Homemade ketchup, the best recipe! Perfect taste and long shelf life! | Barbecue stalic.ru
HTML-код
- Опубликовано: 14 июн 2022
- To cook homemade ketchup, you will need tomatoes, red bell and chili peppers, garlic and a couple of apples.
How to cook ketchup quickly and very high quality, how to save it, you will learn from the video!
Welcome to our official RUclips channel Stalik Khankishiev, don't forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social networks:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
VKontakte ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
Official sites ► stalic.ru - online store with my books ► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos 
Хобби
![NoCap - Maliboo [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/FUV7E0QyniU/mqdefault.jpg)
Добрый голос мудрого аксакала, и все с теплом, заботой, рассказами и советами из долгой жизни. Вы у всех свой, родной- и на Кавказе и в Средней Азии. Но самый свой и родной вы у нас в Азербайджане!Спасибо, вам огромное. 🙏🇦🇿❤
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
÷÷÷÷÷э÷÷
Какое же Вы - ЧУУУУДО!!! Обожаю Вас смотреть. Даже просто смотреть. А уж рецепты ппросто космические!👍👍👍 СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШУ РАБОТУ ДЛЯ НАС! Бежим в магазин за продуктами.
Ну как же вкусно вы,Сталик, говорите, делаете и показываете. Спасибо за такой прекрасный рецепт кетчупа.
Уважаемый Сталик! С огромным удовольствием смотрю на ваше кулинарное исскуство! Вы всегда с позитивом, с улыбкой и добрым голосом! Рассказываете о всяческих нюансах! Спасибо вам огромное!🌳
Просмотрели, выслушали, будем пробовать-готовить. Всех благ Вам Сталик.
С душой готовит!...Спасибо, Сталик, обожаю... Браво, шеф
Благодарю за прекрасный "Кетчуп домашний от Сталика"Обязательно приготовлю и приготовлю.👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏
Добрый день, уважаемый Сталик! Хорош рецепт, ничего не, скажешь... 👍 Но я с радостью улыбнулась, когда вы лепёшку макнули в кетчуп. 🤭😊
Спасибо сделала очень супервайзер получилось Только воды совсем не надо добавлять помидоры сами выделяют много воды которую я после скороварки удаляю ситечком опустив в томаты и половником удаляю лишению воду Тогда кетчуп сам по себе получается густой
Спасибо вам большое, этим летом хотел пропробовать приготовить и думал искать рецепты. И вы словно предвидели желание.
Уважаемый Сталик, огромное спасибо. Обязательно сделаю свой кетчуп. Я из помидоров каждый год Огонёк делаю, а вот про свой кетчуп я сегодня впервые узнала!
Сталик, как всегда отлично! Варю так же, с той ишь разницей, что долго сбиваю всё на блендере через крупное сито протираю, отходов меньше. И, ещё один момент - после первой варки, оставляю на сутки, а когда эта масса отстоится, жидкость я сцеживаю, ведь всё-таки это полезный нектар, и выпаривать его не стоит. А уже с остальной массой начинаю колдовать, получается, выпарки меньше.
Здравствуйте. Кетчуп огонь. Спасибо за такой прекрасный рецепт 👍👍🤗
Здравствуйте, как всегда необыкновенно и приятно смотреть Ваше видео рецептов, от книг в восторге, автограф ободряет и вдохновляет на подвиги в кулинарии!
Попробую приобрести ваши шедевры!Очень признателна вашему труду,ведь наука в вашей голове на весь золота!Здоровья,благополучия,мирного неба и земли!
Уважаемый, Сталик! Мне кажется, чтобы вы не приготовили, это будет всегда,, самое оно,,! Вы профессионал и этим всё сказано! Спасибо за ваш вкусный, а главное,, красивы,, труд.
Спасибо за отличный ролик.Я добавляю и совсем не большой кусок корня сельдерея и корицы.Это кетчуп по личному мне вкусу.Здоровья и благополучия вам и всем мирного неба над головой.
Я восхищаюсь вашей манерой общения , с нами зрителями . Вы уважаете всех и объединяете нас всех на одной кухне! Какие бы мы не были мастера , вы зажигает в нас интерес ! Спасибо вам , и долгих лет творения )))
Блин! Я как будто рядом с вами стою и варю этот кетчуп. Даже чувствую его вкус!
Мы готовим сезонный кетчуп из своих помидоров, но вот про яблоки для загущения не знал - обычно просто вывариваем на медленном огне до нужной густоты. В этом году обязательно по Вашему рецепту; спасибо!
Уважаемый Сталик!!!!Всегда слушаю Вас с удовольствием!!!!
Обожаю , как Вы рассказываете..свои замечательные рецепты!!!!!
Здоровья Вам...и Привет из Молдавии...г Кишинев.
