Очень люблю хумус с красным острым перцем, но если покупать его в магазине - можно разориться. Спасибо за рецепт. Только перехожу на веганство и поэтому весь в замешательстве - так как не знаю где что покупать и за что хвататься. Спасибо Михаил за ваш канал - он очень помогает морально.
Для хумуса: нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р) немножко воды от нута оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса) кунжутная паста готовая или кунжут лимонный сок чеснок соль и специи по вкусу также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает
Просмотрела 7 рецептов приготовления хумуса перед вашим видео. В принципе, все похожие, но только от вашего видео настроение поднялось)))) спасибо за позитив!!!!))) чистка отваренного нута- не самый радостный процесс, но на лице довольная улыбка как у известного кота, ещё раз спасибо за видео!
Привет, Миша, я тоже веган. Тебе уже написали ниже, что отвар нута - это чудесная аквофаба - нутовый бульон (вода), который невозможно полезный и который взбивается в густую белоснежную пену с твёрдыми пиками, круче, чем яичный белок, и эту пену можно использовать для приготовления муссов, просто вводя её во фруктовый или шоколадный веганский крем, как взбитые сливки; а также готовить с ней веганский зефир; а также добавлять в выпечку. :) Удачи.
Мариночка.. Эмм... веганы - дибилы... после варки - ничего полезного нигде нет! при температуре больше 42 градусов - человек умирает! а тут - 100! люди - дибилы!
МИИИИИИША!!!!!!! ПОЖАЛУЙСТА! НЕ СЛУШАЙ ТАКИХ ДИБИЛОК! НЕ ВАРИ! НЕ УБИВАЙ ЖИВУЮ ЕДУ! Я ТЕБЕ МОГУ ПОДРОБНЕЕ РАЗСКАЗАТЬ ПРО ПРОЦЕССЫ! не Всё так просто с варёнкой!
Автор вдохновляет на кулинарные подвиги! И уже не замечаешь в процессе всякие маленькие сложности. Сделала с кунжутным маслом. Забыла в начале перемолоть кунжут с водой до добавления нута, посыпала кунжут сверху! Очень хороший обед в банке для детей, которые не успевают домой в перерыве между уроками и внеурочкой. В холодном виде тоже вкусно! Неожиданный лайфхак: если вы задумались и слегка перелили лимонного сока, то подайте хумус с брусочками красного перца. Разглаживает кислое лицо дегустатора ☺️ Это если слегка, а мне завтра опять нут варить и им разбавлять
Спасибо! Вы единственный кто подсказал добавить воду и после этого кунжутная паста получилась!!! Везде об этом умалчивали и ничего не выходило, с маслом был тугой жирный комок!
Вы меня порадовали своим рецептом! Я смотрела с наслаждением и с улыбкой на лице! Концовка - класс!видимо у тебя тоже и оператор веселый! Все доступно. Готовлю по такому же рецепту, но все равно смотрела до конца, приятно, с юмором и в общем так держать!
У нас в Израиле,выпекают лепёшку называеться"пита"сверху срезают краюшек и получаеться кармашек,потому что как то делают тесто,что после выпекания в нутри пустота и ты можешь ложить туда всё что скажешь,в классической манере это внутри смазываю всё хумусом,несколько шариков фалафеля сверху мелко порезанный салат из помидор и огурцов,дальше кладут картошка фри"чипсы",и сверху поливают тхиной,очень вкусно.
Миша, добрый день, вы очень приятный молодой человек, легко говорите, грамотно, интересно! Спасибо, сегодня по вашей рекомендации сделаю хумус! Век живи, век учись! Никогда не пробовала, сегодня угощу свою семью!
Привет! Набрела на твой канал! Ты просто супер!! Но хумус будет не постный если его варить уже с овощами: лук, морковка, чеснок, сельдерей, болгарский перец. На выбор конечно, но лучше все вместе. Кроме того если в воду добавить ложку соды, тогла не надо будет от шкурок чистить, они размягчятся во время варки и перемолятся. Так же немного вареных овощей можно добавить в сам хумус. Еще вариант, когда ты начинаешь делать хумус не сразу когда он горячий, а даешь ему остыть, и еще немного пропитаться этим бульйоном, тоже по другому получается. Ты прав, хумус действительно не должен быть жидкий, и должен быть однородный у тебя он не до конца такой, он льется с ложки и немного комочками. Надо было меньше воды и еще подольше измельчить, и в конце можно взбить блендером, тогда он еще и воздушный. А еще лучше приехать в Израиль и попробовать настоящий Израильский или Арабский Хумус! Говорят что у каждого повара здесь свой секретный ингридиент, который он никому не расскрывает! А вообще успехов тебе и новых видео!!!
