【虾饺皮】没弹性,一拉就断!教你一招,瞬间Q弹滑爽!How to make the wrapper of The Har Gow (Cantonese Dumplings )!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 июн 2021
  • 虾饺皮食材 The Ingredients:
    澄面 Wheat Starch 150g
    玉米生粉(1) Cornstarch(1) 50g
    玉米生粉(2) Cornstarch (2) 50g
    水 Water 350g
    白糖 Sugar. 15g
    玉米油 Corn oil 15g

Комментарии • 283

  • @giangluong432
    @giangluong432 Год назад +6

    達哥的教才節目是我最喜歡的一個,容易明白又清晰,真心感謝你分享給我們。

  • @beauty2011100
    @beauty2011100 3 года назад +24

    还以为只是两种面团对比,没想到还有拯救方案👍👍👍太实用了,谢谢您无私的分享❣❣❣

  • @user-bv5ho5bw1k
    @user-bv5ho5bw1k 3 года назад +53

    謝謝达哥不藏私的教学,把操作要领公開。
    在油管上那麼多視頻,只有达哥的教学最詳细,达哥加油!

  • @kwanlo5768
    @kwanlo5768 3 года назад +15

    看过很多教做虾餃的視頻,達哥的教學是最詳細,最好.真心的說声感謝,奌贊.

  • @ayphung
    @ayphung 3 года назад +21

    十分感谢, 现在我知道從前错在甚麼地方了, 一直对做蝦餃灰心喪志, 现在又重拾信心了. 達哥真是好心人. 👍👍

  • @jessma2081
    @jessma2081 2 года назад

    非常多謝達哥無私分享﹐非常受用。

  • @li7067
    @li7067 3 года назад +18

    太好了,謝謝達哥詳細分享🙏
    我之前就是太慢將滾水沖入,所以失敗了,現在知道原因了。

  • @mrschung4095
    @mrschung4095 3 года назад +5

    謝達哥用心教学,感恩🙏

  • @user-bj7rv2uz3v
    @user-bj7rv2uz3v Год назад +3

    感謝 達哥師傅,教學用心,👍👍👍👍👍

  • @maozeidong
    @maozeidong 3 года назад +2

    感谢再感谢🙏,名副其实的点心大师,造福世界华人。👍👍👍

  • @powerup90
    @powerup90 2 года назад +6

    达哥,真心教导,贵在無私,一生受用,得益良多,点心界1杰,谢,感恩。

  • @khngkhng3720
    @khngkhng3720 2 года назад

    謝謝达哥師父。感恩有你。

  • @joaquinchianglam2544
    @joaquinchianglam2544 2 года назад +2

    達師傅:你是一位好導師,傳教學生有方,為你點贊👍👍👍👍👍👍👍

  • @skytalent
    @skytalent 3 года назад +5

    这视频太受益了。谢谢达哥的分享。感恩!

  • @day9858
    @day9858 3 года назад +4

    太神奇了!謝謝師傅。

  • @maryyee9081
    @maryyee9081 2 года назад

    解释的很清楚。感恩!达哥多谢有你!😘

  • @joelee4110
    @joelee4110 3 года назад +9

    謝謝D达哥,解釋非常明確,道明粉果的不Q弹原因,愛看您視頻,有您的指導,大家會把點心越做越好👍👍🥰🥰💪💪

  • @mimicheong5325
    @mimicheong5325 Год назад

    真是功力深厚,大开眼界👍👍👍

  • @tigeress950
    @tigeress950 2 года назад

    感谢您的细心分享🤗

  • @tinawu1350
    @tinawu1350 2 года назад +2

    解释得很详细👍谢谢Da哥的分享!

  • @christinelin9736
    @christinelin9736 3 года назад +3

    妙人!妙招!必須點讚👍!

