Самое понятное видео! В чем разница ЛАТТЕ и КАПУЧИНО? ● Кофе с молоком в Италии
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Самое понятное видео! В чем разница ЛАТТЕ и КАПУЧИНО? ● Кофе с молоком в Италии.
Хочу представить вашему вниманию самое понятное видео о разнице между Латте, Кофелатте и Латте Макьято. А также поговорим о Макьято и Капучино.
=
☕ Чашка Кофе для Сергея Реминного: ko-fi.com/coff...
🍭 Мой Блог о Кофе: coffee-expert....
🌎 Мой Facebook: / coffee.expert
-
🟥▶ Онлайн Курс И𝗖𝗧𝗢𝗣ИЯ 𝗞𝗢Ф𝗘: bit.ly/Coffee_...
🟥▶ Онлайн Курc Б𝗢𝗧𝗔𝗛И𝗞𝗔 𝗞𝗢Ф𝗘: bit.ly/Coffee_...
-
📙 Мои Книги: Book-Coffee.com/
🔨 My TikTok: / coffee.secrets.in.1.min
ℹ My Instagram: / coffee.secrets.in.1.min
-
🔎 Маркетинг-Агентство COFFEE EXPERT 𝗗𝗶𝗴𝗶𝘁𝗮𝗹: Expert.Coffee/
📌 My LinkedIn: / sergio-reminny-coffee-...
✅⭐📞 По вопросам СПОНСОРСТВА: coffea.expertus@gmail.com
-
#coffee #drinks #coffeelover #coffeetime
#coffeeshop #coffeerecipe #coffeebreak
Тайм-Коды:
0:30 Названия напитков - лучший способ рассказа о кофе
1:04 Готовим напитки: эспрессо
1:18 Макьято - кофе с пятнышком по-итальянски
1:50 Капучино - эспрессо - со взбитым молоком
2:15 Кофелатте - кофе с молоком
2:35 Латте макьято - кофе в стакане молока
3:21 Логика и классификация кофе с молоком в Италии
3:40 Как появился кофе макьято (caffe macchiato)
4:35 Кофелатте (caffelatte) - кофе с молоком - это целая эпоха
5:15 Латте в Италии - это молоко!
5:50 Как появился капучино и что это такое
6:27 - Латте макьято - главный напиток - молоко с кофе
6:55 - Как появился латте макьято
7:00 Почему латте подается в стакане
7:53 Как правильно: лА'тте или латтЭ'?
8:50 Кофейную историю нужно учить!
О том, как устроена система итальянского кофе с молоком. Приготовление напитков, история возникновения и правильные названия.
❓✅ + ПРИМ: Добавлю ответы на пару самых частых вопросов:
А) К̲а̲к̲ ̲в̲с̲е̲ ̲т̲а̲к̲и̲ ̲п̲р̲а̲в̲и̲л̲ь̲н̲о̲ ̲г̲о̲в̲о̲р̲и̲т̲ь̲ ̲"̲Л̲А̲Т̲Т̲Е̲"̲?̲ ̲У̲д̲а̲р̲е̲н̲и̲е̲ ̲н̲а̲ ̲1̲-̲м̲ ̲и̲л̲и̲ ̲2̲-̲м̲ ̲с̲л̲о̲г̲е̲?̲
ОТВЕТ:
Правильный вопрос 👍.
А то я сам заметил, что в видео, когда говорил "latte macchiato" - оно прозвучало как "lattE" ))
В Италии всегда скажут только "l-A-tte" - без вариантов (хоть в слове "latte", хоть в "latte macchiato").
Но в мир пошли 2 варианта:
1. Через итальянский (и через романские языки - франц., исп. и тд) - "лАтте".
2. Через английский (германские языки) - как "латтЭ".
Фактически за пределами Италии можно говорить и так, и так, но в самой стране сказать "латтЭ" - это "спалиться" как иностранцу...))
PS. Лично я предпочитаю оригинальный вариант - так честнее...))
PPS. C "crema", кстати - то же самое: crEma (ital.), cremA (engl.)