Dina Tsidkilov Диночка, я не согласна насчет совместной варки! Смысл, - если овощи потеряют абсолютно(!) все свои питательные свойства...? Ради вкуса, разве что... Если только вынуть их оттуда в правильное время, но это муторно ковыряться в кастрюле...)) Лучше варить отдельно и короткое время и потом добавить к нуту для желающих. Я думаю, что вы сами в курсе, но напишу для пользы общего дела, для возможно не знающих молодых людей: время варки моркови - 15-20 минут, но крупные варятся чуть дольше, до 25 мин. в кожуре. Следует учесть, что переваренная морковь теряет не только полезные свойства, но и вкус. Она становится водянистой и блеклой, разваливается. Поэтому лучше ее немного не доварить. Именно ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ особенно и не менее полезна, чем сырая! Лук варится примерно 5 минут, желательно не более (говорю о целых средних или небольших плодах моркови и лука!) для сохранности витаминов и большой пользы, в крайнем случае до 8 мин... Всё варить при плотно(!) закрытой крышке на небольшом огне! А вот болгарские перцы, вопреки распространенности вкусных термических блюд из них, увы, теряют все(!) свои свойства при малейшей термической обработке... Сельдерей и пр. сочные плоды так же варятся лишь несколько минут.
Не знаю буду ли я готовить хумус, но гороховое пюре люблю, с зеленью, можно к кинзе добавить и сельдерей. Большее удовольствие получила от позитива и то настроение которое которые вы дарите!
Обожаю все рецепты ваши!!! И особенно в конце видео посмеялась 🤭! Молодцы что взяли это (правдивый жизненный опыт)тоже в видео, чтобы мы понимали что ты такой же смертный как и мы, и что при готовке всякое бывает. А то может сложиться впечатление что вы идеальный супер повар, и все так легко только у вас получается. Спасибо за ваш оригинальный подход!!! Рецепт на все 100.
Для хумуса: нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р) немножко воды от нута оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса) кунжутная паста готовая или кунжут лимонный сок чеснок соль и специи по вкусу также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает
Спасибо за ваш оригинальный рецепт. И правда продукт очень питательный. Если обед застал где-нибудь в пути ваш рецепт с лавашем замечательная альтернатива пирожкам ,от которых потом страдаешь изжогой.
Благодарю Вас за прекрасный рецепт, у меня все получилось УРА!!! Однако предлагаю добавить кедровый или грецкий орех и вместе с оливковым маслом использовать кедровое.
Всё по вашему рецепту. Никогда подобного не готовил. Но тысяча имперцев эт просто абалдено! Сомневался стоит ли добавлять зелень но, как покрошил её понял по запаху что 100% необходимо! Чуть палец не откусил! Такая вкуснятина! Сейчас иду готовить "фалафель" из оставшегося нута думаю тоже будет просто абалдено! (Советую брать нута чуть больше ибо он и просто так вкусный!)
"Классический рецепт с классическими ошибками." --- красиво сказано. :) 1. Снимать шелуху надо ДО варки, а не после. Вообще подвергать охлаждению то, что Вы собираетесь превращать в крем - грубая ошибка. 2. В нут вливаются разные НУЖНЫЕ жидкости: лимонный сок, оливковое масло. Так что доводить до нужной консистенции нут отваром надо ПОСЛЕ, а не до лимонного сока и оливкового масла. 3. Если Вы молите кунжут с жидкостью, то стоит это учитывать ДО того, как Вы вводить эти компоненты в нут. 4. Кунжут дорог и имеет кучу калорий. Тхиной загущают нут. Чем больше Вы вольете отвара и оливкового масла, тем больше дорогой и калорийной тхины Вам понадобится для загущения.
Много раз пробовала и сама готовила,ну обычное пюре из нута.Я из него суп готовлю с фрикадельками ,жарю лук и просто в пюре из нута кладу и начинка для пирожков готова.
Михаил, сода не только для быстрой варки.. Когда готовишь бобовые очень важно добавить щепотку соли и щепотку соды, чтобы уменьшить газообразование в кишечнике после употребления бобовых! Готовить нужно на 1 день. Потому что через день- два действие соды заканчивается..
Ничего, терпите, умереть с голоду не страшно, ведь вы ВЕГАНЫ, а это звучит.) А некоторые, солнечной энергией питаются, попробуйте, может это сытнее! Что же это такое? Почему становится дураков всё больше?!((( Мазохизм!