  • @user-qb6wi7rh9r
    @user-qb6wi7rh9r 2 года назад +1

    哈哈哈😄谢谢....神奇,几分钟的差距,注定虾饺皮的成功或失败!👍👍👍👍👍👍

  • @chengcheng7930
    @chengcheng7930 3 года назад +1

    非常感謝分享🌷

  • @user-ob7kd4sg9l
    @user-ob7kd4sg9l 3 года назад +7

    感谢达哥!分享心得

  • @eddyso3777
    @eddyso3777 3 года назад +1

    好利害,相当專業🤗😍😍😍😍😍

  • @snailmommy1228
    @snailmommy1228 Год назад

    看这手势就知道是老师傅了,这个配方简单易学,收下了,下次试试。

  • @annle5441
    @annle5441 Год назад

    谢谢师傅分享👍👍

  • @gracewyp
    @gracewyp 2 года назад

    你真的太专业了!赞👍!

  • @cheahenglong1211
    @cheahenglong1211 3 года назад

    谢谢师傅的分享👍给赞了

  • @gloriaho590
    @gloriaho590 2 года назад

    多謝你呀達哥!

  • @teresachan400
    @teresachan400 3 года назад +42

    感謝達哥,這就是大師的教學態度,務必要學生都學會!🙏🙏

    • @irenen7692
      @irenen7692 3 года назад

      請問生粉和菱粉不-样嗎?

    • @akiukaleng1618
      @akiukaleng1618 3 года назад

      👍

    • @doggy12888
      @doggy12888 2 года назад +2

      @@irenen7692 不-樣的. 生粉是 corn starch, 菱粉是 tapioca starch. Hope this helps.

  • @DMichigan
    @DMichigan 2 года назад

    太有意思了!多谢达哥!

  • @huimeilin5647
    @huimeilin5647 2 года назад +1

    谢谢分享,很棒👍

  • @user-bt7xr8dx1n
    @user-bt7xr8dx1n Год назад

    感謝達哥分享

  • @suecl1874
    @suecl1874 3 года назад

    谢谢老师分享,

  • @wonghaiyin1560
    @wonghaiyin1560 3 года назад

    謝謝您達哥,晚安

  • @olivialandyandrianarisehen4693
    @olivialandyandrianarisehen4693 2 года назад +8

    Thank you for your rescue plan. It helps me a lot making my dough.Noe, It is very clear and practical. It's amazing.Thank you so much.🙏

  • @aishahmessb3990
    @aishahmessb3990 Год назад

    Thank you Master Da for the excellent recipe & tips👍👍👍

  • @wk2545
    @wk2545 3 года назад +4

    达哥现在做讲究了 讲解了各种粉的原理了 谢谢达哥分享

  • @waiwong5362
    @waiwong5362 2 месяца назад

    太謝謝你的真誠的心了

    • @waiwong5362
      @waiwong5362 2 месяца назад

      再請教個問題,菱粉是什麼?

  • @lichen8849
    @lichen8849 3 года назад +24

    谢谢分享,真是高人有高招👍

  • @lynak4904
    @lynak4904 2 года назад

    Thank you, for teaching your experience 👍

  • @angellin4799
    @angellin4799 2 года назад

    多谢师父

  • @user-sy6uo9vz6o
    @user-sy6uo9vz6o 2 года назад

    謝謝,清楚明瞭

  • @proamptik7015
    @proamptik7015 4 месяца назад

    真好。 知道有的挽救是最好了

  • @shirleysam4661
    @shirleysam4661 2 года назад +1

    赞👍赞👍赞👍,特别感谢达哥师傅教的挽救方法,我做过虾饺几次都不成功,现在看可能是皮的问题,要跟着师傅的方法再试试,非常感谢达哥师傅的无私奉献🙏🙏

    • @shirleysam4661
      @shirleysam4661 2 года назад

      @@Da-Kitchen 謝謝達哥師傅指教,一定要試試,再次感謝🙏🙏

  • @sulapmama1356
    @sulapmama1356 2 года назад

    太神奇了 🤩👍👍👍👍👍👍👍

  • @ivy88383
    @ivy88383 3 года назад +4

    达哥作品先点赞再看👍

  • @user-bt1rf7by6x
    @user-bt1rf7by6x 3 года назад

    达哥👍👍,謝謝分享🙏

  • @tigeress950
    @tigeress950 2 года назад +5

    今天依迖哥的材料做虾蛟皮,这是我第一次做虾蛟皮,結果是非常滿意!效果好好,家人都滿意,多謝迖哥的無私分享。
    做腸粉的配料,跟著达哥材料做,每次都成功零失敗!多謝分享給大家👏👍

