동네 빵집에서 "영양 카스테라" 라고 불리는데 처음 먹어본 이후로 무조건 빵집가면 샀었는데 이사하고 주변에 빵집도 없고 이 빵도 안팔아서 너무너무 슬퍼하고 있었는데 혹시 몰라 유튜브에 폭풍 검색을 해보니 찾은 레시피... 이것은 대박. 빵집에서 사먹은 그 맛이에요. 전 바게트가 없어서 식빵으로 했는데 좀 더 촉촉하고 부들하고 그냥 내가 좋아하는 그맛 그자체. 이 레시피 벌써 10번은 해먹은듯요. 저는 개인적으로 설탕 200g 대신 90-100g넣는데 달아요. 단거 좋아하는 사람인데도 달아요!!! 암튼 이 레시피 너무 사랑해요. 너무 감사해요 올려주셔서.
Hello de New Caledonia, Pacific Océan, je viens de faire votre dessert, c est délicieux. J aime beaucoup la cuisine et desserts coréens. Merci pour votre recette.
안녕하세요 호야님 제가 이 제품을 만들어 먹어보았는데요 ~~~ 너무너무 맛있더라구요! 근데 혹시 밀가루 대신 사용 할 만한 제품이 있을까요? 만약에 쌀가루나 찹살가루를 이용하면 구운떡(호야님 채널에 있었던 ) 그런느낌이 날까요? 다음에 한국가면~ 호야님 클래스 직접 완전 듣고 싶어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
매번 좋은 레시피 공개해주셔서 감사드려요. 그래서 호야님 영상들은 거의 다 따라 만드는 중인데요. 영상에서 워낙 잘 설명해주시는데다 그래도 모르는 것도 웬만한 건 댓글과 호야님 답글로 해결이 되었거든요. 근데 이건 직접 여쭤봐야할 것 같아 오래 지난 영상이지만 문의드려요. 제가 약식카스테라를 구웠을 때는 윗부분이 심하게 떡졌는데요. 수분양이 많은 만큼 수분을 더 날려줘야 할까요? 아님 충분히 식히지 않고 썰어서 그런걸까요? 책 마무리작업하시느라 바쁘시겠지만 이글 보시고 답글 달아주시면 감사할게요.
글쎄요 ㅎㅎ 각 매장마다 레시피가 같다고 말씀드리긴 어려워서 맛이 다른건 서로 조금씩 다른 레시피를 사용하고 있다는 거예요 (말씀하신 코코아 향이 나는건 크럼케이크 같아요 예전에는 다모스, 크럼케이크 등으로 불렀던 기억이..) 호밀빵으로 대체하셔서 만들어주셔도 됩니다 :)
호야님!!영상이 오래되어서 제 댓글을 보실지 모르겠지만 보신다면 답장부탁드립니다ㅠㅠ 제가 이 레시피로 2번 만들었는데 만들때마다 속이 정~~말 잘 안익더라구요.... 틀에서 빼서 약 40분정도를 더 구워야 익어요ㅠㅠ 왜일까요? 틀은 아마 1호 정사각형 틀인것같아요!! 물을 좀 줄여볼까요??ㅠㅠ
항상 호야님 레시피는 보관방법까지 상세해서 너무 많은 도움받고있어요! 조만간 시도해볼게요😁 진짜 이빵 자주보는데 레시피는 처음봐서 색다르고 좋네요😍
동네 빵집에서 "영양 카스테라" 라고 불리는데 처음 먹어본 이후로 무조건 빵집가면 샀었는데 이사하고 주변에 빵집도 없고 이 빵도 안팔아서 너무너무 슬퍼하고 있었는데 혹시 몰라 유튜브에 폭풍 검색을 해보니 찾은 레시피... 이것은 대박. 빵집에서 사먹은 그 맛이에요. 전 바게트가 없어서 식빵으로 했는데 좀 더 촉촉하고 부들하고 그냥 내가 좋아하는 그맛 그자체. 이 레시피 벌써 10번은 해먹은듯요. 저는 개인적으로 설탕 200g 대신 90-100g넣는데 달아요. 단거 좋아하는 사람인데도 달아요!!! 암튼 이 레시피 너무 사랑해요. 너무 감사해요 올려주셔서.
