Друзья, в ролике оговорился, масло для того, чтобы не было бактерий, т.к. капроновые крышки, а не ботулизма.) Понравилось видео? - Подпишись на канал - ruclips.net/user/Steptostep40 - Жми на палец вверх! - Оставляй своё мнение в комментариях!
Бутулизм как раз и развивается в безвоздушном пространстве, а вот под капроновыми крышками его никогда не будет. А вот способ заготовки очень интересный. Благодарю. Обязательно попробую приготовить!
Это просто шедеврально,грибы уже очень вкусные на следующий день,а что будет через 10 дней,когда настояться даже не представляю!Благодарю Вас,что делитесь такими вкусными рецептами.
Отличный рецепт.спасибо!2й год делаю.отдельное спасибо за отношение соли к грибами!закатываю под крышку год стоят с запасам а потом новый сбор и консервация.очень вкусные получаются!
Пока смотрела, слюнки потекли, аромат услышала, вкус почувствовала, в лес за грибами собралась. Буду мариновать по Вашему рецепту. Благодарю за аппетитный ролик.
Спасибо автору за этот шедевральный рецепт приготовил только не промывал грибы сахар положил в два раза меньше чем соли всем очень при очень понравилося вкус и долгое незабываемое послевкусие уксуса налил десертную ложку на литр и 4 зубчика чеснока один дегустатор даже ложку проглотил сказал очень даже мням-мням даже ням-ням,,,🤤
Зачем лениться,надо просто взять губку для мытья посуды налить воды в ведроиэтой гибкой тереть шкуру маслёнка,сопли уходят,вводу в которой варились грибы беру на маринад,кстати грибы взвешиваем не мытые а сухие
@@Steptostep40 - Добрый день хороший человек! Набрали столько грибов, что я уже вторую неделю,как ошпаренная готовлю их - и мариную, и солю, и сушу, голова кругом! не могла сразу вам ответить! Маслята сделала по вашему рецепту, муж слюнями исходит,скоро будем пробовать!!! Скоро опять вам напишу,если б могла выслала бы фото.... Вам огромный привет от всей моей семьи. Мы живём в Эстонии г.Таллинн, леса у нас полны грибов и ягод, Дождей не было всё лето,а сейчас идут через день, тепло до 20 градусов тепла, белых столько,что очумели все! Спасибо вам и до свидания.
Рецепт имеет право на жизнь - он потходит автору. Рассол и маринад - разные вещи. Каждый выбирает то, что ему подходит. Догм в приготовлении грибов, как и шашлыка нет. Чистка 6-8 ведер грибов вдвоем занимает 2-3 часа, проверено многократно. Удачи!
Спасибо большое. Удивительно, что мужчина так аккуратно, подробно все рассказал и сделал. Я так попробовала, получился грибной шедевр. Единственное, я всегда чищу шляпку. Вы профи, это видно. Доверилась и все получилось. Удачи вам и еще раз спасибо.
Ботулотоксин образуется, только в анаэробной среде!!!) Масло создает идеальную среду. Для профилактики нужно просто термо крышками пластиковыми накрывать и уксуса побольше.
Я тоже никогда не снимаю пленку со шляпок маслят. Но, сами грибы обязательно разрезаю, т.к.при замачивании не все насекомые из них выходят, часть насекомых остается внутри.
Помню у бабушки в деревне мариновали в бочках, никогда не снимали пленку. Не варили, заливали кипятком два раза. Раньше вообще мало заморачивались, обьемы были большие, банки дефицит😂😂
Только что сделали по вашему рецепту. Специально искали такой, чтобы без испускания духа грибами и выливания самого вкусного в горшок. Осталось пол черпака рассола, который мы распробовали - он божественен. Солоноват, но это как раз заберут грибы. Большое спасибо за рецепт.
@@Steptostep40 Новосибирск. У нас редко встретишь маслята в основном у нас берёзовый лес. Наша дача находится среди соснового бора. В этом году очень много маслят.
Никогда не взвешиваю грибы.На 1 литр воды, одна ложка соли ,с небольшой горкой,2 ложки сахара,5 ложек уксуса-9% ,на дно 1л.лаврушки,4гор. перца душистого.Грибы обязательно чищу ,варю 30мин в воде,затем 30 мин.в маринаде.
Я вчера чистила маслята пропади пропадом это кошмар. Они вроде бы легко снимаются,но пол гриба в плёнке еле снимешь. Он скользкий из рук выпрыгивает мама родная. Попробую этот рецепт.
У вас самый хороший маринад, просто вкусно и быстро, спасибо вам большое. Скажите пожалуйста а свенушки так можно мариновать,уж очень вкусный получились маслята.