Ваши ролики поднимают настроение. И даже "гендерные" шутки насмешили. В Вашем исполнении они звучат легко и не обидно. Канал просто отличный , простые и понятные веганские рецепты, без ингредиентов типа перо полярной совы и сушеные когти дракона. ( образно говоря. Мы же все-таки веганы) ))))
Всегда готовила хумус с зирой и кунжут смалывала сухой. Надо попробовать с кориандром. Мне больше нравиться ,когда чеснок обжаренный в масле до коричневого цвета ,сам чеснок я выбрасываю ,а пахучее масло добавляю. Но это дело вкуса.
Класс! Хочу ещё вариантов, с чем кушать хумус, как подать его на праздничный стол друзьям?? Тарталетки, лаваш.... с овощами... Ещё может что-то интересное есть??
Миша привет) спс за видео. Есть один совет, чтобы было все чики-пики! Пиши пожалуйста рецепт или на экране выставляй, чтоб можно было скриншот снять. Это удобно, чем пересматривать все видео. Спс.
Я не веган, но Ваш канал обожаю! Как и бобовые. Сою никогда не пробовала, после просмотра видео о ней хочу ввести в свой рацион, таким образом заменив часть мяса и яиц. Своей невероятной харизмой и прекрасными видео даже не веганов мотивируете есть меньше животных продуктов)
Не в плане магического влияния (хотя благодаря нему в том числе :) ), а в плане популяризации белковых растительных продуктов и веганских рецептов. А получается так хорошо все-таки благодаря харизме) Жене повезло)
Я тоже не веган. Но по состоянию здоровья вынуждена искать рецепты для здорового питания. И на вашем канале уже достаточно много полезного для себя подобрала. Поэтому сегодня решила подписаться и просмотреть все ваши рецепты с самого начала. Меня интересуют низкоуглеводные блюда с низким ГИ и при этом щадящие поджелудочную и другие органы ЖКТ, кроме того нельзя соленое, маринованное, и нужны не повышающее уровень мочевой кислоты. В общем , составить меню для меня непросто. Поэтому огромное вам спасибо, делаете огромное доброе дело не только для веганов.
Михаил , вы супер! Мой лайфхак с нутом. Я готовлю его в мультиварке , на функции крупы. 35 мин и нут готов. А если оставить до остывания внутри. Нут становится нежнейшим. Удачи в саморазвитии✌✌✌
Kseniya Krikova замачиваю на день и на ночь оставляю без воды в посуде с крышкой. Таперверовские чашечки идеально подходят. И утром отвариваю в мультиварке, на позиции КРУПЫ.
Сегодня подсела на Ваш канал, т.к. начался пост и наша семья решила его выдержать. Вы очень интересный рассказчик и у вас все чистенько и на Вас приятно смотреть, но почему Вы не пишите количество ингредиентов в Ваших роликах, хотя бы основных? Пусть специи по вкусу. Мне кажется , что все уважающие себя блогеры-кулинары оставляют списки и количество продуктов из которых готовят. Спасибо, что Вы есть и мне кажется, что Вы должны хорошо относитесь к критике!
Михаил, нашла твоё первое видео, как всё начиналось, клёво! С удовольствием готовлю по твоим рецептам, спасибо огромное и так же за позитивную подачу! Но вот ньокки у меня не получились🤦♀️ 😁
![ROSÉ(로제) - APT. (Band VER.) (With. 이영지) [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/IW8qaemx74g/mqdefault.jpg)
➧ Instagram instagram.com/mikhailvegan/
➧ Вконтакте vk.com/mikhailvegan
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp
Мой канал: ruclips.net/user/mikhailvegan
👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/
👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com
У вас есть видео, как готовить темпе?
А кумин? И вместо чеснока асафетиду?
Скажите можно не варить?
Очень люблю хумус с красным острым перцем, но если покупать его в магазине - можно разориться. Спасибо за рецепт.
Только перехожу на веганство и поэтому весь в замешательстве - так как не знаю где что покупать и за что хвататься.
Спасибо Михаил за ваш канал - он очень помогает морально.
Для хумуса:
нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р)
немножко воды от нута
оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса)
кунжутная паста готовая или кунжут
лимонный сок
чеснок
соль и специи по вкусу
также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает
Этот парнишка ещё не знал, что станет одним из самых популярных кулинарных блогеров на нашем ютубе... 💛
Тогда я даже не знал, как готовить хумус) я его впервые готовил и ел)
@@mikhailvegan следующее видео ещё круче, там танцы 🤣🕺
@@mikhailvegan а я только сейчас подписался)
А, куда он пропал? Видео.... 6-7летней давности... 😮
Сейчас он больше по рекламе кулинарных изделий и сомнительных продуктов!
