阿婆醉鸡卷 做法简单 味道出彩选料是关键 年菜冷盘【田园时光美食】

[@amelie151]

田園阿婆，這麼多年，一直收看妳的视屏，謝謝妳不藏私，樂於分享，祝福妳2025豐收慢盈❤😂🎉

[@MsCnck]

谢谢你 也祝你新年万事如意🌹

[@LL-ds5kl]

我用糟卤做醉鸡卷，也加红枣枸杞。一直是我新年必备菜之一。谢谢❤

[@shannon3788]

那是糟雞，和醉雞風味完全不同。😅

[@sherryy7270]

田園老師做的醉雞太棒了！❤❤❤🎉🎉🎉！

[@MsCnck]

谢谢🙏

[@bettychung9358]

田園老師我是妳多年的忠實香港粉絲每天都守着看妳的視頻祝願妳一家人生活愉快身心安康！❤🙏

[@MsCnck]

谢谢你支持 也祝你及家人平安健康快乐🌹

[@lilianbaker1367]

Thank you so much for making this easy and rewarding dish. Will certainly give it a try! 🙏

[@MsCnck]

Hope you like it!

[@darring]

謝謝田園老師的分享
我家做醉雞是用自家小姑婆的食譜
台灣的雞販大多願意幫忙去骨
原來都用綁粽子的棉線定型
您的方法似乎更方便
蒸的時候會把骨頭加上一塊兒蒸
下回您也可試試加雞骨的效果
更增風味喔☺

[@MsCnck]

好的我下次可以试试 但主要怕骨头里有血水 会影响汤汁的清纯

[@ss-wh8yz]

田园老师，我是你的美国粉丝，追踪你的频道十几年了。喜欢听你说话，语言贴切生动又精简，我家餐桌上的菜好多都是跟你学的，家人都喜欢！感谢你多年来的无私分享，陪伴我们走过这美好的时光！祝你和樵夫，小姐姐节日快乐🍾🎉🍾，幸福，安康！

[@MsCnck]

真心感谢一路支持 有你们好开心 祝你2025一切顺意 平安幸福🌹

[@fungyeechan2233]

謝謝師傅的分享！👍👍👍👍👍

[@MsCnck]

谢谢🙏

[@tchung7874]

哇！看起來很好吃，真想馬上來做做看。謝謝！

[@MsCnck]

大胆试试吧 希望你喜欢🌹

[@jenniferwong863]

This will be one of my cny dishes. Thank you so much for sharing

[@shanlirichez3972]

看着就想起妈妈以前做的醉鸡，太棒了。

[@IrenePeh-uy9yz]

阿婆我是你的新加坡粉丝喜欢看你的视频、也和你一様有一个女儿。也祝你和阿公2025年蛇年身体健健康康平平安安。

[@MsCnck]

非常感谢 有你们的祝福我们一定开开心心的 也祝你及家人新年平平安安 快快乐乐

[@yc3982]

谢谢阿婆无私分享！希望能找到一样的料酒！一定也要试试！

[@MsCnck]

希望你会喜欢🌹

[@lindalim9636]

田园老师，请问可以冷藏隔夜吗？

[@mariatam3352]

我也是用紹興酒比較香. 且重點是去酒粧買. 因為絕對不會買到假酒而且酒莊的酒沒有加鹽比較香自己可以控制鹽量. 8:30

[@qianrucai5729]

祖籍绍兴的我非常喜欢吃醉鸡，谢谢田园老师的食谱。

[@MsCnck]

不客气 那你一定对这个味道很熟悉

[@qianrucai5729]

@MsCnck 是的，下次照着老师的谱做

[@qianrucai5729]

田园老师，小姐姐推荐的2杯热饮非常诱人

[@MsCnck]

是的 味道也不错

[@蕭淑紅]

田园姐平安，我是台湾的观众，我每天吃早餐时都看你的视频。有好几年了，祝福你全家，平安喜乐！福杯满溢！
在请教您一下，包鸡卷可以用锡薄纸吗？谢谢🙏

[@MsCnck]

可以 但是有人认为接触铝元素 有一定风险

[@蕭淑紅]

了解，谢谢🙏。

[@tungjae1069]

谢谢老师分享这道美味的醉鸡卷卖相看了太想吃了。感恩老师的分享。先祝老师在2025年里安康快乐。

[@MsCnck]

谢谢你 2025一切顺意 哦🌹🌹🌹

[@jtlh168]

👍👍👍看到都流口水，一定要试看，谢谢

[@MsCnck]

希望会喜欢

[@sallyng9531]

Thank you!👍

[@王秀卿-y5v]

學起來了謝謝

[@林富美-q5n]

我做醉雞腿也是用公賣局的紹興酒味道很好

[@MsCnck]

是的 我也是偶然发现的

[@xinhuasun4486]

老师的蒸锅大小合适，什么牌子？谢谢

[@MsCnck]

这是安利的 其实无所谓什么蒸锅 都可以的

[@capybara2012-x9m]

第一🎉中国食材不好买，能用白葡萄酒就好了😂

[@test2test911]

少量白酒加上调料味就是花雕酒

[@suechingt985]

我也愛用台灣紹興酒 做醉雞,醉蝦

[@MsCnck]

是的 真的很不错

[@hokyeesiu4452]

能不能告诉我嘢骨会味道不好吗

[@lanran6188]

阿婆，用锡箔纸卷鸡腿可以吗❤

[@MsCnck]

可以 但锡箔纸可能有铝元素 蒸到汤里感觉不太好

[@lanran6188]

@ 哦哦，谢谢🙏

[@kellycheung1753]

田園老師您好，如果可以希望你能出一個羅漢肉的食譜，謝謝🙏

[@MsCnck]

罗汉肉其实直接吃很美味的 一般不做过多加工 就是煮熟 取出蘸着酱油吃 肉汤煮萝卜

[@hokyeesiu4452]

为什么要去骨，可以不去骨吗？

[@MsCnck]

不去骨 1: 不能做成鸡卷造型 2：骨头中间有血水比较多 蒸出来的鸡汤浑浊有异味 3:同样腌制时间不容易入味

[@MinWei-fz7vi]

请问田园阿姨，可以用鸡胸肉代替吗？可以不放鱼露吗？

[@MsCnck]

醉鸡有它独特的口感和味道 你在餐馆里品尝过就一定知道 它口感必须是鸡腿肉 或许可以不放鱼露 但可能需要放点味精 如果主要的材料换掉了就不是这款醉鸡了

[@suyulin1394]

田園老師你好，追蹤你的視頻生活日常，菜譜很久了。很喜歡你的菜譜，跟著做都能學到很多做菜的手藝，還有溫哥華的生活體驗，尤其是餐廳介紹和野外活動，感謝你的分享，挖掘出我不知道的地方。謝謝你跟喬夫，像是帶著我們逛大溫。新年2025年祝福你們闔家蛇麼都順心平安健康快樂😊

[@MsCnck]

谢谢你的关注和鼓励 也祝你及家人2025万事大吉 开开心心🌹

[@jundong7889]

0:30 0:32

[@annea6725]

👍👍👍

[@lindalim9636]

田园老师，请问可以冷藏隔夜？

[@MsCnck]

可以的