Σε χαιρετώ από Κύπρο φίλε και συγχαρητήρια για αυτό που κάνεις,έχω δύο απορίες η πρώτη μετά τες πρικεττες βάζεις ένα δίσκο με αλουμινόχαρτο,που στειρηζετε αυτό και τα κάρβουνα που εβαλας(περίπου 15)σε βγάλανε 4ωρες?
αδερφε καλημερα, ο δισκοσ, heat deflecting plate, στηριζεται σε ενα στεφανι μεταλλικο στο οποιο μεσα εχω τα καρβουνα, ναι περιπου 15 μπρικετες εβαλα, με μικρη εισοδο και εξοδο αερα, επομενως κρατησαν 4 ωρες σιγουρα.αρχικα πιανουν 155-160, με την τροποποιηση στον αερα εχω σταθερη για ωρες.
Γεια σ μαστορα τρικαλινός εδώ,δοκίμασα μια συνταγή στο φούρνο με σχεδόν ίδια βήματα αλλά βγήκαν χάλια νμζω φταιει το είδος που πήρα όμως,θέλει συγκεκριμένα baby back κ που μπορώ να βρω εδώ γύρω;Καλή επιτυχία κιόλας με τα βίντεο είσαι ωραιος
Καλησπέρα φίλε μου, λογικά και στο φούρνο καλά βγαίνουν..αλλά όπως και να έχει το σωστό κομμάτι κάνει τη διαφορά.Λοιπον θα πας στον ΑΒ Βασιλόπουλο στο νοσοκομείο, και θα ζητήσεις από το κρεοπώλη να σου φέρουν,φέρνει κάθε εβδομάδα με παραγγελία, είναι έτοιμα κομμένα, βγάζεις την μεμβράνη από πίσω και λίγο από το λιπακι ,τίποτε άλλο.
Τρίκαλα από κρεοπωλείο Τζιωρτζιωτη για χοιρινά,και μοσχάρι από τον Παπαχαραλάμπους στην Ασκληπιού έναντι εθνικής Τράπεζας. Αν πας πες από αυτόν που κάνει βίντεο..lol αναλογία με μηλοξυδο γενικά 50-50 με νερό ή 1\3 με νερό και χυμό μήλου
Επιτρεψε μου να σε διαψεύσω, 4 ώρες και τύλιγμα και ψεκασμός..δύσκολα να είναι σκληρό, σίγουρα δεν είναι fall of the bone..αλλά ήταν πολύ μαλακό.ευχαριστω για την παρατήρηση.
@@kokovaleto είναι λίγο διαφορετική η διαδικασία για το αποτέλεσμα αυτό,άλλη θερμοκρασία περισσότερο χρόνο ψησίματος ,τότε πετυχαίνουμε αυτό που έχεις δοκιμάσει.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Ωραία ribs.
Φαίνονται γευστικότατα.
Καλά πήγε ..όχι fall of the bone αλλά καλο
You are the next master chef!!!!! 🙏💯Εκπληκτικό αποτέλεσμα!
Εντάξει τώρα μπορείς να έρθεις για φαγητό στο σπίτι
Πολύ καλή δουλειά με υπομονή, συνέχισε
Σε χαιρετώ από Κύπρο φίλε και συγχαρητήρια για αυτό που κάνεις,έχω δύο απορίες η πρώτη μετά τες πρικεττες βάζεις ένα δίσκο με αλουμινόχαρτο,που στειρηζετε αυτό και τα κάρβουνα που εβαλας(περίπου 15)σε βγάλανε 4ωρες?
αδερφε καλημερα, ο δισκοσ, heat deflecting plate, στηριζεται σε ενα στεφανι μεταλλικο στο οποιο μεσα εχω τα καρβουνα, ναι περιπου 15 μπρικετες εβαλα, με μικρη εισοδο και εξοδο αερα, επομενως κρατησαν 4 ωρες σιγουρα.αρχικα πιανουν 155-160, με την τροποποιηση στον αερα εχω σταθερη για ωρες.
Σε τι θερμοκρασία το έκανες;
@@tasoschamzas1542 καλησπέρα, η θερμοκρασία δεν ξεπέρασε τους 140 Κελσίου
Γεια σ μαστορα τρικαλινός εδώ,δοκίμασα μια συνταγή στο φούρνο με σχεδόν ίδια βήματα αλλά βγήκαν χάλια νμζω φταιει το είδος που πήρα όμως,θέλει συγκεκριμένα baby back κ που μπορώ να βρω εδώ γύρω;Καλή επιτυχία κιόλας με τα βίντεο είσαι ωραιος
Καλησπέρα φίλε μου, λογικά και στο φούρνο καλά βγαίνουν..αλλά όπως και να έχει το σωστό κομμάτι κάνει τη διαφορά.Λοιπον θα πας στον ΑΒ Βασιλόπουλο στο νοσοκομείο, και θα ζητήσεις από το κρεοπώλη να σου φέρουν,φέρνει κάθε εβδομάδα με παραγγελία, είναι έτοιμα κομμένα, βγάζεις την μεμβράνη από πίσω και λίγο από το λιπακι ,τίποτε άλλο.
@@homocarnivorous9959 είσαι ωραίος ευχαριστώ!
αν επιτρέπετε στα Τρικαλα απο ποιο κρεοπωλείο ψωνιζεις?
Τρίκαλα από κρεοπωλείο Τζιωρτζιωτη για χοιρινά,και μοσχάρι από τον Παπαχαραλάμπους στην Ασκληπιού έναντι εθνικής Τράπεζας. Αν πας πες από αυτόν που κάνει βίντεο..lol αναλογία με μηλοξυδο γενικά 50-50 με νερό ή 1\3 με νερό και χυμό μήλου
@@homocarnivorous9959 Χίλια ευχαριστώ!
Έφυγα πάω τώρα !
Μαστορας! Η παρουσιαση τα σπαει!
Με χυμό μήλου σκέτο τα ψεκάζεις;
Τις περισσότερες φορές ναι..ή μισό μισό με μηλοξυδο.
First comment, first like
Πώς τα βλέπεις τα πράγματα ;
@@homocarnivorous9959 νόστιμα
Σημερα εκανα τα πρωτα μου pork ribs με weber.Σαν υφη βγηκαν πολυ ωραια,αλλα μου φανηκαν πολυ βαριά,ισως δεν εχω συνηθισει το αμερικανικο στυλ με μαυρες ζαχαρες bbq σως κτλπ
ειναι οντως βαρυ...και παχυντικο..αλλα αξιζει
Καταπληκτικο περιμενω τραπεζι
Όταν αποφασίσετε να μας επισκεφτείτε...
Σκληρό το βλέπω,το κόκαλο έπρεπε να έβγαινε από το κρέας πολύ εύκολα αλλά...
Επιτρεψε μου να σε διαψεύσω, 4 ώρες και τύλιγμα και ψεκασμός..δύσκολα να είναι σκληρό, σίγουρα δεν είναι fall of the bone..αλλά ήταν πολύ μαλακό.ευχαριστω για την παρατήρηση.
@@homocarnivorous9959 το είπα επειδή αυτά που έχω φάει μέχρι τώρα τράβαγες το κόκκαλο και έβγαινε μόνο του καθαρό.
Καλό βράδυ!
@@kokovaleto είναι λίγο διαφορετική η διαδικασία για το αποτέλεσμα αυτό,άλλη θερμοκρασία περισσότερο χρόνο ψησίματος ,τότε πετυχαίνουμε αυτό που έχεις δοκιμάσει.