Какой ,же вы позитивный паренёк!!!Слушала рецепт и улыбалась .Получила положительные эмоции и с хорошим настроением пошла готовить.
Просмотрела 7 рецептов приготовления хумуса перед вашим видео. В принципе, все похожие, но только от вашего видео настроение поднялось)))) спасибо за позитив!!!!))) чистка отваренного нута- не самый радостный процесс, но на лице довольная улыбка как у известного кота, ещё раз спасибо за видео!
+Зульфия Сираева огромное спасибо, значит мы сделали все правильно!
Присоединяюсь к предыдущему оратору! С Вами хочется готовить, вдохновляете!
я сварила нут с кожурой. зря. она придаёт неприятный привкус
Чтоб не чистить, покупайте полированный) я в пленках давно уже и не встречала..
Спасибо,Михаил,наконец-то я закончил смотреть все Ваши 768 видео
Привет, Миша, я тоже веган. Тебе уже написали ниже, что отвар нута - это чудесная аквофаба - нутовый бульон (вода), который невозможно полезный и который взбивается в густую белоснежную пену с твёрдыми пиками, круче, чем яичный белок, и эту пену можно использовать для приготовления муссов, просто вводя её во фруктовый или шоколадный веганский крем, как взбитые сливки; а также готовить с ней веганский зефир; а также добавлять в выпечку. :) Удачи.
+Маричка121260 спасибо!
Мариночка.. Эмм... веганы - дибилы... после варки - ничего полезного нигде нет! при температуре больше 42 градусов - человек умирает! а тут - 100! люди - дибилы!
@@KOCMOC77 Отвечает химик. После варки сохраняется часть нутриентов. Часть переходит в бульон, часть теряется. Значение имеет технология
МИИИИИИША!!!!!!!
ПОЖАЛУЙСТА! НЕ СЛУШАЙ ТАКИХ ДИБИЛОК!
НЕ ВАРИ! НЕ УБИВАЙ ЖИВУЮ ЕДУ!
Я ТЕБЕ МОГУ ПОДРОБНЕЕ РАЗСКАЗАТЬ ПРО ПРОЦЕССЫ!
не Всё так просто с варёнкой!
@@team_your с тупыми трупоедами - в дискуссии не вступаю! жалко потраченное напрасно время!
Автор вдохновляет на кулинарные подвиги! И уже не замечаешь в процессе всякие маленькие сложности. Сделала с кунжутным маслом. Забыла в начале перемолоть кунжут с водой до добавления нута, посыпала кунжут сверху! Очень хороший обед в банке для детей, которые не успевают домой в перерыве между уроками и внеурочкой. В холодном виде тоже вкусно!
Неожиданный лайфхак: если вы задумались и слегка перелили лимонного сока, то подайте хумус с брусочками красного перца. Разглаживает кислое лицо дегустатора ☺️
Это если слегка, а мне завтра опять нут варить и им разбавлять
Этот парнишка ещё готовил 8 лет назад. Я тогда даже не знала , что такое веганство. Спасибо, Михаил Веган ❤️❤️❤️❤️❤️💎💎💎💎💎💎🌱🌱🌱🐰🐇🐻
Спасибо! Вы единственный кто подсказал добавить воду и после этого кунжутная паста получилась!!! Везде об этом умалчивали и ничего не выходило, с маслом был тугой жирный комок!
Мало крутили. Получается отлично без всякой воды и хранится поэтому может годами
Огромное спасибо за рецепт, юмор и хороший настрой! Только так можно приготовить вкусную и здоровую еду.
Так держать!
Вы меня порадовали своим рецептом! Я смотрела с наслаждением и с улыбкой на лице! Концовка - класс!видимо у тебя тоже и оператор веселый! Все доступно. Готовлю по такому же рецепту, но все равно смотрела до конца, приятно, с юмором и в общем так держать!
+Alina Reva спасибо огромное!
У нас в Израиле,выпекают лепёшку называеться"пита"сверху срезают краюшек и получаеться кармашек,потому что как то делают тесто,что после выпекания в нутри пустота и ты можешь ложить туда всё что скажешь,в классической манере это внутри смазываю всё хумусом,несколько шариков фалафеля сверху мелко порезанный салат из помидор и огурцов,дальше кладут картошка фри"чипсы",и сверху поливают тхиной,очень вкусно.
