天就來試做看看。
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巧娘晚安，自製豆花營養又好吃，豆花好嫩喔，小時候我家都自己磨豆漿，做豆腐真是懷念啊👍玉米餅煎的金黃色澤，看起來很好吃🤤🤤🤤
自己動手安心吃
@@hu311巧娘早安！真的比較安心！👍
我也是遊覽買的鹽滷不會用，謝謝巧娘教導製作方法
可惜！沒告訴黃豆需要用多少？
好想搬去巧娘附近住，可以學很多東西，巧娘什麽都懂，真是太厲害了...
歡迎
*跟著巧娘做健康吃健康*
真心感謝您🙏113.7.16
👌👌👌👌👌👌👌👌
鹽滷做的豆花，吃起來感覺比較細，好吃
好吃的豆花😋巧娘真能幹什麼都會做，上個週六我們也去賣鹽滷這裡了，這裡有很多用鹽滷做的產品真是好東西只是價格不便宜。
我也買三個牙膏好用
我洗臉洗牙
台灣早餐店剩餘的豆渣，量夠大有專門的人在收，烘乾變成一塊一塊的「豆餅」，當養漁業的飼料，台灣人不會浪費掉的
我拿過做肥料
@@hu311 循環利用都好
想知道鹹豆花如何料理，能否分享因我也愛吃鹹的豆花
巧娘，豆渣可以做小豆腐， 什么时候出一期如何做好吃的小豆腐？ 我妈的最爱
巧娘說：「食物不能浪費！」❤
這是我家老媽傳承下來的家風。
巧娘您真厉害👍、那首音背景音乐很好听、老公在旁边听着👂、请问哪一首曲子叫啥？
好像叫思竹
巧娘手真是太巧了，什麼都會，娶到巧娘真幸福，敲碗煮花生，我每次都沒法煮到像罐頭般的柔軟，感覺都脆脆的😅😅😅
可用快鍋
謝謝👍👍
一斤生的花生，泡水後用電鍋蒸一個小時，就可以軟了。
巧娘好手藝，請問制作豆花，黃豆需要幾克泡一夜，感恩
謝謝
巧娘甚麼都會 太厲害了
❤♥️🏆這太簡單從小吃
那時沒好的吃 夏天吃涼豆花
我也和巧娘一样，用布过滤豆渣，觉得比袋子好洗。请问巧娘，要是过滤完的豆浆不够1000克，是不是要加水?
豆漿和鹽滷比例100：1
是❤❤
巧娘妳好可愛喔!
♥️👍🏻🤣
👍👍👍
要做太簡單
類似的貼餅子，我在蘇北地區吃過，但材料比較簡單，厚度也比較單薄。由於餅子是攤在鍋邊，和鍋中的主菜一起烙熟，因此在吃的時候，就是直接以餅子夾主菜食用。我想，這應是華北地區的飲食文化吧！
現在健康食品
巧娘是個有智慧的女人
謝謝
請問玉米粉去哪裡買 台灣的玉米粉是白色是否也可用來做豆渣餅 謝謝
烘焙店有賣。
白色是澱粉噢
豆花看起來好好吃
嗯 非常好吃
巧娘晚安安🥰
晚安
想問巧娘~~如果做失敗了的豆花怎麼辦?? (太稀的豆花)
壓成豆腐就好了
師父，您真的好利害哦！都沒浪費食材👍，❤我爸常說浪費食物，是會無食物可吃的😅🙏🏻
對老人家都這樣教導
@@hu311 👍🥰
❤讚
👍🏻♥️
巧娘您好，我是你美国的粉丝，现在高雄，请问，你说的那个两个老人修建的山上广场在哪里呢？我也想去看看
那個影片中 的山 太多山裡影片了
@@hu311 没事！
請問為何台鹽的鹽滷上是建議1000:5克鹽滷。但為何加到10g的鹽滷？謝謝
不清楚
但我用10克
巧娘搭配豆花軟花生是自己做嗎？
是
我家的豆渣都是當肥料😂最營養的給花草吃了！以後要留下來這麼做
很好吃
豆渣是最營養的
❤👍🏻我都留下來吃
😋👍👍👍👍👍
👍🏻♥️
我喜歡吃 豆花 😋
但是聽說
市售的 豆花 會加 石膏
所以我都不敢多吃
逼自己 很多天才可以吃一次😅
今天看 巧娘 製做
竟然 沒看到石膏?😂
💩 鹽滷 是什麼?
