Tender Low-Carb Tiramisu with no extra calories! Gluten-free and sugar-free keto cake
HTML-код
- Опубликовано: 9 июл 2024
- 📢 Turn on subtitles for videos in your language. On your mobile device, tap CC in the upper right corner of the video. On your computer, tap "⚙️" in the video settings and turn on translation!
------------------------------------------------------
In this video, I'll show you how to make the most delicate low-carb Tiramisu cake without the extra calories and raw eggs.
And I'll show you how to make sugar-free Savoyardi cookies.
Calories: 180
Protein-6 Fat-16 Carbohydrates-3.4
Calorie content with "Mascarpone": 275
Protein-5 Fat-27 Carbohydrates-3
Cake (cookies):
- Almond flour 60 g.
- 2 eggs (egg white 70g. yolk 40)
- A pinch of citric acid
- Erythritol 50g.
- Leavening agent 10g.
- A pinch of salt
- Vanillin
Cream:
- Ricotta 250 g (or "Mascarpone")
- Cream 30-35% of fat - 250 ml.
- Sweetener 8g (5 times sweeter than sugar) or 30g erythritol
- Vanillin
Strong coffee ~120 ml. (brew with extra charge)
Weight ~ 860g. Diameter 16 cm.
Bake at 170°C (338°F) for 25 minutes. Then turn down to 100°C (212°F) and leave in the oven for another 10 minutes.
Low-carb keto gluten-free and sugar-free tiramisu 
Хобби
*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"*
ИНГРЕДИЕНТЫ
Корж (печенье):
- Миндальная мука 60 г.
ya.cc/m/z4hsYVs?erid=5jtCeReNx12oajmWcmD4NBA
- Яйца 2 шт.(белок 70 г. желток 40)
- Лимоння к-та щепотка
- Эритрит 50 г.
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
- Разрыхлитель 10 г.
- Соль щепотка
- Ванилин
Крем:
- Рикотта 250 г. (или "Маскарпоне" для КЕТО)
- Сливки 30-35 % ж. 250 мл.
- Сахарозаменитель 8 г. или 30 г. эритрита
ya.cc/m/EqHYFL4?erid=5jtCeReNx12oajmV7Kua4Cf
- Ванилин
Крепкий кофе ~120 мл. (заварить с запасом)
Вес ~ 860 г.
Форма 16 см.
ya.cc/m/GOovHSh?erid=5jtCeReNx12oajmVcYZNnwz
Ацетатная лента
ya.cc/m/ywTWGDV?erid=5jtCeReNx12oajmVcYgki1n
Ккал: 180 Б-6 Ж-16 У- 3,4
КЕТО Ккал: 275 Б-5 Ж-27 У- 3
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Я как подсела на этот десерт…. Он божественно вкусный! Миндальный бисквит … держите меня семеро 😁 Спасибо за рецепт!
Рада, что вам нравится😄
Едва ли найдётся на земле блюдо, которое люди не наделяли бы тем или иным смыслом.
Так, в Новый год религиозные евреи едят мёд, чтобы наступающий год был сладким, рыбные головы, чтобы быть плодовитым, как рыба, и двигаться вперёд, а не назад, и гранаты, дабы заслуги умножались, словно зёрнышки граната.
- Ставлю лайк ❤
- Очень аппетитно, надо сделать
Супер! Благодарю!
Всё с математичной точностью!
Лично я получаю просто эстетическое удовольствие от просмотра) Всё так красиво, просто, понятно, продукты доступные. Вы большая умница 👍🌷🌷🌷 СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🍰🍰🍰🌹🌹🌹
Благодарю Вас 🤗❤️
С дуба упали доступные, этот сыр для крема сколько стоит, а миндальная мука что дешевле чем макфа пшеничная что-ли думайте что пишете
@@user-nt4om9rh7r Любезная, выбирайте выражения! Ешьте пшеничную муку, булки, неизвестно какой сыр и наслаждайтесь! А мы тут за здоровье! Это не на каждый день, заметьте!
