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自分も板前をやっています。小さな旅館でほぼワンオペでやってるので悠膳さんの仕事の組み立て方はとても勉強になります！心の師匠としてこれからも応援します。
ありがとうございます！旅館のワンオペは大変ですね(*_*)僕もまだまだ半人前です。これからも精進します^_^
@@四季の味悠膳料理人LIFE 仕事をこなしながらの動画投稿は本当に頭があがりません。これからも動画を楽しみにしています！
いつも楽しく拝見しております。来月から苫小牧に出張伺えるのを楽しみにしてます😊
お待ちしております〜👍👍
大将お疲れ様です！アブラツノザメ見た目に反して美味しいですよね！自分も初めて食べた時ビックリしました(笑)
ふわふわ食感で美味ですね〜^_^
仕込み動画とても面白いです！
ワンオペの仕込みは大変だと思います!経営者は、色々考えてながらやってると思うので尊敬します👏沖縄から何時も応援してます👍
仕込み動画良いですね！
ありがとうございます👍
ズワイガニばらすの大変ですよね😅私はトラウマです、もうやりたくないです、ハイ😭
僕も実はカニ見るのも嫌です^_^ホテル時代に毎日何十キロもカニ捌いてたのでwww
@@四季の味悠膳料理人LIFE やはりそうなんですね、修行時代は大変ですね👍暑い日が続いてますので呉々もお身体ご自愛下さい🤗
お疲れ様でした😄仕込み大変ですね〜😄奥さんも、ヤスくんの料理はきめ細かいから美味しいって😄
ありがとうございます！また機会ありましたらお待ちしてますよ〜^_^
流石本職の仕事は違いますね。ズワイガニの身はそうやって取るのですね❗ 見る度に勉強になります。
少々手抜き仕事ですが、なにせ時間がないものでwwwこの剥き方は早いです👍
16:39フライパンに残ってた小さいお肉、掴んでお鍋に入れるとこ何回も見ちゃいました🥰丁寧な仕込み、美味しいはずですよね✨
ありがとうございます^_^精進します👍
仙台麩美味しいですよね😋
万能なので好きな食材です^_^
いつも楽しみに見ております😁分量は極秘なので各レシピの材料だけ教えていただきたいです！難しいかもしれませんが…参考にさせていただきたいです😆
ありがとうございます^_^レシピシリーズも近々撮影予定です👍よろしくお願いします！
毎回いいね押すので出汁の割合教えて下さい🥺w
笑！毎回いいねは揺さぶられますね〜
サメ美味しいですね!でも、シュモクザメ（ハンマーヘッドシャーク）は癖があって嫌いでした。
シュモクザメは未経験ですが癖ありそうな顔してますもね^_^
この大変な仕込みがあるからこその素晴らしい料理！！本当に美味しくて、いつも感動です＼(＾o＾)／
いつもありがとうございます^_^
死ぬまでに絶対嫁と伺います！
いつでもお待ちしております👍
45才で離婚し大阪で出身地の山形県（米沢）の郷土料理のお店をやっております。30年前に亡くなった父は札幌出身だったので仙台港から太平洋フェリーで苫小牧経由でお墓参りに訪れていたのを思い出します。休みが取れるようになったら悠膳さんにお伺いしたいです😊
いつも沖縄からありがとうございます^_^色々考え過ぎて頭の中パンパンですwww
自分も板前をやっています。小さな旅館でほぼワンオペでやってるので悠膳さんの仕事の組み立て方はとても勉強になります！心の師匠としてこれからも応援します。
ありがとうございます！
旅館のワンオペは大変ですね(*_*)
僕もまだまだ半人前です。これからも精進します^_^
@@四季の味悠膳料理人LIFE
仕事をこなしながらの動画投稿は本当に頭があがりません。これからも動画を楽しみにしています！
いつも楽しく拝見しております。
来月から苫小牧に出張伺えるのを楽しみにしてます😊
お待ちしております〜👍👍
大将お疲れ様です！アブラツノザメ見た目に反して美味しいですよね！自分も初めて食べた時ビックリしました(笑)
ふわふわ食感で美味ですね〜^_^
仕込み動画とても面白いです！
ワンオペの仕込みは大変だと思います!
経営者は、色々考えてながらやってると思うので尊敬します👏
沖縄から何時も応援してます👍
仕込み動画良いですね！
ありがとうございます👍
ズワイガニばらすの大変ですよね
😅私はトラウマです、もうやりたくないです、ハイ😭
僕も実はカニ見るのも嫌です^_^
ホテル時代に毎日何十キロもカニ捌いてたのでwww
@@四季の味悠膳料理人LIFE
やはりそうなんですね、修行時代は大変ですね👍暑い日が続いてますので呉々もお身体ご自愛下さい🤗
お疲れ様でした😄
仕込み大変ですね〜😄
奥さんも、ヤスくんの料理はきめ細かいから美味しいって😄
ありがとうございます！
また機会ありましたらお待ちしてますよ〜^_^
流石本職の仕事は違いますね。ズワイガニの身はそうやって取るのですね❗ 見る度に勉強になります。
少々手抜き仕事ですが、なにせ時間がないものでwwwこの剥き方は早いです👍
16:39
フライパンに残ってた小さいお肉、掴んでお鍋に入れるとこ何回も見ちゃいました🥰
丁寧な仕込み、美味しいはずですよね✨
ありがとうございます^_^
精進します👍
仙台麩美味しいですよね😋
万能なので好きな食材です^_^
いつも楽しみに見ております😁
分量は極秘なので各レシピの材料だけ教えていただきたいです！
難しいかもしれませんが…
参考にさせていただきたいです😆
ありがとうございます^_^
レシピシリーズも近々撮影予定です👍
よろしくお願いします！
毎回いいね押すので出汁の割合教えて下さい🥺w
笑！毎回いいねは揺さぶられますね〜
サメ美味しいですね!でも、シュモクザメ（ハンマーヘッドシャーク）は癖があって嫌いでした。
シュモクザメは未経験ですが癖ありそうな顔してますもね^_^
この大変な仕込みがあるからこその素晴らしい料理！！
本当に美味しくて、いつも感動です＼(＾o＾)／
いつもありがとうございます^_^
死ぬまでに絶対嫁と伺います！
いつでもお待ちしております👍
45才で離婚し大阪で出身地の山形県（米沢）の
郷土料理のお店をやっております。
30年前に亡くなった父は札幌出身だったので
仙台港から太平洋フェリーで苫小牧経由でお墓参りに訪れていたのを思い出します。
休みが取れるようになったら悠膳さんにお伺いしたいです😊
ワンオペの仕込みは大変だと思います!
経営者は、色々考えてながらやってると思うので尊敬します👏
沖縄から何時も応援してます👍
いつも沖縄からありがとうございます^_^色々考え過ぎて頭の中パンパンですwww