CÓMO PREPARAR SALSA MADRE PARA ARROZ CON MARISCO-PARIHUELA-SUDADO - RECETAS FÁCILES
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Receta completa de Salsa madre como hacen en los restaurantes lujoso,es una salsa que se presta para preparar mucha variedad de comida, como arroz con marisco,sudados,parihuelas,espaghettis,chorrilana,tallarines con pollo,pizzas,espero les guste y sea de ayuda.
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*Muchas gracias por ver el video! Recuerden amen mucho a sus Padres coman muchas frutas y vegetales y lo mas importante SEAN FELICES.
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#salsamadre #arrozconmarisco #recetaperuana
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Por fin un Chef una gran persona 0 egoísmo para compartirnos está receta eres lo máximo te deseo los mejores éxitos Abel :)
La receta no tiene nada q ver con el sazon asi q hay q darla
compárteme la ubicación de tu casa, las contraseñas de tus tarjetas , NO SEAS EGOÍSTA
La
ERES UN CRACK TIO, ESTA RECETA ES ESPECTACULAR!!!! agregándole caldo de choros queda pero uffff
Estoy encantada con todos tus videos son la esencia de nuestra comida peruana, TENGO EL ORGULLO DE SER PERUANA Y SOY FELIZ
Bueno , en pocas palabras te pido algo muy importante e tenido dos cirugías de alto riesgo , pero no logro recuperarme completamente, siento que necesito uno de tus platos fuertes q me haga recuperar la energía, se que tú tienes esa receta, confío en ti, gracias y que Dios siga bendiciendo tus pasos y tus manos que son mágicas y nos deleitan con todas tus recetas y tips muy aserrados.,
Gracias por todo tu aporte
Eres un crack, por ti, ahora me sale perfecto el arroz con mariscos
lo máximo Abel, nos enseñas desde lavar, limpiar y cortar ingredientes, hasta que me está gustando cocinar!!! te agradezco!!!
La primera vez que veo tu canal y me encantó , hay como extraño nuestra comida peruana 🤤
Ahora si a preparar arroz con mariscos.
Pollo con mani.
Arroz con pollo colorado.
Muchas gracias .
Buenos días!!!
Excelente receta y bien didático.
Muchísimas gracias Rosario! Abrazos 🤗
Sin palabras...excelente eres un orgullo para nosotros los peruanos.Bendiciones 🇵🇪
Hola mi amigo y compañero en mi aventura culinaria.
Gracias.
Me ayudas seguir aprendiendo.
Éxitos
EXCELENTE, LO PREPARE E HICE EL ARROZ CON MARISCO ARRISOTADO, UN MANJAR DE LOS DIOSES, BRAVO ZÚLU.
Estaba esperando un vídeo así desde hace 5 años 🥺 muchas gracias ❤️
Hola Abel ca primera vez veo tu canal y me encanta la forma como enseñas y más que todo la humildad de tu persona,solo desearte muchos éxitos 👏 y sigue preparando deliciosos platos. Gracias.😀
Muchísimas gracias por tus buenas vibras Elizabeth 🙌🏼 agradesco mucho tus bellas palabras! Te mando muchos abrazos y bendiciones ⭐️🤗🤗🙏🏼🙏🏼
Excelente. Gracias por la receta. Estoy empezando un pequeño negocio de pescados y mariscos, definitivamente prepararé tu salsa madre. Bendiciones
Muchísimas gracias Juan uff te vas a lucir con esta salsa! Abrazos y bendiciones 🤗🙏🏼🙏🏼
Con esa salsa haria de todo en la cocina, como mi rico Adobó, gracias eres lo máximo 👏👏👏👏
Oww excelente idea lo del adobo Ana 👏🏼👏🏼 me alegra que te haya gustado y haya sido de ayuda el video,abrazos y muchas bendiciones.
Como, es la nueva generación orgullosa estoy de todos q se dedican a la cocina y encima comparten todo q bueno 👍 ni sabia q había q hacer Fondo q guay yo solo hago mi salsa de tomate 🍅🤗
Muy Buena Salsa 👍 Gracias x la receta . Saludos Desde Italia Milan bendiciones
Felicitaciones, tu cocina le da el toque criollo delicioso de la cocina peruana. Bendiciones.
Eres demaciado bueno te agradesco de corazon tus videos aprendi a cocinar gracias a ti !