저 1일1약카중...ㅠ... 많이 만들어서 냉동으로 해놨다가 밥먹기 귀찮을때 먹으려 했는데... 맨날 다람쥐 도토리통털듯 냉동고에서 빼먹는중이에여..ㅠ 크랜베리 꼭 넣으세여!!
선좋아요 후 감상 기본 아닙니까? ㅎㅎ
어릴때 먹어본 기억이있었는데 이름이 약식카스테라인줄 몰랐네요ㅎ 저희동네엔 프랜차이즈밖에없어서 이 빵 언제먹어보나 했는데 오늘 만들어봤거든요ㅎ 제입맛엔 좀달아서 두번째 만들때는 설탕20줄였는데 세상맛있어요ㅠ 추억을 떠올리게하는 빵이에요ㅎ 감사해요 호야님!
우와 바게트로 카스테라를 만들 수 있다니 너무 신기해요!! 오늘도 맛있는 레시피 잘 봤어요 감사합니다아🙇🏻♀️❤️
새로운 레시피! 신나네요!! 내일 바게트 사서 꼭 주말에 만들어봐야겠어요!
호야님 영상 자주볼수있어서 너무 좋아요 이 카스테라는 아빠위해서 한번 만들어봐야겠어요! 좋은 레시피 감사합니다
아 그리고 클래스 101도 응원했어요😊
믿고 보는 호야님 영상ㅎㅎ 클래스101도 응원했습니다~!ㅎ
아주 부드럽고 촉촉한 떡을 먹는 느낌이랄까? 이런 빵은 첨이어서 의아해하며 만들었는데, 완전완전 사랑하게 되었어요!!!! 충전물은 구워논 밤만 썰어서 넣었는데도 진짜진짜 맛있어요!!!!!!!!!!
좋은 레시피 감사해요~꼭 만들어 봐야겠어요~
제가 좋아하는 빵이랍니다. 빵집에서 요렇게 만들었군요.ㅋ
감사합니다.^^
헉 완전 신선한레시피에요 ㅎㅎ집에 남아도는 식빵이 많은데 언제한번 따라서 만들어봐야겠어요🤗 어른께 선물드리면 좋아하실듯 :)
Hello de New Caledonia, Pacific Océan, je viens de faire votre dessert, c est délicieux. J aime beaucoup la cuisine et desserts coréens. Merci pour votre recette.
내일 또 장보고 한번 해봐야겠여요~~ 무조건 믿고 따라해보는 호야님 레시피 아주 좋아요 :) 근데 혹시 사이즈별 레시피는 까먹으신건가용 ㅠㅠㅠ
깜빡했네요ㅎㅎ 추가해드렸어요 체크해주셔서 감사합니다 :)
냉동실에서 미라가 되어가고 잇던 식빵을 이 레시피로 살렸어요! 견과류 듬뿍넣엇더니 부모님이 좋아하시네요 ㅎㅎ 감사합니다!!!
너무 매력있어요. 맛있게 해먹었고 또 만들어볼 예정입니다. 감사합니다. ^^
그런데 베이킹소다를 넣는 이유는 뭘까요? 박력분 대신 중력분 사용해도 되나요??
베이킹 소다를 넣으면 색이 더 진하게 나고 묵직한 케이크를 더 퐁신하게 부풀리기 위해서 넣어요 ㅎㅎ
냉동실에 있던 치아바타빵도 가능할까요?
가능해요 ㅎㅎ
우와... 약식 검색하다가 왔어요ㅎㅎ 너무너무 예뻐요... 할머니께서 빵순이(?)겸 떡순이(?)셔서 간식으로 만들어드리면 딱이겠네요...