КЛАСТЬ!
ПомидорОВ
КраЕшек
Аппетитно
Смотрю эти первые видео, сразу бросается в глаза эволюция подачи информации и съемки ) желаю и дальше развиваться!)
Спасибо
Миша, добрый день, вы очень приятный молодой человек, легко говорите, грамотно, интересно! Спасибо, сегодня по вашей рекомендации сделаю хумус! Век живи, век учись! Никогда не пробовала, сегодня угощу свою семью!
Привет! Набрела на твой канал! Ты просто супер!!
Но хумус будет не постный если его варить уже с овощами: лук, морковка, чеснок, сельдерей, болгарский перец. На выбор конечно, но лучше все вместе.
Кроме того если в воду добавить ложку соды, тогла не надо будет от шкурок чистить, они размягчятся во время варки и перемолятся.
Так же немного вареных овощей можно добавить в сам хумус.
Еще вариант, когда ты начинаешь делать хумус не сразу когда он горячий, а даешь ему остыть, и еще немного пропитаться этим бульйоном, тоже по другому получается.
Ты прав, хумус действительно не должен быть жидкий, и должен быть однородный у тебя он не до конца такой, он льется с ложки и немного комочками. Надо было меньше воды и еще подольше измельчить, и в конце можно взбить блендером, тогда он еще и воздушный.
А еще лучше приехать в Израиль и попробовать настоящий Израильский или Арабский Хумус! Говорят что у каждого повара здесь свой секретный ингридиент, который он никому не расскрывает!
А вообще успехов тебе и новых видео!!!
Dina Tsidkilov
Диночка, я не согласна насчет совместной варки! Смысл, - если овощи потеряют абсолютно(!) все свои питательные свойства...? Ради вкуса, разве что... Если только вынуть их оттуда в правильное время, но это муторно ковыряться в кастрюле...)) Лучше варить отдельно и короткое время и потом добавить к нуту для желающих. Я думаю, что вы сами в курсе, но напишу для пользы общего дела, для возможно не знающих молодых людей: время варки моркови - 15-20 минут, но крупные варятся чуть дольше, до 25 мин. в кожуре. Следует учесть, что переваренная морковь теряет не только полезные свойства, но и вкус. Она становится водянистой и блеклой, разваливается. Поэтому лучше ее немного не доварить.
Именно ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ особенно и не менее полезна, чем сырая! Лук варится примерно 5 минут, желательно не более (говорю о целых средних или небольших плодах моркови и лука!) для сохранности витаминов и большой пользы, в крайнем случае до 8 мин... Всё варить при плотно(!) закрытой крышке на небольшом огне! А вот болгарские перцы, вопреки распространенности вкусных термических блюд из них, увы, теряют все(!) свои свойства при малейшей термической обработке... Сельдерей и пр. сочные плоды так же варятся лишь несколько минут.
Не знаю буду ли я готовить хумус, но гороховое пюре люблю, с зеленью, можно к кинзе добавить и сельдерей. Большее удовольствие получила от позитива и то настроение которое которые вы дарите!
Смотрю видео в 2020 году, а веселье такое, как будто я в 2016 -м :))))
В 2016 потому что веселее было)
Смотрю в 2021)
А я в 2024.
Пока полёт нормальный.
СВО ещё не кончилась.
Вы супер! От концовки видео ржу в голос! 🤣🤣🤣 За нее отдельное спасибо! Чувство юмора - наше всё! Удачи Вам!
Ну как же круто смотреть тебя в 2020. Погнали готовить хумус)
я решил не готовить хумус,просто сварю картошки , поем... шедевр просто ))
Виктор Самохвалов 😂😂😃😃 jivot budet bur chit
ruclips.net/video/9YMZAdb8z2s/видео.html
с квашеной капустой еще если-сказка. Просто и по-
русски )
@@juliayarovaya3181 сколько же сказочных животных, любящих бездумно Пожрать.
Тогда не мечтайте о Здоровье и долголетии ! 😂
Лопайте картошечку ! 😂
@@decatria Картошка она из Америки. Как и все "русское, " включая пломбир и совковую колбасу по 2.20-ть...
Просто сварю картошки и поем - это шедевральные слова))) когда сильно голоден то картоха божественна.
Классно что с юмором, от души посмеялась)
Обожаю все рецепты ваши!!! И особенно в конце видео посмеялась 🤭! Молодцы что взяли это (правдивый жизненный опыт)тоже в видео, чтобы мы понимали что ты такой же смертный как и мы, и что при готовке всякое бывает. А то может сложиться впечатление что вы идеальный супер повар, и все так легко только у вас получается. Спасибо за ваш оригинальный подход!!! Рецепт на все 100.
