Самый вкусный Кетчуп !! нет загустителей, консервантов и прочих...
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Отредактировано VideoGuru:videoguru.page...
Домашний Кетчуп
5кг помидор 🍅
500гр лука репчатого
500гр перец болгарский
250гр сахара
2ст.л с верхом соли
1ч.л перец чёрный молотый
1ч.л корица
0.5ч.л перец Чили или 2шт стручкового перца
3+6 зубчика чеснока
50мл уксуса 9%
щепотку кориандр
Варить на слабом огне около 1,5час
Приятного аппетита!
#Кетчуп
#Кетчупдомашний
#томатныйсоус
#томатныйкетчуп
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#кулинария
#вкусноипросто
Валюшечка! Помидоры как виноград,гроздями висят на кустах.Спасибо тебе за рецепты и позитив,которые вы дарите нам с Валентином.Здоровья и энергии и счастья вам, дорогие друзья!🤗🤗🎁🌺💖👍🍅🥒🍅🥒🍅🥒🥫🥫🥫
Кетчуп по такому рецепту получается действительно очень вкусным. Я варю его года с 1998. Кетчуп кисло-сладкий, душистый за счет правильно подобранных приправ и прекрасно сочетается и с мясом, и с вареными яйцами ( для меня особенно вкусно).
Валентина здравствуйте.Как приятно смотреть Ваш канал.Оченъ рада за Ваш урожай Вы так с ними тютюкались как с ребёнком😂.Очень красивые таматы и не сомневаюсь что они вкусные.Зимой будете наслождатся вкусняшками .Как это приятно всё из своего сада ну просто бомба😂.Удачи Вам
Спасибо за рецепт. Утащила в копилку. Урожай помидор у вас шикарный. Всего вам хорошего. 👍👍👍💐💐💐🙏🙏🙏🙏😘😍😀
Привет Замечательному Семейству, Валентина, у Вас золотые руки помимо души и сердца. Огромное спасибо за рецепты ,за рецепт борщевой заправки и теперь за кетчуп ,поеду за помидорами на рынок ,в магазине -не то .Ждём дальше Ваших супер-рецептов😘😘😘👍👍👍
Здравствуйте, Валентина!
Помидоры шикарные, радуют хозяюшку,на них только любоваться, красота!!!
Золотым рукам всегда работы много!Так держать!!!❤
Добрый день.Для загустения добавляйте яблоки, в яблоках много пектина и кетчуп отличный получаеться, я томаты вместе с яблоками перевариваю а потом или перетираю или блендером , рецепта не подскажу так как делаю все на глаз, но поверьте получаеться обалденный
Ок
Валюшка-труженица и экспериментатор! Умница, все умеет и всеравно не теряет желания развивать свой опыт. Удачи, а главное - здоровья!!!
Валюша,это так замечательно,что свои заготовочки...Потому люди все были здоровы,когда все делали сами из своих овощей и ягод...Не было ни у кого никакой аллергии..А здоровье у всех было отличное!!!
Вы правы 👍
Валюша, привет! Как приятно тебя видеть, от тебя пахнет вкусами нашей Молдавии. Что не рецепт так и воспоминания бабушкиных заготовок. Правда она во дворе разводила с соседками с раннего утра большой костер и на нем они все делали по очереди все свои заготовки на зиму. Особенно в это время года по всему старому городу разносился запах печенных баклажан и перцев которые пеклись на открытом огне. Этот запах я никогда не забуду пока у меня открыты глаза. Здоровья тебе, родная моя землячка и да хранит тебя твой ангел хранитель. 💯❤🙏
Спасибочки ❤️ ❤️
Мне кажется что это самый Добрый, позитивный канал.Спасибо вам большое за ваши видео 😊
Спасибочки за комментарии 😘😘и тёплые слова
Мой восторг, дорогая Валя! Любуюсь вашими томатами и то, как умело вы готовите из них вкусняшки. Будьте здоровы!🥰❤️🥰
Спасибо, Валюшечка, за рецепты! Душа радуется у вас, а нас за вас! Молодец!!!🍅🍅🍅
Привет! Я шкурку не снимаю, режу на части и варю с солью. Как хорошенько проварятся 1-2часа, протираю через проволочный дуршлаг, у которого есть крючки для зацепки о борт кастрюли и деревянным пестиком , без усилий, кручу им, а сок без шкурок и семян легко отделяется в кастрюлю. По мере отхода сока подливаю ещё . За 15 мин получаю кастрюлю в 6 л. чистого пюре.
