MAZAMORRA MORADA, ARROZ CON LECHE Y CLASICO PARA NEGOCIO🤑🟥⬜🟥

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 189

  • @gilbertoromero3431
    @gilbertoromero3431 9 месяцев назад +7

    MUY BUENA EXPLICACION...MIS FELICITACIONES DON VICTOR...ESPECTACULAR LOS POSTRES MAZAMORRITA Y ARROZ CON LECHE...MARAVILLOSO

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  9 месяцев назад +1

      🤝Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos lo mejor que tenemos, ⭐EXITOS Y 🙏BENDICIONES

  • @santiagogutierreznoa1048
    @santiagogutierreznoa1048 Год назад +4

    Muy bueno excelente gracias por la receta bendiciones.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.

  • @Miércoles-t6p
    @Miércoles-t6p 7 месяцев назад +8

    Hola señor soy peruana 🇵🇪 y vivo en Colombia🇨🇴,Pero como extraño esta delicia del arroz con leche y la mazamorra morada es muy rico,usted lo hizo para los ricos,porque común y corriente en cada esquina encontrabas un puesto de arroz con leche pero muy delicioso.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  7 месяцев назад +1

      😜🍲Bienvenido, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ❤‍🩹 ☀Éxitos y Bendiciones.

  • @cristinabarahona3884
    @cristinabarahona3884 11 месяцев назад +2

    Que riquísimo chef gracias ❤❤❤❤😊😊😊

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  11 месяцев назад

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Con mucho gusto desvelamos todos los secretos de esta delicia, Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES.

  • @elisabethriverosriveros6373
    @elisabethriverosriveros6373 3 месяца назад +2

    Buenos días, recién lo he visto y me a gustado mucho bendiciones

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  3 месяца назад

      👍Muchas Gracias a ti!!🎉, ❤‍🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤‍🩹Exitos

  • @melekzeynep3608
    @melekzeynep3608 Год назад +3

    Gracias por hacer estas recetas

  • @kiddalex3991
    @kiddalex3991 Год назад +3

    Excelente la explicación del señor cocinero

  • @gloriaccaso9592
    @gloriaccaso9592 11 месяцев назад +3

    Gracias por compartir sus conocimientos,Dios lo bendiga siempre.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  11 месяцев назад

      Muchas gracias por ver el video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES.

  • @magdalenapatino8221
    @magdalenapatino8221 5 месяцев назад +2

    Que delicioso postre❤❤❤

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  5 месяцев назад

      ☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

  • @moniquetorres5860
    @moniquetorres5860 11 месяцев назад +2

    Buenísimo,buena enseñanza, gracias,me encanto

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  11 месяцев назад

      Muchas gracias a ti por tus bellas palabras, Saludos y Bendiciones.

  • @elviracruzvega234
    @elviracruzvega234 6 месяцев назад +2

    Muchas gracias Sr Victor lo máximo bendiciones 😋😋👏💐🤗😊

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  6 месяцев назад

      ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

  • @jesustenorio9755
    @jesustenorio9755 Год назад +4

    Deliciosos postres clásicos peruanos, un brillo muy notable en la mazamorra. Gracias por compartir. SuperLike.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.

  • @rociomendezsoto9622
    @rociomendezsoto9622 Год назад +3

    Se ve delicioso...!!!

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @natt.1408
    @natt.1408 4 месяца назад +2

    Estoy haciendo su receta chef, la chicha morada para mazamorra da un aroma delicioso! Gracias por compartir sus conocimientos ❤

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  4 месяца назад

      ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

  • @juanordenes5034
    @juanordenes5034 3 месяца назад +1

    Magnífica receta Maestro! para tan exquisito postre Peruano , lo disfruto cada vez que visito tan acogedor y hermoso País y su gente , saludos cordiales desde Chile

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  3 месяца назад +1

      ☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

  • @mariapr1151
    @mariapr1151 8 месяцев назад +3

    Excelente, gracias.bendiciones,

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  8 месяцев назад

      👍Muchas Gracias 👨‍🍳por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

  • @rcv_25
    @rcv_25 Год назад +7

    Buenisimo, siempre quise esta receta sin secretos, gracias chef.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

    • @rcv_25
      @rcv_25 Год назад +1

      Chef hoy quiero preparar el arroz con leche, pero tengo una duda, el medio litro de leche es evaporada, o entera (fresca). Gracias por despejar mi duda.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      @@rcv_25 El medio litro es leche entera uht y al final la leche que se pone es evaporada.

