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❤감사합니다 😅최고셔요
어차피 물을 붓고 삶을 걸 왜 체에 받쳐서 물기를 빼나요?이유 좀 알려주세요
불린 콩과 물의 비율을 알기 위해서 체에 밭쳐주는 과정은 필요했어요. 담가놓았던 물에 그냥 삶아주어도 상관은 없지만 고소한 콩국물을 만들기 위한 물 양을 재기는 쉽지 않아서요.
@@Easy-Recipe 네에 그렇군요^^
😊😊😊😅😊@@Easy-Recipe
압력솥으로 잘 되나요. 좀은 많이 익혀질것 같은 느낌 입니다. 그냥 냄비에 8분정도 삶으면서 중간중간 익은 정도 체크가 좋을것 같네요
압력솥 ?
@@최효숙-x8r 압력솥은 추천하지 않습니다. 냄비에 약8분 정도 삶으면 됩니다.
저는 끓기시작하여 4분이 딱이던데요
불리지 말고, 콩의 3배 물넝고 무 끓으면 씻은 콩 넣고 40분 삶아 먹어보고 단맛과 고소한 맛이 나오면 불 끄고, 삶은 콩물로 믹스하세요.
40분동안 삶아요?메주냄시 나지 않나요?
물에불리지않고.하연.콩에.단맛이.살아있게요.평생배우면서.살는가봐요좋은정보.감사합니다
콩껍질은 같이갈아도 될까요
네네 같이 갈아도됩니다.
참기름 넣으면 넘치지 않나요
답글이 많이 늦어서 죄송합니다. 콩을 삶으면 콩에 들어있는 사포닌 때문에 거품이 많이 생기는데 참기름이 소포제(거품제거제) 역할을 해줍니다.
된장 조금 풀어도 넘치지 않는데참기름도 그렇군요꼭 참이름이여야 하나요?다른 기름은 어떨지 궁금하네요
혹시 껍질도 그냥 갈으셨는지 궁금해요
껍질까지 함께 갈아서 했어요. 껍질을 벗겨서 해도 괜찮긴한데요, 제가 해보니 껍질에 단맛이 더 있는것 같더라고요.
껍질을 가능한 많이 제거 해주어야 좋습니다.껍질째 갈면 콩물이 약간 질어진 느낌 입니다.
콩국수용 콩은 압럭솥 사용하면 안됨니다 메주냄새가나요
삶는 시간을 길게하면 메주냄새가 나겠지만 단시간에 삶으면 메주냄새는 안나더라고요.
냄비에 끓기시작..3분정도만 익혀야 고소하더이다~♡
@@book59678너무 짧지 않나요
이렇게 귀찮데 하지마시구걍 두부 갈아서드세여이거보다 존맛탱임
맞아요. 콩국물 만들려면 좀 귀찮기는 하죠. 집에 대두 콩이 있어서 오래간만에 콩국물 만들어 콩국수 해먹었는데 진짜 고소하고 맛있더라고요. 두부갈아서 만드는 콩국물하고는 차원이 달라요.^^
헐~ 맛이 천지차이다!!그렇게 귀찮음 밥도 안 먹겠네. 그냥 생쌀 삼키고 물 마실 거 아냐 !
그렇게 귀찮게 두부 갈아드시지 마시구걍 베지밀 사드세여그거보다 존맛탱임
콩하고 두부는 맛이 다르더라구요 체험결과
@@sloth8535 ㅋㅋㅋㅋ
쉽지않네유
한가한 사람들이 하는 짓
압력솥으로 콩 삶으면 다 넘쳐요 냄비에 적당히 물 붓고 10분만 삶아주면 됩니다 뭐든 어렵게 설명하지 마세요
너나 어렵게 말하지 말어라. 냄비에 물붓고 10분에 무슨 콩이 삶아져 장난하냐
종이컵 하나만큼 하면 그렇겠지 아니면 중식요리집 화구이던가.. 10분 더 시간이 걸린다.
적당히 냄비에 물넣고 밥해먹어라. 압력밥 해먹지 말고. 그 맛이 같냐? 개념이 없어.
