Western-style restaurant "Yoshoku no Asahi" established in 1961 in Kobe.[Preparation ver]
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Preparing food from 6:00 a.m., open for 4 hours, and preparing food in the evening as well.
The hard work of maintaining a western-style restaurant that has been in business for over 60 years.
The sight of them working happily brightens up the restaurant.
We will send you the next installment of "Sales" in the next issue. Enjoy!
• 洋食の朝日【営業編】行列必須の人気店！【注文...
Yoshoku no Asahi
goo.gl/maps/z3a7hz1aDt8qvfvE9
8-7-7 Shimoyamate-dori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo
3 minutes on foot from Hanakuma Station, 4 minutes from Nishi-Motomachi Station, 8 minutes from Kobe Station
■Chapters
0:00 Opening
0:47 Preparation begins at 6:00
1:49 The owner and his wife's personality
3:10 How to make tartar sauce
6:07 The hard work of preparation
8:50 Preparing cream croquettes
15:49 "Yoshoku no Asahi" care
心折れてた時期に動画をみてすぐに食べに行ってから虜になりました！心に染みるほんとに美味しいものばかり。今は関西から離れてしまったけどまた必ず訪れたいです！
ビフカツはもちろんの事、ご飯も沢庵も味噌汁もサラダも全部美味しかったです！感動的でした！こんなに丁寧に作られているのを見てまた感動しました
遠いけどまた行きたいです
高校の修学旅行で判別行動の時に、1時間くらい並んで食べたのは良い思い出だな。。
朝日さんの映像、嬉しい！
以前仕事で神戸を担当していた時に、洋食の朝日さんにはたくさん通わせて貰いました♥️
お昼が遅くなる時は14:00過ぎて朝日さんに直行！頑張った自分へのご褒美に✨
ビフカツは勿論ですが、ポークチャップやランチ、何を食べてもとっても美味しい。何度でも食べたくなる、素敵なお店です。
物を作って出す仕事は大変ですが、人に使われていない主でいるのは、誠に素敵です。
厨房がとにかく綺麗やね
厨房が綺麗な店は味関係なく好きです
厨房綺麗でも流石にまずかったら嫌だな
確かに、
よく頑張るなぁ〜。すごいなぁ〜。
食べたいなぁ〜。
お疲れ様です。
朝日さんの周辺に住んでますがほんとにいつでもすごい行列！！神戸に友達や家族が来た際は必ず一緒に行くお店です。みんな口を揃えて美味しいし安い！って言ってますよ☺️ホールのお姉さんたちもみんな愛想の良い接客で、奥様と雰囲気が似てるので娘さんなのかと思ってました！
クリームコロッケが絶品😮💨❣️いつもメインのおかずに単品で注文したコロッケを2個乗せてもらいますが、クリーミーなのに重すぎず、ペロリと完食しちゃいます💛
マスター、お身体に気をつけてくださいね🌻
この様な洋食屋さんて、文句無しで美味!とても美味しいですよね☺️🤤中々、この様な洋食屋さんは今の時代、数が少なくて…😢すご〜く美味しいだろうな～🤤😊
同級生のお店、一回行ったけどすごい並んでてとても美味しい！私も飲食店やってるので、お互い身体に気をつけて頑張りましょうね
やはり仕事が丁寧で雑さがない。
ここなら食べに行きたい。
一口食べると並んでる時間を忘れられます。まだ一度しか行ったことがありませんが、近くに行ったら必ず行こうと思います。
仲良しで仕事できていいなぁ
ここ大好き
今日、行ってきました。 炎天下 1時間待ちました。日傘もお店が用意してくれました。ビーフカツランチを食べましたが、こんなおいしいビーフカツは、一生のうちで、初めてです。ヒレ肉で、筋がなく、デミグラスソースもおいしい！ コスパ最高です。 1650円（税込） ひとりランチの人 多かったですね。 何度も行きたいですが、待ち時間が長いので、それだけが、ネックです。
神戸が日本で一番じゃないかな本物の世界の味のなかで続けれる証し
考えたらこれが本当なのかも。
仕込み時間がこれだけあって、営業時間4時間。
飲食ってついランチとかモーニングとかいろいろやって長時間になって疲弊して
人件費かかる、メニュー多い、仕入れ多い、余った食材廃棄して食材ロスに儲けもロス
そして冷凍食品を温める方向に走って
そうだよ、これでいいんだ。これがいいんだ。
ほっこりしたとても良い食堂動画でした。一度は行ってみたくなりました。☺️
手作りの美味しさ 最高ですね。
初めて行ったのが25年前、ずっと変わらず美味しいの
行列大嫌いやけど朝日さんは1時間普通に待ってるわ。チーズ焼き、コロッケ、ハンバーグ。どれ食べても美味しい
昼営業をされている時からちょくちょく行っていますが、今は待ち列が長くてなかなか行けません。貴重な仕込み映像、とても参考になります。ご夫婦二人だけでここまでやっておられるとは知らず、驚きました。この味を引き継がれる方がどなたかいらっしゃるのでしょうか…
仕込み、丁寧
朝日は有給取得してお昼によく行ってました。美味しかったな〜😋
Hola buenas noches. Simplemente delicioso. Todo la preparación y el señor Muy simpático saludos desde Colombia
It is nice to be able to visually study most of these restaurants before appearing in any.