+
Б) Т̲а̲к̲ ̲в̲ ̲ч̲ё̲м̲ ̲р̲а̲з̲н̲и̲ц̲а̲ ̲м̲е̲ж̲д̲у̲ ̲К̲а̲п̲у̲ч̲и̲н̲о̲ ̲и̲ ̲К̲о̲ф̲е̲ ̲Л̲а̲т̲т̲е̲?̲ ̲
В̲ ̲о̲д̲н̲о̲м̲ ̲с̲л̲у̲ч̲а̲е̲ ̲в̲з̲б̲и̲т̲о̲е̲ ̲м̲о̲л̲о̲к̲о̲,̲ ̲а̲ ̲в̲ ̲д̲р̲у̲г̲о̲м̲ ̲с̲л̲у̲ч̲а̲е̲ ̲н̲е̲ ̲в̲з̲б̲и̲т̲о̲е̲?̲
ОТВЕТ:
Сегодня граница реально прилично подстерлась, но основная разница:
1. Историческое происхождение (один от кофе, второй от молока).
2. Как вы правильно сказали: "В одном случае взбитое молоко, а в другом случае не взбитое"
3. В количестве молока в напитке: латте макьято = 200-220 мл (из которых 30 мл эспрессо), а капучино - 150 мл (с тем же 30 мл эспрессо).
Случайно наткунулся на ваш ролик. Думал еще один супер блогер будет учить кофе варить. Но посмотрел с большим интересом. Информативно и полезно.
Да, красавчик, всё просто и доступно. В общем вернул нас всех в основу, в начало культуры и понятия кофе.
@@lagogarda а шо вы хотели!?)) У вас там четверть Москвы заказывает то что услышал в каком нибудь фильме, а ещё четверть думает что "эКспрессо это какой то быстро приготавливаемый кофе)))
@@lagogarda я тут как-то слышал историю, что итальянец для своего ребёнка лет 10-ти заказал латте вне италии и ему принесли кофе-латте, а не просто молоко, как он хотел, и он сильно возмущался, что это не латте! В общем, я согласен, что терминологию нужно знать.
Согласен! Просто и информативно! 👍
Rocky Balboa 2.0 да какая четверть?!)каждый второй -эКспрессо,я уже начала сомневаться в себе под воздействием масс)
"Без лишней воды", четко, красава
Идеальное объяснение! Может,чуть затянуто, но просто, понятно и без ненужных понтов. Спасибо!
Спасибо что так легко разъяснили.
Класс! Так понравился выпуск! Так все понятно! Супер! Благодарим!🤝👏👏👏
Всё время брал капучино, думая что латэ это облегчённый по крепости кофе с молоком в отличии от капучино.))) Получается что в них разница только в сбитости молока! Век живи, век учись. Спасибо, все доступно и внятно объяснили. В ТОП, для таких как я)))
Работала в кафе, и латте подавался в большом стакане - взбитое молоко и одна порция кофе
А капучино большой - взбитое молоко и две порции кофе
Так что на практике вы мыслили верно)
Тоже работала в нескольких кофейнях) Заметила, что всё же для большинства точек продаж и там и там 1 порция эспрессо, просто порядок вливания жидкостей разный. Ну и если вы берёте не с собой, то стакан для латте (теперь буду говорить "латте-макиато")) может быть больше, соответственно туда молока больше нальют
Вбил когда-то в гугле:в чем разница между капучино и латте ? И выдало 3 статьи подряд что капучино -больше кофе,латте-больше молока))).Но вот теперь все на своих местах после такого объяснения))),хотя если прийти в кофейню,то не факт что будет сделан напиток как в ролике показывалось😉
Спасибо огромное за просвещение!!!
среди триллиона роликов про кофе на ютубе, это самое понятное! и терминология запомнилась!
Спасибо. Пусть Господь благословит Вас!
Спасибо, но прям так уж...)) это ж всего лишь видео )))
Превосходно! Оказывается все так просто, из жизни. Действительно не просто так эти напитки носят свои имена. Имя-рецепт. Все гениальное - просто.
Чётко, грамотно, понятно , без воды и прелюдий! Класс
Очень всё просто и понятно объяснили! Спасибо! :)
Предельно понятно =))
Спасибо за информацию)
очень приятно и интересно смотреть. спасибо за ролик) посмотрел с удовольствием
О спасибо! Очень интересно было смотреть!
Очень интересно, просто, понятно. Спасибо)
Очень красивое объяснение!
