Grandma's special recipe ❗ Cucumbers can be kept fresh and crunchy all year round👍
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- The secret to making cucumbers that don't soften all summer is on the hanger. Summer cucumber golden recipe.
Even without boiling the sauce, the cucumber does not become soft and is crunchy until the end.
To make pickled cucumbers, dry the cucumbers in the shade for a day or so.
◼ Materials
8 cucumbers
1/2 onion
4 cloves of garlic
2 red peppers
2 Cheongyang peppers
Spiced soy sauce (1 cup = 200ml)
2 cups soy sauce
2 cups cooking wine
1 cup vinegar
1 cup sugar
Music provided by: President Begeum
🎵Track : Easy Little Waltz - • [브금대통령] (waltz/귀여운/Bri...
🎵Track: Brunch - • [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] B...
#cucumber #cucumber #cucumber recipe #pickled cucumber #pickle cucumber
![[#아하밥상] ※오이 물김치 종결판※ 절대 무르지 않고 아삭하게 만드는 비결⭐ 꼭 이렇게 담그세요! #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/b6tOXQ3T5-Y/mqdefault.jpg)
오이 장아찌에 대한 문의가 많아 요약해서 올려드려요. 참고하시면 좋을 것 같아요^^
1. 오이는 봄 가을, 바람이 선선할 때 말리는게 좋습니다. 아무래도 여름이나 장마철은 꿉꿉해서 잘 안 마를 수 있어요. 시간은 24시간 이내로 (너무 오래하면 곰팡이 필 수 있어요 ㅠㅠ)
또 보관을 좀 더 용이하게 하시려면 가운데 씨 부분은 제거해주시면 좋아요. 저는 귀찮아서 그냥 했는데, 할머니들은 씨 부분은 제거하시더라구요.
2. 오이를 절이실 때는 소금을 너무 많이 뿌리거나 2시간이 넘어가면 짜질 수 있어요. 소금은 적당히 시간도 길지 않게..
3. 간장은 양조간장 100%가 좋습니다. 간혹가다 혼합간장이나 저렴한 산분해간장 쓰면 나중에 짜요 짜!
지금 만드는건 괜찮은건가요, 또 진간장으로 하는건 어떨까요?
ㅂ🎉🎉🎉🎉
😅
❤😅❤😂🎉❤
네!~고맙습니다.
아~오이 장아치를 이럴게도 담그는건 처음 봅니다 감사 합니다!!!!!
오이장아찌 뿐만 아니라 왠만한 장아찌소스 이걸로 정착했어요. 넘 맛있어요. 감사드려요❤❤❤
우왕~~! 감사드려요^^ 맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요^^ 항상 건강하세용 (하트 뿅뿅)
아니~~~ 이런방법이 있다니
배움은끝이없군요 한번해볼께요
감사~~~
와우~ㅉㅉㅉ특별한 레시피였어요 좋은걸 배웠어요 옛어른들이 이런방법을 쓰셨다니 참 지혜로우세요 것도 처음 알았어요 감사합니다 단번에 구독 좋아요 갈게요
@csdno ㅋㅋㅋ
@csdno 너무허네..
쯧쯧쯧?
@@녀스시 짝짝짝 ;
참간편한 오이절임 가르켜 주셔서 감사 함니다 짱임니다 !!❤❤❤_()_
와 맛있어보이네요. 오이는 금방 물러서 골치인데 이렇게 해서 먹으면 정말 좋겠네요.
오~발상의 전환으로 오이 장아찌 만드셨네요.
신선한 요리입니다.
오늘 바로 만들어 볼게요. 구.좋아요 누르고 물러갑니다. 감사해요.^^
3일전에 보고서
그대로 따라 해서 먹었더니 식구들이 넘 맛있다고 해서 오늘 오이를 잔득 사왔습니다.
사랑하는 사람들과 나누워 먹으려고요.
감사합니다.
쵝오에요~♡♡♡
맛있게 드셨다니 정말 다행입니다~~~^^
쉽게 따라 할 수 있어서
실천에 옮겨 보면서 소중한
인연 함께 하고 다양한 선물도 다 드리고 큰벨도 흔들면서 갑니다
유튜버로서 승승장구 하시길
기원드립니다
재료의 좋은 점을 그대로 살린 건강한 레시피 너무 좋아요 😍 무의식적으로 삼종세트 바로 꾹 누르게 하시네요~^^
ㅂ
.소리좋고맛나고!
솜씨만점!
ㅇ
옷걸이에 걸린 오이 보고 찾아왔습니다
신기합니다 😀
9독 세트 누르고 배우고 있네요
저도 한번 해보려구요
고맙습니다
신박한 아이디어네요~
너무 좋아요~
굿굿! 영상 잘봤습니다 ^^
대박..아이디어..굳..👍👍👍
가지도 옷거리에..방법으로 말리면..👍👍👍
맛있어보여서 따라해보려 준비해놓고 다시 보는데도 맛있겠네요~
오이담는 레시피잘배웠어요 아삭하니맛나겠어요👍😄
💕💕
쉽고 맛있어보이네요~~오이사러 뛰어가는 나! 😀😃
😋
어머나 대박이군요👍👍👍
간단간단👏👏👏
한가지 또 배우고 손잡아봅니다
좋은것 많이 배우러 올께요💜💛💚
만들어 봐야겠네요 ~^3^
감사합니다 ~♡^3^
대박입니다 ᆢ
새로운레시피 감사해요 죽을때까지 배워야해요~
옛말에 사람은 죽을때까지
어린아이한테도 배운다고
오이기 너무 맛있게 보여요
간장을 끓이지않아 좋을것 같아요
저도 그렇게 해봐야겠네요
음식 은 정성 이여~맛 있어 보이 네요~👍
이야~~~!! 처음 보는 참 좋은 방법이네요! 당장 해봐야겠어요! ^^
오 유익한 정보 감사합니다 당장해봐야겠네요~^♡
대박 ♡건강한 정보감사드립니다
전 가지를 저렇게 말리는데
오이도 저렇게 말리면 되는걸
몰랐네요.가지는 절이지 말고
그냥 말려서 일년내내 먹으면
좋아요^^
말린 걸 요리 할때 얼마정도 불려야 실패가 없을까요
@@fvjoy24
전 시간 같은거 제 보지 않았어요. 그냥 따뜻한 물에 담궈 상태봐서 건져 기름에
마늘넣고 볶다가 적당한 크기로 자른 가지를 넣고 볶아서 먹어요^^
묘식당님 목소리도 넘 좋아요. 영어 자막도 좋네요.
안끓여도 좋은 방법. 쉽네요
침 넘어 갔어요~😅
병원 검사 앞두고 참기 힘들지만 그때까지 기다릴게용~👍
보기만해도 입안이 깔끔해지는 반찬이네요.👏👏👏👏👏
오늘은 저도 오이 사다가 만들어 봐야겠네요.😄👍
그리고 목소리가 깨끗하고 깔끔해서 듣기가 좋네요.🤭
아이고~ 칭찬 감사합니다😀 요즘 날이 선선하고 바람도 잘 불어 오이 말리기 딱 좋네요^^
저 이거 두번해먹었어요~
정말 아작아작 소리가 기가 막히네요~
너무 맛납니다~꼭해드세요 강추에요
내일 당장 오이 사다가 해야 겠네요
정말 좋은 레시피 감사합니다
정말신기합니다 어머나
참 쉽고 맛있어보여요 당장 해봅니다 잘 배웁니다 최고네요
첨보는 🥒 오이장아찌 저도 만들어 먹겠습니당~~
멋진밑반찬이 되겠어요 👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이렇게 하면 끝까지 오도독한 오이짱아치를 만들수있네요
저도 담을려고 사왔네요 고맙습니다
창의성이 대단하신분이십니다~~^^♡♡♡
도전 해봐야겠어요.
감사합니다~^^
아이디어 최고네요.
도전 감사합니다 ~❤
당장 해바야 될거 같아요.
아삭 소리가 참좋네요.
감사합니다.
넘 넘 좋은레시피감사합니다~~^
레시피 굿 👍 잘보고 ㄱㄷ 좋와요도요 꾹
감사합니다. 읏걸이 ㅎㅎ 오이 말림 아이디어 💡 👍
맛술이 묘수네요 좋아요 😀
요 레시피 저말 대박이예요 시간이 지날수록 더 아삭 거려요 선물 하기도 좋아요 레시피 감사합니다 ~^^8개 순삭이라 오이 20개 정도하면 레시피2배 넣으면 될까요~
매년 이레시피로 만들어요. 정말 맛있습니다 감사드려요❤❤❤❤
오~~!! 감사드려요~~ 입맛에 맞으신다니 정말 다행입니다^^
잘 보고 배워갑니다 좋은 하루되세요 👍☺️
감사합니다~~ 오늘 하루도 즐거운 날 되세요^^
맛있겠네요~~조은 정보가져가네요~~감사합니다
잘 배웠어요 감사합니다 항상건강하고 행복 하세요
우아!!!!
정말 해볼께요 너무 좋은 팁이네요
맛있어 보이네요~
한번 해봐야겠네요~^^
감사합니다~
다이어트 식품으로도 엄청 좋은것같네요
꼭 따라 해보고싶은 레시피예요
오이를 멋지게 말리시네요.💚💜💓
시레기와 가지를 이렇게 옷걸이에
말려 봤는데.^^ 아작하게 하는 팁이군요
와우 대박이네요~
좋은정보 감사합니다~^^
간단하고 따라하기도 쉽고
맛도 있겠내요.
벌써 군침이 도는데요.
설명도 편안하게 잘 들리네요.
감사해요.
아삭아삭 맛난 오이 꿀팁 감사합니다❤
기발한 오이절여 말리기 시도해보려합니다.~~ 감솨~~~
저희 텃밭에 오이 열리면 아 방법으로
한번 해보겠습니다
고맙습니다 🙏
새로운방식 감사합니다
간단 하고 신선한 방법 좋아요
처음보는 오이장아찌 간편하고 신기해요
새로운래시피네여~~꼭도전해볼께요~~
감사해요~새로운래시피많이올려주세요^^
감사합니다 복많이받으세요
간장은 어떤 간장을 쓰는지요?
국간장인지 진간장인지 알려주세요
아무도 안묻고 갈쳐주지도 않네요
청정원 햇살담은 진간장입니다^^
대단하세요....
부럽습니다 음식솜씨.
오이가 조금 마른 상태라 도 오도독하겠어요!
고맙습니다!
아삭아삭... 자꾸 걸려서요. 좋은 요리 방법 알려주셔서 감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다
넘 맛있어요 오도독씹히는맛이 재미도 입안즐거움도 밥도둑이네요 손이자꾸가요 10개씩 3번담았어요 좋은요리레시피에 감사드립니다
맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요^^ 항상 건강하세요
목소리는 왜이리 옥구슬인가요😍 오이 요거 꼭 따라하고 늘씬해질게요(저는 디자인초록이에요 ㅋㅋ)
오메~~ 감사합니다^^
행복한 주말 보내시구 항상 건강하세요^^🙏🙏
저도 일단 다섯개만 담아 보려고 지금 그렇게 해서 절여 놓았어요. 그리고 옷걸이에 말리고 한번 테스트 삼아 담아볼게요.
사실은 아까 낮에 이 영상을 우연히 봤는데 옷걸이에 말린게 특이해서 나갔다가 다시 들어와서 이 영상을 찾으려니 한참을 해맸어요.
그래서 구독과 좋아요. 누르고 저의 블로그에도 올려 놓으려 합니다. 자주 볼듯합니다.
저두이번에 2번째해는데요 -아삭거리고 넘-맛잇어요감사합니다-😄😆😅🙆♀️🙆♀️🙏🙏🙏
맛있게 드셨다니 정말 다행이에요^^ 항상 건강하세요 🙂
맛있게 잘 만들었답니다
감사합니다 세프님
맛있게 드셨다니 참 다행입니다^^ 항상 건강하세요❤💜🌷🌻
좋은 정보 감사합니다~ 저도 한번 도전해 봐야겠어요~^^
도움이 되셨다니 감사합니다
훌딱 반했어요
지금 여행중에 시청했습니다
집에 가는데로 오이구입해서 해보려고 합니다~~^^감사합니다
해봐야겠어요
고맙습니다
이 영상보고 당장 오이를 사 왔네요 새롭고 쉽고 간단한 레시피 정말 신에 한수 같아요!! 맛나게 해먹을께요
정말 감사합니다.!!^^
오이지담그는법이 각양각색 정말 좋은 아이디어가 많은데 이방법은 진짜 신선한거같아요 !! 많이 연구하신거겠죠? 공부하는 자세로 보고있습니다 😄♥️
좋은방법이네요 마지막에 흰밥과 아작! 너무 침고여요! 히니봐야겠어요!구독갑니다!
정말 좋은 레시피 입니다
꼭 한번 해 봐야겠어요
손쉽고 좋은 레시피이네요
정보 감사드리며 이웃하고 구도과 좋아요
풀청하고 갑니다
저도 오늘 맹글었어요.
진짜 식감 너무좋구요.
무엇보다도 맛나요.
맛있게 드셨다니 다행이에요^^
대박!!!!!!~~~~~
만들기도 쉽고 맛나보여요.
뭐해먹을까 고민했는데, 당장 만들어봐야겠어요.
좋은 레시피 감사합니다. ^^
오우 괜찮네요 꼭 해보고 싶네요
이런 방법이 ~
당장 해봐야 겠네요.감사합니다''
도움이 되셨다니 저도 감사합니다😄😄
와우~~~ 정말 좋은 래시피여요~
요즘 오이가 향도 진하고 맛나던데 당장 마트로 갈판입니당~
저도 만들어 볼께요^^ 감사합니당♡
두어달 전에 이 레시피를 보고
그대로 만들어서 아주 맛있게
잘 먹었습니다. 올해 오이지는
이걸로 대체했습니다.
50개로 만들어서 딸, 며느리도
나누어 주었답니다. 다 먹은
지금은 한번 더 하고싶지만,
날씨가 습하고 무더워서 말리
는게 쉽지 않을 것같아 주저
하고 있습니다. 잘 배워서 맛있게
먹었습니다. 감사합니다.
맛있게 드셨다니 다행이에요 ^^ 항상 건강하세요 👍👍
굿 아이디어 식감도 좋아질것 같아요
簡単で知恵のある方法素晴らしいですね。ありがとうございます❤️
Thanks for watching ~~😍
신선한 오이 짱아치 입니다.
좋아요.^^
지금 오이지는 완전 맛있죠 ^^~ 친절한 레시피와 정성어린 영상 감사합니다~
감사합니다 ~~
백만가자 !!!
오오오 ~~최고의 래시피 ~~고맙습니다 ❤
오우 신섯란데요 꼭 해보고 싶어요
오늘 응용해봅니다 내일 맛있게 먹을생각에 벌써 침생겨요 감사합니다
애들이 너무좋아해서
오늘다시 4번째 만들어봅니다^^
너무 훌륭하네요
무우첨 이렇게말리니 참 좋더라구요
굳 아이디어
최고 입니다
저도요 한번 해보겠습니다 고맙습니다🎉😊
감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요 😃😃
꿀정보 감사합니다.
당장 만들어 보겠습니다.^^♡