Кому надо больше - есть и ручная, и электоическая шнековая соковыжималка. Последняя вам за 15мин 20 .л корзину свежих томатов в сок превратит. Бывают в продаже в комплекте с эл. мясорубкой, есть и отдельно в продаже, есть и насадки к ручной мясорубке.
У меня ещё советская), Мрия - на Украине выпускали, пока их Кучма не сбрендил), зверь, а не комбайн - я им и кр. смородину на желе моментом перетираю, и малину, и ч.смородину, крыжовник.
Привет из Молдавии.Молдован хозяин везде хозяин,что сделал всю жизнь,то и сделает до конца жизни,молодцы я всей вашей семьей горжусь,вы как будто мои родственики,с Флорешт.Састья,здоровья и удачи Всей семьей.❤
Флорешты-всем привет 🥰😘😘
Не перестаю восхищаться вашему здоровью, силе и соответсвенно трудолюбию.
Валентина,не хуже ,а лучше кетчуп.Т к все сделано своими руками,с любовью.Обязательно сделаю такой кетчуп.Мы кетчуп любим😊
Спасибо большое за рецепт кетчупа, обязательно попробую нынче 😊❤❤❤, какая вы хозяюшка👍👍👍
Спасибо Валентина за рецепт, очень понравился, и внукам тоже❤.
Спасибо Валентина за рецепт. 👍Хочу тоже приготовить,наверное воспользуюсь вашим рецептом. Так как вы советуете и говорите,что получилось очень вкусно. 👍🌹
Спасибо за совет, по уходу за клубникой. Возьму на заметку. ❤
Валентина, чтобы быстрее испарилась вода из кетчупа(тем самым ускоритель процесс варки) , надо положить на верх сито, вода будет в сите, её хорошо убрать можно половником или ложкой
Спасибо за совет
Валентина, какая же ты молодец❤. Отличная хозяйка, жена и бабушка. Заготовки с удовольствием посмотрю как ты делаешь. Я тоже так сделала. Кетчуп, уже несколько лет делаю это очень хорошо. Удачи ❤❤❤
Здравствуйте, Валентина! Приятно Вас видеть чаще, чем обычно! Такой "вкусный" рецепт! Обязательно тоже приготовлю. Спасибо!
Приветик ,Валентина! Я обожаю, когда вы готовите! Хоть на даче или дома чистота идеальная и вкуснота! Дай Бог Вам здоровья на долгие годы! Супер, супер хозяюшка! !❤🎉😂❤😊
Спасибо большое, девочки 😘
Здравствуйте, по вашему рецепту сделала квашенные перцы с капустой. Супер, мои в восторге, Вам передают огромное спасибо ❤❤
Валентина приветствую)) а я перцы всегда сажаю по два вместе, потому что они опыляют друг друга и тогда хороший урожай
Спасибо за подсказку, учтём на будущее 😘
Или надо сажать близко друг к другу, потому, что Вы совершенно правы - перцы самоопыляются!
Валентина, ваши видео, просто релакс для души, спасибо вам милая женщина за доброту и позитив. Здоровья и удачи вам!
Как быстро пролетело время! Кажется, что на днях вы только собирали теплицу, сажали первые томаты ( «хилые» 🤣), а уже сегодня такая серьезная борьба с урожаем!))) Рецепты классные!!!
