I vino un ni leva il selvatiooo,è proprio quello che gli da un sapore piu forte,prova senza,o se lo fa in umido,metterlo nel latte la sera fino al pomeriggio dopo e poi lo senti che bbonoo
Sono curiosa....quanto costa il cinghiale in Italia? A Melbourne = 37 euro per 2 chili solo via internet. Penso che questa ricetta si possa adattare per la carne di canguro....
Ti seguo sempre nelle ricette ma... la.marinatuta del.cinghiale è tradizionale ma "leva" il sapore del cinghiale.. quindi tanto vale mangiare il maiale... sei un professionista ma ti assicuro che se non fai la marinatura e il cinghiale non ha difetti rivenienti dal trattamento delle carni è meglio, parecchio meglio.
Se quella è carne di cinghiale di sicuro non è cinghiale selvatico ma d'allenamento, è troppo chiara. La carne di cinghiale selvatico è molto ma molto più scura
Bravo ma il cinghiale é buono proprio per il sapore selvatico, mettendo tutto quel sugo copri tanto, posso capire la marinatura ma il sugo é troppo, ragù bianco tutta la vita
un po' più pomodoro ci metterei se fossi in te.. e poi il selvatio lo piglia se tu ci metti costole e ossa , codesto è magro nu importa. e tu ci fai sfigurareeee io lallero
Nella marinatura ci va anche l’olio. È proprio l’olio che fa penetrare i sapori all’interno della carne…. Tipo pomata, penetra nella pelle perchè è grassa, mentre l’acqua no, altrimenti non potevamo nemmeno fare la doccia😂😂😂
Ma icchè vu state a di'? L'avete mai cucinato il cinghiale? Per altro che senso avrebbe metterci l'olio? Andrebbe a galla, non starebbe a contatto con la carne
Aspwttavi un pò di più e si stracciava sola sola la carne, senza bidogno di coltello, bastava girarla con una paletta di legno o potevi romperla con un grissino!
Mi sono ubriacato con tutto sto vino....cmq buonissimo 😋 complimenti 👏👏👏
Toscano DOC,cinghiale👍🍷🍷🍷🍷 Grande buon appetito,ho già l'acquolina in bocca.
Questo le supera tutte!!!
Sei un mostro,complimenti,sono stupendi!!
Grandissimo !! 🐗
Ma è un po' complicato da cuninare 🤔?
Toppeeeee... Sei un grande.. tacci tuaaaaaaaaaa😂😂😂
Un ultimo desiderio prima di morire 😍😂😂😂
Una favola, ho sentito il profumo anche dal video.. bono!
Bellissimo,Maremma Cignala !!!
Mamma,com'è si fa vedere...enon mangiarlo,bravissimi !!!!!
Poesia!
Mi è venuta fameeee!
Sei il migliore complimenti
Grande gente di Toscana!
Il profumo di Toscana invitami a casa tua così sento sto profumo
Ringraziamo tutti i cignali di mondo per questo meraviglioso cibo, amen.
Favoloso
Ma i chiodi li si mette nella cipolla per poi non rischiare di spaccarsi i denti se si incastrano nella carne?
Dopo 12-24h di marinatura (senza considerare la cottura) pure le spezie si ammorbidiscono.
Che spettacolo 😮
e se dico che il sapore di selvaggio a me piace?oppure é obbligatorio metterlo ammollo con tutti quegli aromi ?
Sei un grandissimo chef
Il mio preferito
posso farlo anche con la carne di manzo?
E sono maccheroni!!!!!👍Giù!!!
Un po' di guanciale stile giorgione😂
Che fameeee 😋
TOPPE NON FA I BISCHERO ❤️❤️😁
Buonissima bravissimo
Super toppe
😱😱😱 nooooo niente marinatura io lo faccio senza marinare ed è una delizia
Scheff con i chiodi di garofano ci fo della sangria
Ovviamente vino bono e zuccaro.!!!😋
(Il cinghiale cambia sapore)
Così si fa 😅❤❤❤❤
I vino un ni leva il selvatiooo,è proprio quello che gli da un sapore piu forte,prova senza,o se lo fa in umido,metterlo nel latte la sera fino al pomeriggio dopo e poi lo senti che bbonoo
Grande il sugo super squisito ma là mal tagliata a me non mi piace ci metterò un bucatino ❤
👍👍👍🔝
Spettacolo 😎🙌🏼
Grandi i Toscani..😊😅
🔝 bravo
Grandissimo!