Какая прелесть))) Благодарю за ваш труд и за чудесные рецепты, они находка для меня)))
Ооо,как классно!!Как раз все продукты а наличии..сейчас начну готовить..спасибо большое!!😀💋❤
Удачи Вам)
У меня в духовке сейчас ваш лимонный пирог крошка, не могу оторваться от вашего Канала , сижу и смотрю видео!
Обязательно попробую! Спасибо!!!
Отличный рецепт, нужно обязательно попробовать!
Я думала чем побаловать себя в выходной, теперь знаю это тирамису😍
Красота какая!!!Ты молодец!!!!!👍😋🍒
Спасибочки 🌺
Простой и красивый торт. Да ещё и полезный без сахара. Спасибо!
Ну, насчет полезности эритрита - это еще большой вопрос!
Красота👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Обязательно попробую, спасибо 👍👍👍
На здоровье!))
Юлия, здравствуйте. Спасибо за мастер-класс. Всех благ.
Спасибо 🤗
Браво!
Спасибо Вам большое. Лаконично, емко, понятно, приятно для прослушивания. И , конечно же, красиво и вкусно
Благодарю 🤗
Спасибо большое за рецепт
🤗😋👍👍👍Спасибо за рецепт
Vielen Dank. Ich werde es unbedingt nachbacken
Все как я люблю👍🤗. Достаточно простой рецепт с минимумом углей да и ещё какой красивый🤩. За лайфхак с решеткой отдельное спасибо🙂
Пожалуйста 🤗
Спасибо большое за рецепт!
Пожалуйста 🤗
Спасибо! Хороший рецепт! 👍👍👍❤
Здравствуйте
Это просто супер
Какая умничка
Спасибо. Это находка. Все... иду готовить))🍰❤☕
Удачи и спасибо большое за поддержку канала! 🤗❤️
Пожалуйста
Сначала приготовьте, а потом хвалите, не надо сразу бежать, смешно просто
Спасибо за рецепт,надо себя побаловать,а то сижу на снижении веса и боюсь сладкое скушать,а тут всё такое лёгкое🙂🙂 самое то.
От этого не похудеете плюс килограммы, балуйте себя на здоровье
Красиво)))
Видео у вас действительно качественные, обычно начинающие так не снимают
Спасибо 🤗
Удовольствие только посмотреть)). Как всегда, у вас все безупречно❤️❤️❤️
Спасибочки 🌺🌺
Здравствуйте
Нам кажется, что удовольствия - это нечто такое, без чего мы никак не сможем жить, а любые страдания, любая боль - нечто такое, с чем мы жить не можем.
В результате и удовольствия, и страдания вызывают у нас тревогу и страх.
С помощью осознанности мы учимся держать и удовольствия, и страдания на расстоянии, наблюдая за ними со стороны.
Это ослабляет все связанные с ними тревоги и страхи.
Себе на день рождения точно приготовлю ,рецепт простой без заморочек спасибо.
А чем заменили сахар, я не поняла?
ООО классно,надо приготовить
Здравствуйте
Спасибо за рецепт, я сделала бисквит в большой форме квадратной, и потом нарезала на кусочки по размерам печенек)) и эритрит предварительно в пудру намолола, чтобы белки долго не взбивать ))
Какой размер Вашей формы и сделали сколько порции для этой формы? Спасибо большое
У вас потрясающие рецепты!
Спасибочки 🤗
Приготовила по Вашему рецепту Тирамису. У меня одна форма. я поставила ее на пергамент, сформировала на пергаменте один корж и осталожно подряда форму. Корж остался и держал форму. Так я сделала 2 коржа и выпекала без формы. Потом готовые коржи просто вырезала этой же формой, они расползлись при выпечке на 0.3 см. И получается даже имея одну форму можно выпечь одновременно два коржа. Я попробовала на вкус обрезочки коржа - вкусно. А торт попробуем завтра семьёй на новый год)
Беру вместо Рикотты -творог, мне нравится эта кислинка от него.
Очень хороший рецепт.
Спасибо вам и удачи в развитии канала.
Спасибо!)
Приготовила, очень вкусно, совсем не приторно, Эритртита как раз хватает. 👍
Danke, Danke, Danke 👍👍👍
Класс! Рикотты нет, но есть замороженный кефир. Пойду достану! Обожаю тирамису! Спасибо!
А кефиром можно заменить рикотту? Или нужно отцеживать как-то?
@@LarisaYago кефир нужно заморозить, а потом на мелком сито или марле разморозить. Сыворотка отделится и получится нежный творожок.
@@user-yv1sk4gl5j класс, я тоже так делала раньше) ещё ряженку таким же образом,)
Это просто судьба какая-то. Недавно хотела пп мороженное и бац 2 рецепта. Пару дней назад захотелось тирамису и вот пожалуйста, кето тирамису в студию!
Я чувствую 😊🌺
Очень интересно было бы посмотреть видео с обзором разных видов муки и для чего конкретно каждый вид используете и какие марки вы покупаете)
Давно думаю об этом, но не знала, интересно ли это кому-то. Спасибо 🙏
@@Julia-Sugar-Free это очень интересно! И вообще некоторый список продуктов для приготовления ПП десертов был бы очень полезен. Спасибо за Ваш труд!
@@missjabaful список продуктов...как то делала пост. Можно посмотреть во вкладке "Сообщество" (нужно будет полистать вниз)
@@Julia-Sugar-Free Если 1 корж, но в кольце 22см, очень тонкий корж будет? Пекли в большем d?
@@user-jk7cc7pj9l да, тонко будет
Юля, приготовьте пожалуйста тортик КЕТО и поделитесь рецептом)
Это лучший тирамиссу, который я пробовала! Принесла на 8 марта, дети и гости смели за секунды! Я в восторге! Обязательно повторю! Кстати, вместо сыра добавила творог с фермерской сметаной, получилась рикотта по вкусу и консинстенции, крем превосходный! Большое спасибо! Влюбилась в ваш канал!
Посмотрела, подписалась 👍❤️
Я конечно со сливками немного "напортачила"😀, но все равно получилась вкуснотища
Торт, по- моєму, шикарний, хочу спробувати. Не подобаються лише жирні вершки, оскільки калорійність вони відновлюють аж сильніше, ніж з маскарпоне, плюс лактоза, що явно перекреслює всі плюси від відсутності вуглеводів для підшлункової залози. Як альтернатива є рецепти кремів на основі безлактозний сирів та кокосових вершків, мабуть так і спробую.
Очень хочу приготовить этот десерт, поскольку очень люблю его. Но у меня из указанного количества ингредиентов получилось всего 8 печенек🤷♀️, а у вас их как-то много получилось. Вроде и белки до устойчивых пиков взбились, но их маловато вышло всё равно... При смешивании с сухими ингридиентами быстро осели и теста получилось с гулькин нос. Хотя аромат при выпечке божественный на кухне стоит! 😊
Большое спасибо вам за рецепт)Я сегодня приготовлю моему мужу на день рождения ❤
Ну как вкусно ? Похоже на тирамису
@@MgerIphoneUser очень вкусно)И мужу и деткам маленьким понравилось)
А что этот эритрит дает и чем можно заменить, если его нет? Спасибо
Если стевию добавлять то так же по граммам?
Всем доброго времени суток! Вчера испекла, а сегодня наслаждаюсь вкусом этого чудесного Торта. Спасибо, Юля, за очередной отличный рецепт.
Заморочка была, когда я выпекала коржи: они начали вытекать из- под колец.У моей решётки более широкое расстояние между прутьями . А на противне можно выпекать?
И пропитки можно было грамм 100. Она тоже сочилась из торта. Но в целом, всё это на вкусе и качестве торта никак не отразилось. СПАСИБО ЗА ВКУСНЯТИНУ!
Да конечно можно и на противне) Спасибо, что поделились своим опытом)
@@Julia-Sugar-Free Юля, всё хочу написать и забываю. Делала я этот торт уже два раза. С первого раза получился презентабельный на вид торт и ооочень вкусный. Спасибо огромное за рецепт. Буду ещё осваивать другие ваши рецепты. Вам и Вашему каналу процветания🙏🙏🙏🌹🌹🌹
@@svetlanamauno413 Я рада! Спасибо большое 🤗
Еда - классический пример действий, которые мы выполняем неосознанно.
Осознанно принимая пищу, вы находите время, чтобы насладиться каждым аспектом еды, начиная с её внешнего вида и тактильных ощущений и заканчивая вкусом.
Вы замечаете детали и ощущения, которые обычно ускользают от вас, когда вы едите.
Результатом будет гораздо более богатый чувственный опыт, который создаёт более сильную связь между телом и сознанием.
Это делает вас более подготовленными к тому, чтобы столкнуться с неприятным жизненным опытом и переживаниями (например, с болью), и научит смотреть на них более объективно вместо того, чтобы строить на их основе апокалиптические сценарии развития событий.
Очень нравится ваше кулинарное творчество
Поделитесь, где вы покупаете эритрит, разную ореховую муку
Благодарю Вас 🙏🌼
В последнее время всё заказываю на Вайлдберриз, там удобно)
Здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт 😊 подскажите, пожалуйста, сколько мерных ложек стоит добавить в корж если у меня fit parad на основе инулина? Эритрит не использую как-то. Осядет ли тесто если добавлю в него кленовый сироп для придания вкуса?
Здравствуйте, думаю, что корж с другими подсластителями не получится. Если только с теми, которые по сладости также приближены к сахару, но могу ошибаться. Эритрит по сладости 0,7 к сахару
@@Julia-Sugar-Free инулин он тоже как и эритрит в порошке, поэтому думала что подойдёт для данного рецепта. А по сладости его можно по пропорции подогнать)
@@yanahuguenot5097 в том то и дело, он же раз в 10 слаще, соответственно его нужно раз в 10 меньше, а корж не оседает в том числе и за счёт объёма подсластителя.
По крайней мере я так рассудила и даже не пыталась делать со смесями, которые сильно слаще.
А может я не права и всё получится и так😊
Пекла коржи на сахзаме в 10 раз слаще сахара, все получилось, коржи вкусные и сухие как палочки савоярди, спасибо вам за рецепт.
Тесто замешивала отдельно на каждый корж.
Классно, спасибо, что написали, я думала, что не получится с ним..)
А сколько сах зама положили, подскажите, пожалуйста
@@detrycha5357 пол чайной ложки на каждый корж
Я со сливками не заморачиваюсь, взбиваю немного сливочного масла и добавляю взбитый сыр
Ну оооочень вкусно.хочется сразу весь проглотить.а крем на мороженое похож.и готовится не сложно.
Я рада🤗
А подскажите может ли перебор ванилина в креме давать послевкусие горчинки?
Я положила на 200мл сливок и 200гр рикотты 1,5грамма ванилина.
@@user-ek1dc2rz8v Да, может. В зависимости от того, какой у вас ванилин. Бывает очень интенсивный и его нужно буквально на кончике ножа, а бывает не очень интенсивный, как у меня, фирмы Haas, его целый пакетик (1-1,5 г) можно высыпать и всё нормально.
@@Julia-Sugar-Free сегодня пекла без ванилина вообще.горчит всё равно.не понятно почему
🤤
Я подписана на канал. Всё нравиться. Вам надо свои изделия продавать в какой-нибудь кофейне. Их ждут многие люди. Ведь ПП сладости нигде в кафешках нет.
Я продавала несколько лет в Санкт-Петербурге, но что-то больше не хочется))
Мне кажется, если сделать как в оригинале, (использовать 6 яиц для крема) то это тоже только плюс белки
А можно другой сахарозаменитель ? Фитпарад?
А можно миндальную муку заменить на кокосовую?
Здравствуйте, можно ли для бисквита заменить миндальную муку на кокосовую?
Кокосовая очень сухая, её нужно в 3 раза меньше. Не знаю, что получится в таком случае
После пропитки кофе и кремом неприятный привкус почти не заметен, но с 12 гр. разрыхлителя, по моим ощущениям, бисквит вышел с выраженным запахом и вкусом соды. Возможно зависит от производителя, я использовала от Приправыча.
Разрыхлителя очень много для этого количества муки, я не стала готовить торт, потому что бисквит получился со вкусом соды
Можно ли уменьшить количество разрыхлителя? По какой-то причине 10 г разрыхлителя очень сильно ощущались во вкусе. Спасибо.
Да, можете уменьшить.
💐
Такой торт я бы с удовольствием заказала на свой день рождения, автор, вам следует открыть свой бизнес " пп тортики " ,клиентов будет много.
У меня он был😄
@@Julia-Sugar-Free почему был? Надоело?
@@natashahappy5194 Да, не для меня это)
@@Julia-Sugar-Free весьма странно, по видео так кажется что вам сам Бог велел стряпать и продавать)))
@@natashahappy5194 может он велел создавать каждый раз новое и показывать на более широкую аудиторию? 😊
Не знаю пока, пробую)
Юля, здравствуйте! А если кольцо размером 18см как пересчитать количество ингредиентов? ( колец 16см в наличии нет у нас 😔 раскуплены видимо)
2 см не большая разница, можно ничего не менять. Просто будет чуть пониже
Юля скажите , пожалуйста,можно ли миндальную муку заменить на муку из зелёной гречки или кукурузную муку ?
Не могу сказать, нужно экспериментировать.
Подскажите какой лучше разрыхлитель у нас все они с крахмалом или с пшеничной мукой
Разрыхлитель всегда такой к сожалению. Но здесь его не так много на весь торт, поэтому не страшно. Но если совсем не хотите крахмал в составе, то просто смешайте соду и лимонную кислоту
Доброе время суток, подскажите если нет муки миндальное, можно заменить кокосовой
Не уверена, кокосовой нужно раза в 3 меньше
Подскажите пожалуйста, чем можно заменить 50гр эритрита? 🙏
Не знаю, не уверена что с подсластителем, которого нужно немного всё получится, но можно конечно попробовать
Юля здравствуйте! Спасибо большое за ваш труд! 🌹Подскажите, пожалуйста, если эритрит заменить на заменитель сахара N7 FitParad, сколько гр. его необходимо? Там написано 500гр заменяет 2,5 кг сахара,, т.е.5 раз слаще сахара..
Просто в наличии только такой подсластитель
Не уверена, что корж получится с таким, т.к. много его не добавить, а с маленьким количеством, скорее всего, тесто осядет. Но попробовать конечно можно, возможно я ошибаюсь (добавлять около 10 г. если будете экспериментировать)
@@Julia-Sugar-Free Спасибо большое!! Буду экспериментировать. 😊🌹
@@user-hk1vy8cr4r корж осядет и бисквит не получится. Я пробовала
@@elena05081971 спасибо, что поделились опытом 🌹
Юля,скажите пожалуйста,а можно риккоту заменить творожным сыром?
Думаю, что можно
Юлия! Спасибо. А вы не в Москве? Не делаете на продажу?
Нет, не в Москве и на продажу больше не делаю)
Здравствуйте,а рикотту можно заменять на творожный сыр?
Думаю да, можно
Подскажите, у вас на видео двойная порция теста? я только что сделала и у меня получились совсем низкие коржи на 2 яйца
Нет, сколько написано в описании, столько и на видео. Возможно вы недостаточно взбили белок или слишком сильно потом перемешали и он из за этого осел.
Аналогичная ситуация. Раз 10 пытался сделать такой тортик, вероятность успеха процентов 30. В 70-ти процентах коржи низкие, еле-еле сантиметр наберется. Уж не знаю, что делаю не так, вроде алгоритм действий всегда один и тот же. На этапе ввода сухой смеси моментально начинает действовать разрыхлитель, возникают пузыри и белки опадают. Наверно, Юля знает какое-то knowhow, которое тщательно скрывается. ))
@@andrewbras9125 Наверно, я тоже не знаю какое-то секретное knowhow, но тесто получилось очень жидкое, хотя всё делала строго по рецепту. Полное разочарование.
Спасибо за рецепт, у нас нет в продаже миндальной муки, чем можно заменить?
Муки миндальной мало поэтому советую заделать самостоятельно из самих орехов в Ютубе можете посмотреть как .
У меня нас тоже её нет в продаже, всегда заказываю через интернет)
Да, можно сделать самостоятельно, правда немного заморочно, а вообще можно заменить просто на пшеничную цельнозерновую, если углеводы не критично)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста могу ли я вместо миндальной использовать муку из грецкого ореха?
Здравствуйте. Я её не пробовала, но в теории да
@@Julia-Sugar-Free благодарю за ответ. Как попробую, обязательно напишу
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, в рецепте коржа можно вместо эритрита добавить фитпарад 7? Если да, то сколько его потребуется? 😊
В этом рецепте лучше не заменять, т.к. Фит парада нужно очень мало, не знаю, что из этого получится
@@Julia-Sugar-Free спасибо😊
Классный тортик 😉 А можно вместо миндальной муки рисовую,и вместо эритритола цикламат натрия??
Цикламат слишком сладкий, а здесь важна масса. Рисовая, может быть и подойдёт, но я не пробовала.
Конечно, можно. Но смысл кето-десерта начисто теряется. В 60 г рисовой муки почти 48 г углеводов. В пшеничной - и то меньше (42). Если есть непереносимость глютена - конечно, другой разговор.
Юля,можно печенье испечь заранее ?
Думаю,что да
Обожаю Тирамису! Только пропитку люблю с добавлением алкоголя, я добавляю Амарето, что со вкусом миндаля😉 Для ПП тирамису какой алкоголь можно использовать?
ПП десерты как раз не подразумевают добавление никакого алкоголя. Я когда увлекалась ПП десертами, добавляла ароматизатор рома, но нужно достать именно ароматный хороший ароматизатор. 👍
Да, согласна с комментарием Елены))
Юлия здравствуйте, скажите , пожалуйста, как пересчитать все ингридиенты на форму 26см. Спасибо за ответ.
Наберите в поисковике "таблица пересчёта ингредиентов для торта" или что-то подобное. Там будет коэффициент на который нужно будет умножить каждый ингредиент.
Ну или просто делайте полторы порции, просто торт будет более низкий
Здравствуйте! У меня такой вопрос, можно эритрит заменить стевией? У меня стевия сладкая в виде порошка сладость 1:1 к сахару .
если 1:1 то можно, но наверное у вас не чистая стевия в составе, она не может быть 1:1 по сладости
@@Julia-Sugar-Free , спасибо большое за ответ! Да, состав прочла это смесь эритритола и стевии. Сколько чего вроде не написано.
А не подскажите ещё пожалуйста, его ложить столько же сколько и у вас по рецепту?
@@polina436 надо по рецепту, но у вас будет очень сладко
Спасибо!
@@polina436 хотя в принципе нормально должно быть, эритрит не на столько менее сладкий, чем сахар
Скажите, а эритрит сукралозой можно заменить?
Думаю, что нет, т.к. её потребуется очень мало
@@Julia-Sugar-Free точно отмерить не получится или на консистенцию повлияет?
@@user-ux4jt9tz7u мне кажется, что повлияет на консистенцию. Так пышно не взобьется просто
а что значит добавила сухую смесь? Помогите пожалуйста
Ту которую смешала сначала)
Добрый вечер, а если заменить в креме сливки и рикотту на кокосовые сливки , получится?
Я думала об этом, единственное, что сливки заменила бы на кокосовые, а рикотту бы оставила, чтобы крем был густой.
Но если вам не важно, чтобы торт держал форму, то думаю, что да, можно и из кокосовых полностью крем сделать
Спасибо 🙏 огромное. Ваш канал нереально крутой 🌞🤗👍.
@@oksanamazurenko2193 Благодарю 😇
Можно ли миндальную муку, заменять на кокосовую?
Не думаю, что получится. Кокосовая совсем другая, впитывает очень много влаги
Здравствуйте. Обязательно использовать именно данную муку? Можно другую, безглютеновую?
Можно использовать любую ореховую
@@Julia-Sugar-Free только ореховую?
@@user-yk1kv9tw7t с другой мукой други пропорции
@@Julia-Sugar-Free спасибо.
Спасибо за рецепт! Завтра планирую приготовить. Вопрос: сколько можно хранить в холодильнике?
я его сразу съела, но думаю, что дня 4 не более)
@@Julia-Sugar-Free благодарю за ответ🤩
В общем, я приготовила этот тортик.
У меня была стевия в каплях и вместо разрыхлителя я добавила соду(((
После того как корж испекся его вкус был горьким и привкус с содой (хотя, проверила соотношение разрыхлителя к соде).
Тут почитала в интернете, что стевия не подходит для выпечки.
А крем получился получше.
Это мой первый ПП опыт, буду еще пробовать с эритритом и нормальным разрыхлителем 🤟
@@alexandrabykovskaya4828 да, к сожалению не все ингдедиенты взаимозаменяемы,лучше конечно, всегда готовить по рецепту, особенно ели опыт в этом деле не большой)
@@Julia-Sugar-Free Какой красивый и интересный, надо будет попробовать приготовить, а скажите Вы сколько раз в день питаетесь? На кето питаться больше 2-ух раз и не хочется
Боже, какая красотища, только не поняла, зачем надо печь печенье, вроде его не используют в приготовлении торта
Это два рецепта в одном видео. Вдруг вы захотите приготовить классический вариант.
Просветите пожалуйста что такое эритрит. Спасибо.
Эритрит это подсластитель с нулевой калорийностью, по сладости 0,7 в сравнении с обычными сахаром)
@@Julia-Sugar-Free и он есть в свободной продаже?
@@anzhelikasafray141 конечно)) в интернет магазинах, в диетических магазинах, также часто бывает и в обычных гипермаркетах и супермаркетах, ещё иногда его называют "Дынный сахар"
@@Julia-Sugar-Free спасибо большое.
Здравствуйте, чем можно заменить миндальную муку?
Любой ореховой, но будет другой вкус
Ок, спасибо
Скажите пожалуйста а можна вместо миндальной добавить кукурузную или рисовую муку
думаю, что да
Спасибо большое за ответ.Очень приятно что вы не оставляете нас без внимания😙😙
@@trewtaqsduirttvxaqyuii6877 нотэто будет уже не кето,рисовая, кукурузная мука содержит много крахмала
@@nelli1460 Я знаю.Я не на кето.Просто на пп.Не ем пшеничную муку.Может куплю миндальную как нибудь.Просто рецепт очень понравился.😊😊.
@@Julia-Sugar-Free Очень понравился рецепт. Я сделаю с миндальной мукой, но интересно, как получится если для разнообразия попробовать кокосовую. Как Вам кажется, будет ли хорошо с кокосовой мукой?
Спасибо за ответ.
А можно вместо эритрита добавить стевию?
Не уверена, скорее всего, тесто осядет. Но попробовать конечно можно, возможно я ошибаюсь.
@@Julia-Sugar-Free Спасибо за ответ! А если заменить мёдом?
@@Ksenija_Kos тогда уже можно и сахаром))) с ним хотя бы точно получится)
подскажите, почему в описании 2 калорийности? чем отличается ккал от кето ккал? какая из них - калорийность Тирамису?
Первая калорийность этого рецепта, а вторая ( КЕТО ) для тех, кто вместо рикотты захочет добавить маскарпоне, чтобы было больше жиров...это ниже написано)
Здравствуйте! Приготовила по рецепту, в тесте очень сильно чувствуется разрыхлитель🫣 я добавила по рецепту, 10 гр. ещё добавляя очень сомневалась, на такое количество ингредиентов очень много разрыхлителя. И да, таки-вкус испорчен в конец😭 Вообще люблю ваши рецепты, обычно такого не происходит. Но с этим тестом так 🥺
А какой фирмы у Вас миксер?
Bosh
первый раз не получаются коржи! Все делаю так же, может белков больше нужно? Ведь в других рецептах все получается, а в этом именно коржи не получаются. Недавно от сладкого мастера готовила, такие хорошие коржики получились!?