  • @lourdesfrancro3181
    @lourdesfrancro3181 Год назад +4

    Felicitaciones!!!Fantastica y Deliciosa TU preparacion😊❤

  • @lauratapiaarana6011
    @lauratapiaarana6011 Год назад +4

    Que deliciosos postres 😋😋😋

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por tu valioso comentario, ese arroz con leche seguro que te encantara, Bendiciones para ti Mamita y toda la familia, te quiero mucho.

  • @rociomendezsoto9622
    @rociomendezsoto9622 Год назад +3

    Tiene buena pinta y elegancia la decoración. Que bonito

  • @MaxilivianaPatty
    @MaxilivianaPatty Год назад +3

    Wooo 🤩🎉🎉un agasajó gracias Heredia disfrutaré de su gurmet🇧🇴

  • @risa-sangutierrez643
    @risa-sangutierrez643 Год назад +4

    Hermoso y delicioso, gran cocinero felicitaciones

  • @silviamariaramosleon
    @silviamariaramosleon Год назад +3

    Gracias por su receta muy rico se ve

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

  • @marcelocardenas6912
    @marcelocardenas6912 Год назад +3

    se ve muy rica la mazamorra.

  • @elsarios2543
    @elsarios2543 5 месяцев назад +2

    Divino Profe 😊

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  5 месяцев назад +1

      ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

  • @juanamendoza-jq2fh
    @juanamendoza-jq2fh Год назад +9

    Gracias así lo hago desde que mis hijos eran pequeños así me ayudaba a mis gastos tengo 62 años yo le hecho condensada bendiciones soy de Perú y actualmente me encuentro en chile y voy a empezar hacerlos mil gracias recién encuentro receta como se prepara que Dios te bendiga

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +3

      Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.

    • @jennydls4561
      @jennydls4561 7 месяцев назад +2

      Buenas noches, muy rico se ve y como se calienta al día siguiente?

    • @BeatrizSupo
      @BeatrizSupo 7 месяцев назад +1

      Mil gracias por la enseñanza

  • @deyanire27tropical
    @deyanire27tropical Год назад +3

    Interesante esa mezcla, por separado me encantan.

  • @Crisit0Fred
    @Crisit0Fred Год назад +8

    Muchas gracias por sus recetas chef 😊

  • @lacocinadenoraquispe9981
    @lacocinadenoraquispe9981 Год назад +3

    Muy bien explicado y muy delicioso.
    Saludos.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

  • @claudinacruz6682
    @claudinacruz6682 Год назад +3

    Muchas gracias por compartir su receta se ve delicioso

  • @amarilissuarez8376
    @amarilissuarez8376 4 месяца назад +2

    Se ve muy delicioso! Nunca había oído hablar de ése postre! Un saludo desde los EE.UU. 😋😜

