효소 음료, 효소 식품이라고 하는 것들 중에 진짜 효소가 들어갔거나 그 효소가 도움이 되는 경우는 단언컨대 없을 거라고 봅니다. 애초에 종편프로그램 등에서 팔아먹기 위해 의사를 앞세우고 건강을 빙자해서 공포 마케팅하는 거니까요. 굳이 따지면 식혜도 엿기름의 아밀라아제로 전분을 당화해서 단맛을 내니까 식혜도 효소음료라고 할 수 있습니다. 효소 상품은 그냥 사기랑 다름없다고 봅니다. 락타아제 넣은 우유라면 유당불내증 환자들이 조금이라도 안심하고 마실 수야 있겠지만 대부분의 경우는 사실상 그냥 사기질이죠. 물을 모노옥사이드 디하이드레이트라고 낯설게 말하면서 공포심을 자극하죠. 식품업계나 의약업계가 이런 식으로 알게 모르게 재미를 많이 보는 모양입니다.
막걸리나 맥주 등의 술에 들은 효모(예: 맥주효모(Saccharomyces cerevisiae))는 일반적으로 우리 몸의 여러 장기에 서식하지만, 이들을 술 등을 통해 섭취해도 약 5~6일 뒤에는 장에서 빠져나갑니다. 또, 맥주효모 같은 일부 효모들은 기회감염병원체이기 때문에 다른 장기에서는 면역력이 낮아지면 병을 일으키기도 하죠. 따라서 효모가 들어온다고 해도 그렇게 좋은 영향은 많이 끼치진 않는다고 봅니다! 오히려 효모가 죽어서 내놓는 다양한 영양성분과 비타민들, 유산균들이 훨씬 건강에 도움이 되겠네요! 끝으로 영상 재미있게 봐주셔서 너무 감사드립니다!!
![[몰아보기] 당신의 장은 안녕하십니까? | 영과 육을 강건하게 하는 꿀팁 모음 | 이계호 교수가 말하는 장 건강](/img/1.gif)
이런건 효모 효소는 어디서 사나요 파는건가요 빵만들때 필요해요 답주셔요
일반 마트나 쇼핑몰에 이스트나 효모 치면 잘 나옵니다!
쉽게 이해되었습니다 감사합니다!
쉽게 이해됐다니 제가 더 감격스럽네요! 재미있게 봐주셔서 감사합니다!!
효소 음료, 효소 식품이라고 하는 것들 중에 진짜 효소가 들어갔거나 그 효소가 도움이 되는 경우는 단언컨대 없을 거라고 봅니다. 애초에 종편프로그램 등에서 팔아먹기 위해 의사를 앞세우고 건강을 빙자해서 공포 마케팅하는 거니까요. 굳이 따지면 식혜도 엿기름의 아밀라아제로 전분을 당화해서 단맛을 내니까 식혜도 효소음료라고 할 수 있습니다. 효소 상품은 그냥 사기랑 다름없다고 봅니다. 락타아제 넣은 우유라면 유당불내증 환자들이 조금이라도 안심하고 마실 수야 있겠지만 대부분의 경우는 사실상 그냥 사기질이죠. 물을 모노옥사이드 디하이드레이트라고 낯설게 말하면서 공포심을 자극하죠. 식품업계나 의약업계가 이런 식으로 알게 모르게 재미를 많이 보는 모양입니다.
맞습니다! 생각보다 이런 경우가 심심치 않게 있곤 하죠. 그래서 건강보조식품들이나 영양제는 잘 검색해서 먹어야 하죠. 매번 영상 시청해주셔서 정말 감사합니다!
막걸리 만드는 원리가 궁금해서 유투브 돌아다니다가 여기까지 왔네요ㅎㅎㅎ 과학 초보자도 쉽게이해할 수 있도록 설명 잘해주셔서 감사합니다.
질문!! 막걸리같은 술을 만드는데 효모가 꼭 필요하더라구요 그러면 막걸리를 마시면 효모가 몸속으로 들어와서 번식하면서 살 수 있나요? 그렇다면 막걸리는 장건강에 좋은 음식일 수도???
막걸리나 맥주 등의 술에 들은 효모(예: 맥주효모(Saccharomyces cerevisiae))는 일반적으로 우리 몸의 여러 장기에 서식하지만, 이들을 술 등을 통해 섭취해도 약 5~6일 뒤에는 장에서 빠져나갑니다. 또, 맥주효모 같은 일부 효모들은 기회감염병원체이기 때문에 다른 장기에서는 면역력이 낮아지면 병을 일으키기도 하죠.
따라서 효모가 들어온다고 해도 그렇게 좋은 영향은 많이 끼치진 않는다고 봅니다! 오히려 효모가 죽어서 내놓는 다양한 영양성분과 비타민들, 유산균들이 훨씬 건강에 도움이 되겠네요!
끝으로 영상 재미있게 봐주셔서 너무 감사드립니다!!