이 빵, 저희 동네 유명한 베이커리에서 마감시간에 가거나 좀 많이 사면 서비스로 끼워주던 빵인데 이게 이렇게 만드는거네요..!! 매대에는 없고 항상 카운터에서만 슥 꺼내주시던데ㅋㅋㅋ 만들어봐야겠어요 은근 맛있더라구요ㅋㅋㅋ 감사합니다 호야님~~~~!
선좋아요 댓글! 후 감상!
안녕하세요 3년전 영상에 댓글 남기네요 ㅎㅎ 혹시 데크로는 몇도하는게 적당할까요??.. 옛날빵들도 자주올려주세여 감사합니다
토스트용 식빵으로는 못만드는걸까요?? 낫이 다르려나요😭
대박 이빵 레시피 찾고있었는데 드디어 ㅜㅜㅜ 감사합니다♡ 혹시 식빵 사용하면 식감이 달라지나요?
바게트로 하는것 보다 식빵이 더 수분감이 있어요 식감은 약간 달라지는데 크게 다르진 않아요 ㅎㅎ
오잉 이렇게 만드는줄을 처음 알았어요!!! 신기해요
Well done! Looks very delicious!! 👍😋😋🤤
이 빵 좋아하는데 감사해용
버터 들어간 빵 싫어하시는 엄마가 너무 좋아하실것같아요
이번주에 만들어서 갖다 드려야겠어요
모닝빵으로도 가능한가요?
안녕하세요! 포도씨유 대신 카놀라유를 사용해도 되나요?? 기름을 넣는 이유가 있을까요?
만들어서 부모님이랑 주변 분들께 선물했는데 맛있어서 모두 감동받으셨습니다
저는 설탕을 170g만 넣고 했는데 딱 좋았습니다
좋은 레시피 감사합니다
안녕하세요 호야님
제가 이 제품을 만들어 먹어보았는데요 ~~~
너무너무 맛있더라구요! 근데 혹시 밀가루 대신 사용 할 만한 제품이 있을까요?
만약에 쌀가루나 찹살가루를 이용하면 구운떡(호야님 채널에 있었던 ) 그런느낌이 날까요?
다음에 한국가면~ 호야님 클래스 직접 완전 듣고 싶어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
찹쌀도 가능해요 다만 식감이 완전 달라져요 ㅎㅎ 더 밀도있는(?) 박력쌀가루를 사용하시는것도 좋아요 클래스는 블로그를 통해 모집하고 있어요 ㅎㅎ 조만간 더 다양한 커리큘럼으로 찾아뵐게요
이 빵을 실험삼아 만들고선 너무 맛있어서 자주 만들어 먹는데요, 첨엔 빵안이 너무 촉촉했는데 갈수록 견과류 양을 늘려 넣어서인지 좀 드라이한 질감이 느껴지거든요. 이럴땐 어떻게 하면 좋을까요? 오일양을 늘릴까요?
짬빵.. 간만에 보네요
제누와즈 갈아서 만든 빵가루가 엄청 많은데 이걸 바게트 대신 넣으면 너무 물렁하겠죠? ,, 빵가루 처치하고파라 ㅠㅠ
매번 좋은 레시피 공개해주셔서 감사드려요.
그래서 호야님 영상들은 거의 다 따라 만드는 중인데요.
영상에서 워낙 잘 설명해주시는데다
그래도 모르는 것도
웬만한 건 댓글과 호야님 답글로 해결이 되었거든요.
근데 이건 직접 여쭤봐야할 것 같아
오래 지난 영상이지만 문의드려요.
제가 약식카스테라를 구웠을 때는 윗부분이 심하게 떡졌는데요.
수분양이 많은 만큼 수분을 더 날려줘야 할까요?
아님 충분히 식히지 않고 썰어서 그런걸까요?
