راز های کوفته تبریزی بزرگ و فنون وا نرفتنش

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 290

  • @homeyrazargar1736
    @homeyrazargar1736 2 года назад +4

    آقا مهرداد باید از یه تبریزی اصیل اطلاعات میگرفتین

  • @hamidbarzegar9832
    @hamidbarzegar9832 Год назад +9

    عالی بود یه نکته دیگه هم که هستش دوستانی که میخوان کوفته هارو توی تور نزارن - میتونین کوفته هارو تو روغن داغ غلط بدین تا منسجم بشه و بعد توی قابلمه با سس بپزین. ما تو تبریز این روش رو هم استفاده میکنیم. نوش جان

    • @rbebhddj4632
      @rbebhddj4632 Год назад

      الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
      دنبال رسپی اصلش هستم

    • @rbebhddj4632
      @rbebhddj4632 Год назад

      الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
      دنبال رسپی اصلش هستم

    • @maryamvahed655
      @maryamvahed655 Год назад +1

      مادرم نه توری میزاره نه تو روغن قلت میده یکم کوچکتر درست میکنه

    • @maryamvahed655
      @maryamvahed655 Год назад +2

      @@rbebhddj4632 تا جاییکه من میدونم ارد نخودچی نداره و داخلش هم تخم مرغ نمیزارن .‌زرشک و پیاز داغ و آلو رو من دیدم‌میزارن آلو هم یکم ترش و شیرین ملس باشه .

  • @mahaemamy8613
    @mahaemamy8613 Год назад +2

    لطفا درباره میزان شعله حرارت هم توی هر غذا بگید

  • @tehran12
    @tehran12 Год назад

    سپاس گذار از این ویدیو زیبا رفتم که درست کنم

  • @leilarabiey527
    @leilarabiey527 2 года назад +1

    سلام... چه آموزش خووووبی بود. ممنون. من حتماااا درست می کنم.

  • @nazila1974m
    @nazila1974m 9 месяцев назад

    بسیار عالی👌👌👌

  • @mobarat3290
    @mobarat3290 2 года назад +1

    سلام ممنون ازآموزشتون ایکاش مقدار مواد رو هم می گفتین

  • @ssofia7894
    @ssofia7894 10 месяцев назад

    سلام استاد.ممنون.مثل همیشه عالی.من با دستور شما غذا درست میکنم و خیلی خوب میشه

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  10 месяцев назад

      نوش جانتون ممنون از بازخوردتون

  • @zainabsalehi3563
    @zainabsalehi3563 Год назад

    سلام خوبین خلی ممنون بسیار غذا های خوشرنگ 17:07

  • @baharhadi5056
    @baharhadi5056 3 года назад +2

    ممنون از رسیپی های خوب تان. من از طرز تهیه عدسی تان استفاده کردم واقعا بسیار خوشمزه بود. دست تان درد نکند.