Классно,понятно,доступно!буду теперь знать.
Ух! Здорово! Очень понятно. Спасибо
И, кстати, была история про латте (стакан молока) в Италии 😂😂😂
Спасибо! Классно! С уважением, Валентина.
Спасибо, я наконец-то узнала разницу между напитками.
как же просто и понятно. Приятно теперь осозновать что стал понимать в этом всём. День прожит не зря! я узнал что-то новое.
ОЧЕНЬ интересно и информативно😍
Спасибо! Очень интересно! Сохранила видео у себя
Очень грамотно! Спасибо!
Спасибо вам большое за интересную и действительно стоящую информацию
Именно такого объяснения и не хватало , спасибо Вам за Вашу работу 🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍😍
очень круто! продолжайте, пожалуйста!
Спасибо за интересный ролик)
Вы открыли мне глаза
шикарный обзор. Спасибо!!!
Спасибо за конкретную короткую информацию.
Молодца! Учить их надо))) Спасибо!
Спасибо, очень дельно!
Информативно, спасибо.
отлично. Кратко и доходчиво. Ещё можно было про эспрессо напомнить, что это не потому, что быстро делается)
Спасибо за интересный экскурс в историю кофе!
Спасибо, размотал хорошо)
Блин, спасибо огромное!!! Жирный лайк!!!
Действительно, самое понятное видео! ))
хорошо рассказали.
Коммент в поддержку ролика!
Спасибо 💓👍👏
Большое спасибо за разъяснения! Недавно только задумалась об этом различии. Вы молодец! жаль только, что сейчас кофе перепутался, и за частую на кофемашинах написано Латте (кофе латте), а вместо этого наливают Капучино.Вот так.
Супер!
спасибо за ликбез)
Урааа новая информацияяяяя :з
Век живи, век учись!
Браво👏
Просто ,спасибо .....
Grazie !
спасибо!
Как раз это видео изменило мою жизнь. Теперь я знаю, что у нас очень скудный выбор кофейных напитков.
Все правильно говоришь.
когда была в Италии побаивалась заказывать кофе, потому что это вам не в Старбакс сходить это что-то на грани религии. объяснение прикольное!
Spasibo
а мне было интересно. Спасибо
Оставлю ка я тоже комент для продвижения. Видео топ
Оставлю комментарий для продвижения в топ, полезное видео!
ого, реально годно. Думал что заказать латте 350 мл то дольше будешь им наслаждаться, на деле все скудно, вкус кофе хуже выделяется. Лучше брать латте максимум 250 мл, там хоть кофе почувствуешь.
denis 8388 просто попросите бористый сделать покрепче. И вам понравится.😊
Наконец то кто-то нормально объяснил-всю эту кухню
С первого раза слово кухню прочитал по другому
@@ВладРыбин-ш4ы тоже с ударением на ю прочитал... Видео зачет!
Влад Рыбин Я думала, что только я одна такая пошлая! 😆
@@Slaikovskaya нас много мадам
Georgiou я с вами
Мог бы поставить больше одного "лайка", поставил бы... Очень грамотно и по делу.
Лингвистика - явно недооценённая наука. Очень много тонкостей, национальных особенностей, скрывается в простом слове (которое, чтоб правильно перевести на свой язык требуется целый трактат). Вот пример: четыре слова, понятные итальянцу во всех тонкостях с малолетства, потребовали нам 10-минутного пояснения. Спасибо.
Сергей Соколов ох поверьте какая недооцененная. Весь культурологический психологический и исторический аспект можно там «нарыть». Но все эти нейрохирурги «ой фу не то что эта лингвистика» ВООБЩЕ не имеют представления что это чистая математика
@@markopolo-5948Я не просто "верю"- я знаю. У меня есть небольшое "упражнение" для мозга (на дилетантском уровне) поиска "параллелей" в словах.(конечно, спорных, и не претендующих на научную истины). Например "из последних"... как вы думаете, название меча в русских сказаниях "кладенец" и название римского меча "гладиус" - случайно?
@@markopolo-5948 Мой знакомый врач-психиатр говорит, что психиатрия - это чистая математика. Причём, высшая! Очень переживает, что настоящих врачей-психиатров в мире можно пересчитать по пальцам. А в России, говорит, психиатрия - только карательная :)
Как правильно объяснить и при этом не быть занудой надо бы мнооогим здесь поучиться у вас ! Респект!