  • @miriamcamachomontano3450
    @miriamcamachomontano3450 Год назад +3

    Muchas gracias por enseñarnos ésos postres seguro que sabe a gloria

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

  • @elidarosazzapolo9746
    @elidarosazzapolo9746 Год назад +3

    Felicitaciones eres un gran profesor gracias por compartir Dios te ilumine 🎉❤

  • @jhonnterrones5473
    @jhonnterrones5473 Год назад +3

    Lo máximo amigo Víctor

  • @KARINAURACCAHUA
    @KARINAURACCAHUA 9 месяцев назад +6

    qiue forma tan hermosa de explicar

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  9 месяцев назад

      💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

  • @rebecamarchan9474
    @rebecamarchan9474 11 месяцев назад +3

    Que Rico todo delicioso para Negocio Gracias. Por Conpartir

  • @yamilefuentes5215
    @yamilefuentes5215 8 месяцев назад +3

    Excelente explicación y me encanta por qué da las medidas de cada ingrediente

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  8 месяцев назад

      👍Muchas Gracias 👨‍🍳por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

  • @nelidaherediatapia9941
    @nelidaherediatapia9941 Год назад +5

    Que deliciosos postres combinados están riquísimos, son un manjar 😋😋😋

  • @robertopaulacunasalinas2364
    @robertopaulacunasalinas2364 Год назад +3

    Muchas gracias profesor sus secretos nos ayudan bastante

  • @olgagonzalez1021
    @olgagonzalez1021 Год назад +3

    Que delicia de postre 😋😋😋

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @aguacielo6167
    @aguacielo6167 Год назад +3

    Muy rico

  • @rubenrayminahui4318
    @rubenrayminahui4318 Год назад +3

    Muchas gracias chef

  • @laurapalomino173
    @laurapalomino173 Год назад +3

    Delicioso lo hice

  • @jessenia6247
    @jessenia6247 Год назад +3

    Riquísimos

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

  • @ch.giancarlofuentes7959
    @ch.giancarlofuentes7959 2 месяца назад +1

    Excelente preparación y que bien la explicación muchas felicitaciones...

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  2 месяца назад

      😋👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

  • @silviamariaramosleon
    @silviamariaramosleon Год назад +13

    Se ve muy rico el arroz con leche

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Gracias 😊

    • @LeticiaAnavelLopezBravo
      @LeticiaAnavelLopezBravo 11 месяцев назад

      Hola me encanto tu receta. Pero lo que quiero saber es si usaste leche de tarro o que tipo de leche usaste yo se usar leche de tarro gloria no se si estará bien.???

    • @IngridSosa-jq6ld
      @IngridSosa-jq6ld 10 месяцев назад

      Se ve muy rica la mazamorra pero en mi país no hay la mayoría de los ingredientes 😢

    • @vickysipion5952
      @vickysipion5952 9 месяцев назад

      Por favor receta escrita

    • @vickysipion5952
      @vickysipion5952 9 месяцев назад

      En lugar de azucar puedo usar leche condensada? Que cantidad pir favor cheff

  • @deysiperez8181
    @deysiperez8181 7 месяцев назад +3

    Hola. Me encato voy a preparar para vender. Recomendacion decir para xuantas porciones rinde para cneta en la calle .gracias

    • @deysiperez8181
      @deysiperez8181 7 месяцев назад

      Ventas

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  7 месяцев назад

      Hola, depende del tamaño del recipiente. y el precio de venta depende de cuanto te costo total. Muchas gracias por comentar.

  • @elisabethheredia3324
    @elisabethheredia3324 Год назад +4

    Que delicias mi postre favorito ese duo es lo máximo, También me gustan por separado

  • @hildadelgado4725
    @hildadelgado4725 Год назад +12

    Delicias peruanas , muy buenos. Me encanta....

  • @Medicinaverdeencasa-er2cc
    @Medicinaverdeencasa-er2cc 4 месяца назад +2

    Seve buenazo suba más videos

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  4 месяца назад

      ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

  • @elvasalazar110
    @elvasalazar110 Год назад +8

    Muchas gracias profesor ustedes de Master Cook si que nos dan todos los secretos; no hay ningún canal como el de ustedes mil millones de bendiciones.

  • @octaviorex5263
    @octaviorex5263 Год назад +6

    Buenaso

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones

  • @MagalyHuarangasalas
    @MagalyHuarangasalas Год назад +2

    Se ve muy delicioso . Primera vez q veo q al arroz con leche tambn se le echa yema de huevo .. tendré q hacerlo para saber cómo sabe .. gracias

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias, te garantizo que te gustara, espero nos cuente su opinión al probarlo. Exitos y Bendiciones.

  • @zenaiditacarpiocastaneda6796
    @zenaiditacarpiocastaneda6796 Год назад +3

    Se ve deli deli, gracias por la receta. Para negocio en el envase de 8 onzas a cuanto se debería de vender chef??