Здравствуйте Всем !!! Сталик Гусейнович опять нас собрал вместе и учит 🙂. Спасибо большое !!!!!!
Как всегда очень классная подача рецепта. Спасибо большое вам.
Спасибо Вам! Вчера "познакомилась", сегодня готовлю. Варится, попробовала -отлично! Я добавила немного сливы (200-300гр. )и и в мешочек с чесноком поместила кекликоту. У нас в Азербайджане это трава растёт в горах,Вы наверняка знаете эту траву. Запах и вкус чувствуется, не сожалею.
Здоровье Вашим рукам и Ваших операторов и других коллег!
Благодарю🙏🙏🙏шикарный оецепт и потрясающее авторское изложение в сопровождении видео)))
Стали. Просто. Волшебник. на. кухне!
Я тоже рамиро обожаю. Как же мне нравится смотреть как вы готовите.
Ассалому Аллекум будем пробовать. Спасибо Вам большое👍👍
Ещё один шедевр от Сталика?😍🤩 Спасибо вам за все ваши рецепты👍🙏Дай бог вам здоровья🙏🤩
Обязательно приготовлю, иншаАллах, спасибо большое🎉
Сталик,я живу в Калифорнии и готовлю для Американцев по твоим рецептам.Все просто в восторге:) Спасибо тебе огромное!
Спасибо за видео!!!Доброго Вам здоровьица!!!
Сталик Гусейнович, добрый день. Не осмелюсь давать Вам совет, скажу про себя, свой способ. Итак, в овощную смесь в скороварку стакан воды - 200-250 мл - много, достаточно пары столовых ложек, овощи не пригорают, а томаты сок выделяют при нагреве практически мгновенно, проверено практикой. По поводу загустения продукта (при необходимости) - крахмал допустим, конечно, но я в таких делах предпочитаю порошковый пектин, который продается повсеместно. Или можно пару - тройку сердцевин яблочных положить в смесь, тот же результат. И по хранению - когда крышка у банки открыта в первый раз, то её изнутри мы мажем горчицей, тогда гарантировано отсутствие плесени, прокисания и прочих неприятностей. И, конечно, по такой же технологии можно - и нужно! - готовить приправы из кизила, зеленых слив, красных слив, рябины, да практически из любых фруктов и ягод. Спасибо за Вашу работу, прекрасная подача материала. Есть захотелось.
Спасибо Вам за советы!
Совершенно с вами согласна! 👍
внутри же были яблоки(сердцевины)
И я с вами согласна. Воду вообще никогда не добавляю. И никакого крахмала, конечно. И по поводу остальных фруктов и ягод - совершенно согласна. Делаю «ткемали» из крыжовника и не только.
Благодарю за рецепты и книги😊
Когда я слышу голос Сталика , у меня разыгрывается волчий аппетит.
🤤
Всем привет, посмотрю с удовольствием !
Огромное спасибо за рецепт 😍
Спасибо огромное за ваш труд, вы как учитель даёте базис...и любой новичок, основываясь на вроде простых и понятных вещах, может создать свой кулинарный шеревр!
Краснодарский соус. Всегда был с яблоками, здравствуйте Сталик Гусейнович. спасибо за рецепт
Прекрасный выпуск, спасибо большое. Рецепт добавил в свой список) Вымакивания мякушкой из чугунки эт прям по нашему)))))
Как всегда, гениально!!!!!!
Давно ищу тот вкус кетчупа. Попробую обязательно ваш рецепт. Добавлю от себя, вполне возможно такой кетчуп подойдёт как соус для пиццы, лишь добавить в него базилик и орегано. Читая вашу книгу мы скажем спасибо вам за ваши труды. У меня пока только "казан мангал".
stalic.ru
Пока у меня получается только плов, шашлык и казан кебоб, по вашим рецептам. Будем учиться!!!
Дядя Сталик дайте точный рецепт пожалуйста давно вас смотрю а тут матери показал и она захотела попробовать
Ассалому алейкум! Спасибо вам за такую добрату
Спасибо большое! 💕💕💕
Браво маэстро 👏 , Браво 👏!
Душевно! 🤝
БРАВО !!! СЛАВЬСЯ Россия, Таким Человеком !!! Из Сибири !!!
Спасибо за рецепт возьму на заметку удачи лайкосик остаюсь с вами лайкосик с уважением Светлана Киев
У меня есть эта книга. С именным автографом ко дню рождения - предмет моей гордости! Благодаря ей я научился делать вкусный, сочный, нежный шашлык из говядины. А потом и из баранины. Спасибо, Сталик, за отличное руководство с подробным
пояснением всех нюансов!
stalic.ru - остальные книги еще лучше
Хочу в съемочную команду Ханкишиева.. я не оператор и не художник.. готов на принеси подай только бы пробывать блюда со всеми…)))
как же мне хочется это попробовать
Благодарю, Сталик🤗 Готовлю его, надеюсь ребенку понравится😋
Класс,я бы ещё свежую зелень добавил,ну скажем,базилик или укропчику!