Вот вот... время летит 🤣🤣не успеваю оглянуться
Не " борьба с урожаем"
,а дружба с урожаем.😊👍 С урожаем надо дружить🤗🤗 Всем садоводам такого же изобилия 🙏☀и здоровья!😁😘🌷
Какая молодец ,зимой будете кушать кетчуп и дачку вспоминать❤
Такой кетчуп тоже делаю. Но у меня он записан как, приправа для лагмана. В молодости перенимали рецептики и записывали в тетрадки. До сих пор они помогают. Мне тоже уже 60.😊
Вот,вот всё в тетрадку, а сейчас находка 🤣
Я делаю кетчуп,добавляю яблоки и немного корици, очень вкусно, всё остальное как у вас, попробуйте ,не пожалеете
Да, с яблоками очень вкусно. Я ещё перетираю на сито получается однородная масса. Вчера тоже готовила кетчуп.
Если добавлять яблоки то уксус нужен ?😊🎉🎉🎉
@@user-is4vz5pe8m Уксус нужен.
Кетчуп красивый и думаю вкусный , а то что дождик пошел благодарите Господа , у нас в Украине стоит жара не выносииая , Просите Бога не погоды , а мира и урожая ❤
Специи в кетчуп добавляют целые в мешочке, молотые меняют цвет
Валентина, вот вам ещё рецепт очень вкусной заготовки- Икра из свеклы: 3кг свеклы, 3кг помидор, 1кг перцев(необязательно), 1-2 шт горького перца, все прокрутить на мясорубке, + 0,5литра раст. масла, + 10чайн.ложек соли и 10ч.л. сахара, все тушить 1,5 часа, выключить, и добавить 1 стакан уксуса 6% и 200-300гр.протертого чеснока, выход 9 банок по 650 гр. Попробуйте, не пожалеете, можно и как кетчуп использовать, и на хлеб.
Спасибо, попробую приготовить
Добрый день Валентина , сегодня попробую по вашему рецепту кетчап закрыть .Вы наша кладезь рецептов ❤
Я также клубнику размножила и высадила .Если встретите клубнику Corona , не проходите мимо , очень вкусная и ароматная.
Благодарю за ваш ррецепт 😊
❤️
@@user-sm2pt2hf1k кетчуп получился вкусный , с такими приправами очень ароматный , ещё раз спасибо
Валюша,обязательно сделаю такой кетчуп,хотя уже много наготовила,но Ваш рецепт очень понравился.Вы щамечательная хозяйка!Не сомневаюсь,что ещё хорошая мама,жена,заботливая бабушка!!!
Валюша добрый день! Спасибо за ролик,рецептик кетчупа супер,обязательно сделаем.
ММММ, ВКУСНЯШКА. 😋😉🙏👌👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐
Сегодня делала кетчуп по Вашему рецепту, Валечка. И скажу, что этот рецепт великолепный, простой и без заморочек. Кетчуп чудесный. Спасибо вам огромное. Молодцы ребята 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за отзыв ❤️, наслаждайтесь вкусом
Кетчуп как у всех.
Спасибо за видео. Если вы хотите размножить клубнику, то вам необходимо брать от материнского куста только первые две розетки. Остальные не годятся, они теряют сортность клубники. У вас ремонтантный сорт, который плодоносит почти до заморозка.
Валентина поздравляю вас с прошедшим днём рождения 💐 Спасибо большое за рецепт.
Спасибо 💋 💋
Добрый день. Привет из Костаная Казахстан .Валентина молодец вкуснятину приготовила!!! У нас ночью плюс четыре . Сняла все овощи . Все теперь в ящиках . С уважением Клавдия Владимировна .
Мои вы умнички …. Какая вкуснота 👍
Готовлю также и добавляю пару яблок вместе с помидорами. ✌️
Спасибо большое за видио все так понятно кратко и красиво а паста просто класс настоящий шедевр здоровья и благополучия вам милая женщина труженика пусть вам счастыть !!!
