БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ или ЛЕНИВЫЕСИННАБОНЫ |

Сегодня приготовим не классические, а ленивые синнабоны, которые готовятся гораздо быстрее, чем привычные улитки с корицей. Рецепт увидела на канале Алекса и Миланы @alexmilana и мне сразу захотелось его повторить👇
На форму d-26-30см:
🍁500-600г муки;
🍁10г соли;
🍁7г быстродействующих дрожжей;
🍁40г сахара;
🍁8г ванильного сахара;
🍁8г корицы молотой;
🍁330мл молока;
🍁40г желтков/1 яйцо;
🍁50г масла сливочного.
Для крема:
🍁200г сливочного сыра;
🍁50г масла сливочного;
🍁70мл молока;
🍁8г ванильного сахара;
🍁2ст.л сахарной пудры.
КБЖУ (100г): 274ккал, Б-7.4г, Ж-10г, У-38,6г.
1. Муку (500 г) смешиваем с солью (10 г), дрожжами (7 г), сахаром (40 г), ванильным сахаром (8 г) и корицей (8 г). Вливаем тёплое молоко (330 мл), по рецепту добавляем желтки (40г), но я решила добавить яйцо комнатной температуры. Начинаем замешивать тесто. В процессе добавляем растопленное сливочное масло (50 г). Если муки не хватает и тесто еще влажное, добавляем ещё.
2. Формируем из теста шар, смазываем миску маслом, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в два-три раза. Затем обминаем тесто и продолжаем месить. Оно должно получиться мягким, пластичным и при этом держать форму.
3. Формируем одинаковые кусочки теста, превращая их в шарики и выкладываем на противень вплотную друг к другу. У меня форма 26см в диаметре. Оставляем на вторую расстойку на 15-20 минут.
4. Отправляем в духовку, разогретую до 180С° на 20-25 минут, выпекаем до хрустящей корочки.
5. Крем: Для крема продукты комнатной температуры объединяем в миске: смешиваем сливочный сыр с мягким сливочным маслом, добавляем молоко, сах. пудру и ван. сахар.
6. Наносим крем поверх горячих булочек и распределяем его по всей поверхности. Даём булочкам пропитаться.
Приятного чаепития!🥰
#Juli_FoodVideo
#Синнабоны
#Синнабон
#Булочкискорицей.
___________________________________________________
JuliFoodSweets • JuliFoodSweets
JuliFoodLunch • Ло-мейн с курицей | Ch...
JuliFoodSnack • Диетическая пицца | Di...
JuliDrinks • Кофе с халвой | Халвич...
Кухни народов мира • Как приготовить Турецк...
JuliLifestyle (лайфстайл, влоги, вызовы и CHELLENGи) • JuliLifestyle (лайфста...
JuliLifeHacks • JuliLifeHacks
JuliFoodPP • JuliFoodPP
Где меня найти:
вк uliya311
инстаграм / julitrefilova

[@julitrefilova]

В описании всё есть😉

[@СветланаСергеевна-э7з]

В закрепляшке или описании бы ингридиенты с количеством писать, чтоб было удобнее заскринить что нужно подготовить если соберёшься готовить) а так очень интересныц рецепт, попробовать точно стоит))