Фалафель 2.0 рецепт приготовления | Исправление ошибок
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Фалафель это прекрасное горячее блюдо, которое может приготовить каждый! Рецепт простой и понятный, главное не допускать ошибок или уметь их вовремя исправить=)
Ингредиенты: НУт, предварительно замоченный, лук, кинза, масло, перец, кориандр, зира, чеснок, соль и немного терпения=)
Первый рецепт неудачного фалафеля тут: goo.gl/1NfXWJ
Отлично подходит к фалафелю ХУМУС: goo.gl/UeMwmv
Я в интернете:
➧ Instagram / mikhailvegan
➧ Вконтакте mikhail...
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp
Мой канал: / mikhailvegan
👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/
👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com
#фалафель #веган #рецепт
Я не веган, но по Вашему рецепту приготовила для моей семьи фалафель и они в восторге! Сказали, что если веганы так питаются, то и они готовы)))
Бытует мнение, что веганы вялые , печальные и недовольные люди, но ты развеял этот миф ,! Просто взрыв энергии и оптимизма ! Классный рецепт ! За танец - отдельное спасибо !!!
Алексей Токов так он притворяется веганом. Видел недавно его на Дыбенко. Он шаверму точил.
и? Я тоже ем. Я веганка.
Или овощную (можно попросить, даже если не написано что делают), или в некоторых шаурмичных вообще фалафель в таком же виде подают.
Это надо быть каким " не веганом " что бы столько всего готовить .
в этом фалафеле дикое количество калорий -вот и энергия!
👏👏👏👏👏👏🖒
Михаил! Я приготовила фалафель по Вашему рецепту! Это божественно! Это именно тот арабский вкус! Я ела и стонала😂 Сын сказал: мам, лови уважуху!)))
Думаю, что это блюдо будет ежедневно в течение месяца в нашей семье))
Огромная сердечная благодарность!
Спасибо за рецепт думала что фалафель готовится сложно, но благодаря тебе это было просто. Мы обошлись без жарки, просто запекли в духовке. С любым соусом хумус, майонез, кетчуп очень вкусно !!!!
Любочка спасибо большущее за совет я вот только наткнулась на этот рецепт я просто благодарна вам низкий поклон
Миша, спасибо за твои видео, они лучшие! Если сравнивать с зарубежными, они берут все готовое, а ты сам рассказываешь, как приготовить тофу, сейтан, молоко, это очень круто, особенно для нашей страны, где не в каждом городе эти продукты можно достать. Все рецепты очень бюджетные и все равно вкусные. Спасибо!!!!!!
Ура, мне перестали рекламировать шашлык перед видео, теперь рекламируют alpro))
Да пусть рекламируют, он ведь мало кого интересует (этот шашлык)
Можно установить альтернативное приложение Ютуба и смотреть всё вообще без рекламы.
Это успех!
🤣 Вот это я понимаю юмор, мне зашло
Спасибо большое за ваш канал! Вы мне просто открыли новый мир кухни.Всегда вставал вопрос,что приготовить..теперь достаточно зайти на этот канал и выбрать что-нибудь из ваших рецептов)) А на вкус всё просто восхитительное! Особенно понравился рецепт котлет из чечевицы)) Ещё раз спасибо!)) За вами очень приятно наблюдать,вы располагаете к себе!))
Супер!! Ты перестал делать список продуктов и цен, как делал раньше, очень жаль. Это была крутая фишка!!!!!
Сорри за оффтоп, но кто-нибудь знает как превратить до состояния пюре, если блендер на кусочки малюсенькие дробит, и оно получаеться водянистыми, нельзя шарики скатать
@@anastasiia_idle Через мясорубку тоже кусочки остаются. А вы воду с нута слили? Попробуйте взять меньше лука и добавлять его порционно. Или добавьте немного муки. Будет не то по вкусу, но шарик скатаете.