    • @Linda-kb2wj
      @Linda-kb2wj 2 года назад

      请问澄粉是米磨的粉吗

  • @amandakoh6842
    @amandakoh6842 3 года назад +5

    多谢你的教学和讲解挽救面团,不然傻傻在那里做出来不好吃哈哈😄感谢

  • @user-hg6qk8gq9i
    @user-hg6qk8gq9i 3 года назад +2

    很用心,细致。真正的高手。谢谢師傅。点贊👍。

  • @Mikeoz378
    @Mikeoz378 2 года назад +3

    很高兴找到一個以廣式点心為重点的頻道。謝謝你的專業教学,内容清晰易明,已定閲。

  • @humphreylui
    @humphreylui 2 года назад

    好嘢,感谢

  • @user-pu1vn2ol3l
    @user-pu1vn2ol3l 3 года назад

    谢分享!

  • @user-lu8jl4vo2x
    @user-lu8jl4vo2x 2 года назад

    多谢达哥!

  • @chingniwong989
    @chingniwong989 Год назад

    謝謝你!

  • @JS-qd6rp
    @JS-qd6rp 2 года назад

    跟 Da哥做法,老公和女兒都讚好👍

  • @Happymoon789
    @Happymoon789 2 года назад

    非常感谢解答了我多年的疑惑🤔。 下次给我们包出来蒸好看看,也教我们一下你的搅拌机器怎么选买怎么用好吗?好想学习会用会做美食。

  • @jessieliu9851
    @jessieliu9851 2 года назад

    太好了 解决了我的问题

  • @batatak108
    @batatak108 2 года назад

    👍👍🙏🙏 Thank you for sharing. Glad I found your clip. It 's very informative.

  • @mango7169
    @mango7169 3 года назад +1

    達哥謝謝你的分享👍👍👍

  • @winturmoyung
    @winturmoyung 2 года назад +1

    Thank you for the instruction I works very well!

  • @kainatzahra9639
    @kainatzahra9639 2 года назад

    I try thanks 😊

  • @user-nr5cb6cs3d
    @user-nr5cb6cs3d 2 года назад

    谢谢🙏

  • @yoohooo246
    @yoohooo246 3 года назад

    多谢。

  • @BanHuongDimSum
    @BanHuongDimSum Год назад

    Thank so much

  • @kaiandsucculents914
    @kaiandsucculents914 3 года назад

    达哥的视频赞啊。

  • @donalue367
    @donalue367 Год назад

    謝謝達哥告知觀眾面皮ㄧ拉就破的差別。

  • @Mama.le.cooking
    @Mama.le.cooking 10 месяцев назад

    I am very like your video and Chinese food. Thank you very much

  • @thikimngannguyen1475
    @thikimngannguyen1475 3 года назад +1

    Thank’s chef

  • @redrock1093
    @redrock1093 2 года назад

    刚分享给朋友了,下一步看达哥厨房怎样做虾饺。谢谢啦

  • @jamielam1283
    @jamielam1283 3 года назад +1

    谢谢达哥的分享

  • @glassct2530
    @glassct2530 Год назад

    第一招不灵,但第二招补救有效,谢谢

  • @hs4xace
    @hs4xace 2 года назад

    👍👍👍👍👍谢谢!

  • @winlan9838
    @winlan9838 6 месяцев назад

    非常感谢您的分享,让我们学到很多有关做点心的知识,你能分享一下做韭菜果的水晶皮是怎么做岀来的吗?谢谢!

