ALOO GOBI CURRY - dazu eine würzige Sauce aus Zwiebeln und Tomaten... wirklich ein Genuss 🤩 - VEGAN
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- Опубликовано: 9 сен 2023
- ALOO GOBI MATAR
Dieses Curry hat eine Soße aus Zwiebeln und Tomaten, und dann werden gebratene Blumenkohl-Kartoffeln dazugegeben. Es schmeckt würzig und scharf... wirklich ein Genuss.
In Indien essen wir dieses Curry meistens mit Chapati(Fladenbrot) und schmeckt auch großartig mit Basmatireis.
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Namaste🙏
Zutaten:
400 g Blumenkohl
150 g Kartoffeln
1 schwarzer Kardamom
1 Lorbeerblatt
1 TL Kreuzkümmel
1 Große Zwiebel
1 TL Ingwer
1 TL Knoblauch
Salz
2 Tomaten
1 TL Kurkumapulver
2 TL Koriadnerpulver
1 TL Chilipulver
1½ TL Korianderpulver
1 TL Bockshornkleeblätter
½ TL Garam Masala
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#blumenkohl #curry #veganerezepte
Ich bin so froh, dass ich Deinen Kanal gefunden habe. Deine Art ist so angnehm anders, so normal, sympatisch, nicht so aufgesetzt, authentisch....einfach klasse. Vieeeeeeeeelen Dank!
War sehr lecker, danke für´s Rezept.
Gigantisch. Aloo Gobi ist eins der ersten Gerichte, die ich damals gegessen habe. Ich liebe es und auch meine Familie mag es gerne. Ich muss den Blumenkohl separat von den Kartoffeln braten, da unserer sehr zart ist und die Kartoffeln viel länger brauchen. Mit Fladenbrot schmeckt es viel besser, als mit Reis. Aber meistens bin ich faul und mache einfach Reis dazu.
Respekt. Ein super Rezept. Ich habe das Rezept nach gekocht, allerdings mußte ich den Blumenkohl durch Broccoli ersetzen. Ein vegetarisches Gericht und super im Geschmack. Die schärfe passt. Danke
Das habe ich zu Besuch bei einer indischen Familie probiert und selber nachgekocht 👍es ist so mega köstlich 😋😋😋
This brings me back, to best time of my life. Exchange-Student at IIT Madras, Cauvery Hostel.
Das finde ich lecker 😋
Sieht gut aus, werde morgen probieren
Lecker das Koch dir nach ❤
Lecker. 😋 🇮🇳
Woher hast du denn die Pfanne die sieht super aus
Namaste
Hi, was passiert eigentlich, wenn man das garaam masala vorher mit den Gewürzen schon hineinmacht?
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Sieht sehr lecker aus aber kann man es noch irgendwie mit fleisch konbinieren?
Hallo Varuna,