@@Steptostep40 кто сказал,что нельзя мариновать свинушки?Хреновый ты грибник.Как говорится: слышал звон.....Да вкуснее свинушек могут быть только свинушки😄
Спасибо за совет !!! Прожила повека, и всегда мучилось с чисткой пленочки, ломая при этом краешки шляпки !!!! Тем более люблю когда в консервации грибы "сопливые", извините за термин
Друзья, в ролике оговорился, масло для того, чтобы не было бактерий, т.к. капроновые крышки, а не ботулизма.)
Понравилось видео?
- Подпишись на канал - ruclips.net/user/Steptostep40
- Жми на палец вверх!
- Оставляй своё мнение в комментариях!
Самый вкусный и быстрый рецепт. СПАСИБОООО
@@ЛюбовьПотапенко-ш8в вы сделали так, получилось?
А зачем промывать,если этот же бульон остается и на его основе готовим маринад?
@@НадеждаНеведрова-г6я от слизи
@@Steptostep40так бульон и так сопливым, зачем промывать
Спасибо за рецепт приятный голос мужчины видно семьянин ❤
Ой, спасибо!🙏🏻 А по чему видно?))
Я никогда не пробовала мариновать, ваш вариант кажется очень убедительным. Спасибо.
Все получится!👌🏻
Никогда не чищу шляпки, и даже ножки!!! Спасибо за науку дяде!
Сопельки люблю😂
Добавляю перед употреблением лучок и сметанку, ну ооооч вкусненько❤
Очень понравился рецепт и ваша подача,мои любимые маслята
Спасибо на добром слове! Тоже любим маслята👍🏻😁
Бутулизм как раз и развивается в безвоздушном пространстве, а вот под капроновыми крышками его никогда не будет. А вот способ заготовки очень интересный. Благодарю. Обязательно попробую приготовить!
Да-да, поправил себя в закрепленном комментарии.
Пишите потом , как получилось
Почему?Стараюсь всегда закрутить?
Спасибо за не обычный рецепт,и все дословное обьяснение,это помогает всегда.Здоровья вам и всех благ!!!
Ой, спасибо!
Зашло и даже очень. Грибы получились очень вкусные. Спасибо.
Отлично! На здоровье!🙏🏻
Я по этому рецепту приготовила, уже съели. Очень вкусные. Угостила бабушку, она сказала, что вымакала хлебом маринад. Спасибо!
Благодарю за рецепт, попробую по Вашему.
Спасибо за прекрасный рецепт,коротко,ясно и сразу верится что это действительно вкусно.Дай Бог здоровья
Спасибо на добром слове!
Это просто шедеврально,грибы уже очень вкусные на следующий день,а что будет через 10 дней,когда настояться даже не представляю!Благодарю Вас,что делитесь такими вкусными рецептами.
Спасибо большое!😁
Очень хороший рецепт. Попробую сделать так. Огромное спасибо
Во благо! Пишите потом , как получилось
Все просто и понятно, и без лишней воды))
Отличный рецепт.спасибо!2й год делаю.отдельное спасибо за отношение соли к грибами!закатываю под крышку год стоят с запасам а потом новый сбор и консервация.очень вкусные получаются!
@@АндрейГаражанин-е8л спасибр большое за теплые слова! Всегда приятно получать обратную связь!
Пока смотрела, слюнки потекли, аромат услышала, вкус почувствовала, в лес за грибами собралась. Буду мариновать по Вашему рецепту. Благодарю за аппетитный ролик.
Ох, спасибо!) Полной корзины, вам!
@@Steptostep40 🙏
Спасибо! Рецепт,то что надо!👍Давно такой искала.
На здоровье!🤝🏻😁
Очень понравился ваш рецепт, всё просто, никаких заморочек.
Спасибо!🤝🏻
Обязательно попробую. Заманчивое способ, спасибо.
Во благо!🙏🏻
Рецепт лучший! 🔥 Год назад сделала на пробу. Теперь только так! Спасибо автору
Спасибо за рецепт. Готовлю сейчас второй раз. Действительно очень вкусно вышло. Спасибо за ваши труды
Отлично. Мало кто пишет, как получилось. Вам спасибо за обратную связь. Очень рад, что понравилось!
Очень хороший и практичный рецепт, спасибо огромное, всё очень доступно и понятно!!! Желаю набрать новых грибочков и заготовить на зиму!!!
Спасибооо! Ждем грибочки...)
Спасибо за рецепт, на самом деле после варки не остаётся вкуса грибов. А так хочется именно этот аромат-грибной.