地元民ですがここはガチ美味。
ちなみに近くにカレーが超美味い洋食屋◯シェや、ゲ◯ジなんかもオススメ！
ここはマジで美味しい
朝日、夜営業してる時はよく行ってました。
昼間だけの営業になってからは行列が凄いので根気負けしそうで足が遠のいてしまったけどこれ見たら久しぶりにまた行きたくなりました。
どのメニューも美味しけど、ポークチャックが個人的に好きかな。
14時前後ぐらいがまだ行列がマシですね。
近くにある、朝日と同じく有名な蕎麦屋の公楽のおばちゃんとこで遅めの昼食を食べに来てる従業員の女の子達見かけますね。
これが食べたいです日本に居ないので食べれない😭
10年くらい前はよく行ってました☺️ビフカツ、ミンチカツが好きだな~❤️
最近は行列がすごくてなかなか行けないのが残念です😭
コロナ禍でこの周辺の洋食屋さんもかなり潰れましたがここはまだ健在でした。ここはビフカツが本当に美味しい。
人気店なのでメインディッシュが売り切れても早めに店仕舞いされます。
11時以降に行くと1時間は並ぶ事になるので、もし行こうかなと思う方は営業日の10時半くらいに行くのをお勧めしておきます。
東京在住の者です！今年中に絶対に行きますので有難いです！！
Giant choux paste-love it
大好きな洋食屋さんの裏側見れてまた行きたくなりました^_^
普通にお料理の参考にもなりますよね。こんな上手には作れないけれど💧食べに行きたいなぁ。
Me encanta el buen ambiente de esa cocina 👏👏👍
ありがとう。
こんな料理上手の嫁がいたら
仕事終わりすぐに帰宅したくなる
She should use the cake hand mixer. Reduce hard labour physically.
🥳
神戸は外国人が沢山住んでいた港町&貿易の歴史があります 洋食が美味しいのはそういう事も影響しているんでしょうかね🤔グリルなんとかってお店も多いし
海老の背わたとるお店すきやわ。
とらないとこある💢
めっちゃ美味しかったです
「儲からない飲食」ですよね。行列店も無理してる部分があるから、外野が思うほどは儲からず、店主さんの愛でなりたってますよね。
口コミで値段を拝見しましたが、値段を1.8倍〜2.2倍にしてもいいと思います。東京にそよいちというビーフカツレツが有名なカウンターメインの老舗洋食屋があるんで値段を参考にしてみてください。
理想すぎるけど大変
🤩❗
ハンバーグ おいしそうですね・・・・・・
子供の頃からいってました。
(今の場所に移転する前から)
私もここ１０年ほど行ってないかな
すごい行列とお昼しかやってない事を知ってから💦この前も前を通ったらすごい行列でした😰
又行ってみようかな。
ホワイトさんは結構いってます。
昔ながらの喫茶店でここも小さい時からいってます😊美味しいですよ👍
行きたかったけど行列出来てて断念したお店です。ちなみに花隈って○○組のある町として有名よね！
ビーフカツの動画期待してる
玉ねぎ絞ったりタバスコかー……φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
カニクリームコロッケって蟹入っとるのけ？
タルタルうまそうです🥹
このお店譲って下さいね😢
タルタルの多さ
値段倍にしたらいいと思う、本当に食べたい人が並ばずに食べれるから。というかもしかしてだけど引退考えてます？
失礼なことしか言えへんのか
@@rt-yw6xi 何故失礼なのかをご教授いただけますでしょうか？
@@kikuwo0325 安直に値段を倍にすることで客数はかなり減ることになるけど、この方達の経営のことちゃんと考えてる？考えてないのにそんな無責任なこと言うなよ…
それに引退云々も品性が無いように個人的に思いました^ ^
値段は需要と物価の高騰に合わせて上げて良いと思う、美味しいお店の適切なプライシングが将来の美味しいお店にとって参考になり、消費者の価格に対する意識も変える
引退云々のコメントの意図は不明
@@mahiro1096 普通は店の大事なレシピを公開しませんよ。料理人は先輩から味を盗む為に修行するわけですから。
「奥さん」じゃなくて名前紹介してよ