Восхищаюсь вашей простотой, то как вы готовите и комментируйте, сравнивая с женскими каналами 🙌🏼😁 изобретательность 👌🏼 Продолжайте в том же духе ✌🏼
Очень заразительно готовите! :) и продукты роняете на пол тоже заразительно!! :)))))) Очень позитивно, атмосферно и искренне!:))))))))))))
6:04- ссыпаешь весь кунжут на газетку и с гозетки-в бленд!)легко и просто быстро и без потерь! я так делаю)
михаил ,спасибо за все твои видео. Все вкусно интересно, сума сойти, здорово.!!!!
Для хумуса:
нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р)
немножко воды от нута
оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса)
кунжутная паста готовая или кунжут
лимонный сок
чеснок
соль и специи по вкусу
также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает
Классно что вконце показали то. что было за кадром)) Кажется это самое веселое видео готовки, которое я когда-либо видела ))
Миша, спасибо за рецепт.
Сегодня с женой приготовили хумус. Это объедение. И видео у тебя классные. Продолжай в том же духе. 👍
Есть конечно технологические нарушения но общий позитив и великолепное настроение перекрывают все недостатки спасибо за хорошее видео
🥗👍
"Важно делать всё хорошо. Раз это хорошо, будем так делать"
Блин, кто бы меня в детстве так воспитывал🙂
Спасибо за ваш оригинальный рецепт. И правда продукт очень питательный. Если обед застал где-нибудь в пути ваш рецепт с лавашем замечательная альтернатива пирожкам ,от которых потом страдаешь изжогой.
"Зелень надо добавлять везде! Везде и повсюду!" (с) И МНОГО!!!:))) Спасибо Вам!:)))
Спасибо, вас приятно слушать и смотреть 😍, как профессиональный телеведущий🙋♀️
Всем спасибо за отзывы!
Такой чудный рецепт!Огромное спасибо!🤗
Супер!
Благодарю ❤️ ❤️ ❤️
В конце насмеялась.
Михаил,ты лучший!!!
Классное видео;)
Сегодня, я наконец то ,вдохновились и сделала пасту тахини😉
В целом очень даже , вкусненько 😊
Спасибо, за вдохновение😊
Супер-пошла готовить,тем более что постный рецепт, очень позитивное видео!!!
Приятно смотреть и слушать. Всё понятно и доступно! Жду новых рецептов)
Спасибо, буду стараться!
А где состав блюда ? Пиши под видео, очень не удобно искать
Хумус первый раз ели в Израиле ,очень понравилось блюдо,сейчас готовлю,утром на завтрак на тост намазать и вкусно!!!!
Спасибо огромнейшее! Михаил, Вы волшебник!
Спасибо за такой здоровый вкусный рецепт Хумус Молодец. Покупать теперь не буду а приготовлю Ваш рецепт
класс!!..Благодарю за позитив!)..а вместо семян кунжута советую использовать Урбеч кунжутный)..это уже готовая паста )
Благодарю Вас за прекрасный рецепт, у меня все получилось УРА!!! Однако предлагаю добавить кедровый или грецкий орех и вместе с оливковым маслом использовать кедровое.
Всё по вашему рецепту. Никогда подобного не готовил. Но тысяча имперцев эт просто абалдено! Сомневался стоит ли добавлять зелень но, как покрошил её понял по запаху что 100% необходимо! Чуть палец не откусил! Такая вкуснятина!
Сейчас иду готовить "фалафель" из оставшегося нута думаю тоже будет просто абалдено!
(Советую брать нута чуть больше ибо он и просто так вкусный!)
Вот это комментарий на миллион!!! Обнимаю, друг мой!!!
Очень нравится Ваш канал, смотрю несколько лет!
"Классический рецепт с классическими ошибками." --- красиво сказано. :)
1. Снимать шелуху надо ДО варки, а не после. Вообще подвергать охлаждению то, что Вы собираетесь превращать в крем - грубая ошибка.
2. В нут вливаются разные НУЖНЫЕ жидкости: лимонный сок, оливковое масло. Так что доводить до нужной консистенции нут отваром надо ПОСЛЕ, а не до лимонного сока и оливкового масла.
3. Если Вы молите кунжут с жидкостью, то стоит это учитывать ДО того, как Вы вводить эти компоненты в нут.
