Então top video muito massa. Por acaso tu tem algum vídeo falando sobre os filtros laváveis reutilizáveis (na embalagem fala de até 5x) .Presta ?? ou melhor o de papel mesmo??
Nesse último mês de novembro: comprei V60, Moedor e NETCAFÉS por conta do Thalles. E comprei um Samsung Galaxy Buds Live pra ouvir música e trabalhar por conta do Leonardo. Pelo amor de Deus, não parem de fazer vídeos juntos. Hahaha. Tá sensacional.
@@Magnoluan Dou nota 8 pro Buds Live. Perde um ponto pelo grave que se perde (mas por não ser um fone de borrachinha) e perde um ponto por que toda vez que coloco ele é um jeito que ele fica na orelha. Então respondendo, me adaptei com ele, mas nunca fica do mesmo jeito na orelha toda vez que ponho. Se eu quiser tentar ficar do mesmo jeito sempre, eu tenho que por na frente do espelho.
"A ignorância é uma benção" antes desses dois canais, eu era menos exigente com café e áudio, hoje eles me fizeram gastar muito dinheiro. kkkkk Parabéns 👏👏👏👏👏
Meu setup de espresso de iniciante ficou R$1.520,26 com máquina Oster Cappucino e depois de muito pesquisar e entender o funcionamento dos moedores com a ajuda deste canal escolhi o Kingrinder K4 pra começar! Depois vejo se pego um C3 para coados. Ainda não comprei os equipamentos para coados. Parabéns ao Thales! Canal excelente, vídeos muito bem feitos, edição profissional, imagem profissional, estou aqui maratonando seus vídeos esse fim de semana! Muito Obrigada!
Acompanho os dois, bom ver o crossover hahaha Aos 11:00, a questão de "voltar a aquecer" ou não: Nos vídeos do James Hoffman eu já vi ele falando que prefere o sensorial de quando a extração começa numa temperatura mais alta e conforme vai passando o tempo a água é menos quente (e que tem menos riscos de extrair demais e tal). Sendo o mais prático, eu só confio
Tive que pausa pra falar isso: essa nova fase do canal estâ incríveeel!!! To atrasada, maratonando tudo loucamente. E to amando os vídeos com o Leonardo! Ele é muito engraçado. Vida longa ao "não barista visita" e ao canal ❤️
Como eu descobri o seu canal só agora? Depois do primeiro vídeo, não tem mais volta. Valeu pelo conteúdo! O review da gaggia me ajudou muito. Aliás, eu comecei com uma máquina expresso da Philco igual ao do companheiro ai.
2 caras que estão me falindo hahaha. Acabei fazendo um setup semelhante, peguei a outra balança inteligente avaliada aqui, o K4 e pretendo pegar a Delonghi pelo tamanho, pegaria a Philco 15 se tivesse espaço.
Bacana a experiência! Vcs 2 já me foram muito úteis como referência na compra de produtos em suas respectivas áreas e certamente não estou sozinho. Obrigado Thales e Leo! Agora, incrível como essa Philco inflacionou... tá mais de 800 ou passa dos 1k em mtas lojas! Comprei minha EOS (Frigelar) q é irmã da Dedica por menos de 600 e assim pude investir no K4,q deixou minha Hariozinho slim no chinelo! Agora só me faltam os acessórios (porta filtro sem fundo, tamper decente, puck...)
que vídeo maneiro, sigo o Leo a bastante tempo e gosto bastante do conteúdo dele e descobri o Thalles a umas semanas e também adorei as dicas de cafés. Parabéns pelo video à vcs dois.
Que vídeo sensacional! Sou adepto do hobby do café e já aprendi muito contigo, e também entrando no mundo do áudio vi teu vídeo lá com o Léo no canal dele e cheguei aqui. Muito legal essa troca! Parabéns aos dois pelo trabalho de excelência que vem fazendo.
Duas influencias pra mim esses dois hahaha, comprei um moedor manual, puck screen, e alguns acessórios de cafe por influência do Thales, e um QCY t13 por influência do Leonardo. E vou dizer sou muito feliz com todas essas aquisições.
Crossover do meu universo esse. O cara que eu acompanho pra aprender mais sobre café e o cara que eu acompanho para aprender mais sobre fones. Parabéns pelo vídeo, excelente!!!
