Falafel and Tzatziki Sauce Recipe

[@izumiteresa8483]

多くのファラフェルの作り方の動画を観ましたが、この動画が一番わかりやすく、また美味しそうで、オサレでした。ありがとう❤

[@ChefIchiChatel]

とても嬉しいコメントありがとうございます😊定期的に食べたくなるファラフェルは、僕にとってフランス生活に欠かせない存在なんですよね！

[@おむすびさむらい]

ひよこ豆がたっぷり取れてハーブもたっぷりで美容によさそう！

[@ChefIchiChatel]

コメントありがとうございます😊揚げ物ですが0カロリーですよ笑笑

[@izumiteresa8483]

沢山RUclips観て研究しましたが、主様のが一番美味しそうです。作ってみたいなぁという気持ちにさせられた動画でした。気合い入れてファラフェルの型まで購入しました。作ります。ありがとう❤

[@izumiteresa8483]

うわぁ〜ごめんなさい🙇‍♀️2回もコメント送ってしもうてたわ😅よほどこの動画が気に入ってますな、私(笑)前回からまだ作ってませんでした。材料揃えて、型まで購入したので、いざ出陣です。いよいよ挑戦します。頑張ります😆

[@ChefIchiChatel]

コメント何度もいただけて僕はとてもうれしいですよ。型を購入されているとは凄いですね。
ファラフェルの存在は、フランス生活でケバブ屋さんに行くようになってから知りました。
職場や身近な人との交流や会話の中からフランス料理に限らず、様々な国の料理に興味を持てる出来事が身近に存在する点は、僕のフランス生活での大きなモチベーションになっています。
また何度でも動画を見返していただけるとうれしいです(笑)
ありがとうございました。

[@Moon-li4yp]

ビールと相性良さそうですね！

[@ChefIchiChatel]

コメントありがとうございます。そうなんですよ。とっても相性いいんですよね。

[@miyosuzuki8942]

東京からBonsoir！このレシピが動画になって嬉しいです。
帰宅してから拝見したので、かなりおなかが空いてしまいましたがw

[@ChefIchiChatel]

フランスからおはようございます。揚げ物は裏切りません笑

[@pitton07]

こちらの動画を何度も見て準備してからファラフェルを作りました。
とてもおいしかったです。😊❤

[@ChefIchiChatel]

ご丁寧にコメントどうもありがとうございます。またレシピを再現していただけてとてもうれしいです。
フランスではとてもポピュラーな料理で、僕もフランスに来てから初めて味わった中東の料理です。
久しく食べていないので夏バテする前にがっつり食べたくなりました笑。

[@oct.07.]

素晴らしい✨

[@ChefIchiChatel]

嬉しいコメントありがとうございます😊

[@ChefIchiChatel]

過去動画で紹介した熟しすぎたアボカドで作ることができるトルティーヤと一緒に食べるとサイコーですよ
ruclips.net/video/TztxyyaOzn4/видео.html

[@SN-hl2jc]

やはり繋ぎが入っていない分、成形が難しいですね😢少しの油で揚げたかったのですが崩れてしまいました💦

[@ChefIchiChatel]

コメントありがとうございます。
つなぎが入っていない分、確かに崩れやすいレシピがファラフェルの特徴です。
その分動画でも紹介させていただいてるように、しっかり形が崩れないように成形するのがポイントです。
また少しの油で加熱をすると、ファラフェルの記事が鍋底にくっついている状態になるので、その分崩れやすい可能性はあります。
多くの油で火入れをするメリットは、油の中でファラフェルを漂わせて、形を保ちながら加熱をすることができるメリットがあると思います。
また作る機会がありましたら参考にしていただけるとうれしいです☺️

[@SN-hl2jc]

@@ChefIchiChatel
ご丁寧にお返事ありがとうございます☺️
調べてみたら事前に豆を茹でるのもダメみたいですね💦
繋ぎで小麦粉などを入れている人もいたので試してみます。