4. Кунжут дорог и имеет кучу калорий. Тхиной загущают нут. Чем больше Вы вольете отвара и оливкового масла, тем больше дорогой и калорийной тхины Вам понадобится для загущения.
Научите, пожалуйста, как снимаь шелуху ДО варки?
@@serenesky7816 это он и сам не знает. Как и то, что кунжут не дорогой продукт.
@@AndrewSmith-ul6ru Кунжут не дорогой продукт? Кому как. Нам дорогой.
Шелуху можео снимать после замачивания нута, но этот момент не принципиален.
@@serenesky7816 😄
Много раз пробовала и сама готовила,ну обычное пюре из нута.Я из него суп готовлю с фрикадельками ,жарю лук и просто в пюре из нута кладу и начинка для пирожков готова.
Миша я горд
Спасибо, папа! Это лучшая похвала!
Какого сына прекрасного воспитали😊🙏
Класс
Михаил, сода не только для быстрой варки..
Когда готовишь бобовые очень важно добавить щепотку соли и щепотку соды, чтобы уменьшить газообразование в кишечнике после употребления бобовых!
Готовить нужно на 1 день. Потому что через день- два действие соды заканчивается..
Миша ты красавчик !твои блюда супер еда спасибо тебе!
Супер, как аппетитно, весело, легко! Спасибо!
Пожалуйста!
СУПЕР РЕЦЕПТ. СПАСИБО
Спасибо вам за Ваш канал и за Вашу искреность!) Недавно стали веганами, без вашего канала умерли бы с голода))
Ничего, терпите, умереть с голоду не страшно, ведь вы ВЕГАНЫ, а это звучит.) А некоторые, солнечной энергией питаются, попробуйте, может это сытнее! Что же это такое? Почему становится дураков всё больше?!((( Мазохизм!
очень классно спасибо вам за этот рецепт! :)
Ваши ролики поднимают настроение. И даже "гендерные" шутки насмешили. В Вашем исполнении они звучат легко и не обидно. Канал просто отличный , простые и понятные веганские рецепты, без ингредиентов типа перо полярной совы и сушеные когти дракона. ( образно говоря. Мы же все-таки веганы) ))))
Darina M спасибо!
Да, забыла, для того, чтоб аквофаба быстрее и крепче взбивалась надо добавить чайную ложку лимонного сока через ситечко, где-то 40-60 мл отвара.
А можно рецепты с ней? Что вы готовите? Может быть есть ссылки...
Какой позитивный молодой человек!)Видео посмотрела на одном дыхании)
+masha savostyanova Спасибо!
Михаил, спасибо, приготовила,оч вкусно 👍😋👏
Хумус это класс, уже вторую неделю ем
Не надоедает )
Спасибо за волшебный рецепт) хумус получился огонь
Спасибо Михаил! Хумус получился у меня отличный. Я еще чеснок добавил. В 100 раз вкуснее магазинного и в 10 раз дешевле.
Всегда готовила хумус с зирой и кунжут смалывала сухой. Надо попробовать с кориандром.
Мне больше нравиться ,когда чеснок обжаренный в масле до коричневого цвета ,сам чеснок я выбрасываю ,а пахучее масло добавляю. Но это дело вкуса.
как же я люблю смотреть ) когда мужчина на кухне) брутально готовишь)))
Очень вкусный хумус получился. Спасибо тебе Михаил!
Михаил будте добры подскажите пожалуйста пропорции сколько нута и кунжута масла лимона спасибо
Класс!
Хочу ещё вариантов, с чем кушать хумус, как подать его на праздничный стол друзьям?? Тарталетки, лаваш.... с овощами... Ещё может что-то интересное есть??
Миша привет) спс за видео. Есть один совет, чтобы было все чики-пики! Пиши пожалуйста рецепт или на экране выставляй, чтоб можно было скриншот снять. Это удобно, чем пересматривать все видео. Спс.
Очень интересный канал, спасибо за рецепты, на неделе попробую что-нибудь приготовить)
Спасибо
Я не веган, но Ваш канал обожаю! Как и бобовые. Сою никогда не пробовала, после просмотра видео о ней хочу ввести в свой рацион, таким образом заменив часть мяса и яиц. Своей невероятной харизмой и прекрасными видео даже не веганов мотивируете есть меньше животных продуктов)
Не в плане магического влияния (хотя благодаря нему в том числе :) ), а в плане популяризации белковых растительных продуктов и веганских рецептов. А получается так хорошо все-таки благодаря харизме) Жене повезло)
Я тоже не веган. Но по состоянию здоровья вынуждена искать рецепты для здорового питания. И на вашем канале уже достаточно много полезного для себя подобрала. Поэтому сегодня решила подписаться и просмотреть все ваши рецепты с самого начала. Меня интересуют низкоуглеводные блюда с низким ГИ и при этом щадящие поджелудочную и другие органы ЖКТ, кроме того нельзя соленое, маринованное, и нужны не повышающее уровень мочевой кислоты. В общем , составить меню для меня непросто. Поэтому огромное вам спасибо, делаете огромное доброе дело не только для веганов.