Rapida y precisa explicacion, excelene trabajo, se q llegaras lejos 💕✌
Muchas gracias por los buenos deseos Gery,un abrazote y muchas bendiciones 💙🤗
Abel que tal, no has pensado en hacer tu linea de condimentos y vender salsa madre en potes pequeños o bolsas pequeñas.... Quiza algunos solo quieran un poco, aparte que al hacerlo tu hay garabtia de un muy buen sabor.... Saludos mi estimado
Lo eh pensado Brou,y gracias por tu buena idea,próximamente sacare unos cuantos productos como salsas envasados, te lo agradesco,abrazos y muchas bendiciones 🤗🙏🏼
Avisisa en tu canalcuando hay
Ññññ
@@AbelCa9p tmb me avisas si vendes salsa madre
@@AbelCa9p ya mi mamá que no se lo
Que bueno así más rápido eres un buen cheff y sigue con más ideas graciasssss
Muchísimas gracias por tus buenas vibras Esther 🙌🏼 abrazos y muchas bendiciones 🤗🤗👏🏼
Yo me hice esa salsa hace tiempo pero yo le eche bastante aceite y lo tengo casi siete meses y el secreto de conservar cualquier salsa es el aceite también tengo ajo licuado y lo tengo 3 meses al igual mi salsa de tomate y pasará de tomate que me hice me duran mucho tiempo ya les daré la receta de mis salsas ...🍩🍞🍪🍩
Excelente aporte Brou 👏🏼👏🏼🤗🙌🏼
Ohhh muchas gracias por tu información!!!.y como lo guardas , solo en tapers bien herméticos???
Puedes pasar la receta?
Yo preparo la salsa, lo enfrasco y en una grande olla con agua caliente coloco mis frascos y los pongo a hervir por espacio de 30 minutos.....igual con la salsa de tomate, luego lo dejo enfriar y luego lo almaceno en un lugar frio o fresco, y me dura un año, o mas.🇵🇪🇨🇦
@@gloriabahamondes8211 los frascos los pones a hervir en una olla ??
Abel muchas gracias x compartir tus recetas, yo las hago y me salen muy sabrosas las comidas y claro que el toque final de toda comida siempre será el amor y cariño. Saludos bro u mil gracias
Soy cocinero y sinceramente está muy bien detallado tu vídeo de ésta salsa madre. Sólo faltó 1 litro de agua para que te dé ayuda a que ese líquido no se pegue a la cacerola las verduras, después el resto señores es la base de una salsa madre felicitaciones muy pocos se atreven a dar esa receta...
Hola Abel justo estaba buscando esta receta de salsa madre, te cuento q el
Padre de mis hijos es cheff pero jamas me intereso en ese tiempo y ahorabla tengo.t quedo d lujo,por cierto todo lo q haces es espectacular.🙏❤️🇵🇪
Felicitaciones por enseñar todos tus secretos,eres una gran persona Dios te bendiga siempre....
Hola 👋 Abelca gracias por enseñarnos está salsa madre, pienso prepararlo para mi arroz con marisco 🦐, cuídate mucho que Dios te siga bendiciendo 🙏🤗🙋♀️🍜
Gracias por compartir tus recetas son muy buenas.me encantan esa las también se puede utilizar para preparar.c guisos. la salsa es muy práctica.sirve para muchos platos.gracias.exitos totales.y bendiciones 🙏❤️
Gracias por tu excelente disposición para enseñar.
Eres un hombre muy generoso.
Saludos Chile
Esta salsa madre lo es todo! Pero vale la pena muy riquísimo! La adoro!!!
Excelente chef muy delicioso 😋 todo estoy viendo tus vídeos lo máximo en cocina Peru 🇵🇪 anoche empezó a verte y ya me inscribí no e parado de ver tus vídeos muchas felicidades 🎉🎈🎊 gracias por compartir tu talento desde Utah 🇺🇸
Gracias por compartir tú secreto mejor guardado, mañana preparó parihuela de pescado 🐠🐟 así que estrenaré y me lucire en la cosina!!!
Una forma diferente de preparar pero me gusto y mucho ya q yo también e preparado pero d otra manera .. Éxitos y sigue pa lante amigo
Muchísimas gracias por tus buenas vibras hermano 🙌🏼🤗🤗
Extraño mucho la comida peruana, estoy lejos de mi Perusito y comer un arroz con mariscos o cualquier plato perucho es darse un gustito cada cierto tiempo, pero con esta receta puedo darme ese gusto cada vez que se me antoje. Gracias Abelca, es la mejor receta de salsa madre, no complicada y super deliciosa, gracias por tanto ❤
Gracias por compartir tus conocimientos. Eres un capo!!!