Валюша, вот эти вторичные усы, которые растут от кустиков из стаканов, уже можно было пришпиливать прямо в грядку, где они будут расти, для экономии емкостей, а в емкости пришпиливать те усы, что растут с большого куста. Кетчуп-огонь!
Спасибо за очень вкусный кетчуп! Только я протерла через сито, так ещё вкуснее!
Конечно можно 😋😋
Только все через сито, даже домашний кетчуп должен иметь эстетический вид , и быть очень вкусным,а не смотреть на семена а соуснице( жидкость лишнюю надо сразу убирать когда варите помидоры, опустите сито в кастрюлю придавите, и в сите будет водичка, и её надо убирать ,затем смотрите по консистенции , я вообще эту жидкость оставляю , а потом смотрю по густоте кетчупа, если много убрала то добавлю жидкости,!но имея опыт уже и н чего не добавляю.
Скажите сколько по времени вы варите кетчуп если убирать лишнюю жидкость?@@user-fl2qy7fq4i
Доброго дня отличный обзорчик красота, молодцы👏✊👍 очень понравилось
Валентина вы просто молодец,помидоры просто заглядение а заготовки на зиму класс,как вМолдавии крутили ,так и в Москве живу и постоянно все кручу все рецепты как вы показываете у меня есть а вот рецепт вашего кетчупа сделаю спасибо вам любимая наша хозяюшка💯💯💯👍👍👍
Спасибо 💋 💋
Мой способ - я все овощи складываю на противень, немножко присаливаю и пеку около часа на температуре около 100 градусов. Сок отделяется ,сливаю с противня и далее как у вас. Если слишком густо получается, то добавляю сок слитый . Всем хороших заготовочек !
Спасибо 💋
Здравствуйте!!! Попробуйте перец потом пересадить в теплицу, ведь помидоры уберете, а перец с комом земли, не нарушая корневую систему, под зонтик от холода. Ваши эксперименты будут продолжаться. Удачи вам!
Ок,спасибо за совет 🤣
Огромное спасибо ,Валентина за советы и рецепты всех вам благ ,пока ,пока!!!🎉
Валентина, Здравствуйте!Какая у Вас Красота на Даче,Помидоры СУПЕР!Ваша Большая Семья Труженики!!!Всегда Жду все Ваши Видео, Очень Много Полезной Информации!!! Спасибо Вам Большое!!! Здоровья Вам Всем!Удачи!!!А кетчуп обязательно сделаю,я много готовлю по Вашим Рецептам!!! Спасибо Большое 👍😘♥️
Спасибо большое, что готовите вместе со мной и за ваши лайки и комментарии 💖
Добрый вечер,Валентина.Я все специи насыпаю в марлю в 2 сложения,завязываю,и ложу в казан с кетчупом.В конце варки вытаскиваю,отжимаю ложкой.И не попадается на зубы ничего.Молдова,Валентина,72г.Подписана,лайк.
Спасибо большое за просмотры и за ваши лайки и комментарии 💖
Какие гарные помидорки! Да. Сейчас такое время , только успевай , делатб заготовки. Всех благ Вам!❤😊
Как вкусненько! Молодец.❤❤
Нам надо быстро, без лишних разговоров.
Смотриш на вас и душа радуеться! Такой позитив от вас Валюша! Здоровья и долгих лет жизни вам❤
Вы чудо! Я тоже сделаю такой кутчуп
Добрый день Валентина .Посейте в парнике укроп.Просто разбросайте под томатами и полейте.там тепло он взойдет быстро
Ок,спасибо
Валечка, какой урожай!!!!!!!!! На следующий год покажите как всн высаживаете
Спасибо! Буду делать кетчуп! Сейчас делаю заправку для борща!
