國번을 향한 도전은 아직 끝나지 않았습니다 📍술익는집 추천 전통주몰 술마켓: smartstore.naver.com/wooridoga 📍제가 자주 사용하는 술 잔입니다. 글랜캐런잔: link.coupang.com/a/JxcpE 📍온더락 잔: link.coupang.com/a/bGqavg 📍납성분 없는 하이볼잔 (275ml, 비어하이볼): link.coupang.com/a/NyjCF (위 링크에서 구입하시면 제게 판매금 일부가 지급됩니다. 인터넷 최저가가 아닐 수 있습니다.) ---------------------------------------- 📍편리한 주류 쇼핑앱, 데일리샷 친구 추천 코드 : UJ1GQ(3,000원할인) dailyshot.page.link/nizA2RmATLueSpGk7 📍술익는집 인스타그램 instagram.com/sool_house/
저거 분쇄기를 맥주 만들떄도 쓰는데 돌리는 부분이 힘드니까 전동 드릴(드라이버)를 연결해서 돌리시는게 편하구요. 분쇄 정도는 알갱이가 3~4등분 정도 되는 크기.(너무 곱게 갈면 죽이 되어서 당화는 많이 되더라도 물 흐름이 안좋아서 힘이 많이 듬) 껍질까지 같이 넣는 걸로 배웠습죠. PH농도는 맞출떄 있고 안할때 있는데 그냥 정수기 물이나 2L페트명 물. 미네랄 워터를 쓰러라고 했죠. 물량 맞추기 (20L)에도 페트병으로 계산하기 편하니까요;; 일정한 맛이나 비싼 재료가 들어갈때나 꼭 성공해야하니 PH 맞추라고... 그리고 소주나 이런저런 술만들때 물 넣어서 식히는 칠링기 소독해서 위스키 안쪽에 넣어두시는건 안하셨나보네요 그쪽이 더 빠르게 식을텐데;; 저어주는것부터 당화된 물 빼는것까지 자동으로 해주는 올인원 기계도 있습니다만.. 역시나 컨텐츠를 만들어야하니 수동으로 하셔야해서 일부러 고통을 즐기시는건 아닌가 싶습니다.
술을 마시는 사람은 아닙니다만 양조 과정이 재밌어서 가끔 채널을 구경하는 사람입니다. 이번에도 위스키 만드시느라 너무나도 고생하셨습니다! 가정집 환경에서 온 힘을 다하시느라 보여주시는 투혼에 박수가 절로 나네요... 다만 응원 외에 한 말씀을 더 드리고 싶어서 조심스레 댓글을 남겨봅니다. 아드님의 깜짝 등장 장면이 지금이야 옷 안 입고 있기에 더 웃기고 귀여웠겠지만, 몇 년 뒤 좀 크고 난 후 아버지 채널에 자기 맨살 나온 영상이 올라가 있다는 걸 자각하면, 아드님 본인으로서는 썩 유쾌한 기분이지는 않을 듯 해요. 다음부터는 아이가 부끄러움을 느낄 수 있을 만한 부분은 편집할 때 가려주든가 하시면 좋을 것도 같습니다 (외국에서는 성장한 아이가 자기 어릴 적 영상을 올린 부모를 고소하는 사례도 있었다고 들었고...) 조금 걱정이 되어서 드리는 의견이오니 의식 한편에 참고 사항으로 두어주시면 기쁘겠습니다. 늘 행복 가득한 일상 보내시기를 바라며 채널도 번창하세요!
@@soolhouse 와아 긍정적으로 의견 받아주셔서 너무나 감사합니다! 모자이크만 해두어도 귀여움도 챙기면서 미래의 아드님이 봐도 민망하지 않으실 테니 정말 더할 나위 없을 것 같아요. 혹여나 기분 상하실까 봐 의견 남기기를 조심스러워하는 편인데 그래도 용기 내서 남겨보기를 잘했다는 생각이 듭니다ㅠ.ㅠ... 정말 감사드리고 앞으로의 영상들도 재밌게 보겠습니다~ 파이팅!
대단하십니다. 국내 주세법이 바뀌어서 대한민국 지역 곳곳이 스코틀랜드 같이 지역 술로 넘쳐나서 소비자들은 다양한 술을 즐기고 수출도 하고 지역농업의 발전에도 기여하는 날이 왔음 좋겠네여 . 술은 대한민국의 지역발전과 일자리 창출, 농업발전의 다양한 이점을 가진 최고의 산업입니다.