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Muchas gracias por tu valioso comentario, es importante saber el precio que te costo elaborar todo el producto supongamos que te costo 10 soles
      y sirves todo el producto y te salen 10 recipientes, entonces cada recipiente te costo elaborar a 1 sol,
      para que te será rentable a ese sol le sumas el precio del envase en este caso 0. 20 entonces cada producto te costaría 1. 20 y para que te sea rentable ese 1. 20 lo multiplicas por 3.3 y ese es el precio minimo que deberías de vender en este caso a 3.9 soles, pero eso es muy poco te irías a los 5 soles la gente calladito te paga, ahora tambien donde lo vendes no es el mismo precio por mucho que sea postres de la calle en sjl que en la molina. en la molina les aplicas impuesto y minimo 8 soles. Bendiciones. Todos los precios es una suposición tu debes de sumar todos los precios de tus ingredientes y dividirlos entre los envases que salen. Bendiciones.

  • @juanasullca4162
    @juanasullca4162 Год назад +3

    😂gracias ,muchísimas gracias

  • @carmenarias7634
    @carmenarias7634 Месяц назад +1

    Excelente

  • @carlaramirez7991
    @carlaramirez7991 6 месяцев назад +2

    la primera leche que echo en el arroz con leche, era fresca? no usa condensada?

  • @BlucarAuto
    @BlucarAuto 6 месяцев назад +2

    Gracias por la receta ... solo quisiera hacerle una consulta. si quiero hacer mazamorra morada sola y quiero hacer para 60 tapercitos pequeños ? ¿ que cantida de chicha morada lo hago? Por favor gracias y muchas bendciones

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  6 месяцев назад

      Hola, te dejo en enlace donde hacemos solo Mazamorra morada.
      ruclips.net/video/kglFRWW70hQ/видео.html
      Los tapper son por onzas si es de 6 onzas es como 180 ml y con 11 litros de chicha morada te llega y sobra un poco, en el video explicamos que a esta receta le tienes que añadir mas agua y azucar para hacerlo para negocio económico, si es para cobrarlo bien con esta receta fabuloso.

  • @blackneedle5015
    @blackneedle5015 Год назад +14

    Profe ¡Muchas gracias!, justo lo que estaba esperando.
    Una preguntita, ¿Algún día nos dará los secretos de los riquísimos picarones? 🤗

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +3

      Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones. Y si haremos picarones.

    • @juliavargasvillegas6986
      @juliavargasvillegas6986 Год назад +2

      Siiii, por favorrrr...

    • @roberthsoma6579
      @roberthsoma6579 Год назад +2

      ​@@victorherediacocinero maestro gracias por sus enseñanzas, cuando nos regalas la receta mazamorra cochina. ❤️🇵🇪

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      @@roberthsoma6579 Muchas gracias por tu valioso comentario, muy pronto lo haremos, incluso haremos un distintas mazamorras de quinua, Bendiciones.

  • @patriciagudinnes855
    @patriciagudinnes855 Год назад +8

    🌹🌼🌸🌻🌹🍀🌺🌹

  • @marthanoriega3466
    @marthanoriega3466 3 месяца назад +1

    Que deliciosa mazamorra 😋

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  3 месяца назад

      ☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨‍🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

  • @CataLino-fk7rg
    @CataLino-fk7rg Год назад +3

    Excelente. Una pgtita ¿que marca es su balanza por fis?

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Es una de acero, pero me salio mal, no lo recomiendo. La marca es desconocida.

  • @carmenarias7634
    @carmenarias7634 Месяц назад +1

    Hola profe, se puede hacer con 🌽 amarillo

  • @consueloramirez1888
    @consueloramirez1888 Год назад +5

    Muy buena su receta profe solo quisiera hacerle una pregunta el almidon de camote es el chuño? Muchas gracias

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Muchas gracias por tu valioso comentario, son dos almidones distintos. el almidón de camote le da un sabor rico y el chuño ingles le da brillo y en nuestra receta usamos los dos tipos de almidón, Bendiciones.