А выжималка из икеи? Типа большой чеснокодавилки
@@anastasiia_idle я добавляю немного крахмала, и обваливаю слегка в крахмале, если водянистый получился
@@anastasiia_idle понимаю, что вопрос старый, но вот сегодня измельчала нут в измельчителе, идеально получилось! С него была слита вода и он постоял сутки в холодильнике, до этого замачивался больше суток, варили около 2 часов) вдруг поможет инфа
Да какая ж это мясорубка? Видно невооруженным глазом что это нуторубка.
Mensch Lich фаршмейкер☝️😂
Фаршеделка)
😁😁😁😁😁👏👏👏👏👏
нутомялка)
Топтанка
😁😁😁
Михаил, благодаря вашему и другим веганским каналам я стала больше внимания уделять овощам и крупам. Открыла для себя в магазине много продуктов, которые раньше никогда не ела и смутно представляю что с ними делать. Может быть ты поможешь с рецептами в которые входят такие продукты как батат, краснокочанная капуста, пастернак, репа, кольраби, топинамбур, корень сельдерея, кус-кус, булгур, маш, киноа?
+Михаил Георгиев булгур это лучшее для супов рассольников! нет соплевидной слизи как от перловки. можно прям сразу кидать крупу в суп а не отдельно отваривать во избежание слизи. а булгур вкусно готовить вот так: берите крупный нерубленный булгур, моете. в кастрюле жарите лук, зубчик чеснока порежьте ластиками, томатную пасту прям так мнооого ложки две столовые, обжарьте все, кидайте крупу и залейте водой в два раза больше и пусть на медленном огне варится. если уже всю воду взяла крупа - добавьте еще пол стакана минимум. минут 25 надо готовить. убираете с плиты, можно добавить маргарина сверху на готовую кашу. если употребляете молочку, то эта каша вкусная с айраном прям сверху каши полить надо немного. мой муж и сын готовы каждый день есть ее.
киноа тоже взяла,какой то безвкусный,наверно с приправами хорошо пойдет! Он щелкает,как икринки ! Кстати проэкспериментировала 1 раз-добавила льняного масла в подостывшую киноа свареную и было ощущение,что очень напоминает икру рыбную?
Вам явно оооочень не повезло с булгуром.... Крупа настолько вкусна, что даже мой сын, тот еще гурман, любит. Даже просто отварную со сливочным маслом (если не веганите).
Михаил Георгиев я вам открою секрет, наверно
если просто запарить в воде, 95% того что в маркетах продают будет невкусным)
Татьяна Воробьева киноа надо хорошо мыть... это же лебеда)
Фалафель с хумусом вместе-это блаженство 🤤
Только что дожарила во фритюре последние фалафельки. Хочу выразить огромную благодарность вам, Михаил, за очень крутой канал со многими веганскими рецептами! Вы вдохновляете творить для своих близких! Так как я года 3 веган и в курсе о сыроедении, то для себя не было вдохновения делать особые веганские блюда. Но для своих родственников сейчас оно появилось. А у вас просто сокровищница классных блюд! И всё это с юмором, просто и наглядно объясняется! Спасибо вам за такую возможность развиваться и радовать близких!! Я желаю вам счастья, всего самого наилучшего, успехов в творчестве, больше идей и улыбок!
П.с. фалафели получились вкусные, не распадались, даже мама-мясоедка приходила за добавкой ) мне и самой понравились. всем рекомендую рецепт и канал Миши
Благодарю ещё раз!❤
Я в интернете:
➧ Instagram instagram.com/mikhailvegan/
➧ Вконтакте vk.com/mikhailvegan
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp
Мой канал: ruclips.net/user/mikhailvegan
👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/
👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com
Добрый день, можете написать количество всех ингредиентов?
Посмотрели вчера это видео и захотелось фалафель) До этого готовили его три раза, но вчера получился просто бомбический (скорее всего по причине использования нового блендера, он немного заглючил и пришлось долить примерно 100-150 мл воды, чтобы всё смешалось в однородную консистенцию и в итоге получилось чуть жидковатое тесто, но за счёт этого невероятно нежное), правда вместо кинзы я добавляю петрушку, так как кинзу с детства терпеть не могу, получается ничуть не хуже. Спасибо за видео, очень вдохновило, успехов вам!