  • @yaohualin8365
    @yaohualin8365 2 года назад

    真正大师傳达哥

  • @fsh3702
    @fsh3702 2 года назад

    太棒了,非常感谢,我已经失败了四次了,下次试试达哥的方法,一定要学会

    • @fsh3702
      @fsh3702 2 года назад

      @@Da-Kitchen 嗯,好的,我去某宝某东目弟下

  • @pleasecomeby
    @pleasecomeby 2 года назад

    达哥大佬,这个虾饺皮做的虾饺太好吃了,比很多酒楼里的都好,跪求港式肠粉做法,我试了无数次都失败了😫,达神请赐食谱做法

  • @amazing123Grace
    @amazing123Grace 8 месяцев назад

    达哥是真材實料的RUclipsr. 没有人像他把粉皮拉長。请问达哥用剩的粉皮放在冰箱里的话,拿出来不会变硬嗎?

  • @user-gs3ht4oy2t
    @user-gs3ht4oy2t 2 года назад +1

    非常神奇,谢谢达哥,我很想做在我们这儿买不到澄粉,可否用其他代用品米粉或者玉米粉,期待您的解答,谢谢!

  • @amandakoh6842
    @amandakoh6842 3 года назад +3

    达哥老师晚上好

  • @user-qd9rc3th4d
    @user-qd9rc3th4d 2 года назад

    感謝帥哥教練,偶請多指教問題
    偶新學友昨天做又失誤了,麵粉太黏不好揉麵要怎麼辦不回來。

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 2 года назад

  • @alisacen8938
    @alisacen8938 3 года назад

    感谢达哥!👍

  • @flyingphoenix9191
    @flyingphoenix9191 2 года назад +1

    *👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻十分謝謝Da 达哥師父,Da达哥師父勁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻教材👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻,再謝謝Da达哥師父。🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
    *㊗️Da 达哥師父合家: 安康吉祥,聖快樂。🎶🎵🍹🥂🍾🌲🌲🌲🎄🎄🎄🎵🎶* December 15, 2021.

  • @tramle5772
    @tramle5772 2 года назад

    Hay quá ,cám ơn bạn nhiều
    Bạn có thể dịch sang tiếng việt cho xem với ,cám ơn bạn

  • @lichen8849
    @lichen8849 3 года назад +5

    达哥早上好🌞☀️😃! 😋

  • @runaigan844
    @runaigan844 3 года назад

    達哥,出一集凌粉糍

  • @kenny-NY-YouTube
    @kenny-NY-YouTube 3 года назад +2

    达哥早上好🌻🌞😋😋👍👍👍 3

  • @chloexu5276
    @chloexu5276 3 года назад +1

    达哥,你为什么用玉米油?大豆油或者其他菜籽油可以吗?传统虾饺皮是用葱猪油的,可以解答一下吗?谢谢你!我很想学

  • @user-kv5oi8cb7z
    @user-kv5oi8cb7z 2 года назад

    謝謝達哥細心講解重點,我按照他教方法做過幾次非常成功,祝大家身體健康加油

  • @umisofia784
    @umisofia784 2 года назад

    Can i use this skin for making dumpling soup/xiolong bao?thankyou brother da

  • @emilysu573
    @emilysu573 2 года назад +2

    請問這個面皮做出來和您另一配方有什麼不同,另一個配方加了木薯粉(tapioca starch)?

  • @eileenc7169
    @eileenc7169 3 года назад +1

    師傅, 請問最後要加的80克生粉是否是你常用那種牌子的玉米生粉嗎?

  • @emilysu573
    @emilysu573 2 года назад

    請問這裡的用量做水晶蝦餃的話大概可以做幾個?謝謝

  • @TEO-pg3tt
    @TEO-pg3tt 2 года назад

    请问师傅面团可以放在冰箱冷藏隔天后才做吗?谢谢您的分享。

  • @jorgeenrique9052
    @jorgeenrique9052 Год назад +3

    Hello, I want to know how can I store the dough or I have to use it all?
    Can I store the dough in the fridge?

  • @danhuilu45
    @danhuilu45 2 года назад

    难怪我之前做的两次两次都失败。谢谢😍

  • @dj-bh6267
    @dj-bh6267 Год назад +1

    Chef, how long we can keep the dough? Can I made the dough today and use it tommorow? If can how to store it? Thank you