  • @mahnazandalibi3962
    @mahnazandalibi3962 2 года назад

    با سلام و خسته نباشید آخره کوفته بود دستت طلا ممنون

  • @maryamaalami7306
    @maryamaalami7306 2 месяца назад

    سلام تو کوفته جوش شیرین هم میشه بزنیم

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  2 месяца назад

      چرا باید این کارو بکنیم؟

    • @niloofarabedinpour7000
      @niloofarabedinpour7000 2 месяца назад

      اصلا جوش شیرین استفاده نمی کنیم

  • @asi1909
    @asi1909 3 года назад +1

    به به.چه باسلیقه و زیبا

  • @sabatofighi9649
    @sabatofighi9649 Год назад

    میشه از غذا ساز به جای ورز دادن استفاده کرد خیلی ممنون

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  10 месяцев назад

      کار دست رو نمیکنه

  • @MoN-lb1pw
    @MoN-lb1pw 3 месяца назад

    As always beautiful and awesome❤❤❤❤❤❤❤ thank you

  • @zahernuristani1914
    @zahernuristani1914 3 года назад

    بسیار زیاد عالی وقشنگ بود استعداد شما قابل قدر است

  • @goofggo6971
    @goofggo6971 2 года назад +1

    عالی بود و بی نظیر براوووووووو😉😉😉😉😉😉😉

  • @SepideDeldar-s9c
    @SepideDeldar-s9c 2 месяца назад

    بسیارعالی❤❤❤❤

  • @kianmehrpars7223
    @kianmehrpars7223 3 года назад +3

    ممنون اندازه مواد رو هم بفرمایید لطفا🙏

  • @MansooreSadeghi-oh6zp
    @MansooreSadeghi-oh6zp Год назад

    آفرین آقا

  • @SabaMosivand
    @SabaMosivand 3 месяца назад

    عالی بود❤

  • @akraamasgarii7529
    @akraamasgarii7529 2 года назад

    ممنون از شما
    خیلی با آرامش وگقتن تمام نکات آموزش میدید

  • @lidashokri7122
    @lidashokri7122 2 года назад

    خوب بود.نوش جانتون.خوش رنگ شده..

  • @parvinnozad9846
    @parvinnozad9846 Год назад

    عالی بود

  • @ghazalemohamadi8703
    @ghazalemohamadi8703 2 года назад

    به به چه عالی

  • @fatemehhamidi2032
    @fatemehhamidi2032 Год назад

    وای بی‌نظیر شد دستتون درد نکنه 😊

  • @yekta-r
    @yekta-r Год назад

    عالی بود 🌹🌹🌹🌹

  • @جمشید-ط4ف
    @جمشید-ط4ف 11 месяцев назад

    افرررررررررین استاد عزیز❤❤❤❤❤❤❤

  • @maryammahmud4162
    @maryammahmud4162 3 года назад +1

    عالی و لذیذ ممنون برای این آموزش تندرست و برقرار باشید.
    👌👍👏🙏🤤😋🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸

  • @جمشید-ط4ف
    @جمشید-ط4ف 11 месяцев назад

    عالی هستین❤❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  10 месяцев назад

      ممنون از شما

  • @siamakzandi1638
    @siamakzandi1638 Год назад

    به به ای جان

  • @AMyeganeh25
    @AMyeganeh25 11 месяцев назад

    لطفا جواب کامنتها را بدهید ویدیو رامختصر ومفید وبا ذکر اندازه مواد به فرمایید ممنون