Как же ценны такие каналы для нас, вегетарианцев и Веганов!! Спасибо огромное!!
Мне нравится ваше признание ошибки своей. Многие не умеют это делать. Рецепт классный! И комменты тоже! Удачи!
Миша, это прекрасно! вставка с танцем бомбическая!
что за музыка в ставке?
@@serggrenkin7069 молдавская
Вы тоже вегетарианка ?
@@SashaKusnezov веганка
@@mirkaslivozduh4670 как давно уже веганите , Родные ваши уже привыкли к вашему рациону ?
МИХАИЛ , ТЫ-КЛАССНЫЙ ПАРЕНЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!КРАСАВА!!!!!!БЛАГОдарю за НАСТРОЕНИЕ....а и конечно за рецепт.Была в Египте и фалафель ела постоянно, теперь вспоминаю...надо делать! УСПЕХОВ,МИША!!!!!
Добрый вечер!Посмотрела видео и замочила на ночь нут.Завтра попробую приготовить. Спасибо.Да... танец---зажигательный!Супер!
Лучший веган страны :)
Приятное видео! начало просто бомбическое! Лайк! Удачи Вам!
Я бабушке отправила это видео и она таки приготовила фалафель🤗 Спасибо большое за рецепт! Она в восторге!
На 1 кг нута надо 100гр петрушки 100 гр кензы лук репчатый 250гр чеснок 40гр зира 20 гр кунжут 15 гр перец чёрный 5 гр паприка 5 гр соль 20 гр приятного аппетита друзья
Happy Jord спасибо 🙏
Спасибо за рецепт. А муку не надо добавлять?
Narek Avakian не надо. Это фалафель.
Я знаю, что это фалафель, по этому и спрашиваю :)
Happy Jord з
Обожаю фалафель из зеленой чечевицы . Один раз добавила панировочные сухари - круто получилось
Реально крутой рецепт!!! Тыщу лайков, Михаил!! Не ожидала, что СЫРОЙ нут получится таким вкусными)))У Свекра будет юбилей, так Свекровь сказала, свои блюда неси себе сама))) пожалуй приду с фалафелями!😂 счас дети с макарошками будут дегустировать))
Ну как может получиться плохо с таким зажигательным танцем???))) Конечно все супер! Нут обожаю во всех видах. Особенно вкусен в свежем виде в огороде. Сладше традиционного гороха. Жаль только, что в стручке всего 1-2 штучки.
Очень-очень вкусно получилось!
Делала две партии) одну стандартную во фритюре, другую в духовке.
Готовлю с Вашего канала что-нибудь каждый день!😊
Много уже чего перепробовали👌
Долгое время была вегатерианкой и долго не знала как заменить молочку и яйца в выпечке так, чтобы дети ели))
Первое время было и им непривычно, теперь кушают с удовольствием😉
Спасибо🙏
Я увидел ступку и не смог пройти мимо не попытавшись облегчить жизнь советом. Просто потому что раньше пользовался ступкой и это не идет ни в какое сравнение с кофемолкой. Хорошая кофемолка облегчит вам жизнь в тысячу раз. В ней можно молоть любую цельнозерновую свежую муку, специи, соль и так далее... Важно выбрать кофемолку мощьностью от 200 ватт и с металической съемной чашей, чтобы было удобно мыть и не оседали запахи так как это происходит в пластиковых кофемолках. И тогда ваша жизнь никогда не будет прежней :)
И кстати, блендер к сожалению не заменяет кофемолку, просто потому что физическая кострукция ножей другая и емкость. Качество помола не сравнимы.
Вот благодарю!
Пользуюсь исключительно Kitfort много лет,даже пылесос)))Супер качество!!!!
