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お肉の厚みが親指程度の厚みのあるお肉であれば、鶏もも肉はもちろん豚肉も同じ方法でブライン液につけると柔らかく仕上げられます。ブライン液にニンニク、ハーブ、レモンの皮を一緒に入れてもいいですね😋
お肉の厚みが親指程度の厚みのあるお肉であれば、鶏もも肉はもちろん豚肉も同じ方法でブライン液につけると柔らかく仕上げられます。ブライン液にニンニク、ハーブ、レモンの皮を一緒に入れてもいいですね😋