Спасибо за этот рецептик!!!
Прошу Вас напишите точный рецепт ингредиентов, я нигде не нашла!!! Благодарю!!!
Привет. Я видела давно рецепт одной арабки, она в хумус ещё добавляла очищеную от кожици, предварительно обожжённую на огне, красную паприку.
Шикарный рецепт. Готовлю только за этим рецептом.
Здравствуйте.Ааа,слюнки потекли.Ни разу не пробовала такое блюдо.
Остатки воды можно использовать тоже - в выпечке как заменитель яиц или для приготовления безе!
Остатки отвара?
+Михаил Веган да, я неточно выразилась, конечно я имела в виду отвар) можно погуглить например aquafaba recipes
+Liza Kushnir остатки для приготовления постного майонеза
Liza Kushnir , а от киноа можно использовать?
Шикарно, спасибо за простой рецепт)
тебе бы перестать верить комплиментам про хорошее чувство юмора)
Насчет зелени, тем более кинзы я с Вами полностью согласна 🙂👍
Михаил, вы очаровательны!)
Михаил , вы супер! Мой лайфхак с нутом. Я готовлю его в мультиварке , на функции крупы. 35 мин и нут готов. А если оставить до остывания внутри. Нут становится нежнейшим. Удачи в саморазвитии✌✌✌
+Анара Тулепбергенова спасибо!
А перед этим тоже замачиваете 12 часов?
Kseniya Krikova замачиваю на день и на ночь оставляю без воды в посуде с крышкой. Таперверовские чашечки идеально подходят. И утром отвариваю в мультиварке, на позиции КРУПЫ.
А я вообще не замачиваю. В скороварке от 20 до 40мин. И всё!
Здорово, Михаил! Вы такой молодец!
+Aleksandra Om спасибо!
Подивилася відео і зробила, вийшло дуже смачно. Дякую
плёночки с нута выкидывать не стоит так как они полезней самого нута из просто нужно выловить шумовкой и скушать отдельно.
Браво !!! Молодчина !
В конце вообще огонь!))
Это ещё не огонь! Тебе ли не знать:)
Миш, Вы очень клевый! Классные рецепты, кайфовая подача, особенно на новой кухне! ))
Сегодня подсела на Ваш канал, т.к. начался пост и наша семья решила его выдержать. Вы очень интересный рассказчик и у вас все чистенько и на Вас приятно смотреть, но почему Вы не пишите количество ингредиентов в Ваших роликах, хотя бы основных? Пусть специи по вкусу. Мне кажется , что все уважающие себя блогеры-кулинары оставляют списки и количество продуктов из которых готовят. Спасибо, что Вы есть и мне кажется, что Вы должны хорошо относитесь к критике!
Михаил, нашла твоё первое видео, как всё начиналось, клёво! С удовольствием готовлю по твоим рецептам, спасибо огромное и так же за позитивную подачу! Но вот ньокки у меня не получились🤦♀️ 😁
Благодарю от всего сердца!
Все приготовил по рецепту,все супер спасибо.Давно хотел научится.
+Руслан Ярошенко всех благ!
Чудесное видео , вы очаровательны .
Подскажите , где приобрести такой маленький блендер ? Или может кто знает название , напишите пожалуйста !
Я пока что не веган, но хумус обожаю, обязательно сделаю по твоему рецепту
Спасибо за рецепт, обязательно зделаю. Да, увидела знакомую баночку, обрадовалась😊😋.Вы догадаетесь о чем я.
Привет позитивный парень! Спасибо очень интересно готовишь особенно в Армянский лаваш можно класть и огурцы и что душа пожелает.
Спасибо, полезное и смешное видео)
Спасибо тебе.
Я смеялась и плакала от смеха в конце!Благодарю!
Кстати после замачивания сои, такую же пленку желательно тоже убирать, я это делаю в процессе замачивания
Я петрушку добавляю большой пучок. Получается зеленого цвета хумус. И не добавляю никаких специй. Чеснока вполне достаточно
Круто, молодец!