  • @maritzaromo823
    @maritzaromo823 Год назад +3

    Riquísimo nuestros dulces peruanos!!! Haga alfajores gracias

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Gracias, saludos

    • @ronefran
      @ronefran Год назад

      ni el arroz con leche ni los alfajores son peruanos ni siquiera hay una versión peruana, salvo el king kong.

  • @VictorZuñiga-f9d
    @VictorZuñiga-f9d 2 месяца назад +1

    Por favor Victor digame que cantidad de azucar le agrego al arroz con leche

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  2 месяца назад

      Ñenpisimod 100 gramos. ¡Muchas gracias por comentar! 😊🔥 👍🤩 Te invitamos a compartir este video. Bendiciones! 🙏

  • @Miranda2138
    @Miranda2138 Год назад +2

    Asu! Cuánta canela
    Maestro y cuántas raciones da cada olla?

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Hola gracias por tu comentario, sobre la canela aparte del rico aroma, es bueno para la salud y sobre las raciones depende del tamaño del recipiente donde los sirvas, entre 8 a 12 raciones.

  • @raquelsilva7354
    @raquelsilva7354 Год назад +3

    👍👍👍👍

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

  • @Medicinaverdeencasa-er2cc
    @Medicinaverdeencasa-er2cc 4 месяца назад +1

    Empanadas de pollo y carne como hacer suba

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  4 месяца назад

      hola ya tenemos esas recetas, te dejo los enlaces, Bendiciones.
      ruclips.net/video/NOyX3r2r-qY/видео.html
      ruclips.net/video/-LYr9AZDqYM/видео.html

  • @edgarhouse2406
    @edgarhouse2406 Год назад +3

    para cuantos porciones es la cantidad de ingredientes

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por comentar, de arroz con leche nos salio 8 raciones y de mazamorra morada 10 raciones.

  • @CataLino-fk7rg
    @CataLino-fk7rg Год назад +3

    El almidon de papa es lo mismo que el chuño en harina?

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Hola, gracias por comentar, Usamos el Almidón de papa que es el mismo que chuño ingles Y también usamos el Almidón de Camote. Bendiciones.

  • @maritzaromo823
    @maritzaromo823 Год назад +3

    Con que leche se hace hervir

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      la leche que hierve es leche entera UHT las que vienen en tetrabrik, y casi al final recién le añado la leche evaporada. Bendiciones.

  • @LucilaZegarrasanchez
    @LucilaZegarrasanchez 4 месяца назад +2

    En Perú no se hace con huevo el arroz con leche. Lo demás todo perfecto.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  4 месяца назад

      ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

  • @casildacristobalarana984
    @casildacristobalarana984 Год назад +6

    Que delicia 😋😋😋

  • @AnaRebaza
    @AnaRebaza Год назад +3

    El almidón de camote es igual a la harina de camote? Estoy confundida

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Hola, no son iguales, en el video justo enseño la harina de camote tiene un color medio anaranjado y no me sirve para espesar, por eso lo espesamos con el almidón de camote, y también usamos un poco de chuño ingles para darle brillo.

  • @Peruanadecorazon1
    @Peruanadecorazon1 2 месяца назад +2

    Me han dado ganas de hacer pero…EN DONDE ENCUENTRO LA RECETA?
    Otra cosa, me confundí con las instrucciones pues Ud mezcla las dos rectas…. Podría hacer uno por uno?
    Luego, las presentaciones…. No me gustó las de la mazamorra o las del ting and yang. Granola? Nunca he comido eso. Creo que como soy antigua, la presentación tradicional, me gusta más. El usar el tenedo… se ve feo. Bueno, no me gustaron las presentaciones.
    Gracias.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  2 месяца назад

      Hola, te dejamos las recetas por separado, Bendiciones.
      ruclips.net/video/kglFRWW70hQ/видео.html
      ruclips.net/video/XLweZ1eXy18/видео.html

  • @davidrosales8383
    @davidrosales8383 Год назад +3

    Profe, no sé porqué pero me parece que en algún momento te sale un acento Vasco, jajaj te lo digo porque mi mujer es vasca al igual que mis hijos.