Лингвист ебта 🤗
Живу в Италии давно.Подписываюсь под каждым словом.Шикарное и верное объяснение 👍
👍
💉
Как там обстоят дела в Италии?Не поделитесь впечатлением от происходящего?
Sapient у нас карантин,много заболевших,я живу на Юге,у нас пока терпимо,но на улице ходить и ездить без разрешительного документа запрещается.Все в масках и перчатках
@@ЛенаИта вот те на, прям на столько много? Берегите свое здоровье!
Попала по рекомендации и смотрела ролик с удовольствием. Все наглядно, просто и понятно. Спасибо, творческих успехов Вам!
Наконец-то ютуб рекомендует годноту
оказывается всю жизнь пил кофе латте и только сейчас узнал об этом😂😂😂
А я всегда думала, что это называется американо с молоком
@@сырниктётиГлаши американо - это эспрессо с водой, то есть это уже не кофелатте точно))
@@xxVarenikxx чувак, я из деревни. У нас единственный кофе был- это цикорий.
@@сырниктётиГлаши , зато у вас латте свежайший- прямо из коровы)))
@@xxVarenikxx кстати да, американо не упомянул автор
Нет, Сергей, это сильно изменило или изменит мою жизнь🙂 Правда, всегда мучалась в догадках! Да и вообще- Знание- сила 💪
Очень хороший обзор. Всё коротко и ясно. Спасибо Вам большое.
Божественно! Людей способных так преподносить и раскрывать тему (любую) очень мало, тем более педагогов! Честь вам и хвала!
Мерси ))
Молодец автор! Достойное рассуждение для людей! Как сейчас не хватает такого подхода во всех сферах. Превратились в болванчиков. И о кофе средние познания что он пахнет и горький должен быть!
Спасибо Вам!я случайно наткнулась на это видео, и получила море удовольствия от просмотра!)))
Капучино лчше всех ☕
Спасибо за ёмкий и интересный рассказ! И ещё: как же здорово слышать грамотную русскую речь без эээ, мммм и прочего мусора. 👍💝
Скажу больше.
Итальянская речь тоже на уровне)
Так это логично! Он же лингвист ! 😉☺ Поэтому и речь грамотная ,независимо на каком языке изъясняется человек!👍 Приятно что есть еще интилигентные люди.
Благодарю за профессиональное, грамотное и понятное объяснение!
Очень приятная и правильная речь, наткнулась на видео случайно. Оставлю комментарий для продвижения в топ).
Все, как я люблю: история, лингвистика и вкусняшки. Спасибо огромное за ролик!
Это наверное первый ролик по теме, где школота не проявляет свою эрудицию.)
Школота тупо играется в своих турнирах, где она пытается доказать, что выращивая, собирая, обрабатывая, обжаривая и экстрагируя можно чего-то там напридумывать. Совсем никакого уважения к старым джентельменам.
Лучшее объяснение! Тоже попался на просто "латте". Было забавно получить стакан молока без кофе))
))) 👍
А у нас попробуй попроси стакан молока, посмотрят на тебя недоумевающе :) Мне кажется русских туристов должны уже знать так.
Благодарю, теперь всё встало на свои места!)❤️
какой умный мужик. историю расскажет, ещё и кофе напоит
Привет Вам! Отличный ролик, выпал случайно в рекомендациях, но посмотрел с удовольствием. Поучительно)
- Вы Итальянец?
- Нет! Нет! Я Неополитанец!
Так они говорят.
неА
Чарлз Дарвин да-да
Некоторые так и говорят, так же, как на севере, южан называют марокинами. . .
Ещё раз пересмотрел ролик, но жаль нельзя второй лайк поставить.
Скільки часу шукав таке відео де нормально об'яснять!!!
Спасибо. Первый человек, который дал толковое объяснение по этой теме. Теперь буду знать, что мой любимый напиток называется cafelatte =)
Как же достали эти кафешки да и некоторые «рестораны», где не подогревают молоко.