No espresso "a máquina faz o trabalho mais simples". Concordo, tanto que fiz um upgrade na máquina de uma Oster Capuccino pra uma Breville e sinceramente não vi nenhuma grande diferença entre os cafés. Fiz comparação entre com o mesmo grão, mesma moagem e quantidade de café, achei o da Breville levemente mais saboroso e com uma crema mais consistente, porém cheguei a me perguntar se o investimento valeu a pena.
Bom demais! Acabou de chegar o meu filtro não pressurizado e eu to apanhando pra acertar, peguei as dicas de cliks do K2 e no meu K1 passou bem longe e meu café tmbm não é um Net cafés da vida, é um mais baratinho kkk
Adorei o video, obrigado pelas dicas . Intuitivamente fazia algumas como a coisa de aquecer a maquina e a xicara mas estou começando e minha principal referencia é o canal. Gratidao
Comprei um apartamento, estou pesquisando igual um maluco coisas de casa, arquitetura e TD mais. E me deparei com esse mundo do café, não tenho máquina NADA! MAS... JA ESTOU apaixonado e quero aprender mais. Obrigado aceito dicas rs, um abraço.
Sem dúvidas a regulagem da moagem é a coisa mais relativa, as vezes até acostumado com o moedor, chega um café diferente que muda tudo.... No meu K4 mesmo, no Mellita eu uso algo próximo do click 160/170 quando faço três despejos (contando com a pré infusão), já no V60 a média é o click 180, mas as vezes eu uso uma técnica de 5 despejos e 190/195
que vídeo legal, tb estou começando no hobby e meu setup é bem parecido com do Léo, mas ao invés da Philco acabei comprando uma Delonghi Dedica por 1200 na black fraude
Que vídeo massa! Comecei no hobby agora também, com uma philco 15 bar e K2. Muuuitas duvidas iguais a do Leonardo. Chique demais que também já acompanhava o trabalho dele. Que colab foda! Parabéns pra ambos.
Vídeo maravilhoso, parabéns pessoal! Massa que recentemente conheci ambos os canais, o MTH pq comprei um fone muito recentemente e o NSB mesma coisa, na dúvida sobre qual máquina de expresso comprar, e dai me bato com o vídeo dos dois, bem legal!
Passei 5 meses triando expressos no olho igual ao Leonardo e até que ficavam bons. Tem um mês e meio que passei a usar a balança da Timemore e o café mudou por completo (tive refazer todas as minhas regulagens de moedor porque o café saia muito rápido). Escaldar o porta filtro foi a primeira dica do Thales que passei a usar logo que minha máquina chegou.
Pocha cara. Eu ja tinha vontade de aprender fazer espresso em casa mas com esse video terei de comecar uma polpanca pra conseguir montar um setup rss. Ainda bem que os coados que aprendi no canal sao bons rss. Da pra aguentar esperar
Muito top essa parceria. Leonardo, essa estante vc já tinha ou comprou tbm para montar o setup de café? Ficou ergonômica para o uso diário fazendo cafés? Poderia dizer de onde é a estante?
Valeu pelas dicas, adquiri o Kingrider K4 e o porta filtro naked. Pena que o porta filtro naked não deu certo na minha Philco 20bar, não deu uma boa vedação e acaba vazando água por cima do filtro.
bem legal, realmente me identifiquei muito com ele hahaha, acho que as duvidas maiores realmente são essas, tempo, proporção algo que nos deixa bem na duvida, acredito que elas vão se matando com a experiência e com o consumo de conteúdo que vamos vendo ao longo da prática, mas o espresso é um caminho longo e quando você achar que ja está fera vai pegar uns cafés que vai bater...
Uma dúvida nesse vídeo , no caso da máquina ele tá usando a modificação de porta filtro certo? Tipo o que ele usou aí foi um porta filtro sem fundo…..mais o que ele usou? Filtro não pressurizado certo? Além desse filtro tem que colocar aquele tipo um filtro antes e depois do café ou não , só o porta filtro sem fundo com filtro não pressurizado msm ?