정말 대단하십니다 ~ 한국의 버번이 탄생하면 어떨까 ~? 하고 항상 궁금해 하던 사람입니다 ~ 심지어 버번 용어는 미국용어로 한국용어 옥스키도 명명해 놓았을 정도입니다 ~ 맛이 정말 궁금합니다 ~ 베럴과 장독 두개를 브랜디하면 어떨가 선험적 연역적으로 구상해 보았습니다 ~ 응원합니다 ~
당화 수율이 낮군요. 맥아+ 옥수수 양이 꽤 많은 데 제가 전문가는 아니지만 맥주 홈브루잉 할때 저의 경우는 커피 그라인더로 맥아 분쇄 하였습니다. 너무 고우면 당화조의 망이 막혀서 고생하는 데 적정 크기로 분쇄 했을 때 수율도 좋고 맥주 품질도 좋았는 데 커피가 물의 온도 분쇄도에 따라 커피 맛 차이가 많은데, 맥아도 분쇄도가 적당했을 때 좋더라구요. 디팅 커피그라인더 쓰고 있는 데 분쇄도가 고를 수록 더 당화 하기 좋았던 거 같습니다. 맥아는 분쇄에 어려움이 없지만, 건조 옥수수는 날이 상할 수 있겠네요. 1차로 절구에 빻고 2차로 갈아 주면 괜찮을 텐데
國번을 향한 도전은 아직 끝나지 않았습니다
📍술익는집 추천 전통주몰 술마켓: smartstore.naver.com/wooridoga
📍제가 자주 사용하는 술 잔입니다.
글랜캐런잔: link.coupang.com/a/JxcpE
📍온더락 잔: link.coupang.com/a/bGqavg
📍납성분 없는 하이볼잔 (275ml, 비어하이볼): link.coupang.com/a/NyjCF
(위 링크에서 구입하시면 제게 판매금 일부가 지급됩니다. 인터넷 최저가가 아닐 수 있습니다.)
----------------------------------------
📍편리한 주류 쇼핑앱, 데일리샷
친구 추천 코드 : UJ1GQ(3,000원할인)
dailyshot.page.link/nizA2RmATLueSpGk7
📍술익는집 인스타그램
instagram.com/sool_house/
@@soolhouse 안녕하세요 제가 오크통 구매하고 싶은데 혹시 실례가 안된다면 오크통 정보 좀 알고 싶어요!
어디선가 마늘의 당도가 매우 높다는 이야길 봤는데, 마늘로도 술이 가능할까 궁금해요!!!
@@반월동수박장수 제로썸 오크통인가? 그거 아닐까요?
내년에도 심어 주라 할께...올해는 너무 더워서 농사가 잘 안됐어요...^^
엥 어머님이세요?
@khelwmsje 아버지요^^
관심 감사합니다 ㅎㅎ
아드님 영상 잘보고있습니다 행복하세요~
아드님 영상덕에 늘 즐겁습니다!! 감사드립니다😊
@garage2803
늘 좋게 봐주심에
진심으로 감사드립니다.
앞으로도 많은 성원 부탁드립니다 ^^
영상하나를 위한 품이 장난아니네요 이런 체널이 더 잘되야함 우리나라에도 이런 전업 술유튜브 한명쯤은 있어야지
@@sipit2890 일을하다..허리부상으로 수개월째 일을하지못해 방세도..밥값도 없어 이틀째 라면하나로지낸적이 많습니다. 누가 밥값이라도 ㅠㅠ도와주시면 평생 은혜잊지않겠습니다
자꾸 거짓이라길래 부끄럽지만 지저분해서 죄송한 고시원방 올렸습니다ㅠ
우와... 집에서 저걸 엌케해요
찐이다!,!!!!,1빠
합방 기원 1일차
선생님도 집에서 별거 다 하시잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대박
저게 남자의 취미 아입니까!
와 한국 찰옥수수 버번이라니 개재밌겠다... 보기만 해도 간이 벌렁거립니다
11:56 오크통에 통과만 시킨 "technically bourbon"까지 직접 해보시다니!!
술쟁이들의 꿈을 현실로 만들며 사시는 분...
술을 안마시는데 이채널을 꼭보고있음...........너무 잼있고 따라 하고싶은데 만들어도 마실 사람이 없어서....
찌꺼기 술 만드는거 보고 알콜을 정말 소중히 여기는게 느껴지네요 ㅋㅋㅋㅋ 가정에서 증류하는 분 중에 수율 원탑일거 같아요
이런 유투버가 100만이 안된다는게 너무 안타깝네요 가즈아!!!