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  10 месяцев назад

      مقدار مواد اولیه زیر هر ویدو قرار داره

  • @hanita5247
    @hanita5247 2 года назад

    سلام لطفا طرز تهیه الویه رو هم بذارید

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  2 года назад

      داخل کانال ویدو کاملش هست سرچ کنید الویه مهرداد پز

  • @فائزهدرسا
    @فائزهدرسا 10 месяцев назад

    ممنون میشم میزان اولی مواد اولیه رو بگید

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  10 месяцев назад

      توضیحات زیر ویدو

  • @زهراساداتسیدقلعه
    @زهراساداتسیدقلعه 3 года назад

    مثل همیشه توضیحات کامل وعالی
    از شما بخاطر اموزش های خوبتون تشکر میکنم

    • @parvin1249
      @parvin1249 2 года назад

      مرسی خیلی عالی فقط کاش برش می زدید در آخر

  • @لیلاخوئینیها
    @لیلاخوئینیها 3 года назад

    بی نهایت عالی ،زیبا،خوش رنگ وخوش لعاب مطمینا خیلی هم خوشمزه هست .درود برشما

  • @Usa-jh3iw
    @Usa-jh3iw 3 месяца назад +1

    سلام مهرداد. همیشه سلامتی و خوشبختی ات آرزوی منست 🎉💚🤍❤

  • @esmattork4426
    @esmattork4426 2 года назад

    عالی بود
    خسته نباشید

  • @AzamNasiri-k9c
    @AzamNasiri-k9c 2 месяца назад

    باسلام من تموم نکات رو رعایت میکنم وا نمیره ولی ترک پیدا میکنه علتش چیه؟

  • @lilisamuels7079
    @lilisamuels7079 Год назад

    i wish u wold give measurments.. that would help. Thanks looks great

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      درود بر شما عزیز دل

  • @fatemehyousefpour6869
    @fatemehyousefpour6869 2 года назад

    بي نهايت عالي اقا مهرداد من ٢ بار درست كردم وا رفت حالا اينبار با روش شما درست ميكنم تشكر تشكر 🙏🏻🌷🌷

  • @roghayehghorbani2136
    @roghayehghorbani2136 Год назад +2

    با سلام سبزی کوفته فقط ریحان مرزه وتره هستش نعنا بوی اش میده نه کوفته توری هم اصلا لازم نیست اگر با حوصله موادشو اماده کنیم با تشکر

  • @rezasaadatirad8739
    @rezasaadatirad8739 2 месяца назад

    Selam.yorulma.agzimizi sulanderdi ❤❤❤

  • @mariiiiiam
    @mariiiiiam 3 года назад +4

    خيلي خوشمزه و خوشرنگ 👍❤️😋😋😋

  • @مهدیارایی
    @مهدیارایی 9 месяцев назад

    عالی بود از چطوری استفاده کنیم عواَض شیمیایی نداشته باشه

  • @ژالهمدیری
    @ژالهمدیری 5 месяцев назад

    عالی❤

  • @golinajafi5246
    @golinajafi5246 3 года назад

    عالیه عالی نوش جان

  • @siminsarkarzadeh5420
    @siminsarkarzadeh5420 2 года назад

    مهرداد جان خدا حفظت کنه عالی بود

  • @ثریارحیمی-ن9ع
    @ثریارحیمی-ن9ع 2 месяца назад

    آقا مهرداد زحمت کشیدید ممنونم ول خواهش میکنم مقدار مواد رو بفرمایید من از نسل ۸۰ ساله هستم نمی‌دانم شما در کجا مقادیر لازم رو می‌نویسید ممنونم

  • @fatemehsaffari4299
    @fatemehsaffari4299 Год назад

    Thank you , Nice ♥️♥️👍👍🙏🙏

  • @taherehtajdaran
    @taherehtajdaran 8 месяцев назад

    به به ❤❤

  • @علیالهامی-د9ج
    @علیالهامی-د9ج Год назад

    سلام ممنون بابت آموزش بسیار خوب شما
    تور پیچیدن کوفته را از کجا باید تهیه کرد؟

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      تور از پاره فروشی بگیرید تور پشه بندی تمیز بشورید بعد استفاده کنید

    • @علیالهامی-د9ج
      @علیالهامی-د9ج Год назад

      @@MehrdadPaz1 ممنون از پاسخ شما

  • @mihanshid2158
    @mihanshid2158 2 года назад

    Dastet dard nakone

  • @مریمربیعی-ع4د
    @مریمربیعی-ع4د 2 года назад

    سلام و آفرین به شما و دستپخت خوبتون واقعا عملکردتون عالی بود در تهیه ی این غذای سخت . خیلی خوب بود

  • @zohrerastegar7470
    @zohrerastegar7470 2 года назад +1

    با درود وتشکر مقدار مواد را نفرمودید لطفا بفرمایید اگر خواستیم مثلا ۵ تا درست کنیم باید نسبت مواد وگوشت وغیره چقدر باشه باسپاس

  • @surynazery7116
    @surynazery7116 3 года назад

    معلومه عالیه ... فردا درست کنمِ

  • @yourdanceverybeautiful6358
    @yourdanceverybeautiful6358 3 года назад +1

    بسیار عالی بود استاد👌👌

  • @ms.jasmine2340
    @ms.jasmine2340 3 года назад

    عالى مثل هميشه thanks so much👍👏🌺🌷

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 3 года назад +1

    ممنون خسته نباشید عااااااالی بود💐👌❤👍

  • @fatemehajorlo
    @fatemehajorlo 6 месяцев назад

    سلام لطفا وقتی صحبت میکنید مواد رو هم نشان بدهید ما همش شما رو میبینیم ممنون خسته نباشید