@@ТатьянаЧивирёва на здоровье
Первый раз в жизни мариновала грибы, попробовала по вашему рецепту, получились обалденные. Вот второй раз уже делаю). Спасибо за рецепт!
Спасибо! Никогда не мариновала, но Ваш рецепт понравился! Всем здоровья и готовьте с удовольствием😉
Хороший рецепт, спасибо 👍
Пользуйтесь на здоровье🙏🏻
Здравствуйте спасибо большое за рецепт взяла на заметку
На здоровье!)
Дякую😉👍Абалдєнний рецепт💎👍👏Якраз вчасно😉
Я грибник з дитинства і такого рецепту не знала😉😁 Обов‘язково спробую 😁
Якраз маю ось відро 👍
На здоровье!👍🏻
Очень необычное приготовление. Попробуем приготовить по вашему рецепту. Спасибо!
Спасибо автору за этот шедевральный рецепт приготовил только не промывал грибы сахар положил в два раза меньше чем соли всем очень при очень понравилося вкус и долгое незабываемое послевкусие уксуса налил десертную ложку на литр и 4 зубчика чеснока один дегустатор даже ложку проглотил сказал очень даже мням-мням даже ням-ням,,,🤤
Супер!))
Спасибо вам за рецепт, я искала рецепт маслят с соплями, без лишних варок!
Рецепт огонь!спасибо!
👍🏻🤝🏻
Очень понравилось видео, всё очень просто ,спасибо большое
На здоровье!
Спасибо, очень классный рецепт, буду готовить по вашему рецепту
На здоровье!
Никогда не видела такого способа,обычно варят,а потом снова в маринаде варят,но конечно заманчиво,время экономит,супер,благодарю за рецепт)лайк!
Да, экспресс- рецепт)
Зачем лениться,надо просто взять губку для мытья посуды налить воды в ведроиэтой гибкой тереть шкуру маслёнка,сопли уходят,вводу в которой варились грибы беру на маринад,кстати грибы взвешиваем не мытые а сухие
Грязь вас не смущает,это не рецепт,это отравление...
Спасибо. Рецепт внушает доверие. Обязательно нужно сделать.
Не за что. Пробуйте, все очень посто.🙏🏻
рецепт понравился! буду пробовать,СПАСИБО!
Потом пишите как вышло👌🏻
@@Steptostep40 обязательно! Прошли дожди,через день поедем в лес по грибы, свяжусь,обещаю... Всего хорошего.
@@Zz-sr5nz полных корзин!)
@@Steptostep40 - Добрый день хороший человек! Набрали столько грибов, что я уже вторую неделю,как ошпаренная готовлю их - и мариную, и солю, и сушу, голова кругом! не могла сразу вам ответить! Маслята сделала по вашему рецепту, муж слюнями исходит,скоро будем пробовать!!! Скоро опять вам напишу,если б могла выслала бы фото.... Вам огромный привет от всей моей семьи. Мы живём в Эстонии г.Таллинн, леса у нас полны грибов и ягод, Дождей не было всё лето,а сейчас идут через день, тепло до 20 градусов тепла, белых столько,что очумели все! Спасибо вам и до свидания.
@@Zz-sr5nz спасибо вам за такой тёплый комментарий и огромный приветТаллину! Это настоящее счастье, когда грибочков столько много!👍🏻
Всё сделала по рецепту. Получились идеальные грибы. Спасибо
На здоровье!!! По соли норм?
Тоже перестала снимать кожицу,всё отлично👍👍👍
Да, можно не снимать
Спасибо вам огромное за рецепт!!!Сделала грибочки -очень вкусно и быстро!Подскажете пожалуйста способом и все грибы можно сделать?
Спасибо.Попробую еще и такой рецепт
👍🏻
Очень вкусненько🥰
Даа👍🏻
Молодец. Теперь буду готовить только так. Благодарю за рецепт
Отлично, спасибо!👍🏻🤝🏻
А мне этот рецепт очень даже зашёл!❤
Спасибо большое! Будем пробовать! 🔥🔥🔥🔥👍👍👍
Успехов!👍🏻
Да , попробывала ! Очень вкусно! 👍👍👍👍
Приветствую. Замечательный процесс приготовления.
👍🏻
Самый правдивый правильный рецепт🎉😅❤
Спасибо за рецепт!
На здоровье!🙏🏻
МОЛОДЕЦ СПАСИБО от этого рецепта за ушами трескотня идёт ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.
@@ПавелРябов-ж7с 🤣👌🏻👍🏻
Спасибо за рецепт! Пока готовила наслаждалась ароматом грибов. По такому рецепту можно готовить другие грибы?