이쯤되면 형수님께서 보살의 경지에 오르신거 아닐까? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 부엌에서 저러고 있으면 진짜 날라차기 맞을거같은데 ㅋㅋㅋㅋ
지금이야 돈버는데 돈 벌리기 전부터를 생각하면...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ @@polarn8881
@@polarn8881 경계성이 아니라 경계선
13:51 효율은 떨어질수도있지만 곰솥같이 큰 찜기냄비를 하나 구매하셔서 손잡이 부분을 뜯거나 구멍을 내셔서 금속 주름관이나 자바라 같은 호스를 연결해서 야매 스팀증류기를 만들어서 해보는것도 좋을거같아요
효자를 증류했더니 불속성 효자가 되었군요! 효심최고!
ㅋㅋㅋㅋ 불효자
자주 좀 올려 주셔요.. 감질 난단 말이예요.
영상퀄이 이렇게 좋으니까 자주 올리는게 어려운거 아닐까요 ㅋㅋㅋㅋ
힘들지 않을까요..
언뜻 봐도 할일이 엄청 많은데
아이디어도 필요하니...
이 영상 뽑으려고 재배수확양조가 다담겨있는데? ㅋㅋㅋ
동감😂
술 = 인내
8:51 아드님의 하의 탈의 투혼에 박수를 보냅니다 ㅋㅋㅋㅋ👏👏👏
미국에서 만들어야만 버번이면, 한국에 있는 미국 대사관에서 만들어도 버번으로 쳐주나요?
켄터키주가 아니라 안된다네요
안동 소주를 미국에서 똑같은 제법으로 만들어도 "안동 소주"가 안되는 거랑 비슷할 꺼에요.
좋은 시도였여
켄터키를 포함한 미국이기만 하면 됩니다! 주한 미국대사관은 미국 영토일테니까.. 대사관 안에서 만들면 버번 위스키가 됩니다...! 대사관 연락주세요.... 제발
진지충의 TMI: 과거와 달리 현대 국제법상 외교 공관은 기능주의적 시각에 의거 파견국의 영토가 아닌 접수국의 영토로 간주되며 다만 불가침이라는 특권과 면제가 부여될 뿐입니다. (VCLT 제22조)
본격 위스키 사먹어란 영상
영상을 보낸 내내 감탄을 멈출수가 없었어요.
대단하십니다! 👍
푹 빠져서 너무 재미있게 봤네요.
한번 만들어 보고 싶다는 욕망이...ㅋㅋ
01:09 그러면 대충 '버번은 아니지만 버번과 비슷하다~' 이니까 법원 위스키라 하죠?ㅎ
@@AkdongRabbit 실제 안국쪽에 법원 이라는 바가 있습니다 ㅋㅋ
@@굿바이브 세상에 이왜진ㅋㅋㅋㅋㅋ
손익는집 되겠습니다 안다치게 조심하세요
0:20 어머니께서 버번위스키에 옥수수가 들어간다는걸 알고 키우신거겠죠?! ㅋㅋㅋㅋ
진짜 술 만드는 영상은 매번 대단하다는 생각밖에..
재밌게 보고 갑니다
유튜브가 잘되니 회사를 퇴사하는 패기 좋네 ㅎㅎㅎ 👍😊
과연 우리나라에서 술을 이렇게 제조하고 맛보는 사람이 얼마나 있을까?
정말 술을 사랑하는 이러한 모습을 하는 유튜버가 과연 대한민국에 얼마나 있을까?
존경하면서도 따라하고싶다!
어릴때 유튜버나 해야지 했는데 이분영상보니까 그냥 직장다니는게 최고라 생각합니다. 존경스럽습니다
술을 만드는 과정이 이렇게나 지난하다니요.
노고에 박수를 보내며 앞으로 술을 더 아껴서 먹게 될 것 같습니다.
우와... 진짜 대단하십니다!!ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
맷돌을 하나 사시야겠네요.
딱 좋게 적당하게 갈리니까요.
영상보니까 무슨 일을 해도 성공할 분이십니다. 👍
초당옥수수로 위스키 만들어도 재밌갰네요 😊😊
형...형은 이제 집이 아니라 증류소를 만들어야할거같아요...증류소 기대하고 있을게요!!