第一次聽到
也沒有看過 有人賣過
聽妳的意思
我必須去問 台鹽的門市
😄 我也喜歡吃 豆漿
市售 都是 基改黃豆
所以我也逼自己 不可以常買
依 巧娘 的自製方式
我應該也可以
幫自己煮一些豆漿
🤗 突然間眼睛一亮
好像自己的手裡
還可以 忙很多事
豆漿 豆花 我都喜歡
😅 有機會再來研究
如何把 剖半的花生 煮到軟爛
石膏就是碳酸鈣，
鹽滷是氯化鈣。
這裡的石膏、鹽滷都指食用性的。
傳統用它來點豆腐。
😊❤👍
謝謝
請問巧娘可以用市售的濃豆漿做嗎
可以
想看巧娘做鹹豆花
好
鹹豆花就是加了滷子的豆花。
可以是雞蛋番茄滷或是金針雞蛋肉片，我家簡單，就是鹹豆漿的榨菜、醬油、醋，加上一點辣油、香鬆。
請問巧娘 只做豆花是否就不必先煮豆漿了？謝謝🙏
都可以
生和熟都可以點豆花
@@hu311 謝謝巧娘分享❤️
巧娘 求救
我做了兩次生豆漿起蒸的豆花都失敗 😢
第一次做用黑豆 裝了混合好鹽滷的生豆漿內鍋底下無蒸架 外鍋兩杯水 蒸起來像蒸過頭的蒸蛋 第二次 改用黃豆 用了蒸架 上半部像過頭的蒸蛋 下半部才有一些少少像豆花的地方 會是蒸太久嗎？還是鹽滷的攪拌不過均勻？還是因為電鍋火力太猛？我會繼續再試 下次先把豆漿煮熟再來點豆花😅（我家是大同電鍋不鏽鋼那一組）
總之還是很感謝巧娘的分享 我很喜歡看巧娘做這些又好吃又古早味的小吃❤
可是，我很想在离开台湾前去那里看看！希望在那里也能加到你！
打電話去買塩滷也是買2送1，和巧娘買的一樣，如果上官網買沒有買2送1
真的？我不知道唉
我快用完了
可以打電話去買，我是管理室收的，未滿1500運費100，滿1500以上運費50，不用跑去台南！
剛看到妳的薺菜種子的影片，好羨慕，我在新北連棵薺菜都沒找到，更何況有種子！
有了豆花，可否請您教我們如何煮花生？
好
太簡單
謝謝🙏
巧娘真能幹什麼都難不倒妳，以前做豆花豆渣都丟棄，巧娘惜物愛物，做成好吃的餅又學到了謝謝妳
也可以做饅頭
豆渣曬乾可磨成粉，炒熟後就是很多甜食外用的黃豆粉，也是蠻好吃的。
豆渣餅啊啊啊啊
太香健康
看起來真好吃！太好嚕！不過我也想知道你們的鹹豆花都加什麼料？是否也是會加辣子？唉！口水要滴下來了，太討厭了，連那個餅子看起來也超好吃的。呵呵
餅子太香健康
鹹 的 有點像滷味湯汁 加蛋啊木耳 辣醬啊等
晚安！
👍🏻♥️🚝
收藏起來 鹽魯豆花😅
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@@hu311 豆腐也是這樣子的做法嗎？
豆腐影片ruclips.net/video/geFZFZvOND8/видео.htmlsi=XTxu_IqiCtmL02pG
@@hu311 感謝 ！！！
我找不到鹽滷, 請問可以用什麼來代替鹽滷?
石膏水
請問玉米粉怎麼做？
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鹽滷是鹽嗎？謝謝🙏
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她們知道你要甚麼
ruclips.net/video/0jvvJ5pv5g0/видео.html
請問巧娘：如果做甜豆花用什麽傅料？ 謝謝🙏
就這樣
煮花生時加好甜味
@@hu311 好的，謝🙏
豆渣玉米煎餅改刀擺盤，淋上煉乳、巧克力醬、黑糖膏…，高端好吃的賣相一下子就上來了。
對！豆渣沒有人要吃都是丟掉了！
現在可以做餅，不用丟了！😂😂😂
很好吃
👍👍👍
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