Давно люблю и готовлю фалафели, но я их жарю, не люблю фритюр! Так вот у них есть один секрет- чтобы не разваливались во время жарки добавьте к ним во время измельчения водички, «тесто» должно получиться влажноватое, не как на оладьи но немного с жидостью! И да, они прекрасно жарятся на сковороде с тефлоном с минимум масла! ❤
Попробовала сегодня твой фалафель:) Только кунжутной пасты добавила еще немного и вместо кинзы добавила петрушку. Рецепт зачетный:) Получился фалафель хрустящий, и оооочень вкусный! Спасибо за идею! 😊
Очень вкусно ела фалафель на улице. Варианта было два. Один как раз в лепешке. А второй в коробочке с очень вкусным томатным соусом, в соусе были кусочки овощей. Соус тоже был и горячий и свежеприготовленный!!! Очень мне понравился именно такой вариант)
Если вы хотите приготовить фалафель заранее, слегка не дожаривая разложите его на противне и пеките в течение 10 минут в духовке, нагретой до 190 ºС.
Танец - зашибись! Как, собственно, и рецепт. Однозначно - лайк. Спасибо
Спасибо за рецепт Михаил! Я ещё в фарш для фалафеля добавляю лимонный сок и немного соды тогда они получаются очень нежными и вкусными. Приятного Аппетита!
Молодец вкусные шарики из нута. Спасибо за рецепт просто понятно надо готовить полезное блюдо для здоровья...
Я не во фритюре делал а как котлеты жарил.
И фарш молол на обычной ручной «мясорубке». Получилось крупно даже когда я дважды фарш прогнал, надо блендер покупать.
Результат порадовал - по запаху и вкусу - ну котлеты. Так как я не веган то имею возможность сравнить - результат очень порадовал.
Ещё к ниму потрясно пойдет тхина идеальное сочетание вкусов!
Открываю тайну фалафеля принца Персии! не шутка, лучший Фалафель в калифорнии Affi's.
из специй только обжаренная зира и чёрный перец, как только начнут прыгать на сковороде отключай и оставь ненадолго, запах божественный пойдёт. Затем измельчи.
кинза+пертушка+лук и обязательно свежий чеснок, замоченный нут на самую большую мясорубку. Чёрный+белый кунжут перед формовкой(чтобы не успел набухнуть).
Столовая ложка грубой ржаной муки на килограмм(сам перс говорит, что обязательно).
после формовки нужно пробить грубокую дырку в шарике, чтобы лучше пропеклось внутри.
Мясоеды не могут поверить, что из гороха и нет мяса, по ощущения премиум KFC)))
Клаасс!!
Вставка бомба😊
Оксана Зелена б
@@ГулбаршаКашаганова да?
Фалафель готовила впервые в жизни, так как вы показали. Нам с супругом очень понравилось!Спасибо!
Миша красавчик, как всегда на высоте!
По мне так..Нут -похож на пухлого Голубя!)))) Михаил ,вы отлично рассказываете и показываете...а самое главное ,что с юмором! Получаю каждый раз наслаждение от просмотра. Пробую всё что у вас смотрю на канале. И это просто чудесные блюда!!! Удачи вам и как можно больше подписчиков и "Фалафелей" вверх)))))))
я просто обжарифаю на небольшом кол-ве масла без фритюра, желательно на кокосовом или масло авокадо, так полезнее и мне нравится)
КРАСАВЧИК,сплошное удовольствие! Ура!
Наконец, а то несколько раз готовил, не понимал, что это такое я делаю не так
Танцевал???....нет??...вот тебе и ответ что не так
@@красивыйцветочек-ш6х После танцев реально выходит талантливо и с аппетитом!
😂😂😂
О, Господи... На голову орла, на голову кого ещё ? Барана ? Ну и ассоциации у кого-то. На фундук похож нут. На ФУНДУК.
Точно
вот что веганская диета с людьми делает))))
Я тоже фундук вижу 😂
С удовольствием смотрю ваш канал! Вы Михаил очень позитивный человек и очень вкусно все делаете! Вставка с танцем это оригинально ! Вы еще и танцуете прекрасно !))))
Рецепт просто улетный- СПАСИБО МИХАИЛ!!!