와우 컨텐츠 너무좋은데여.. 버번을 한국가정에서 만들다니..정말 귀하다
옥수수 심을 때부터 술 만들고 싶어서 옥수수 수확만 기다렸을 거 생각하니까 너무 귀여우셔
짜시는게 힘들면 손으로 하지 마시고
그 옛날에는 한약같은거 다 저렇게 짤때 나무막대같은게 있었는데
두개가지고 막 하는방법이 있어요
버번을 참 좋아하는데 처음부터 끝까지 재미나게 봤습니다~~~~ 고생많으셨어요
코리안버번!! 드디어!! 예전에 지나가듯이 썼던 댓글이 이루어졌네요!!
미군 평택기지에서 홍천 찰옥수수로 만들면 버번 위스키가 되나요?
이 댓글 웃기넹ㅋㅋㅋ
주한미국대사관이면 확실한 버번위스키가 맞을것 같네요!
술익는 집은 사랑입니다.
영상 퀄리티가 장난 아니네요;; 제가 아는 유튜버중 우마랑 투탑!!
저거 분쇄기를 맥주 만들떄도 쓰는데 돌리는 부분이 힘드니까 전동 드릴(드라이버)를 연결해서 돌리시는게 편하구요.
분쇄 정도는 알갱이가 3~4등분 정도 되는 크기.(너무 곱게 갈면 죽이 되어서 당화는 많이 되더라도 물 흐름이 안좋아서 힘이 많이 듬)
껍질까지 같이 넣는 걸로 배웠습죠.
PH농도는 맞출떄 있고 안할때 있는데 그냥 정수기 물이나 2L페트명 물. 미네랄 워터를 쓰러라고 했죠.
물량 맞추기 (20L)에도 페트병으로 계산하기 편하니까요;;
일정한 맛이나 비싼 재료가 들어갈때나 꼭 성공해야하니 PH 맞추라고...
그리고 소주나 이런저런 술만들때 물 넣어서 식히는 칠링기 소독해서 위스키 안쪽에 넣어두시는건 안하셨나보네요
그쪽이 더 빠르게 식을텐데;;
저어주는것부터 당화된 물 빼는것까지 자동으로 해주는 올인원 기계도 있습니다만..
역시나 컨텐츠를 만들어야하니 수동으로 하셔야해서 일부러 고통을 즐기시는건 아닌가 싶습니다.
3:36 앗.. 데자뷰가… kurbon 위스키 한번 맛보고 싶네요🤤
버번을 만들기 위해 어쩔 수 없네요
미합중국 51번째주 South Korea 드가자
뭔가 비밀이 많을 것 같은 주네요
혹시 강원도를 테네시로 바꿀 생각이 있으신가요?
일주일 오크 숙성에 색 변하는게 신기합니다. 잘봤습니다.👍
영상이 너무 재밌어요!!!
국번과 그레인 소주라니 대단하십니다 ㅋㅋ
브랜디도 국번도 다 알싸한 후추향이라면 역시 배럴의 특징일까요??
16:00 꿀로 만든 술이면 북유럽이나 아일랜드쪽 신화에 자주 나오던 그 미드인가요?!
버번.. 제가 좋아하는 위스키이긴 한데... 버번은 처음엔 좋은데 빨리 질리더군요. 고생하셨습니다. 아들내미 귀엽네요ㅎㅎㅎ
버번 개좋아요 버번 계속 만들어주세요!!
근데 호밀 대신 밀이라니 이단이네요
야칠단을 숭배하라
젊었을때
.. 동네에서. 옥수수 좀 털어 보셨나 봐요...??...
ㅎㅎㅎ... 주먹으로 옥수수 터는거..참 오랫만에 영상으로 봅니다.
"미치면 미친다"
엄청난 노고에 그냥 입이쩌억 벌어짐다
늘 좋은 영상에 따봉임다
홍시랑 감 이용해서 술 만들어보는건 어떨까요?
당도도 괜찮고 감을 이용한 술을 본적이 없는거 같아요
오크통 어디건가여... 너무 예쁩니다.
개인이 만들려면 그냥 옥수수가루 쓰세요. 옥수수 가루 쪽이 더 싸고 정신건강에도 좋습니다. 알옥수수로 술 만들어본 경험담.
즐거운 하루 보내시기를 바랍니다 👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏💕💕💕
항상 알고리즘 뜨면 보기만 했는데 최애술 버번은 못참겠네요 ㅋㅋㅋㅋ 구독합니다 :)
술 만드는 스킬이 점점 업되시는게 느껴지네요ㅎ
대단하다는 말밖에 안나오네요.. 좋아요를 안누를수가 없네요 ㅎㅎ
진짜 영상 만드는 노력과 열정, 정성에 박수를 보냅니다...