Que bello es su preferencia por el sabor que es rico la gastronomía peruana mis Felicitaciones mi. Mister chefs Dios le colme de bendiciones
He preparado el sudado y me salió. Riquisimo. Gracias chinito tu receta es excelente y facilusima. 💋 💋
Me encanta los platos que preparas y la forma simple y detallada de explicar, felicitaciones
Oh! Pensé que era la única que me hacía esa salsa jjjjj yo lo agrego un poco de orégano unos cuantos clavos y canela pimienta dulce y picante comino y llevo a licuar con las hojas de laurel y todo luego llevo a congelador y utilizo para mis asados de berenjenas, amburguesa de le lentejas y para guisos y si cocino con carne utilizo para como pollo al horno y otros...
Entonces no es una salsa madre
Me encanta todo lo que preparas lo hacen tan facil y encima se ven tan deliciosos gracias por compartir tus conocimientos mil bendiciones abelca!!!
Me encanta como enseñas este arte, eres práctico y usas lenguaje sencillo que todos te podemos entender…gracias
Buenazo,con esta salsa madre mi arroz con mariscos me sale delicioso.felicidades todas tus recetas son buenisimos muy bien explicados y breves.,exitos ,brovo...👏👍
Excelente salsa bro..!!! Me funcionó genial!! 💪🤗
Yo prepare la salsa madre excelente gracias hice chupe arroz con mariscos lo guarde la salsa madre como tres meses muy buena receta
Excelente gracias. Un sudadito no me vendría mal. felicitaciones.☺️☺️☺️
Bravazoo Mónica,te va encantar el sudad o ! Abrazos 🤗🤗
Mis más sinceras felicitaciones por el canal,el cual se explica de una forma concreta y sencilla la elaboración de los diferentes platillos yo particular mente me ayudó en algunos preparados desearte muchos éxitos siempre conserve esa sencillez y humildad un fuerte abrazo gracias
Eres un genio en los platos que preparas riquísimos muchas bendiciones
Gracias chefs por compartir tu recetas hoy prepararé parihuela bendiciones para usted y su familia
Gracias por compartir tu conocimiento. Yo nunca supe de la salsa madre. SALDRÁ SUPER RRICO LA PARIHUELA
Wow que delicia, gracias por compartir, ya comparti, que sigan los éxitos, abrazos y bendiciones, gracias por sus enseñanzas, te quedó espectacular, gracias chef
Me encantó, tengo que hacerlo para mis pastas que tanto me gusta
Bravazo Veronica 🤗🤗
Bien q bueno q explica cómo se Ase la salsa madre es muy importante para estás comidas sobre todo comidas marinas
Gracias por la receta.....like para tu canal👍......para sudado también me servirá .....ohhhh, yes!
Muchísima gracias ⭐️ próximamente subiré la receta! Abrazos y muchas bendiciones 🤗🙏🏼
Preparandolo hoy, gracias x tus consejos.
Felicitaciones está buena tu reseta éxitos un abrazo cuídate
Eres lo máximo y lo explicas muy bien
Muchas felicitaciones
Y que digan los éxitos
Excelente chef. Gracias x compartir
. Pocos lo hacen. Bendiciones. Seguiré hablsndo de ti para que te sigan.
Muy bueno tu video, pero este procedimiento lo haria en mi restaurante con mas gente o ayudantes. De tan solo pensar cuanto hay que lavar despues de hacer esta salsa. Yo haria mas practico para la casa todo en el horno y en una sola bandeja luego lo mueles tambien sale igual y en vez de poner tanto sobrecitos de productos quimicos rostiza el aji amarillo junto con la cebolla los ajos y el tomate, aparte remojas el aji panca y lo mueles con todo cuando ya este dorado saliendo del horno y el tomate no necesitas pelarlo porque igual lo vas a moler. Al final se cuela y luego se reduce. Igual admiro tu trabajo saludos desde USA.
Muchísimas gracias por tu gran aporte gran amigo,le mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones 🤗🙏🏼🙏🏼
Los sobrecitos no creo que se sustituyan con ají amarillo... Si son de sabor de pescado y carne 😬
@@andreaac4499 exacto!!
Chef Abel. Gracias por tus recetas excelentes Dios te bendiga siempre gracias
Muchas gracias Abelca te saludo desde Brasil. Felicidades.