![[대박집 레시피] 강남 선릉 맛자랑 콩국수! 하루 1200그릇 판매하는 콩국수 대박 맛집!](http://i.ytimg.com/vi/kUACYkC0308/mqdefault.jpg)
❤감사합니다 😅최고셔요
어차피 물을 붓고 삶을 걸 왜 체에 받쳐서 물기를 빼나요?
이유 좀 알려주세요
불린 콩과 물의 비율을 알기 위해서 체에 밭쳐주는 과정은 필요했어요. 담가놓았던 물에 그냥 삶아주어도 상관은 없지만 고소한 콩국물을 만들기 위한 물 양을 재기는 쉽지 않아서요.
@@Easy-Recipe 네에 그렇군요^^
😊😊😊😅😊@@Easy-Recipe
압력솥으로 잘 되나요. 좀은 많이 익혀질것 같은 느낌 입니다. 그냥 냄비에 8분정도 삶으면서 중간중간 익은 정도 체크가 좋을것 같네요
압력솥 ?
@@최효숙-x8r 압력솥은 추천하지 않습니다. 냄비에 약8분 정도 삶으면 됩니다.
저는 끓기시작하여 4분이 딱이던데요
불리지 말고, 콩의 3배 물넝고 무 끓으면 씻은 콩 넣고 40분 삶아 먹어보고 단맛과 고소한 맛이 나오면 불 끄고, 삶은 콩물로 믹스하세요.
40분동안 삶아요?
메주냄시 나지 않나요?
물에불리지않고.하연.콩에.단맛이.살아있게요.
평생배우면서.살는가봐요
좋은정보.감사합니다
콩껍질은 같이갈아도 될까요
네네 같이 갈아도됩니다.
참기름 넣으면 넘치지 않나요
답글이 많이 늦어서 죄송합니다. 콩을 삶으면 콩에 들어있는 사포닌 때문에 거품이 많이 생기는데 참기름이 소포제(거품제거제) 역할을 해줍니다.
된장 조금 풀어도 넘치지 않는데
참기름도 그렇군요
꼭 참이름이여야 하나요?
다른 기름은 어떨지 궁금하네요
혹시 껍질도 그냥 갈으셨는지 궁금해요
껍질까지 함께 갈아서 했어요. 껍질을 벗겨서 해도 괜찮긴한데요, 제가 해보니 껍질에 단맛이 더 있는것 같더라고요.
껍질을 가능한 많이 제거 해주어야 좋습니다.
껍질째 갈면 콩물이 약간 질어진 느낌 입니다.
콩국수용 콩은 압럭솥 사용하면 안됨니다 메주냄새가나요
삶는 시간을 길게하면 메주냄새가 나겠지만 단시간에 삶으면 메주냄새는 안나더라고요.
냄비에 끓기시작..3분정도만 익혀야 고소하더이다~♡
@@book59678너무 짧지 않나요
이렇게 귀찮데 하지마시구
걍 두부 갈아서드세여
이거보다 존맛탱임
맞아요. 콩국물 만들려면 좀 귀찮기는 하죠. 집에 대두 콩이 있어서 오래간만에 콩국물 만들어 콩국수 해먹었는데 진짜 고소하고 맛있더라고요. 두부갈아서 만드는 콩국물하고는 차원이 달라요.^^
헐~ 맛이 천지차이다!!
그렇게 귀찮음 밥도 안 먹겠네. 그냥 생쌀 삼키고 물 마실 거 아냐 !
그렇게 귀찮게 두부 갈아드시지 마시구
걍 베지밀 사드세여
그거보다 존맛탱임
콩하고 두부는 맛이 다르더라구요 체험결과
@@sloth8535 ㅋㅋㅋㅋ
쉽지않네유
한가한 사람들이 하는 짓
압력솥으로 콩 삶으면 다 넘쳐요 냄비에 적당히 물 붓고 10분만 삶아주면 됩니다 뭐든 어렵게 설명하지 마세요
너나 어렵게 말하지 말어라. 냄비에 물붓고 10분에 무슨 콩이 삶아져 장난하냐
종이컵 하나만큼 하면 그렇겠지 아니면 중식요리집 화구이던가.. 10분 더 시간이 걸린다.
적당히 냄비에 물넣고 밥해먹어라. 압력밥 해먹지 말고. 그 맛이 같냐? 개념이 없어.