Приготовила по вашему рецепту было очень вкусно 😍😍😍😍 но я немного изменила добавила вместо дзира - уцхо сунели, свежи станок и немного молотого грецкого ореха.. Я не знаю на сколько правильно но нут у меня был отварной. 😁😁♥️♥️♥️
Делали грузины фалафель, получилось...
сациви🤷♀️☝️😉
@@Наталия-ю2я не знала 🤣
@@Oli76256 😂 ну а как: хмели-сунели, грецкий орех( а свежи станок это что?). И, кстати, если Вы грузинка, то дзирой называете тмин, а в фалафель идёт зира( другие названия кмин, кумин, ажгон) совсем другой привкус и запах, а вообще советую когда нибудь сделать фалафель по рецепту, это правда очень вкусно😋
Мне сильно понравился танец. Думаю, фалафель должен быть не хуже❤
Два часа ночи...я захотела есть
А вот покушавши в два часа ночи можно и жирком через месяцок обрости
😁
Спасибо, Михаил, за рецепт. И хотя я формировала котлетки и обжаривала их в минимальном количестве растительного масла, фалафель получился просто волшебным! С меня 👍 и подписка! Удачи Вам!
Танец был ФАНТАСТИЧЕСКИЙ !!! А фалафель приготовлю, вижу - это полезно и вкусно. СПАСИБО 💗
Супеееер!!! Михаил, делайте перед каждым видеороликом заставку с танцем.. вам бы многие были благодарны, читаю комменты многим нравиться ваш танец, уверена все бы с удовольствием смотрели как вы танцуете перед каждым видео.. мне кажется это был бы настоящий подарок для ваших пользователей... за танец ещё раз спасибо, очень здорово получилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Огромное спасибо за замечательный рецепт! Готовили первый раз и сразу в десяточку😘!
Тоже обожаю фалафель, но готовила раза 3, прям захотелось пойти и замочить нут)
Спасибо огромное!
Открою бооольшой секрет замените нут на обычный горох и вы удивитесь насколько это вкуснее. У арабов нет обычного гороха поэтому-то они и представить не могут насколько улучшается вкус и хуммуса а том числе. Кстати тхину с успехом заменяет гр...
Что заменяет тхину?)
@@ТетянаМироновна гр....это грецкий орех. Но я хуммусу предпочитаю баба-гануш
Добрый вечер всем ....сегодня я готвила Фалафель по вашему рецепту ....ой так вкусно получилаь ...родные не поверили что из простого нута я готовила ....спасибо вам ....
Нравится добавлять в тесто фалафеля замороженную кукурузу и горошек 😋
Михаил, спасибище за рецепт! Я-таки не удержалась и запилила шарики в ролл - с капустой, морковкой, укропом, солеными огурчиками, помидорками и хенд-мейд тар-таром...в процессе поедания я ощущала себя богиней кулинарии! :D Оч понравилось, а пляски - особенно, продолжайте жечь!)))
Я тоже не реламирую компанию KITFORT, но у меня точно такая мясорубка, которой пользуюсь уже несколько лет, и она не подводила, не ломалась, и меня устраивает, тем более цена и качество сопоставимы.
Если нут ещё прорастить - то это вообще пушка будет по вкусу! Мягкий и сочный фэл.
Eugene Kobalt , а как это сделать?
@@Tuilp_lady он кладёт туда свой йух))
Фалафель - это любовь
Спасибо за рецепт! Нужно попробовать
Благодарю, Михаил! Приготовила уже второй раз по этому рецепту, оба раза великолепно получились!
Огромное Вам спасибо Миша я сделала очень вкусно пальчики оближешь
Вы помогаете сделать мир добрее
Веганство спасёт мир 💋💋💋💋
А вы поправились за два года, видимо, действительно вкусно готовите 😉
Galina Mazokha я тоже заметила, возмужал 😂
Ага, рубашка мала стала
Может он мясо по ночам жрет
@@ЛерокВасилек поправляются не от мяса
@@irinabahor8059 да это шутка была, поправляются от сытой жизни, так что меньше жрите господа
На ближнем востоке его едят только с Тхиной ;) но получилось у вас аутентично!!!