Маэстро!!!
Супер кетчуп!!!)
Я с самого детства кушаю всё, приготовленное в скороварке👍Это чудо кастрюля на все века🤟
Teşekkürler. Ellerinize sağlık. 👍🙏
Катта рахмат😊
Уважаемый Сталик, приготовила кетчуп по Вашему рецепту. Жидкость, которая образовалась во время варки овощей вначале убрала, затем постепенно добавляла, пока не получила желаемую консистенцию. В итоге получился шедевр. Отличный вкус, цвет и консистенция. Спасибо Вам огромное за Ваш труд.
Это точно...Ням Ням 👊🤝👍👍👍
Да конечно домашний вкуснее классный рецепт
Браво! 👏
Спасибо
Всем мира и терпения...
КРЕПКО КРЕПКО ОБНИМАЮ
Аж слюнки потекли))))). Спасибо вам за рецепт.
Очень интересно повторить китайский оригинальный соус из рыбы и грибов.
Как всегда-идеально! Рахмат!
Вы так вкусно рассказываете, что хочется сразу приготовить
Главное вовремя.у нас помидоры только отцвели.
Кетчуп в баночках напомнил мне Краснодарский томатный соус… ах, вкус детства)). Как вкусно в таком кетчупе будет томить мяско🤗
да...😋 его уже не купить. В прошлый сезон готовила его сама, ничего так получился, вкусный)
Спасибо!
Бесподобный Сталик!❤
Я добавляю ещё красную свёклу!🔥
Сталик Гусейнович, Спасибо большое. 🎉🎉🎉😊
Сразу лайк
Попробую повтортть
Я успел ещё поработать на консервном комбинате г. Крымска ( знаменитый Крымский Консервный Комбинат ... Горошек , Икра кабачковая , каши с мясом ну и конечно томатная паста ). Про яблоки вот если честно первый раз услышал ( правду сказать я не видел как варилась паста - врать не буду )... Но вкус этой пасты помню до сих пор . Если её нормально не пожарить при готовке - изжога .
Если поместить сито в кастрюлю с соусом то можно избавится от воды намного быстрее 😉
Превью видео огонь
Спасибо
Ваши рецепты достойны уважения, но я считаю вместо использования соковыжималки я считаю надо использовать блендер, а если будет слишком густой, лучше добавить воды, так-как нельзя чтобы в готовке что-нибудь оставалось на выброс
образцовая глупость )))
Здравствуйте. Подскажите пожалуста производителя соковыжималки, ни как не решусь купить. Но ваша мне напоминает BORK к которому у меня предпочтение.
Сталик, скажите пожалуйста название соковыжималки 🙏🙏🙏
Талант
С двух кило помидор всего две баноочки?дорроогой кетчуп но и наверное вкусный СПАСИБО ПОПРОБУЕМ ПР ГОТОВИТЬ
Как долго я не готовила кетчуп! Приготовлю, добавляю в него мёд.🤒😋👍🏼
Получиться супер мед и аромат свой даст обалденно главное не переборщите!!!
Я знаю что вы хорошо говорите по-английски. Вы можете делать видео на английском пожалуйста? Please 🙏
👍 Человек с большой буквы
Самый лучший кетчуп!!!
Спасибо Богу, что выесть в мире!!! Здоровья Вам безконечного.
Thanks so much 😊
👏👏👏
Самодисциплина🦾 Работа на результат 💯
Сильнее, умнее, набожнее и богаче в каждом дне 🚀🎯💨
Так сколько , по весу , перца болгарского использовано в рецепте?
Сталик Гуссейнович, подскажите пожалуйста. Хотел посмотрев Ваши ролики купить масло зыгир йох (надеюсь правильно написал) для плова. Но на всех рынках Харькова и в Днепропетровске у лавочников из Азии такого не нашлось. Мне сказали, что есть масло «загири исфара» - и что это то же самое. Так ли это? Заранее благодарю за ответ. Спасибо за Ваш труд.
Исфара - название небольшого города. Значит масло зигир из города Исфара. Зигир - лен, ёг - масло.
@@Stalic62 спасибо большое за пояснение
👍👍👌👌😋😋
А если вы на 3-4кг помидор еще и свеклу мелко нашинкованную добавите, как американцы, то цвет будет глубокий, насыщенный, вкуса свеклы не почувствуете, НО сахара тогда меньше ложим, вареная свекла же сама сладкая 😉 и яблок можно побольше, для густоты и приятности вкуса!