SALSA MADRE PARA COCINA MARINERA PERUANA

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[@empleadofelizoficial]

Espectacular la receta y la forma como nos enseña con mucha paciencia y claridad...

[@victorherediacocinero]

Muchas Gracias 🤗, Bendiciones.

[@lauratapiaarana6011]

Muy interesante Chef, la salsa madre, 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Gracias, saludos

[@HerlindaHernandez-h5e]

Que rica salsa madre para cocina marina😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario, Bendiciones.

[@rodrigoespinozamogollon2804]

EXCELENTE Mr. MASTER COOK. DIOS BENDIGA.

[@nelidaherediatapia9941]

Que ricas salsas madre para cocina marinera 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.

[@chuwismaldito]

Todo un Master, gracias por todo su gran aporte.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@jesustenorio9755]

Excelente clase. Gracias por compartir. SuperLike.

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por tu apoyo

[@juansalvadorpoma7525]

Todo lo que realiza es una maravilla

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

[@giulianarebecaramireznegro656]

Muchas gracias me gustó mucho su receta y la pondré en práctica

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti

[@joseruizdelavega4558]

que rica salsa madre chef , es usted un maestro y todo bien explicado y delicioso , puede hacer 2 videos si no fuera tanta molestia , uno sobre pescado frito para negocio de cebichería y otro sobre la famosa parihuela.

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, voy hacer un curso completo de barra cevichera y lo explicamos en este video que te pongo, donde haremos los fritos y tambien los pescados en salsa, por eso necesitamos de tu apoyo, Bendiciones.
ruclips.net/video/5xp1bzcVOEA/видео.html

[@Joanhz-d4k]

Muchas gracias por esta maravilla

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar

[@SalseroMelomano]

Verdad las palabras de Gaston

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar

[@carloscahuanasmith4114]

Buenas tardes para parihuela solo se hase con salsa madre de fondo de crustaceo y la salsa madre con chilcsno de pescado no me podria dar respuesta a esa pregunta gracias

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por ver nuestro video y comentar, sobre la parihuela con este fondo es mas que suficiente, a eso le añades un poco de chilcano y si vas a usar pescado marinas tu pescado con toque de sal, y chicha de jora, y usas el marisque que deseas, te ponemos el enlace del Chilcano. ruclips.net/video/tW2v2zBrn5I/видео.html

[@carloscahuanasmith4114]

Máster cook pimenton so asado seria bueno utilizar para salsa madre

[@victorherediacocinero]

Si, se puede usar perfectamente, pero es un producto costoso aca en la region centro.

[@carloscahuanasmith4114]

Ok

[@southexsac223]

Hola maestro, cuanto tiempo me puede durar.

[@victorherediacocinero]

hola en la refrigeradora 3 días en el congelador 3 meses, siempre tapado y con etiqueta. EXITOS.

[@deyanire27tropical]

si no tenemos por que podemos sustituir el aji panca.

[@victorherediacocinero]

Paprika.

[@chinotapia8481]

Mantequia

[@ronefran]

Gracias por la receta pero veo que el agua en el que coció a los choros no la utiliza, se podría potenciar con ello el fondo, o tampoco es aconsejable como menciona del chilcano.

[@victorherediacocinero]

Hola, gracias por comentar. sobre el agua del choro, estoy en provincia y el choro no estaba vivo, lo mejor fue tirarlo, si estaría seguro que el choro o mejillón estuviera super fresco lo usaría, Exitos y Bendiciones.