항상 응원할께요^^
술을 마시는 사람은 아닙니다만 양조 과정이 재밌어서 가끔 채널을 구경하는 사람입니다.
이번에도 위스키 만드시느라 너무나도 고생하셨습니다! 가정집 환경에서 온 힘을 다하시느라 보여주시는 투혼에 박수가 절로 나네요...
다만 응원 외에 한 말씀을 더 드리고 싶어서 조심스레 댓글을 남겨봅니다. 아드님의 깜짝 등장 장면이 지금이야 옷 안 입고 있기에 더 웃기고 귀여웠겠지만, 몇 년 뒤 좀 크고 난 후 아버지 채널에 자기 맨살 나온 영상이 올라가 있다는 걸 자각하면, 아드님 본인으로서는 썩 유쾌한 기분이지는 않을 듯 해요. 다음부터는 아이가 부끄러움을 느낄 수 있을 만한 부분은 편집할 때 가려주든가 하시면 좋을 것도 같습니다 (외국에서는 성장한 아이가 자기 어릴 적 영상을 올린 부모를 고소하는 사례도 있었다고 들었고...) 조금 걱정이 되어서 드리는 의견이오니 의식 한편에 참고 사항으로 두어주시면 기쁘겠습니다. 늘 행복 가득한 일상 보내시기를 바라며 채널도 번창하세요!
생각해보니 정말 그러겠네요 너무 귀여워서 넣은 장면인데 엉덩이 모자이크라도 해야겠습니다! 감사합니다 아들한테 나중에 혼날뻔했네요
@@soolhouse 와아 긍정적으로 의견 받아주셔서 너무나 감사합니다! 모자이크만 해두어도 귀여움도 챙기면서 미래의 아드님이 봐도 민망하지 않으실 테니 정말 더할 나위 없을 것 같아요. 혹여나 기분 상하실까 봐 의견 남기기를 조심스러워하는 편인데 그래도 용기 내서 남겨보기를 잘했다는 생각이 듭니다ㅠ.ㅠ... 정말 감사드리고 앞으로의 영상들도 재밌게 보겠습니다~ 파이팅!
이제는 전국에서 재료를 모아서 위스키를 만드시는군요....!
16:02 캬 저때가 40만인데 지금 60만이라니! 화이팅하십셔
어렸을때 본 텔레토비 이후 처음으로 정신놓고 봤습니다....이렇게 감명 깊을수가 감탄했습니다..
15:04 이거 어디서 살수 있을까요.. 탐나네요..
@@정우성-c7u5v 나도..
지난번에 나온 제로썸오크통인듯
제로썸 좋음 가성비 ㄱㅊ
미국 원주민들이 위스키 만드는 방법을 소설로 봤었는데 이걸 집에서 만드는걸 영상으로 보니까 경이롭네요.... 영상 만들어주셔서 감사합니다 :)
마른옥수수라면 옥수수 양손으로 잡고 쥐어짜듯이 비비면 우수수 떨어집니다. 훨씬 쉬워요
진짜 레전드 영상 가끔보지만 잘 보고 있습니다 언제나 노력ㆍ수고 가득한 재미있는 영상이네요
대리만족 굳굳 ㅎㅅ
오늘도 수고 하셨습니다🥰
이런 열정에 존경을 표합니다.
근데…15:57 이거 가능할까요?
영상만 보는 저는 냄새와 맛이 느껴지지 않지만.
화이팅입니다. 😂
대단하십니다. 국내 주세법이 바뀌어서
대한민국 지역 곳곳이 스코틀랜드 같이
지역 술로 넘쳐나서 소비자들은 다양한
술을 즐기고 수출도 하고 지역농업의
발전에도 기여하는 날이 왔음 좋겠네여
. 술은 대한민국의 지역발전과 일자리
창출, 농업발전의 다양한 이점을 가진
최고의 산업입니다.
너무 잘 보고 있습니다🙂🙃🙂 언젠가는 건빵이랑 별사탕으로 한번 만들어주세요
드디어 기다리던 영상이 나왔구만 잘보겠습니다~
곱게 분쇄된 옥수수라 할지라도 100도 이상의 물에서 30분 정도 호화를 시킨후 당화시키는게 좋습니다. 맥아의 일반적인 당화프로세스 중에는 옥수수의 단백질과 식이섬유들이 제대로 풀어지지 않아 옥분을 제대로 활용하기 힘들거든요.