36:17 Pode ser inviável ou até por segurança, porém, daria para ele ganhar uma grana fazendo workshop pelo Brasil. Monta todo um curso e vendo o Workshop pra quem quiser comprar e levar esse treinamento para tal cidade específica. Se tivesse um Workshop desse na minha cidade eu super iria...
Dúvida: tenho uma philco igual, qual porta filtro naked despressurizado devo comprar? Qual medida? Qual marca/nome? Não quero comprar errado, não tenho referencia ou dica nenhuma.
Adorei... e já colocando moedinhas no cofre pra comprar minha Philco 15bar !!!! Agora, o Leo poderia inventar uma receita de Latte com aquele "queijinho" que ele estava deixando no bico do vaporizador, não é?! KKKKKKKKKK Boa Sorte Leo !!!! Por mais MasterClass como essa!!! Abs Thales!!!!
Me considero mais um curioso do que um entendedor de café e com relação ajuste de moagem e a razão de extração (ristreto, curto ou longo) eu geralmente me baseio no tempo de extração. Por exemplo: se eu começo a fazer o espresso e percebo que ele está demorando demais pra cair, eu evito passar de 30s pra não ficar muito amargo e tiro um ristreto ou curto (nem que eu precise adicionar água quente depois), se eu percebo que está saindo muito rápido eu deixo ele seguir mais pra um longo tentando chegar próximo dos 25s pra que ele não fique muito ácido.
Parabéns pelo vídeo!!! Ficou ótimo!!! Thales deixa eu tirar uma dúvida de espresso por favor. Eh sobre tempo e proporção. Se eu, com o moedor correto, que no meu caso eh o JMax da 1zpresso, moer 18g de café, eu tiraria uns 36g, dentro dos 25seg, supondo que a moagem estivesse correta. É esse o raciocínio? Proporção 1:2 dentro do tempo referência de 25seg?
Tenho uma dúvida que queria muito a opinião de vocês. Aqui em casa quanto acaba o café em grão eu acabo usando um Pilão da vida já moido, e pro meu paladar ele fica melhor no filtro pressurizado, isso tem alguma explicação? No filtro não pressurizado fica com extremo amargor
Thales, me tira uma dúvida por favor rs Vc comentou que a maioria das máquinas caseiras entregam menos temperatura. Comparando uma Philco e uma Oster Xpert, tem muita diferença na entrega de qualidade e temperatura do espresso? Vale a pena investir numa Oster Xpert ou a diferença na qualidade não justifica a diferença de preço que existe entre ambas ?
eu comprei tem umas semanas a oster prima latte 2,e tenho a mais de 8 anos uma Walita expresso duo. que nunca usei. em comparação o expresso para a da oster teria diferença? estou pensando em utilizar ela pra fazer latte arte
![[Café] Meu setup de cafés - Tour pelos meus métodos e equipamentos [Bate Papo Cafeinado]](/img/1.gif)
Cara, valeu demais mais uma vez pela experiência e pela ajuda de sempre! E o vídeo ficou sensacional! 🙌
Que isso! Pode contar comigo. Foi bem divertido esse dia!😄
Vejo vídeo de fone de ouvido e esse cara está lá.. Microfone também.. Setup de gravação, som de carro, café..
Leonardo é onipresente?
@@omarcelopaixao 😂😂😂😂😂
2 excelentes canais.
Então top video muito massa. Por acaso tu tem algum vídeo falando sobre os filtros laváveis reutilizáveis (na embalagem fala de até 5x) .Presta ?? ou melhor o de papel mesmo??
Nesse último mês de novembro: comprei V60, Moedor e NETCAFÉS por conta do Thalles. E comprei um Samsung Galaxy Buds Live pra ouvir música e trabalhar por conta do Leonardo.
Pelo amor de Deus, não parem de fazer vídeos juntos. Hahaha. Tá sensacional.
Unico ponto negativo é que tanto os videos do Leo quanto os do Thalles deixam a gente mais pobre kkkkk
@@viniciusassuncao5395 Exatamente, estou mais de boa com fones, mas chega estas promos do ALi e o dedo coça hahaha
@@viniciusassuncao5395 Exatamente. Hahaha. Estourei o orçamento de fim de ano de comprar coisas.
Tbm comprei o buds live por causa dele, fone muito bom, porém ainda tendo dificuldades de adaptação, pra você foi de boa?