  • @elnazzohravi2159
    @elnazzohravi2159 3 месяца назад

    با سلام و ممنون از آموزش بی نظیرتون❤ قابلمه رو شعله زیاد باید باشه! تا انتهای پخت؟ این نکته رو فقط نگفتین

  • @مهرنوشگودرزی-ع9ي
    @مهرنوشگودرزی-ع9ي 2 года назад

    عالی

  • @jamilehhosseini378
    @jamilehhosseini378 Год назад

    😋😋😋😋به به چقدرعالی دستتون درد نکنه خسته نباشین .عالییییی بود😋😋😋😋🌺🌺🌺🌺🌺

  • @taherehshams3799
    @taherehshams3799 2 года назад

    بسیارعالی

  • @soheilan2049
    @soheilan2049 2 года назад +1

    سلام،خسته نباشید،مرسی از کانال خوبتون واقعا. شرمنده من سوالم اینه که چرا کوفته هایی که درست میکنم کمی بوی زخم میده ،البته اینار اب پیازی که با گوشت مخلوط کردم خیلی خیلی کم گرفتم ریگه بو ندادو خوب شد.

    • @maryamvahed655
      @maryamvahed655 Год назад

      خوب یه کوچکلو دو قطره آب لیمو بزن یا ادویه بیشتر

  • @akramhoseini2765
    @akramhoseini2765 2 года назад

    شما فوق العاده هستید💐

  • @HadesaAsghari
    @HadesaAsghari Год назад

    کوفته با سویا هم آموزش بدید

  • @Rosa-dz8fw
    @Rosa-dz8fw 3 года назад +4

    محشر بود. خیلی خوشگل و خوشرنگ و لعاب شده. بسیار تمیز و عالی کار میکنید. موفق و پیروز باشید. سپاس 👌👍🌷

  • @maverickmaverickiy9632
    @maverickmaverickiy9632 Год назад

    اصلش نصف کردن کوفته و دیدن مواد داخل کوفته بود که از لذتش محروم شدیم. موفق باشید...

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  10 месяцев назад +1

      واقعا قبول دارم

  • @jilashayesteh8279
    @jilashayesteh8279 2 года назад

    عالی بود و هوس انگیز مرسی

  • @nayerehmirmohammadi4785
    @nayerehmirmohammadi4785 Год назад

    Thank you Gita from Canada

  • @معصومهیاراحمدی-ر6ر
    @معصومهیاراحمدی-ر6ر 2 месяца назад

    نعنا چرا اگه توی تور نزاریددچی وا میره ؟

  • @ferriesepehrar385
    @ferriesepehrar385 9 месяцев назад

    It was great,my mom use to make and my granma,i,m azari🎉

  • @ruqayehassanzadeh1181
    @ruqayehassanzadeh1181 2 года назад

    بسیار عالی سپاسگزارم از آشپز 🌹

  • @nazitaakhlaghi1130
    @nazitaakhlaghi1130 3 года назад

    ممنون عالی بود نکاتتون به به

  • @kattytofangsazan2721
    @kattytofangsazan2721 Год назад

    دست شما درد نكنه بسيار عالى👏👍😍😍

  • @فاطمهمحمدی-و9ي
    @فاطمهمحمدی-و9ي Год назад

    سلام آقا مهرداد.از این رسپی دیروز استفاده کردم،دمتون گرم،عالی شد.کوفته غذایی بود که خیلی میترسیدم وابره ولی با نکات دقیقِ شما عالی شد.مزشم که نگم دیگه😍😍😍😍