A esa salsa se le puede agregar otros vegetales como huacatay, orégano yerba buena
🥰🥰🥰🥰🥰 eres lo máximo gracias
Tus platos me encantan me gusta tu estilo... Eres legal gracias x compartirnos tus recetas Dios te bendiga abel😊✌🏻😋😋😋🍛🥘
Usted es un buen cocineros. Y los explica muy bien. Bendiciones
Gracias por sus recetas.te felicito
Muy buena combinación que lindo es la cocina éxitos hermano
Se ve buenazo ,lo tengo que hacer
Me ahorraste el curso de cocina peruana y técnicas ! Cuando estés por Buenos Aires te preparo el asado amigazoo!👏👏👏
Está semana santa lo preparo abelca gracias por ser transparente en las recetas 👏👏👏
Excelente amigo, yo después de agregar toda tus ingredientes le puse tbm carcasas y cabezas de langostinos y lo procesé todo junto y colado uffff espectacular... mil felicitaciones
Buenas amigo, no te parece mucho ponerle carcasas de langostino y cabeza y encima el concentrado de polvo? Quiero hacerlo pero con lo que le pones tú, sale mejor ?
Y disculpa por escribirte en estos momentos
Q. ricas comidas sencillas de preparar y, apetitosas.
Abel te doy un consejo, para esta receta, le puedes dejar las cáscaras a la cebolla, en la cáscara está el sabor umami (te vas a dar cuenta que no vas a necesitar el caldo de sobre), así aprovechas todo, igual la salsa se va a colar. Muchas gracias por tus recetas, excelente tu forma de explicar y sencilla ;)
Buen tutorial gracias
Es un gustazo Agustín,gracias por las buenas vibras 👏🏼✋🏼
Felicitaciones por todas las recetas, didáctico
Gracias Abel por enseñarnos a cocinar tan rico,eres un capo,felicitaciones
buena amigo .. me gustaria ver como te sale cremas ... como aji de polleria , tartara ... Saludos sigue pa lante
Muchas gracias por las buenas vibras Miguel,sin duda más adelante hago un videos de cremas,compártelos los videos,saludos.
EXCELENTE CUANDO LAS PERSONAS COMPARTEN SUS RECETAS...SALUDOS
Lo felicito, muy buena la preparación de la salsa madre.
Exelente gracias por la receta 😊
X fin puedo decir que me quedo buenísimo gracias chef
Deberias considerar hacer compost 😉👍🏽 o limacompost pueden creo recoger, para reciclar y obtener tierra para tu futuro huerto 😊
Eres el mejor gracias por tus recetas son buenasas
Chebre con tus consejos grasias
Esta buena la reseta amigo
Gracias por tanto. 🙂🇵🇪
🤗🤗
Gracias x la enseñanza lo preparare me encantó
Gracias por tus enseñanzas éxitos
Mira, qué aquél jugo de las semillas del tomate sé cierne, y sé utiliza para hervir los ingredientes. Me gusta tanto la cebolla, qué bien la cantidad qué utilizas. Es una salsa formidable
Amigo Excelente receta. Mil likes para ti.
que bueno la salsa madre grasias ya lo aprendi
Te pasas ALBECA , eres lo máximo!
Gracias estimado, interesante para aquellos que no queremos matarnos con tantos ingredientes de otras salsas madres y poder probar nuevos sabores. Saludos.
Es un gustazo Julio,con esta salsa puedes preparar muchas variedades de Platos,compártelo,un abrazo.
Gracias 🧑🍳 chef.
Lo preparé nos encantó, gracias por tus recetas Abel
Ya me estabas preocupando abel,porque no estabas subiendo un video.
por fin salio el video de salsa madre, muchas gracias...saludos...
Jajaja gracias por la preocupación Wilber seguiremos subiendo más videos,la semana que viene subiéremos otro video en base a la salsa madre un abrazo Bro gracias por ver nuestro videos no olvides compartirlo, saludos.
Síii alfinnn
Mano eres lo máximo
Hola. te mando un gran saludo desde Miami. me encanta todos los platos peruanos conozco mucho restaurante peruano. hoy mismo visité un restaurante y cenes una jalea?
Saludos chef , gracias por tu receta excelente salsa la prepararé .
Tu voz es entre paraguay y colombia
Hoy prepararé para hacer mañana arroz con marisco 🦐. Gracias 😊