@@Magnoluan Dou nota 8 pro Buds Live. Perde um ponto pelo grave que se perde (mas por não ser um fone de borrachinha) e perde um ponto por que toda vez que coloco ele é um jeito que ele fica na orelha. Então respondendo, me adaptei com ele, mas nunca fica do mesmo jeito na orelha toda vez que ponho. Se eu quiser tentar ficar do mesmo jeito sempre, eu tenho que por na frente do espelho.
Dois canais que curto bastante fazendo essas colabs massa! Curtindo demais!
Também curto bastante os dois...
"A ignorância é uma benção" antes desses dois canais, eu era menos exigente com café e áudio, hoje eles me fizeram gastar muito dinheiro. kkkkk Parabéns 👏👏👏👏👏
Cara ,que frase boa kk é exatamente isso kkk! 😅❤
acabei de me ver pensando a mesma coisa, doido pra gasta a porra de uma grana em uma gaggia kkkkkkk
Simples assim. Muito bacana, porque é real, é o que rola com quem quer beber um café gostoso, sem muita frescura.
Essa dupla é fogo.
Um é bom de ouvido e o outro de paladar, kkkkkkkk
Muito legal o vídeo.
Meu setup de espresso de iniciante ficou R$1.520,26 com máquina Oster Cappucino e depois de muito pesquisar e entender o funcionamento dos moedores com a ajuda deste canal escolhi o Kingrinder K4 pra começar! Depois vejo se pego um C3 para coados. Ainda não comprei os equipamentos para coados. Parabéns ao Thales! Canal excelente, vídeos muito bem feitos, edição profissional, imagem profissional, estou aqui maratonando seus vídeos esse fim de semana! Muito Obrigada!
Kati, vc já conseguiu o porta filtro naked despressurizado? Vou receber a minha máquina de expresso em alguns dias
O Leo me define kkk eu to anotando td o que estou fazendo, ja tinha a Philco e agora comprei o k2 e uma balança que ajuda MUITO
O pessoal da Pilão ouvindo esses comentários do Leo 😂😂😂
Muito bom o vídeo.
Aquele pilão do saquinho preto, queimado no fogo de mordor kkkkkkkk
ah! finalmente saiu! E obrigado por mostrar as dicas de iniciantes, já to começando nessa jornada e ja peguei vários erros meus.
Seria legal fazer mais vídeos sobre setup.
Indicações para quem tá começando, intermediário, avançado.
Ou fazer por valores, até 500, 1000, 1500.
Putz....
Sensacional!
Valeu e muito obrigado.
Cada vez que assisto seus vídeos, mais me apaixono por café e pela arte de fazer um bom café !
Que top demais essa resenha aí !
esse crossover é legal pra caralho
É isso Leonardo o importante e começar depois vai melhorando, me diverti muito aqui.🤣🤣
Valeu Thales!👏👏🥰
Pô, que massa! Curto demais os dois canais!
Acompanho os dois, bom ver o crossover hahaha
Aos 11:00, a questão de "voltar a aquecer" ou não:
Nos vídeos do James Hoffman eu já vi ele falando que prefere o sensorial de quando a extração começa numa temperatura mais alta e conforme vai passando o tempo a água é menos quente (e que tem menos riscos de extrair demais e tal).
Sendo o mais prático, eu só confio
Tive que pausa pra falar isso: essa nova fase do canal estâ incríveeel!!! To atrasada, maratonando tudo loucamente. E to amando os vídeos com o Leonardo! Ele é muito engraçado. Vida longa ao "não barista visita" e ao canal ❤️
Como eu descobri o seu canal só agora? Depois do primeiro vídeo, não tem mais volta. Valeu pelo conteúdo! O review da gaggia me ajudou muito. Aliás, eu comecei com uma máquina expresso da Philco igual ao do companheiro ai.
Que show esse vídeo! Foi uma aula particular de ‘Não Barista’ pro Léo
Essa parceria tá demais hahah. Parabéns!!!
Thales, sensacional sua didática! Mostra que é possível extrair um bom café sem gastar uma fortuna! Pequenas dicas de ouro, conteúdo muito valioso!
Cara, sensacional este vídeo com o Leonardo, acompanho ele há muito tempo, ficamos no aguardo da continuação da saga pelo cafe perfeito do Leo
Vídeo excelente!