네! 그래서 영상에서도 팔팔 끓는 물에 옥수수 먼저 담가서 호화 시킨 후에 맥아와 밀을 넣었답니다~
진짜 누구보다 술에 진심인듯
늘 새로운 도전이시네요 영상 잘 봤고 화이팅입니다~
술익형 팬이에요
항상 잘 보고 있어요
옥수수로 버번을 만들다니 대단해요 근데 보는 내가 다 힘들다ㅋㅋㅋㅋ
좋은 영상 감사합니다 😊
초당옥수수로도 하면 재밌을거같아요
내년에 초당옥수수로도 해주실거죠?
따봉입니다.! 대단하십니다.! 정말 애쓰셨어요.ㅎ
안녕하세요.
술 제조 영상은 늘 재밌게 보고 있습니다.
전에 당이 있는거면 어떤 술도 제조 할 수 있다고 하셨는데 마늘이 당이 높다고 하더라고요.
마늘 증류주 제조가 가능할까요?
흑마늘로 술 담은 영상이 유튜브에 있더라구요~^^
6개월차부터 버번향이 엄청 나기 시작합니다! 근데 1년까지는 가야 할 듯 해요!
이거보고 바로 멜로우콘 한병 주문했습니다. 감사합니다.
려 2013 진짜 맛있게 먹었는데 이젠 직접가시네욬ㅋㅋㅋ
와 직접 만든 위스키 너무 신기해요...더 숙성되면 어떻게 될지 앞으로가 궁금해지네요!
국번(ㅋㅋ)영상 재밌게 보고 갑니다!
미쳐따.. 다음 여름엔 한국포도로 와인도 한번 부탁드립니다
정말 대단하십니다 ~
한국의 버번이 탄생하면 어떨까 ~? 하고
항상 궁금해 하던 사람입니다 ~
심지어 버번 용어는 미국용어로
한국용어 옥스키도 명명해 놓았을 정도입니다 ~
맛이 정말 궁금합니다 ~
베럴과 장독 두개를 브랜디하면
어떨가 선험적 연역적으로 구상해 보았습니다 ~
응원합니다 ~
대단하시네요….👍🏻
아들은 얼마나좋을까..아빠가 만든술한잔이면^^
진짜 존경스럽습니다!
컨텐츠 스케일 ㄹㅇ 압도적이네
와 취미시겠지만 엄청난 노력에 구독하고가요!~
국번! 므찝니다
예ㅖㅖㅖㅖㅖㅖ 두리안에 고구마 소주에 미드까지 다음 영상들도 엄청 기대됩니다 흐흐
잘했네요 . 재료 분쇄 방앗간 이용해 봅시다. 최종단계 오크통도 좀 업그레이드 필요하지 않을까? 생각해 봅니다. 잘봤어요.
지금도 잘 되고 있지만 더 잘 되셔서 양조와 증류를 위한 세컨 하우스 생기셨으면 좋겠어요.
그 때에는 이렇게 만든 술 맛보게 구독자 초대도 해 주시고요ㅎ
만두찜기..응용하면 어떨까요..?
유머가 아주 제 스타일입니다😂😂😂
와 정성이 진짜 엄청나네요...
정말 재밌게 잘보고 갑니다
고생 많으셨습니다
당화 수율이 낮군요. 맥아+ 옥수수 양이 꽤 많은 데
제가 전문가는 아니지만 맥주 홈브루잉 할때 저의 경우는 커피 그라인더로 맥아 분쇄 하였습니다.
너무 고우면 당화조의 망이 막혀서 고생하는 데 적정 크기로 분쇄 했을 때 수율도 좋고 맥주 품질도 좋았는 데
커피가 물의 온도 분쇄도에 따라 커피 맛 차이가 많은데, 맥아도 분쇄도가 적당했을 때 좋더라구요.
디팅 커피그라인더 쓰고 있는 데 분쇄도가 고를 수록 더 당화 하기 좋았던 거 같습니다.
맥아는 분쇄에 어려움이 없지만, 건조 옥수수는 날이 상할 수 있겠네요. 1차로 절구에 빻고 2차로 갈아 주면
괜찮을 텐데
0:47 호...홍천...!!! 크아아악!! 홍천!!!!
담에는 대추야자로 증류주 만들어주세요. 당도는 충분하실듯
다음엔 초당옥수수랑 스위트콘도 해주세요