  • @minabarahoiyi7872
    @minabarahoiyi7872 2 года назад

    عالی👏

  • @afsanehezzati7098
    @afsanehezzati7098 Год назад

    عالی بود! مرسی❤️👍🙏

  • @sophiaghobadian2666
    @sophiaghobadian2666 2 года назад +1

    منم درست می کنم و گاهی اوقات یک جوجه کوچک هم داخلش میزارم با آلو ، قیسی و گردو

  • @leilaparsa1256
    @leilaparsa1256 2 года назад

    سلام مهرداد جان مرسی از آموزشهای خوبت ولی ما گل کوفته هم میزنیم خیلی خوش عطر و خوشمزه میشه امتحان کن

  • @mary8878
    @mary8878 2 года назад +2

    عالی بود تمام نکات اصلی و ریز کوفته رو توضیح دادید از تمام صفحات آشپزی در مورد این غذا کامل تر بود

  • @mahnazfard5580
    @mahnazfard5580 3 года назад +1

    فوق العاده عالی🙏🙏🙏

  • @پرستوخدایگانی
    @پرستوخدایگانی 3 года назад

    عالی اگر لطف کنید مواد اولیه را اول بگید ممنون میشم

    • @farzanhoma6028
      @farzanhoma6028 3 года назад

      توضیح دادن، رو mehrdad paz که بزنید... مواد لازم رو نشان میده

  • @nedaakhlaghi2618
    @nedaakhlaghi2618 3 года назад +7

    چه نکات کلیدی و حرفه ای ، مرسی اینقدر اصولی یاد میدید🤩🙏🏻🥰🥰

  • @ranaandarva5216
    @ranaandarva5216 3 года назад

    سلام.خودم تبریزیم.عالی بود.با نکات کلیدی

  • @elifeab9842
    @elifeab9842 Год назад

    دستتون درد نکنه واقعا شما و خانم مینایی تو آشپزی شماره یک هستید ❤❤❤❤❤❤

  • @samirasanii97
    @samirasanii97 6 месяцев назад

    عالی منهای تورزیرا ازنظرسلامتی تور پلاستیک داره و خوب نیست❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  6 месяцев назад

      نو نباشه مشگلی نیست

  • @مهمراه
    @مهمراه 3 года назад

    مهرداد عزیز بسیار عالی بود و شاهکار بود دست گل تون رو میبوسم .😋😋😋😋👏👏👏😘😘😘🙏🙏👌👌❤💚❤🌺🌺🌹🌹💚

  • @heydarahura98
    @heydarahura98 2 года назад +1

    کوفته تبریزی بهترین غذای دنیاست نوش جان همگی آفریدگان پروردگار بزرگ مخصوصا ایرانیان گرامی 🌸🌸🌸🌸🌸

  • @hanita5247
    @hanita5247 2 года назад +1

    دلمه برگ مو هم درست کنید لطفا🙏🙏

  • @mojtabaalipour7570
    @mojtabaalipour7570 3 года назад

    بسیار عالی

  • @Baby_chicken
    @Baby_chicken 2 года назад

    Good job

  • @amirahmadi1281
    @amirahmadi1281 2 года назад

    Thanks

  • @مریمزکی-ت3م
    @مریمزکی-ت3م 2 года назад

    احسنت الوبرغان وخوب اومدی

  • @بیتااینانلو
    @بیتااینانلو 3 года назад

    عالی مثل همیشه

  • @mahdimoghaddam6957
    @mahdimoghaddam6957 Год назад

    اگه آرد نخود چی نباشه باید چکار کرد؟

  • @sagharmoslemi7111
    @sagharmoslemi7111 3 года назад

    عالی بودش واقعا سپاسگزارم

  • @faribamoghadam2764
    @faribamoghadam2764 3 года назад

    بادرود فراوان بشما آسپز هنرمند . .
    (((((عالللللللللللللللللللللللللل بود)))))

  • @shm9377
    @shm9377 2 года назад

    مرسی خیلی دلم خواستتتتنت