@@schutzful Valeu mesmo!
2 caras que estão me falindo hahaha. Acabei fazendo um setup semelhante, peguei a outra balança inteligente avaliada aqui, o K4 e pretendo pegar a Delonghi pelo tamanho, pegaria a Philco 15 se tivesse espaço.
Bacana a experiência! Vcs 2 já me foram muito úteis como referência na compra de produtos em suas respectivas áreas e certamente não estou sozinho. Obrigado Thales e Leo!
Agora, incrível como essa Philco inflacionou... tá mais de 800 ou passa dos 1k em mtas lojas! Comprei minha EOS (Frigelar) q é irmã da Dedica por menos de 600 e assim pude investir no K4,q deixou minha Hariozinho slim no chinelo! Agora só me faltam os acessórios (porta filtro sem fundo, tamper decente, puck...)
Parabéns aos dois ai 👏👏👏👏👏. Muito legal o vídeo! Deus abençoe ☕🙏👊
que vídeo maneiro, sigo o Leo a bastante tempo e gosto bastante do conteúdo dele e descobri o Thalles a umas semanas e também adorei as dicas de cafés. Parabéns pelo video à vcs dois.
Legal.
Que vídeo sensacional!
Sou adepto do hobby do café e já aprendi muito contigo, e também entrando no mundo do áudio vi teu vídeo lá com o Léo no canal dele e cheguei aqui. Muito legal essa troca! Parabéns aos dois pelo trabalho de excelência que vem fazendo.
Valeu demais!!! O canal do Léo é muito top. Aprendo demais também!
que aula! Valeu! obrigado!
Que vídeo satisfatório, obrigado!
Duas influencias pra mim esses dois hahaha, comprei um moedor manual, puck screen, e alguns acessórios de cafe por influência do Thales, e um QCY t13 por influência do Leonardo. E vou dizer sou muito feliz com todas essas aquisições.
Show!
E porque não fazer um video com as melhores músicas e fones pra tomar cada tipo de café.. rs..
Ta sensacional os videos.
Crossover do meu universo esse. O cara que eu acompanho pra aprender mais sobre café e o cara que eu acompanho para aprender mais sobre fones. Parabéns pelo vídeo, excelente!!!
Cara, top o vídeo.
Parabéns pra essa dupla!!!
que maneiro! Adoro o canal dos dois! Vcs são TOP! Abraco aos dois!
Que bacana, os dois caras que mais curto assistir reviews...
No espresso "a máquina faz o trabalho mais simples". Concordo, tanto que fiz um upgrade na máquina de uma Oster Capuccino pra uma Breville e sinceramente não vi nenhuma grande diferença entre os cafés. Fiz comparação entre com o mesmo grão, mesma moagem e quantidade de café, achei o da Breville levemente mais saboroso e com uma crema mais consistente, porém cheguei a me perguntar se o investimento valeu a pena.
O resultado final dos seus videos sao mto bons mesmo !!!
Show Thales e Leo! Esperando por outros videos!
Caramba, maravilhosos!!!😃👍👏👏👏
25:30 faltou uma lixeira aí🤣🤣🤣
Bom demais esses dois! Faz tbm um vídeo falando sobre a coleção de relógios.
Mais um excelente vídeo, valeu Thalles.
Bom demais! Acabou de chegar o meu filtro não pressurizado e eu to apanhando pra acertar, peguei as dicas de cliks do K2 e no meu K1 passou bem longe e meu café tmbm não é um Net cafés da vida, é um mais baratinho kkk
Que vídeo incrível, setup quase igual o meu (o meu é um K4). E peguei umas dicas muito boas ai em vários pontos. Valeu demais
Muito Bom, Meus parabéns!
Maravilhoso este tipo de vídeo. Ajudou demais "estar na pele" do Leo. Um salve pro Leo, meu chará =D
Muito bom vídeo
Valeu, Daniel!
Show !!! Muito legal as dicas !! Ficou top
Adorei o video, obrigado pelas dicas . Intuitivamente fazia algumas como a coisa de aquecer a maquina e a xicara mas estou começando e minha principal referencia é o canal. Gratidao
Comprei um apartamento, estou pesquisando igual um maluco coisas de casa, arquitetura e TD mais. E me deparei com esse mundo do café, não tenho máquina NADA! MAS... JA ESTOU apaixonado e quero aprender mais. Obrigado aceito dicas rs, um abraço.
Sem dúvidas a regulagem da moagem é a coisa mais relativa, as vezes até acostumado com o moedor, chega um café diferente que muda tudo.... No meu K4 mesmo, no Mellita eu uso algo próximo do click 160/170 quando faço três despejos (contando com a pré infusão), já no V60 a média é o click 180, mas as vezes eu uso uma técnica de 5 despejos e 190/195
Aula preciosa e divertida de assistir.
que vídeo legal, tb estou começando no hobby e meu setup é bem parecido com do Léo, mas ao invés da Philco acabei comprando uma Delonghi Dedica por 1200 na black fraude
Muito legal vídeo, ótima ideia e aprendi muito com os dois . Abraços
Caramba, os caras fazem café em laboratório KKK
Comprei um moedor, mas depois de ver esse processo todo, até desanimei kkkkk
Duas referências pra mim! Muito bom!!!
Muito bom essa abordagem do vídeo, parabéns manos
Que video TOP!!!!! Parabéns
Vídeo maneiro.
Que vídeo massa! Comecei no hobby agora também, com uma philco 15 bar e K2.
Muuuitas duvidas iguais a do Leonardo. Chique demais que também já acompanhava o trabalho dele.
Que colab foda! Parabéns pra ambos.
Uma pergunta... Qual porta filtro você está usando leonardo?
Comprei um porta filtro que quando afino a moagem escapa agua por fora do porta filtro.
Melhor colab de todo o yt
Show de bola, teria o link do pitcher também?
Vídeo maravilhoso, parabéns pessoal! Massa que recentemente conheci ambos os canais, o MTH pq comprei um fone muito recentemente e o NSB mesma coisa, na dúvida sobre qual máquina de expresso comprar, e dai me bato com o vídeo dos dois, bem legal!
Faço a mesma coisa que o Leonardo, sem desperdício de café 😂
Que vídeo legal
Passei 5 meses triando expressos no olho igual ao Leonardo e até que ficavam bons. Tem um mês e meio que passei a usar a balança da Timemore e o café mudou por completo (tive refazer todas as minhas regulagens de moedor porque o café saia muito rápido). Escaldar o porta filtro foi a primeira dica do Thales que passei a usar logo que minha máquina chegou.
@naosoubarista faz um volta com o ele pra ver a evolução dele! Seria ótimo ver isso!
AI thales, quando estiver por floripa bora fazer um desse aqui
Pocha cara. Eu ja tinha vontade de aprender fazer espresso em casa mas com esse video terei de comecar uma polpanca pra conseguir montar um setup rss. Ainda bem que os coados que aprendi no canal sao bons rss. Da pra aguentar esperar
Comprei um Fone de ouvido unique melody miracle por influência de um é uma Breville infuser ao outro!
Eu com meu Kuba Disco ouvindo esse vídeo, vendo o Léo com o mesmo setup que eu montei depois de ver o vídeo dos dois um mês atrás.... Hahaha
Muito top essa parceria. Leonardo, essa estante vc já tinha ou comprou tbm para montar o setup de café? Ficou ergonômica para o uso diário fazendo cafés? Poderia dizer de onde é a estante?
Thales, tem alguma recomendação de porta filtro naked pra oster capuccinno. Tô com medo de comrpar um que não seja compatível
Valeu pelas dicas, adquiri o Kingrider K4 e o porta filtro naked. Pena que o porta filtro naked não deu certo na minha Philco 20bar, não deu uma boa vedação e acaba vazando água por cima do filtro.
qual porta filtro você comprou?
Leite aerado com panarello fica gostoso pra tomar com nescau/toddy
bem legal, realmente me identifiquei muito com ele hahaha, acho que as duvidas maiores realmente são essas, tempo, proporção algo que nos deixa bem na duvida, acredito que elas vão se matando com a experiência e com o consumo de conteúdo que vamos vendo ao longo da prática, mas o espresso é um caminho longo e quando você achar que ja está fera vai pegar uns cafés que vai bater...
Dúvida: qual a proporção de café x água no coado?
E muito obrigado pelos vídeos e informações!!
boooom
30:05 Caraca!! Esse ficou com cara de Cortado. Eu gosto MUITO de cortado.
Seria um sonho vc vir na minha casa no maranhão e me dar umas dicas kkkk seria incrível ❤
Procure pelo Café Octávio, encontro no Pão de Açúcar. No “desespero” comprei uma vez e achei bem aceitável kkk
Hahahaha. Esse Leonardo parece ser um cara muito gente fina... rs
Qual porta filtro comprou para essa máquina?
Compensa comprar um C2 e trocar a mó dele por uma de 7 lâminas para ter menos fines? Realmente da diferença no paladar nesse caso especificamente?
Uma dúvida nesse vídeo , no caso da máquina ele tá usando a modificação de porta filtro certo?
Tipo o que ele usou aí foi um porta filtro sem fundo…..mais o que ele usou? Filtro não pressurizado certo? Além desse filtro tem que colocar aquele tipo um filtro antes e depois do café ou não , só o porta filtro sem fundo com filtro não pressurizado msm ?
Timemore c2 da para tirar expresso ? Ou é um quebra ganho ? . E se comprar o click da aliex resolve ?
36:17 Pode ser inviável ou até por segurança, porém, daria para ele ganhar uma grana fazendo workshop pelo Brasil. Monta todo um curso e vendo o Workshop pra quem quiser comprar e levar esse treinamento para tal cidade específica. Se tivesse um Workshop desse na minha cidade eu super iria...
Dúvida: tenho uma philco igual, qual porta filtro naked despressurizado devo comprar? Qual medida? Qual marca/nome? Não quero comprar errado, não tenho referencia ou dica nenhuma.
Adorei... e já colocando moedinhas no cofre pra comprar minha Philco 15bar !!!!
Agora, o Leo poderia inventar uma receita de Latte com aquele "queijinho" que ele estava deixando no bico do vaporizador, não é?!
KKKKKKKKKK Boa Sorte Leo !!!! Por mais MasterClass como essa!!! Abs Thales!!!!
Me considero mais um curioso do que um entendedor de café e com relação ajuste de moagem e a razão de extração (ristreto, curto ou longo) eu geralmente me baseio no tempo de extração.
Por exemplo: se eu começo a fazer o espresso e percebo que ele está demorando demais pra cair, eu evito passar de 30s pra não ficar muito amargo e tiro um ristreto ou curto (nem que eu precise adicionar água quente depois), se eu percebo que está saindo muito rápido eu deixo ele seguir mais pra um longo tentando chegar próximo dos 25s pra que ele não fique muito ácido.
Parabéns pelo vídeo!!! Ficou ótimo!!!
Thales deixa eu tirar uma dúvida de espresso por favor.
Eh sobre tempo e proporção. Se eu, com o moedor correto, que no meu caso eh o JMax da 1zpresso, moer 18g de café, eu tiraria uns 36g, dentro dos 25seg, supondo que a moagem estivesse correta. É esse o raciocínio? Proporção 1:2 dentro do tempo referência de 25seg?
Galera, to iniciando nos cafés e estudando aqui no canal do Thales, comprei a Oster Cappucino, tá no mesmo padrão da Philco ou da Britânea ?
Conteúdo show. Se puder informar quanto foi o custo total do setup. Estou para montar o meu setup para expresso.
Tenho uma dúvida que queria muito a opinião de vocês. Aqui em casa quanto acaba o café em grão eu acabo usando um Pilão da vida já moido, e pro meu paladar ele fica melhor no filtro pressurizado, isso tem alguma explicação? No filtro não pressurizado fica com extremo amargor
Thales, me tira uma dúvida por favor rs
Vc comentou que a maioria das máquinas caseiras entregam menos temperatura. Comparando uma Philco e uma Oster Xpert, tem muita diferença na entrega de qualidade e temperatura do espresso? Vale a pena investir numa Oster Xpert ou a diferença na qualidade não justifica a diferença de preço que existe entre ambas ?
eu comprei tem umas semanas a oster prima latte 2,e tenho a mais de 8 anos uma Walita expresso duo. que nunca usei. em comparação o expresso para a da oster teria diferença? estou pensando em utilizar ela pra fazer latte arte