Нут замочила. Давно хотела сделать фалаыель. Танец супер! Бомба!
Про несовершенство в точку. Отличный канал, респектую 🙌👏
это божественный вкус, я еще не был за себя так горд, Миша спасибо за рецепт, это тооооп х))
Загорелась! Надо попробовать! Вчера готовила хумус по вашему рецепту-👍👍👍👍👍👍
Спасибо! Получилось невероятно ❤️
Хочу добавить когда замачиваеш добавь немного пищивой соды
Спасибо за этот рецепт, он простой и идеальный 👍
Спасибо за рецепт. Очень вкусные получились.
Михаил, вы лучший! Спасибо! Таким блюдом можно переманивать на веганство друзей :)
😉
Я уже думала ,,поставить крест " на фалафиле( первый раз тоже распадался) но после твоей работой над ошибками сделаю
Успехов!
Можно ещё кусочек сыра в серединку( в loving hut Мск. добовляют volkomolko)
Спасибо! Приготовила точно по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Вкуснее и сочнее чем в нашей местной фалафельной ))
Михаил, спасибо! Офигенно получилось! Снимайте, творите дальше, очень нравится ваш канал!
Перешла по ссылке, решила узнать, что такое фалафель 🙄узнала, теперь надо пробовать, жарить😊👍
Спасибо за твой рецепт!!! Очень люблю твой канал!
Спасибо
Спасибо тебе огромное!!! Очень много интересного! С радостью смотрю твои видео! Процветания и благополучия тебе 👍👨🍳
Ахахаххахахаха, Михаил, я влюбилась в твой танец, это огонь 🔥
Надо попробовать! Продукты доступные, не дорого и не кропотливо, а ещё и вкусно!
Все получилось суперски!
Спасибо!😊
Спасибо, живой рецепт. Без паранойи
Не могу сейчас посмотреть, но зашла поставить тысячу лайков.
Михаил, спасибо за оптимизм, манеру подачи и кулинарное веганское вдохновение👍 Подскажи пожалуйста, чем можно заменить кинзу?
Ничем, к сожалению.
почему ничем? любая другая зелень тоже подойдет, не все любят кинзу
@@tafarizion7646 Вкус будет другой.
муж обожает фалафель) спасибо за рецепт, все очень просто и вкусно!
Веганы - классные люди
Михаил вы не один такой) так даже профессиональные овчара в рестиках ошибаются. А по поводу крахмала это правильно при нагреве крахмала свыше 100 градусов он распадается на глюкозу( сахар) и воду.
Как-то на одном stredfood в палатке иракских парней я попробовала настоящее произведение искусства «Фалафель « это была любовь с первого укуса 😅настоящий взрыв вкуса и новых эмоций ! Теперь я их регулярно хотяб раз в неделю воизпровожу , мои семьянины их обожают , обидно не могу вклеить фото 👍
Михаил, спасибо тебе! Теперь я не буду из-за незнания варить нут для фалафеля, а потом расстраиваться, что у меня снова ничего не получилось 🥳
Еехууу! DONE! Он получился таким же вкусным и красивым как в фалафельных, уиии ♥️
Китфорт техника класс! Тоже рекомендую!
Большое спасибо за рецепт, это просто потрясающе! А ещё заряд позитива во всём - автор, видео, рецепт и получившийся уже у меня результат :) До этого никогда не ел фалафель и понял, что много упустил :)
Не знаю,может быть я сильно припоздала,но все таки припишу-очень не хило добавить одну сырую картофелину.реально подходит.фалафель получается сочным и красивым по цвету.😁
Спасибочки за рецепт, сегодня сделала. Жаль без кинзы, не нашла. Но получилось не плохо. В Иордании нас угостили какими-то мягкими и лёгкими и зелененькими внутри. У меня вкуснее вышло🌞 спасибо за старания!