Рецепт отличный.
спасибо!
Рецепт имеет право на жизнь - он потходит автору. Рассол и маринад - разные вещи. Каждый выбирает то, что ему подходит. Догм в приготовлении грибов, как и шашлыка нет. Чистка 6-8 ведер грибов вдвоем занимает 2-3 часа, проверено многократно. Удачи!
В рассоле солят, в маринаде консервируют. Для большинства это одно и тоже и никто не вникает. А так ,да.
Чистка это дело личное, кому как.
Понравился рецепт , все понятно спасибо❤
На здоровье!👍🏻🤝🏻
Благодарю за рецепт, дай вам здоровья! Успехов и процветания вагего канала! 👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое!
@@Steptostep40 без уксуса?
@@ФияФиЯ-ц2у 8:38
Спасибо большое. Удивительно, что мужчина так аккуратно, подробно все рассказал и сделал. Я так попробовала, получился грибной шедевр. Единственное, я всегда чищу шляпку. Вы профи, это видно. Доверилась и все получилось. Удачи вам и еще раз спасибо.
Спасибо за такие теплые слова! Рад, что все получилось.)
Супер рецепт😋😋😋
👍🏻
Спасибо рецепт класс❤
Молодчик старина !!!
Спасибо!🤝🏻
@@Steptostep40 🤝
Молодец,я тоже всегда жарю на сливочном масле недолго и заморживаю на солянку,Мариную так давно.
@@ЛюбовьУмрихина-и9м о, супер, а поделитесь целиком рецептом
Все виды грибов можно ак тушить или только маслята?
Как поступать например, с желтым ежевиком, он же сухой?
@@helen5092 не пробовал)
Спасибо за рецепт
Во благо!🙏🏻
Спасибо за рецепт. И самое главное, нашла для себя ответ, для чего чистят маслята (я думала это обязательно), спасибо за пояснение.
Отлично!👍🏻
Очень понравилось, спасибо, попробуем)
На здоровье! Отпишитесь потом как получилось.
Какои молодец как я раньше не знала
👌🏻🤝🏻
Оооочень понравился рецепт, особенно Ваше об"яснение, буду так пробовать🎉спасибо
Рад стараться!👍🏻😁
Молодец. Здорово
Спасибо!
Спасибо за рецепт ❤
На здоровье!🤝🏻
Ботулотоксин образуется, только в анаэробной среде!!!) Масло создает идеальную среду. Для профилактики нужно просто термо крышками пластиковыми накрывать и уксуса побольше.
Я давно не чищу маслята, а в баночку вместе с маринадом добавляю ещё перчик острый. Отменный вкус, уверяю!
Отлично!👍🏻
Я тоже никогда не снимаю пленку со шляпок маслят. Но, сами грибы обязательно разрезаю, т.к.при замачивании не все насекомые из них выходят, часть насекомых остается внутри.
Ну ващееее!!!!! ❤
Помню у бабушки в деревне мариновали в бочках, никогда не снимали пленку. Не варили, заливали кипятком два раза. Раньше вообще мало заморачивались, обьемы были большие, банки дефицит😂😂
👍🏻😁
Всё верно, всю вкуснятину выварят, в трёх водах, не аромата, не вкуса!
И ботулизма не было,именно воздух препятствовал,а масло автор добавил,чтоб грибы сверху не зацветали. .
Только что сделали по вашему рецепту. Специально искали такой, чтобы без испускания духа грибами и выливания самого вкусного в горшок. Осталось пол черпака рассола, который мы распробовали - он божественен. Солоноват, но это как раз заберут грибы. Большое спасибо за рецепт.
@@asm64 на здоровье, приятного аппетита!👍🏻
Спасибо огромное за рецепт!!! Хорошая подача, очень интересный рецепт!!! В этом году очень много маслят!!!
На здороаье!) Какой регион у вас?
@@Steptostep40 Новосибирск. У нас редко встретишь маслята в основном у нас берёзовый лес. Наша дача находится среди соснового бора. В этом году очень много маслят.
Что бы сопливые сильно не были залить кипятком промыть холодной водой, можно так пару раз и дальше как всегда. Благодарю за идею в собственном соку🙏
@@А777-ц5п взаимно, благодарю за идею!🙏🏻👍🏻
Интересный способ, обязательно сделаю так же. Опята , наверное, тоже так же можно. А зачем промывать холодной водой? Чтобы уменьшить сопливость?