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Hola, Vivi 3 años en Bilbao. Pero la verdad es que tengo un acento del mundo jajaja, Bendiciones.

    • @davidrosales8383
      @davidrosales8383 Год назад +2

      @@victorherediacocinero jajaja, ya decía yo, en tus vídeos se ven libros de Arzak, un tiempo viví frente a su restaurant, un saludo grande y un abrazo fuerte, lo que se me olvidó decirte es que nací en HUANCAYO, qué casualidad, saludos cordiales!!!!!!!!

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      @@davidrosales8383 Grande Juan Mari, vaya casualidades. Bendiciones.

    • @cocinandocongeraldine
      @cocinandocongeraldine Год назад

      Porque vivió en España

  • @nancyyance9175
    @nancyyance9175 Год назад +3

    Todo las ciruelas, guindones, se echa, a la mazamorra morada En ARROZ CON LECHE. NOOOOOO SE ECHA HUEVO ESTA FATAL.
    Y EN LA MAZAMORA MORADA HARINA DE ES CHUÑO, NOOO SE ECHA ARINA DE PAPAS.
    EN PERU , SE ECHA CHUÑO INGLES A LA MAZAMORRA..
    También se serve en dos formas mitad mazamorra y la otra arroz con leche..

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад +1

      Gracias por comentar, el chuño ingles y el almidon de papas es lo mismo. si solo pones almidon de papas espesa y luego se hace aguado. el almidon de camote le da magia. Bendiciones.

  • @lauratapiaarana6011
    @lauratapiaarana6011 Год назад +3

    Que delicia😋😋😋

  • @AngelaSilva-ls8qy
    @AngelaSilva-ls8qy Год назад +3

    Creo que mejor es rallar la cascara de mandarina para aprovechar la parte amarilla y no la parte blanca

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por comentar, si rallar la cascara es otra muy buena opción, Exitos y Bendiciones.

  • @luisamariasc6822
    @luisamariasc6822 11 месяцев назад +3

    NO LLEVA HOJAS DE HIGO, PORQUE NO ES LO TRADICIONAL Y LE CAMBIA SU ORIGINAL SABOR.

  • @aliciarojas8116
    @aliciarojas8116 11 месяцев назад +3

    Que raro ?..este señor de donde es ? todo lo hace pesando,los peruanos cocinamos calculando y asi sale mas rico ....muy estresante su preparacion

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  11 месяцев назад +1

      Muchas gracias por tu comentario. Soy mas Peruano que Manco Capac, y sobre el pesar todo la idea de lo que prepara es para negocio y para negocio siempre se tiene que pesar todo para que te salga igual de sabor y sobre todo para saber los costos, en casa uno lo prepara como mas nos guste. Bendiciones.

  • @anamariavillarnunez7708
    @anamariavillarnunez7708 8 месяцев назад +2

    Tu chicha y mazamorra es tu estilo no la limeña que comemos los peruanos

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  8 месяцев назад

      Muchas gracias por comentar, si es el estilo que me enseño mi abuela. Benciones.

  • @rociomendezsoto9622
    @rociomendezsoto9622 Год назад +2

    Se va coser y no le interesa???😮
    Como que no??
    Se va hacer un desastre y al agua se malogra el producto. 😊
    Explique con naturalidad haga de cuenta que alguien esta a su lado y no para el video y pues le va salir .

  • @cocinandocongeraldine
    @cocinandocongeraldine 3 месяца назад +1

    ❤❤❤ buenas chef una pregunta pork cuando hago.la mazamorra morada sale un morado oscuro brillante pero después de un tiempo cuando se enfría se pone opaco y se aclara

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  3 месяца назад +1

      Hola. es muy posible que tu piña sea muy acida, usa piñas dulces. Bendiciones.

  • @soniaespinoza7971
    @soniaespinoza7971 Год назад +3

    👍👍👍👍👍

    • @victorherediacocinero
      @victorherediacocinero  Год назад

      Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.