Валентина, спасибо вам за рецепт. Сегодня сдела по вашему рецепту кетчуп 👍👍👍
Ешьте на здоровье 🥰
Супер!Молодец!Труженница!!!Выглядит все супер!Можно и продать помидоры. Натурпродукт!!!
Супер рецепт 👍
Валя, здравствуйте! Урожайный год , не зря обзавелись дачей , труженники . Кетчуп аппетитный получается.
Всегда приятно вас смотреть🥰
Спасибо большое Валентина за рецепт, за позетив.
Валя, спасибо вам за труд. Подписка, лайк
Кетчуп шикарный.👍👍👍🍅
Валентина спробуйте пересадити вашу папріку в теплицю біля помідор, там трохи тепліше їй буде і ще можливо буде урожай
Ок,спасибо
У нас тоже нет времени такое длинное видео смотреть, берегите наше время,
Валентина я делаю так чтоб не ждать когда выпариться лишняя жидкость ложу в кастрюлю с кетчупом друшлаг в него собирается прозрачная жидкость и половником ее отливаю в посуду и так получается на много быстрее а жидкость тоже очень даже пригодится для чего а вы найдете вас не надо учить попробуйте
Оооо, хороший совет, спасибо 😘
Не дуршлаг,А сито.
Эта жидкость прекрасный томатный напток!!!
Смакота.Чекаю рецепта на аджику.І голубчики залити і до борщику додати.
Перчик можно пересадить с комом земли в горшок и занести в дом - будет вам перчик на окошке😊
Такой восторг в голосе❤❤❤
Смотрю вас с удовольствием
Браво!
СПАСИБО большое вам! Попробуйте добавить ещё яблоки в ваш кетчуп! За уши не оторвешь! Если с яблоками то корица ещё добавить! ❤😂🍅🥕👍💐🤗
Валюша,предлагаю простой универсальный рецепт и для соусов,и для питья,и для борща.Перекрутить на мясорубку 70% помидоров и30% сладкого болгарского перца,пучок петрушки,прокипятить,добавить соль и сахар по вкусу.Разлить в банки и закатать.
Спасибо😋
Подскажите пожалуйста пожалуйста
Валентина, спасибо за рецепт. Будем пробовать. В описании под видео забыли указать 3-4 шт. гвоздички
Ок,спасибо спешу...🤣
Спасибо за рецепт😂😂
Для густоты кетчупа, я к помидорам добавляю яблоки.
Привет! К вашему рецепту 0,5кг яблок со шкуркой или без на блендер или мясорубку, попробуйте.
Спасибо 👏👍👍👍🙋🫶🫶❤💯🇷🇺
Супер.молодец удачи вам😂😂😂❤
Спасибо
Валентина дай бог вам здоровья счастья успехов удачи за ваш труд и вашу заботу за всё и всех ❤
Для кетчупа лучше брать месистые помидоры как у вас,сливовые помидоры не месистые и сока мало, не пойдет,мне надо попробовать тоже делать хоть пол порции
Валентина хозяйка . Все делаешь хорошо ❤❤🎉😊
здравствуйте, у вас так интересно перцы высажены в горшки, можете показать , снять видео, спасибо
С кожицей и семенами заварить томаты, потом сито на кастрюлю, и черпаком убрать лишнюю жидкость. И не надо уваривать
Кетчуп варим или ,клубнику сажаем?
Все вместе 🤣
Вкуснота!!!❤❤❤
Валентина, здравствуйте, пожалуйста сделайте на зиму болгарскую лютиницу с помидорами , ,
Корица и томаты,гвоздика😮😮😮р
Вы сделайте сок из помидоров. Такой богатый урожай ,блендер есть. Выйдите очень вкусный сок.😅😮❤
Молодец
Валентина, подскажите какие сорта томатов у вас в теплице, какие же они у вас шикарние.
Бычье сердце, де Барао, Красный банан
Валентина вам 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍.