La MEILLEURE recette de brioche inratable !

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  • Опубликовано: 8 фев 2025
  • Hello tout l'monde :)
    J'espère que la vidéo vous aura plu !
    250 gr de farine t45
    8 gr de levure fraiche de boulanger
    3 oeufs
    1 cuillere a soupe de sucre
    1 cuillere a cafe de sel
    100 gr de beurre mou
    Instagram : inescuisine.ytb
    Twitter : cuisine_ines

Комментарии • 432

  •  4 года назад +20

    Hello tout l'monde ! J'ai posté une nouvelle vidéo avec des tas d'astuces pour ne jamais rater sa brioche. Voilà le lien : ruclips.net/video/693q3bdiaNY/видео.html

  • @lilouchalup8774
    @lilouchalup8774 5 лет назад +181

    Franchement sa me dégoute les gens qui mettent des pouces rouge à ce genre de vidéos... une jeune pâtissière toute mimi qui fait des videos...
    Je t'encourage à continuer ma belle

    •  5 лет назад +5

      Merci :-)

    • @mahboubadassa2640
      @mahboubadassa2640 4 года назад +3

      Je suis d'accord avec toi...

    • @nikkyj2402
      @nikkyj2402 4 года назад +4

      oui je suis d accord aussi ...cette jeune fille est prometteuse dans ses recettes..c est la 1ére fois que je m abonne sur ce site... .Nicole

    • @ysaye4879
      @ysaye4879 4 года назад

      C est comme ça.
      Chacun à droit à son opinion.
      Elle est toute mimi.

    • @denisehemond2529
      @denisehemond2529 4 года назад +2

      Je te souhaite de tout mon cœur de continuer à ns montre de belle vidéo, je seras fan ont te fait tous des gros , bravo à toi

  • @justeunelicorne6574
    @justeunelicorne6574 5 лет назад +26

    Tes instructions sont bien détaillées, ça se voit que tu es professionelle même si tu es jeune je te felicites !

    •  5 лет назад

      Merci beaucoup !

  • @djonathann
    @djonathann 4 года назад +3

    Bonjour , je viens de tester votre recette , et franchement elle est excellente , j'ai tester beaucoup de recette de brioche et j'ai jamais retrouver ce goût de brioche qu'on achète en grande surface , et la je retrouve ce bon goût de brioche bien mouelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur , vraiment parfait comme recette , merci beaucoup.
    Je recommande cette recette les yeux fermés😊

    •  4 года назад

      Hello 😊 super !! Merci pour ton retour :)

  • @lisas6929
    @lisas6929 4 года назад +10

    J’ai fait ma toute première brioche aujourd’hui grâce à cette recette, j’ai rajouté un peu de farine et elle est très réussie ! Merci ;)

    •  4 года назад

      Hello :) Super ! Merci pour ton retour 😊

  • @nikkyj2402
    @nikkyj2402 4 года назад +1

    cette recette est celle que je préfère..simple ..facile..assez d ingrédients....je l ai faite ce matin...dans un moule j ai divisé ma pate en 8 patons ...laissé reposer 2h...enfourné 20 mn chaleur tournante à 180 car j ai un tbon four...Super recette réussie brioche dorée gonflée..continue comme ça...bravo...Nicole

    •  4 года назад +1

      Hello :) Super ! Merci pour ton retour :)

    • @jalila1179
      @jalila1179 4 года назад +1

      n Jean bonjour, j aurais des question concernant le temps de pause, si cela ne vous dérange pas car je voulais faire cette recette demain pour mes enfants. Est ce que vous avez fait comme ce que ines a dit, laisser la pâte reposer au frigo 1h et après vous avez fait les boules et vous avez encore laisser reposer 2h, ou pas du tout?

    • @nikkyj2402
      @nikkyj2402 4 года назад +1

      @@jalila1179 bjr oui il faut laisser la pâte 1 h au frigo..et en pousse encore 2 h après. pour une réussite parfaite...de la patience.. aussi .super recette...👍 .désolée...je n ai lu que ce soir votre commentaire...Nicole

    • @jalila1179
      @jalila1179 4 года назад +1

      Nikky J merci beaucoup, c est déjà très gentil de me répondre. Je vais tester. Bonne soirée

  • @Gomar945
    @Gomar945 Год назад +2

    C'est super bien expliqué et très simple à réaliser merci de nous partager ça!

  • @FrançoisePaitier
    @FrançoisePaitier Месяц назад +1

    Bravo pour la clarté de cette bonne recette!

    •  Месяц назад

      Haha je vous remercie !

  • @linou1968
    @linou1968 4 года назад +10

    Merci mamzelle.top votre video et je suis cuisinier de métier ! Bravo continue c est bien des gens motivés comme toi

    •  4 года назад

      Merciii ☺

  • @Tel-mate
    @Tel-mate 11 месяцев назад

    Je viens de réaliser cette recette en doublant les proportions. J'ai eu du mal à obtenir une pâte non collante, même en rajoutant un peu de farine. Par contre, après la première pause d'une heure, la pâte avait tellement gonflé que j'ai décidé de ne pas la faire reposer les trente minutes au frigo. Après cuisson (toujours de trente minutes à 180°), le résultat est magnifique, bien cuite à cœur.
    Il ne reste plus qu'à la déguster demain matin. Merci pour cette recette simple et rapide.

    •  11 месяцев назад

      Avec plaisir :)

  • @iriscaria5000
    @iriscaria5000 Год назад

    J'ai suivi ta recette pour réaliser ma première brioche, à la différence que la deuxième montée s'est faite pendant 1h30 dans un four éteint mais ayant été préchauffé à 40°C. C'est très bon ! Pas très sucré comme on peut le deviner, mais je trouve que c'est bien comme ça. L'intérieur file comme n'importe quelle brioche sans travail particulier. Merci. :)

    •  Год назад

      Merci pour votre retour :))

  • @samlecanard147
    @samlecanard147 3 года назад +2

    Bonjour. Bravo pour vos travail. Je partage les avis à propos des pouces rouges. Ne vous en souciez pas. Comme disait Audiard " les c..., ça osent tout, c'est même à ça qu'on les reconnaît". Encore bravo.

    •  3 года назад

      merci beaucoup :)

  • @catsseys
    @catsseys 4 года назад +5

    Coucou, après plusieurs tentatives avec d autres recettes, j ai suivi ta recette et ça a marché. J ai eu une belle et surtout très bonne brioche !!
    Merci. Je garde ta recette.
    Bisou

    •  4 года назад +1

      Hello :) Merci à toi pour ton retour 😊

  • @JaneEzekel
    @JaneEzekel 4 года назад +1

    salut à tous. je viens de faire la recette. J ai rajouté un peu de vanille. La brioche est délicieuse. Légère et moelleuse. Merci pour cette recette !!!

    •  4 года назад

      Hello :) Merci pour ton retour 😊

  • @cristalp4756
    @cristalp4756 4 года назад +1

    Apres plusieurs tentatives de brioches ratées,j'ai appris que le sel et la levure ne doivent pas etre en contact sinon la brioche ne gonfle pas et bien je te remercie pour ce précieux conseil je te souhaite le meilleur pour la suite ! bonne continuation!

    •  4 года назад

      Hello :) Merci beaucoup 😊

    • @lawlietjsp
      @lawlietjsp 4 года назад

      Le sel ne tue pas la levure, ARRÊTEZ AVEC ÇA SVP

  • @r.c6170
    @r.c6170 4 года назад +3

    Bichette elle est trop mignonne. Elle s’exprime très bien. Continue à nous faire partager tes recettes et ne fais pas attention aux commentaires négatifs. Ce ne sont que des jaloux. 😘

    •  4 года назад

      mercii :)

  • @delphinebonin8751
    @delphinebonin8751 4 года назад +4

    Bonjour Inès moi après avoir mis les boules dans le plat j ai laissé de nouveau pousser avant de la mettre au four !
    Bonne soirée
    Merci pour tes conseils

  • @saidaabou-nit1721
    @saidaabou-nit1721 Год назад

    Bonjour. Merci pour cette recette, je l ai faite hier et c est top 😊. J ai simplement ajouté pour le parfum de l extrait de vanille 👌.

  • @evygiroby7229
    @evygiroby7229 2 года назад

    Je tente car très bien expliqué! Bravo

  • @helicow
    @helicow 3 года назад

    Excellente recette, facile et rapide. Seule contrainte pour que ça marche il faut un robot pâtissier car la pâte est très épaisse (pas seulement pour cette brioche mais pour toutes...)
    Perso j’ai dilué la levure dans une cuillère à café de lait (pas plus) et j’ai rajouté un œuf battu pour dorer avant la mise au four.
    Alors merci et bravo car j’ai essayé d’autres recettes beaucoup moins concluantes...

    •  3 года назад

      Hello :) Merci pour ton retour, personnellement je l'ai faite de nombreuses fois en pétrissant à la main et le résultat a toujours été concluant, après c'est sûr que c'est plus simple au robot

  • @cathy339
    @cathy339 4 года назад +2

    Un grand bravo pour cette superbe vidéo si bien expliquée un plaisir de vous suivre continuez ...

    •  4 года назад

      merci bcp :)

  • @annasoohia6218
    @annasoohia6218 2 года назад

    Je viens d'essayer cette recette et ben c'est une pure merveille elles sont excellentes.un grand merci je m'abonne .

    •  2 года назад +1

      avec plaisir :) merci à vous haha

  • @lastsopranos
    @lastsopranos 3 года назад +1

    Je cuisine pas.. je suis arrivé par hasard.. mais je te félicite pour ta vidéo.. voilà.. vais continuer mon errance sur youtube lol.

    •  3 года назад

      merci 😭😭

  • @aichazazoua8370
    @aichazazoua8370 4 года назад +1

    Bonsoir., merci pour cette recette miam, miam je les essayer super Bonne. 👍👍🙏🙏🙌🙌😘😘👏👏Bravo.

    •  4 года назад

      merci à toi :)

  • @nvy_ksk
    @nvy_ksk 5 лет назад +9

    Merci !
    Tes recettes sont magnifiques !
    Elles sont pas très longues et elles sont très bien détaillés !
    Bravo je te félicite !

    •  5 лет назад

      Mercii

    • @manon5474
      @manon5474 4 года назад

      @ coucou combien de levure sèche? Car je n ai pas de fraîche merci a toi

    •  4 года назад

      @@manon5474 Hello :) C'est 4gr de levure sèche à diluer dans 1 cuillère à soupe de lait tiède.

  • @jmk3181
    @jmk3181 4 года назад +3

    Super recette la brioche est très bonne et la cuisson a parfumé la cuisine 💖💖💖

    •  4 года назад

      Merci pour ton retour :)

  • @brigitteandrieu731
    @brigitteandrieu731 2 года назад +2

    Très bonne brioche et bien expliqué ,merci

  • @naturolayaute74
    @naturolayaute74 Год назад

    Merci Inès, les enfants se sont régalés🎉

    •  Год назад +1

      avec plaisir :)

  • @evygiroby7229
    @evygiroby7229 2 года назад

    Fait! Bravo! elles sont excellentes.

  • @barbaragoubet6143
    @barbaragoubet6143 4 года назад +1

    Je l'ai faite aujourd'hui Superbe. Bien moelleuse. Top. Merci pour cette recette 😊

    •  4 года назад +1

      Hello :) Je suis contente que la brioche t'ai plu ☺ Merci pour ton retour !

  • @linou1968
    @linou1968 4 года назад +2

    Slt Ines.bon.jai fais ta recette superbe .un régal merci

    •  4 года назад

      Hello :) Merci de ton retour !

  • @catwoman5082
    @catwoman5082 3 года назад

    Bonjour pour ma part, j'ai du rajouté de la farine, car pâte trop collante, plus une pousse de ma pâte aprés l'avoir sorti du frigidaire, avec un torchon humide. Puis jaune d'oeuf avant de mettre au four. Merci pour cette bonne recette inratable, le mot est juste, bonne continuation.

  • @lo2063
    @lo2063 4 года назад +2

    Vous avez une petite voix toute mignonne et merci pour la recette très bien expliquée ! 🤗

  • @michelperez7459
    @michelperez7459 Год назад

    Merci pour vôtre recette, facile à réaliser félicitations cordialement Michel Perez

  • @Faith-pf7ld
    @Faith-pf7ld 3 года назад +3

    C’cou Inès, c’est la première fois que je tombe sur ta vidéo et je me suis abonnée tout de suite. Par ta voix je sens que tu es très jeune et sa se voit que tu aimes beaucoup la pâtisserie 👍. Bonne continuation 🙏🏻👏🏻💕💕💕

    •  3 года назад +2

      Hello :) Merci beaucoup, oui je vais sur mes 14 ans ☺️ la vidéo date un peu

    • @Faith-pf7ld
      @Faith-pf7ld 3 года назад +1

      @ C’est très bien de t’intéresser à la pâtisserie à 14 ans. Bravo 👏🏻 je suis fière de toi et encore merci 🙏🏻♥️

    • @basaka00
      @basaka00 3 года назад

      @ oh mon dieu tu avais que 12 ans quand tu as fait cette vidéo ? Tu as un talent inné alors, bravo!

    •  3 года назад

      @@basaka00 merci beaucoup ;)

  • @magalirivoire6082
    @magalirivoire6082 4 года назад

    D'après les commentaires sa a l'air d'être une super recette. Je vais la tester. Perso j'ai jamais reussie de brioche de ma vie celle la me tante bien. Merci ❤️

    •  4 года назад

      avec plaisir :)

    • @magalirivoire6082
      @magalirivoire6082 4 года назад

      Je vient de la tester. C'est repos 1h avant de mettre au frigo je vous dirait le resultat. Je suis très sastifaite de la pâte 😍🥰❤️

    •  4 года назад

      @@magalirivoire6082 Super ! Il faut bien la laisser pousser, surtout avant la cuisson

  • @ysaye4879
    @ysaye4879 4 года назад

    Coucou
    Merci choupinette.
    J essayerai demain.
    Superbement expliqué.
    🌈🌺

    •  4 года назад

      Hello :) Merci à toi ☺

  • @sethioustani5546
    @sethioustani5546 5 лет назад +1

    Bonjour, j'ai réalisé cette recette de brioche, une réussite. Merci

    •  5 лет назад +1

      Super merci !

  • @angelsblue836
    @angelsblue836 4 года назад +1

    Merci pour cette recette très facile et très agréable à voir 😊 mais je souhaiterais savoir si vous avait bien mis du jaune d’œufs avant de mettre à la cuisson et combien de temps svp merci 😊

    •  4 года назад +1

      Hello :) Merci pour ton commentaire, oui j'ai oublié de le dire mais avant la cuisson je badigeonne la brioche avec un oeuf entier. On peut également la badigeonner avec du lait.

    • @angelsblue836
      @angelsblue836 4 года назад

      Inès Cuisine super 👍 merciiiii 😇

  • @zahra-sunshine5829
    @zahra-sunshine5829 4 года назад +2

    J ai fait cette recette je l ai bien réussi bravo et merci

    •  4 года назад +1

      Merci à toi pour ton retour :)

  • @qauseqommune8142
    @qauseqommune8142 4 года назад +1

    Hmmm je vais essayer ça de suite. Merci bien!

    •  4 года назад

      avec plaisir ;)

  • @laigledelaroute9503
    @laigledelaroute9503 3 года назад +1

    Très bonne recette merci !!! Félicitations

  • @salmael7965
    @salmael7965 4 года назад +18

    Salut j’aime bcp ta recette mais dit moi es ce qu’on peux se servir de levure sèche si oui combien de grammes ? Merci

    •  4 года назад +22

      Hello :) Oui, ça marche avec la levure sèche de boulanger. C'est 4gr à diluer dans 1 cuillère à soupe de lait tiède.

    • @jocelynequeen0242
      @jocelynequeen0242 4 года назад +2

      Up

    • @ctranalysis269
      @ctranalysis269 4 года назад +1

      @@jocelynequeen0242 tu as un convertisseur levure boulanger, levure instannée levure seche sur google. Mais pour repondre á ta question 8/2.5 = entre 3 et 4 grammes

  • @tisane4501
    @tisane4501 5 лет назад +2

    J'ai hâte de essayer cette recette 😊

  • @Nvrax
    @Nvrax 4 года назад +2

    Je m'abonne !!!!!! J'aime beaucoup !!!!!!😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃🙂😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

    •  4 года назад

      Merci à toi de me suivre 😊

    • @Nvrax
      @Nvrax 4 года назад

      @ de rien 😉🙂

  • @saida3448
    @saida3448 4 года назад +2

    Excellente vidéo continue ❤

  • @audreysimon2521
    @audreysimon2521 4 года назад +2

    Super recette ! Merci beaucoup 👍😀

  • @amygandega9018
    @amygandega9018 4 года назад +2

    Bravo MERCI beaucoup pour la vidéo😘

    •  4 года назад

      merci à toi :)

  • @valeriepeaud4709
    @valeriepeaud4709 4 года назад

    Elle est délicieuse cette recette de brioche Parfaite
    J ai rajouté des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise

    •  4 года назад

      merci pour ton retour :)

  • @claudinezemmouchi6160
    @claudinezemmouchi6160 2 года назад

    Nouvelle abonnée merci beaucoup pour se partage j'adore 💕

  • @yveliseibanez9813
    @yveliseibanez9813 4 года назад

    Wow elle a l'air délicieuse

  • @maudwillems1161
    @maudwillems1161 4 года назад +5

    merci pour votre recette simple et rapide- peut-être aurai-je dû mettre du jaune d'oeuf avant la cuisson pour le côté brillant ? elle est super bien réussie !

    •  4 года назад +1

      Hello :) je suis contente que tu ai réussi ta brioche 😋. Pour la dorure, ce n'est pas obligatoire mais tu peux badigeonner ta brioche avec un oeuf entier battu ou encore du lait.

  • @johannabeautyy3884
    @johannabeautyy3884 4 года назад +1

    Bonjours, je essayé votre recette, je les fais a la mains car je n'ai pas de robot, j'ai rajouté au moins 30 a 40 gramme de farine car ma pate était très collante et liquide comme une pate a gâteau, j'ai utilisé ma farine de blé T55 car sinon javais de la farine fluide T45. Elle a doublé de volume je l'ai laissé posé 1h30 je vais pas tarder a la mettre au four, je reviendrais vers vous pour vous dire se qui en ai

  • @huguettegourmande8050
    @huguettegourmande8050 4 года назад +1

    Machah Allah bravo félicitation excellent 😍🤩🙏👏❤❤❤❤

  • @myraramy1275
    @myraramy1275 4 года назад

    Super bien tarecette, mais jen'ai pas de robot , jepeux la faire a la main avc une cuillère en bois, j'attends vos conseils !!!!!bonne continuation ,c super😘

    •  4 года назад

      Hello :) Merci pour ton commentaire 😊, oui tu peux la pétrir à la main : elle sera un peu plus collante mais ce n'est pas grave.

  • @denisehemond2529
    @denisehemond2529 4 года назад

    Bonjour Inès votre brioche est magnifique et bien filante, pourrier vous me donner les dose des ingrédients pour que je puisse la réaliser SVP

    •  4 года назад

      Hello 😊 Les ingrédients dont marqués dans la vidéo, vous avez juste à faire une capture d'écran :)

    •  4 года назад

      0:25

  • @mhella_bcg4122
    @mhella_bcg4122 4 года назад

    Bonjour Inès on va tester ta recette aujourd'hui avec Nael. J espère que on va réussir grâce à toi. 😉😉

    •  4 года назад +1

      Hello ☺ Super ! N'hésite pas à me tenir au courant du résultat. Pour une brioche encore plus légère et réussie, laissez la pousser 1h avant d'enfourner

    • @mhella_bcg4122
      @mhella_bcg4122 4 года назад

      @ le resultat est super. Délicieuse filante J ai enfin trouve la recette 👍👍 parfaite. Merci

    •  4 года назад +1

      @@mhella_bcg4122 Génial, merci à toi !

    • @mhella_bcg4122
      @mhella_bcg4122 4 года назад

      @👍👍👍

  • @denisehemond2529
    @denisehemond2529 4 года назад +2

    Je te remercie pour le conseil

    •  4 года назад

      avec plaisir :)

  • @leniquethierry6109
    @leniquethierry6109 3 года назад

    bon allez je me lance , je vais essayer cette recette , je croise les doigts ;p

    •  3 года назад +1

      Ça va fonctionner haha :) pensez à laisser pousser 2h avant la cuisson petit tips

    • @leniquethierry6109
      @leniquethierry6109 3 года назад

      @ j'ai laissé 3 quart d'heure à température ambiante et la la pate est au frigo 1 heure comme vous l'avez dit. Je laisserais reposer 20 minutes lorsque j'aurais fait les petites boules 🙂. Merci Ines

    •  3 года назад +1

      @@leniquethierry6109 avec plaisir c’est nickel ;)

    • @leniquethierry6109
      @leniquethierry6109 3 года назад

      @ je suis bluffé. Elle est top. 👍🙂

  • @melindadebray3602
    @melindadebray3602 3 года назад +1

    Coucou ma belle, aujourd'hui j'ai testé ta recette, super recette d'ailleurs 😊 la brioche est très bonne et superbe. Je te remercie ! + 1 abonnées. T'es conseils sur ton autres vidéos sont précieux ❤️ merci.

    •  3 года назад +1

      Coucou ☺ merci beaucoup à toi pour ton retour :)

  • @ritatannous8640
    @ritatannous8640 4 года назад +1

    Si on a pas de machine in peut la faire avec nos mains ?

    •  4 года назад

      Hello :) Oui bien sûr

    • @ritatannous8640
      @ritatannous8640 4 года назад

      @ d'accord merci 🤗🥰

  • @amirazeina5306
    @amirazeina5306 5 лет назад +2

    J’aime bcp tes recettes Inès continue

  • @simonesiwene3474
    @simonesiwene3474 4 года назад +5

    Bonjour j'ai suivit votre recette à la lettre🙂🙂🙂 elle est vraiment trop bien et trop bon surtout MERCI et bonne continuation 🌹🌹🌹

    •  4 года назад +1

      Hello :) Merci pour ton retour, je suis contente que la recette t'ai plu.

  • @fabriceboura8253
    @fabriceboura8253 2 года назад

    tres bonne brioche et rapide grand merci
    si on veut faire plus gros kel est la recette stp

    •  2 года назад +1

      coucou, pour une plus grosse brioche tu peux doubler les doses tout simplement

  • @bernadetteblanc2268
    @bernadetteblanc2268 4 года назад +3

    Elle l’ère merveilleusement bonne je vais l’essayer ❤️❤️❤️

    •  4 года назад

      Tiens moi au courant du résultat :)

  • @mahboubadassa2640
    @mahboubadassa2640 4 года назад +4

    Tu es très douée, bravo👍

    •  4 года назад

      Merci beaucoup :)

  • @mikestorn4107
    @mikestorn4107 Год назад

    Bonjour, peut on mettre de la levure chimique si on a que ça sous la main ?

    •  Год назад

      Bonjour, non ce n'est pas possible dans cette recette

    • @mikestorn4107
      @mikestorn4107 Год назад

      @ d'accord merci pour votre réponse .

  • @nabilamerdji2774
    @nabilamerdji2774 Год назад

    Bonjour je veux. Faire une brioche sucrée je peux mettre beaucoup de sucre svp?

    •  Год назад

      Oui sans problème, environ 100gr

    • @nabilamerdji2774
      @nabilamerdji2774 Год назад

      Bonjour, merci d'avoir répondu à à question , la majorité des youtubeurs ne répondent pas, vous très sympa.

    •  Год назад

      Nabila Merdji pas de souci:)

  • @CamilleElmessalli
    @CamilleElmessalli 2 месяца назад

    Bonjour est ce que je peux remplacer la levure fraiche par de la seche ?

    •  2 месяца назад

      @@CamilleElmessalli bonjour oui en divisant par deux

  • @mamoudembele950
    @mamoudembele950 Год назад

    Cc il faut absolument de la levure fraîche?

    •  Год назад

      Yes obligatoirement

  • @lesdelicesdecharline9877
    @lesdelicesdecharline9877 4 года назад +4

    Cette recette est juste un délice je viens de la faire et c'est juste une tuerie ❤️❤️❤️ a refaire😍❤️

    •  4 года назад

      ❤❤

    • @sianaks8280
      @sianaks8280 4 года назад

      Avec un robot? Je n'ai pas de robot, à la main c'est faisable ?

    •  4 года назад

      @@sianaks8280 Oui, tu peux pétrir la pâte à la main. Je le fais souvent.

  • @salomeeelie8958
    @salomeeelie8958 4 года назад +1

    Merci beaucoup pour cette recette 👍

  • @massyssy
    @massyssy 2 года назад +1

    Bravo !! Cette recette est rapide et le résultat est juste délicieux

  • @bibou9746
    @bibou9746 3 года назад

    Bonjour est ce possible d'en faire avec de la levure en sachet svp non fraîche je veux dire

    •  3 года назад

      Bonjour, oui c’est possible avec de la levure sèche diluée dans une petite quantitée de lait

  • @skyzzoff_9012
    @skyzzoff_9012 4 года назад

    Salut je suis boulanger et c était pour te dire que le sucre et la levure c est pas grave si il sont en contact c le sel qui fait surtout pas mettre

  • @pommepoire3047
    @pommepoire3047 4 года назад

    bonjour,
    je voudrai savoir si on fais avec de la levure sèche peut ton la mettre directement aussi ou faut il la diluer dans du lait?
    dsl je puis perdu c'est la première recette UE je vois sans lait et autres...

    •  4 года назад

      Hello :) si c'est de la levure sèche il faut diluer dans 2 c.à.s de lait tiède et ajouter à la préparation. C'est 4gr de levure sèche

    • @pommepoire3047
      @pommepoire3047 4 года назад

      @ merci : )

  • @jessjessica1783
    @jessjessica1783 4 года назад

    Coucou je voulais savoir 8 gr de levure fraîche c’est à peu prêt une cuillère à café?? Et est-ce que je peux utiliser la levure instantanée, que je met diluer un peu dans l’eau?? Merci 😊😊

    •  4 года назад

      Hello :) Attention à ne pas confondre la levure sèche et la levure fraîche. Je ne sais pas si cela fait une cuillère a café. Tu peux utiliser de la levure instantanée (4gr) à diluer dans 2 c.à.s de lait tiède.

    • @jessjessica1783
      @jessjessica1783 4 года назад

      Inès Cuisine super merci beaucoup 😊😊

    • @rabiaaa5785
      @rabiaaa5785 4 года назад

      Je viens de faire la recette et j'ai utilisé la levure sèche et tout le sachet du coup... j'ai fait une bêtise...dis moi Inès ?

    •  4 года назад

      Hello :) Tu as mis combien de grammes du coup ?

    •  4 года назад

      Effectivement si c'est +de 4gr ça risque de sentir très fort la levure...

  • @nadial609
    @nadial609 3 года назад

    Bonjour Inès est-il possible de mettre du sucre au dessus ? ( perle de sucre )

    •  3 года назад

      Bonjour, oui bien sûr

  • @sandraintranova8300
    @sandraintranova8300 3 года назад

    Bonjour Inès, j'ai une question. Quelle quantité de lait tiède faut il pour activer ma levure sèche ? Merci

    •  3 года назад +1

      Hello :) environ 2 c.a.s suffisent

  • @melodynormand2468
    @melodynormand2468 3 года назад

    C est bien

  •  4 года назад +6

    Si vous testez la recette, n'hésitez pas à poster la photo sur instagram ou twitter et à me mentionner (mon insta : inescuisine.ytb et mon twitter : @cuisine_ines). Je like tous vos posts :)
    Edit : SI VOUS N'AVEZ PAS DE LEVURE FRAÎCHE, PRENEZ 4GR DE LEVURE SÈCHE DE BOULANGER À DILUER DANS 1 CUILLÈRE À SOUPE DE LAIT TIÈDE.

    • @madamelala1864
      @madamelala1864 4 года назад

      Salut je peut le faire avec de l'huile ou de la margarine silteplai

    •  4 года назад

      @@madamelala1864 Hello :) Non pour cette recette tu ne peux pas mettre d'huile ni de margarine. Il faut vraiment que ce soit du beurre mou.

    • @madamelala1864
      @madamelala1864 4 года назад

      @ o mince je vient de le faire avec de l'huile 😭

    •  4 года назад

      @@madamelala1864 Tu verras bien le résultat ... retente la prochaine fois avec du beurre :)

    • @stephanieoudin7215
      @stephanieoudin7215 4 года назад

      Coucou j’ai mis de la matière spéciale cuisine et cuisson c’est peut etres pour cela que la texture es légèrement collante ... que faire stp Help !

  • @zohramarwa7413
    @zohramarwa7413 4 года назад

    J aime et je partage

  • @mariannewolff1856
    @mariannewolff1856 4 года назад +1

    le beurre tu mets quand,Merci

  • @sandrinetagzout3845
    @sandrinetagzout3845 3 года назад

    Bonjour Inès je viens de faire ta recette j'ai suivi à la lettre et ma pâte était collante sera telle aussi moelleuse ?? Merci

    •  3 года назад +1

      Hello :) Oui, c’est normal la brioche sera moelleuse quand meme. Pense à faire lever ta brioche dans son moule 1h avant d’enfourner ce n’en sera que meilleur

    • @sandrinetagzout3845
      @sandrinetagzout3845 3 года назад

      @ merci beaucoup 😘

  • @Daneda52
    @Daneda52 4 года назад

    Bonjour, est ce que je peux mettre de la levure chimique a la place de la boulangère ?
    Tres beau tuto brioche , elle donne envie 👌🤗

    •  4 года назад +1

      Hello :) Merci, pour répondre à ta question c'est non. Pour une pâte levée on ne met jamais de la levure chimique. La pâte ne levera pas du tout.

    • @Daneda52
      @Daneda52 4 года назад

      @ merci pour votre réponse rapide 🤗

  • @laliebarrois6167
    @laliebarrois6167 4 года назад

    t'es trop mims!!bravo à toi!dit moi grosse envie d'en faire une mais j'ai que 2 œuf??tu penses que ça marcherais?

    •  4 года назад

      Merci beaucoup 😊 Vous pouvez mettre 2 oeufs puis rajouter 2 c.à.s de lait pour garder la même texture

  • @karimacosta5473
    @karimacosta5473 4 года назад +1

    Bonjour ona pas de liquide dans la brioche?

    •  4 года назад +1

      Hello :) Non, le beurre et les oeufs suffisent amplement.

    • @karimacosta5473
      @karimacosta5473 4 года назад

      @ merci

  • @miragliamiraglia7542
    @miragliamiraglia7542 4 года назад

    Bonjour, très bonne recette, sauf que je pense que tu as oublié de mentionner pour les novices en la matière qu'il faut peut-être laisser encore lever la pâte un peu après l'avoir façonné puis la badigeonner de jaune l'oeuf avant la cuisson pour obtenir une belle dorure!

    •  4 года назад +2

      Hello :) merci, en fait, j'ai tourné cette vidéo en été et les boules de pâte étaient déjà remplies de gaz donc je n'avais pas laissé levé. Mais oui, de base on doit laisser lever 1 ou 2h avant la cuisson à température ambiante

  • @SanaSana-co2yc
    @SanaSana-co2yc 4 года назад

    Coucou 👋
    Je vais aller l’essayer en espérant que sa marche 😀

    •  4 года назад

      Hello :) Tu la réussira si tu suis la recette à la lettre 😊 J'ai posté une nouvelle vidéo il y a quelques jours où je donne toutes mes astuces pour ne jamais rater sa brioche.

    • @SanaSana-co2yc
      @SanaSana-co2yc 4 года назад

      Inès Cuisine ok merci beaucoup pour ta réponse rapide
      Je vais aller regarder ta vidéo
      Et m’abonner 😀✌️

    •  4 года назад

      @@SanaSana-co2yc super merci ☺ hésite pas à me faire un retour une fois que tu auras fait ta brioche 😊

    • @SanaSana-co2yc
      @SanaSana-co2yc 4 года назад

      Inès Cuisine
      Derien 😉😉

    • @SanaSana-co2yc
      @SanaSana-co2yc 4 года назад

      Je l’es faite
      Elle est au repos 🙃😀

  • @evelynemiguel6519
    @evelynemiguel6519 2 года назад

    Il y a une multitude de recettes de brioches et assez différentes d'ailleurs par exemple dans celle que je fais d'habitude il n'y a pas de jaune d'œufs seulement un blanc et pour 500 g de farine, le jaune sert pour la dorure, en 2 fois. Il y a + de temps de pousse mais pas au frigo etc...Donc il faut tester et je vais le faire avec ta recette bien que celle que j'ai me donne entière satisfaction. 😀

  • @mariechristinemartin1966
    @mariechristinemartin1966 9 месяцев назад

    BONJOUR on peux remplacé beurre huile merci Répond moi

    •  8 месяцев назад

      Bonjour non

  • @agnesb1617
    @agnesb1617 4 года назад

    Coucou Inès catastrophe pour moi j ai utilisé de la farine T55 et comme je n ai pas de pétrin je pétrie à la main le problème la pâte est extrêmement collante du coup j ai rajouté 70gr de farine mais ça colle toujours 😭 pour le moment je la laisse lever on Véra bien . J espère la réussir ça fait des jours qu elle me donne envie .

    •  4 года назад +1

      Hello :) C'est tout a fait normal que la pâte colle, pas de panique ! Laisse la bien lever. Au frigo, elle durcira. Si tu la veux vraiment très légère, laissd la reposer 1h avant d'enfourner 😊

    • @agnesb1617
      @agnesb1617 4 года назад

      Ok super je suis tes conseils et je te donne le résultat tout à l heure . Merci pour ta réactivité 🌸

    • @agnesb1617
      @agnesb1617 4 года назад

      Elle est superbe je goûte ce soir au moment du ftor j ai hâte 👍😘

    •  4 года назад +1

      @@agnesb1617 Super ! merci pour ton retour 😊

  • @lesdelicesdecharline9877
    @lesdelicesdecharline9877 4 года назад +2

    Bravo pour tes 10k de vues mv tu assures❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    •  4 года назад

      Merciii❤

    • @lawlietjsp
      @lawlietjsp 4 года назад +1

      Y'a 15k mtn mdr

    • @lesdelicesdecharline9877
      @lesdelicesdecharline9877 4 года назад

      @@lawlietjsp oui c'est grave biennn😍

    •  4 года назад

      130k* 😂

    • @lawlietjsp
      @lawlietjsp 4 года назад

      @ c'est quand même énorme 😂

  • @mouninafall7840
    @mouninafall7840 3 года назад

    Merci ma chère je l'ai réussi 👊

  • @rachidarachou774
    @rachidarachou774 3 года назад

    Bonjour je viens de réaliser la recette mais j'ai sauter une étape j'ai oublier de la mettre au frigo 30min es ce grave??

    •  3 года назад

      elle va être moins facile à travailler mais ce n'est pas trop grave le rendu sera bon quand même

  • @fabriceboura8253
    @fabriceboura8253 2 года назад

    hello
    brioche parfaite ,elle monte bien mais après la cuisson l intérieur reste serré mais pas moelleuse pourquoi stp limite sèche

    •  2 года назад

      Serré ? J'ai du mal à comprendre le terme utilisé. Si vous voulez dire compacte, il suffit de la laisser monter plus longtemps avant la cuisson

    • @fabriceboura8253
      @fabriceboura8253 2 года назад +1

      @ oui c est ça compact
      Je. Laisse comme tu dis 30m a l extérieur et 1 h au frigo
      Que conseil tu

    •  2 года назад

      Relaisser 1h à température ambiante (30degrés) avant d’enfourner

  • @pof1760
    @pof1760 4 года назад +1

    Très bonne vidéo juste tu coup ta pâte avec une corne?

    •  4 года назад

      Hello :) merci, et oui mais tu peux très bien le faire avec les mains ou un couteau.

    • @pof1760
      @pof1760 4 года назад

      @ oui mais la corne c'est pas fait pour couper de base ? C'est pas faire pour récupérer la pâte quand elle et dans un Cu de poule ?

    •  4 года назад +1

      @@pof1760 Oui, de base c'est pour racler le fond d'un récipient ou encore décoller la pâte des bords. Mais ça marche aussi pour couper, même si de base on ne l'utilise pas pour ça 😂

    • @pof1760
      @pof1760 4 года назад

      @ d'accord merci beaucoup c juste que je mi connais pas trop merci pour t renseignements 👍

    • @liliy805
      @liliy805 4 года назад

      Inès Cuisine tu es gentille comme tout , je tenais à le dire.😍

  • @Flore-Zoe11
    @Flore-Zoe11 4 года назад +1

    Super bien expliqué. Super rapide ! Merci.

    •  4 года назад

      merci à toi :)

  • @pepita5953
    @pepita5953 4 года назад

    Bonjour est ce que je peut remplacer la levure fraiche par 1 sachet de levure boulangère ?

    •  4 года назад

      Hello :) Oui, tu peux la remplacer par 4gr de levure sèche de boulanger diluée dans un petit peu de lait (très peu)

  • @duongbui8226
    @duongbui8226 3 года назад

    Et merci trop bon