много таких посещаете? А иногда просто оно остынет и холодное
Латте Маккиято возник на кухнях больших итальянских семей, когда утром за завтраком взрослые пьют кофе, детям наливают стакан теплого молока. Но детям же хочется как взрослым. Они просили себе тоже кофе, и им в стакан плескали пару ложек. Вот так исторически и возник этот напиток, а не где-то в барах и ресторанах. В целом, ролик интересный, спасибо.
Да, в Италии латте макиато считается детским напитком)
Столько в коментах " итальянцев" и все по разному объясняют. Нужно у итальянцев настоящих узнать, это же они придумали эти напитки.)))
@@ichigoohayo.9488 в условиях современной глобализации современный "настоящий" итальянец знает только Макдональц :). Сейчас, чтобы быть носителем культуры не обязательно иметь паспорт и быть кем-то по маме.
Класс! Спасибо огромное за такое простое и информативное видео о кофе! Удачи вам 🍀
Я себя таким "тёмным" почувствовал ))))))))) Спасибо за разъяснения!
Бляха-муха! Большое спасибо за такое простое и четкое объяснение!
Самый лучший обзор про кофе!
спасибо, было очень интересно послушать))) как будто в Италию съездила!
Спасибо за настолько легкое обьяснение)))))
Блин, начала смотреть ролик, поняла что если не выпью сейчас свой кофе латте то мне конец! Но, е-мое, у меня закончилось молоко! Пришлось ставить на паузу и идти за моим 6% молоком! Вот сейчас сижу попиваю и досматриваю! Живу в Милане около 20 лет (при этом постоянно по работу езжу по Миру) и все время неитальянцам объясняла вот так же как автор разницу про кофе! Именно Caffè macchiato это запятнанное, а не по пол стакана! Автору большой респект!
@Vjacheslaviks то есть для вас 6% жирность молока - это не жирность? Что вы имели в виду. Не понятно!
@Vjacheslaviks я покупаю молоко у миланских фермеров (в пригороде), а иногда в их фирменном магазине в городе (в выходные на фермерском рынке). Они со своим молоком вообще ничего не делают. Это на заводах его все обезжиривают, а затем искусственно добавляют жир и делают 2,5%, 3,2% и 6%. А там, на месте у фермеров есть прибор на поплавке, который определяет жирность - у наших фермеров она 3,8%. для кофе я чаще покупаю сливки., а 6% пришлось купить так как фермерский рынок только в выходные работает, а в пригород к ним только через 2 недели уже на всеми продуктами поедем (мясные и молочные).
@@atesbocegi5715 так прям вам фермер всю правду и расскажет. Обязтельно немного антибиотика добавляет. На случай, если коровка что-то не то пожуёт. Если после этого вдруг кто-то получит некую молочную инфекцию, то нет больше того фермера. Очень близкий источник к маленькому фермеру в сша рассказал про эту подстраховку.
@@wiki-leak вы такой сказочник! у нас с этим настолько строго, что если я сделаю анализ и что-то там обнаружу - ферме конец! На фермах молоко так же проходит термообработку, в котором убивается вся ненужная микрофолора! Высокая температура пару секунд - ультрапастеризация. У меня сын аллергик, на многие антибиотики очень остро реагирует. Может в США и бывает такое. Надо меньше строить предположения. Приезжайте к нам и проверьте сами!
Век живи век учись,коротко и ясно, спасибо за информацию.
отлично!!! - быстро и толково , сегодня умников хватает , а знаний - ноль. Спасибо.
Здесь нужен комментарий в поддержку канала. Спасибо автору. Достали "кофеманы", называющие кофе "оно".
Верно, задолбали, когда кофе «оно», а вермишель вдруг «паста», а кофе с молоком «кофелатте».
Вспомнилась шутка: "Кофе - он, оно - это говно и Министерство образования"
Кофе "оно" тоже уши режет, но по закону 2000-какого-то года стало правильным и "он" и "оно", скоро вообще, как слышим, так и пишем будет.
Толкове видео. Оставлю комент для продвижения)
неожиданная находка! самое короткое и информативное видео про кофе
СУПЕР! Теперь и я знаю, что пью! Вернее, как правильно называется то, что я пью! 😃
Стало понятнее, что все очень сложно.
Ибо то что рассказал автор ролика - еще надо донести до всех этих "бариста" которые "варят"