Спасибо! Да, смыть сопли)
А потом опять их вернуть в сопливый отвар 👍
@@ElenaOrmanzhi да, верно
Молодец все по уму без трепа😊
🤝🏻👍🏻
Здравствуйте, попробовала по вашему рецепту, грибы получились очень вкусные, спасибо большое что поделились, этот рецепт теперь мой фаворит навсегда 🎉
Ой, спасибо!!!)
А зачем надо было промывать грибы,если Вы их снова кидаете в тот же рассол?
Здравствуйте, не подскажите как можно солить или моринават грузди большие?
Лидия. Так же как и маленькие. ☝️😀
Никогда не взвешиваю грибы.На 1 литр воды, одна ложка соли ,с небольшой горкой,2 ложки сахара,5 ложек уксуса-9% ,на дно 1л.лаврушки,4гор. перца душистого.Грибы обязательно чищу ,варю 30мин в воде,затем 30 мин.в маринаде.
А зря. 1кг грибов и 2кг получатся абсолютно разными на соль
@@Steptostep40н
Я вчера чистила маслята пропади пропадом это кошмар. Они вроде бы легко снимаются,но пол гриба в плёнке еле снимешь. Он скользкий из рук выпрыгивает мама родная. Попробую этот рецепт.
@@natalijababajeva5я чищу в тканевые перчатках
Супер
А́й да умница !!! То что делаем концетрат а не вприм в трех водах : что почле трех вод очтантся. ?
👌🏻👍🏻🤝🏻
Спасибо за рецепт,буду делать прямо сейчас,только чеснок положу сразу в банку.
Хорошо. Скажите потом как вышло
@@Steptostep40 получается замечательно,я всегда ложу чеснок на дно банки,удачи вам на вашем канале. P.S .то, что можно не чистить отдельное спасибо.
@@ЕленаЕлфимова-у3х спасибо!
Здравствуйте. А можно приготовить по Вашему рецепту лисички?
Попробуйте) что- то измените под себя
Люблю именно "сопливые" Грибочки)
А ещё квашенные (в народе соленые) грузди, очень даже "сопливые". ☝️😀👍
Прикольно😊😊😊❤❤❤
👍🏻👌🏻
У вас самый хороший маринад, просто вкусно и быстро, спасибо вам большое.
Скажите пожалуйста а свенушки так можно мариновать,уж очень вкусный получились маслята.
Спасибо! Нет, свинушки нельзя! И вообще, их нельзя кушать. Погуглите
Спасибо❗
@@Steptostep40 кто сказал,что нельзя мариновать свинушки?Хреновый ты грибник.Как говорится: слышал звон.....Да вкуснее свинушек могут быть только свинушки😄
Спасибо за рецепт а такой кришкой можна на зиму?
Да, конечно
Благодарю
Замечательный рецепт. Спасибо! Подписка с меня. А где их хранить? Крышки тугие?
Спасибо большое! Да, тугие! В холодильнике или подвале. Норм стоят.
На всякий случай подпишитесь еще в дзене и рутуб
В желудке😅
Вы не сказали сколько % у вас уксус.
Я воду наливаю совсем немного в кастрюлю и туда же кладу специи а уксус как на огурцы одну ложку на 3 литр. банку и под железную крышку.
Скажите пожалуйста, а можно так мариновать подосиновики или белые грибы? Или только маслята?
Только маслята) Но в теории можно. Про белые есть рецепт на канале, а подосиновики в будущем снимем)
@@Steptostep40 спасибо
Здравствуй! Уксус 9%?
@@НатальяДёмина-н2о да, в описании состав👌🏻
Спасибо за совет !!! Прожила повека, и всегда мучилось с чисткой пленочки, ломая при этом краешки шляпки !!!! Тем более люблю когда в консервации грибы "сопливые", извините за термин
Отлично! Учиться никогда не поздно!👍🏻😁
@@Steptostep40 спасибо! Удачнвх походов в лес🌲
@@МаринаЛебедева-в8ь взаимно, и вам полных корзин!🙏🏻
А можно консервировать под закаточными металлическими крышками?
Да, но зачем?
Вот ни кто комментируя рецепт не уточняет столовая ложка соли с горкой или без? Лайк!
Без)
Молодец
👍🏻🤝🏻
чистить обязательно!
По-че-му?
А можно обабки так же мариновать?
Есть ролик на канале с белыми👌🏻
Чистила 3 ведра правда до 3часов ночи, устала, даже плакала, но почистила они тогда беленькие красивые.
А зачем?)
Рецепт интересный, но ...всё- таки чистить верхнюю плёнку со шляпки нужно! Первый раз вижу рецепт с неочищенными маслятами...