책 마무리작업하시느라 바쁘시겠지만
이글 보시고 답글 달아주시면 감사할게요.
안녕하세요 ㅎㅎ 혹시 어떤빵으로 하셨어요?
@@hoya1229
최대한 비슷하게 맞추려고 바게트식빵으로 만들었어요.
프랑스밀가루(T55) 245g
강력분 105g
인스턴트 드라이이스트 (레드) 7g
소금 7g
물 240g
올리브유 10g
냉동실에있던 호밀빵으로 대체해도될까요? 이빵 이름이 오끼나와였군요~ 예전에 빵집에서 사먹고 만들어먹어보고싶었는데.. 이름을 몰라서 레시피 검색을 못했어요~전에 먹었던빵은 약식맛이라기보다~이런식감에 견과류많이들고 코코아향도 낫던거 같은데 그건 다른빵일까요?
글쎄요 ㅎㅎ 각 매장마다 레시피가 같다고 말씀드리긴 어려워서 맛이 다른건 서로 조금씩 다른 레시피를 사용하고 있다는 거예요 (말씀하신 코코아 향이 나는건 크럼케이크 같아요 예전에는 다모스, 크럼케이크 등으로 불렀던 기억이..)
호밀빵으로 대체하셔서 만들어주셔도 됩니다 :)
@@hoya1229 호밀빵으로 만들었더니 설탕양 안줄여도 달지않고 맛있게 만들어 먹었어요^^ 견과류때문에 아이들 안먹을까봐 코코아가루를 넣어봤는데 아이들도 잘먹네요^^ 자주만들거같아요~
호야님 치아바타 만들고 남은게 있는데 그걸로 해도 될까요
가능해요~!
밥솥으로는 못할까요??
혹시 저는 좀 갈라지는데 왜 그런지 알수있을까요??ㅠㅠ 할때마다 갈라져서 속상해여ㅠ
통밀식빵으로 만들어도 괜찮을까요?
넵 괜찮아요~
튀김용 습식 빵가루로 만들어도 괜찮을까요? 튀김 만들고 많이 남아 보관이 힘들어서요~
가능해요:)
이게 오키나와랑 비슷한제품인가요?
오키나와..오랜만에보내요 ㅎㅎ한때 많이 해먹었는데 ㅎㅎ
잘보고 갑니다||^^*👍👍
Faça a tradução por favorzinho 🙋🍀🍀
간장대신 소금을 넣기도한다고 하셨는데 그럼 동량의 소금을 넣으면되나요?
넵😊
당근을 넣어서 사용해도 될까요 ? 당근케익을 떡 같은 식감으로 만들어 보고 싶어서요 !
당근 넣어주셔도 괜찮아요 ㅎㅎ
이 글을 언제 보실지...ㅠㅠ 큰 틀에 하려면 알려주신 레시피 두 배나 세배 잡아도 되나요?
지나가다 제가 답변 달아봅니다. 그렇게 하셔도 돼요. 굽는시간만 몇분 늘리구요. 저는 5호틀에 2배합^^
이거 그거잖아... 빵인데 젤리같고 약밥같은데 약밥아닌거.. 존맛....
빙고~!
호야님!!영상이 오래되어서
제 댓글을 보실지 모르겠지만
보신다면 답장부탁드립니다ㅠㅠ
제가 이 레시피로 2번 만들었는데
만들때마다
속이 정~~말 잘 안익더라구요....
틀에서 빼서
약 40분정도를 더 구워야 익어요ㅠㅠ
왜일까요?
틀은 아마 1호 정사각형 틀인것같아요!!
물을 좀 줄여볼까요??ㅠㅠ
너무 촉촉한 빵으로 만들으셨을까요?ㅠㅠ
물양 10%줄여주세요
@@hoya1229 아아!!
감사합니다ㅠㅠ
다시 한 번 도전해볼게요!!☺