Forse, con meno rosso sarebbe meglio.... hic hic
Numb
Number One 💪👍
Sono curiosa....quanto costa il cinghiale in Italia? A Melbourne = 37 euro per 2 chili solo via internet. Penso che questa ricetta si possa adattare per la carne di canguro....
Toppeeeeeeeeeee
Tanta roba
Sublimeee
deve essere speciale bravo
Che lusso 🤤🤤🤤🤤🥩🥩🥩🍖
Feddi, ma quanto ti ocsta quel pezzettino di cinghiale . .hai trovato anche il lavoro extra nelle pulizie????😂😂😂😂
TOPPEEEE 🎉
Come deve cuocere il cinghiale a fuoco basso ?
Se vale esattamente come per la più comune carne di maiale, sì, si cucina a fuoco basso
Ti seguo sempre nelle ricette ma... la.marinatuta del.cinghiale è tradizionale ma "leva" il sapore del cinghiale.. quindi tanto vale mangiare il maiale... sei un professionista ma ti assicuro che se non fai la marinatura e il cinghiale non ha difetti rivenienti dal trattamento delle carni è meglio, parecchio meglio.
Guanciale su tutto... Bella compa'
Cosa ci si fa' col chinghiale. Ci si gioca a basketball 😂
Spettaholo
Si e poi è come mangiare il manzo...è sufficiente fargli fare l acqua per togliere il sapore di selvatico
bonaaaaaaaaa❤
Se quella è carne di cinghiale di sicuro non è cinghiale selvatico ma d'allenamento, è troppo chiara. La carne di cinghiale selvatico è molto ma molto più scura
Io ci metto anche una stecca di cannella, per me ci sta bene
voglio morire!😍
Ma che c'entra dire-"Oh'ma siamo gente di Toscana ,per Dio, non fa' il bischero....Che c'entra la bestemmia???
Bravo! Dio gnudo 👍🍷
😂😂😂😂👏👏👏👏
Fallo bollire 1 po' de + se scioglie senza bisogno de stagliuzarlo..se no te piglio a toppe nei denti
Grande stavo per scriverlo io ma lo scrivo lo stesso per rafforzare il concetto!
"Presi dalla siepe della nonna" XD
Numero uno
ALLORA,QUANDO CI SPOSIAMO??????🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Io vado a caccia di cinghiali🐗
Il mio stomaco ormai parla toscano🤤
L'ho fatto io a natale per pranzo na soddisfazione
Bhoia dhe💥
🎉
io lo faccio marinare 1 settimana nel bianco secco
E niente, me venuta fame😂
La Madonna
Sì,bono,bono, ma tu a' fatto rincarà 'l vino...
Nun fa il bischero 😂😂
Strepitosa ricetta😀😀😀
Accidenti che bontà
Questo è un piatto stellato
N 1 toscano doc
Invitatemiiiii....sono argentino e svizzero....Italia seconda al mondo....la prima è sempre la Francia bischeri
Bravo ma il cinghiale é buono proprio per il sapore selvatico, mettendo tutto quel sugo copri tanto, posso capire la marinatura ma il sugo é troppo, ragù bianco tutta la vita
Дякую 🎉🎉🎉🎉
Come è possibile trovare il cinghiale, se non si è Toscani?
A Salerno lo mangio tutte le domeniche
@@carlocrucito8331 come riesci a procurartelo?
O da mio zio che va a caccia e porta anche lepri beccaccine e piccioni, oppure da alcuni cacciatori in zona da me
@@antoniosenese9082 infatti oggi mangio cinghiale
@@carlocrucito8331 ergo, non è possibile trovarne presso le piccole e grandi distribuzioni(?)
🐗
un po' più pomodoro ci metterei se fossi in te..
e poi il selvatio lo piglia se tu ci metti costole e ossa , codesto è magro nu importa.
e tu ci fai sfigurareeee io lallero
Spettacolo
Niente vino copre e rovina il sapore del cinghiale. Soprattutto il rosso
Ma perchè marinarlo? Perdi tutto il sapore!
Costo del piatto 78 euro
Viva la Toscana
E quanto magno il giorno dopo
Si può fare anche in bianco?
Le bonooooo
Viva la Romagna
Nella marinatura ci va anche l’olio. È proprio l’olio che fa penetrare i sapori all’interno della carne…. Tipo pomata, penetra nella pelle perchè è grassa, mentre l’acqua no, altrimenti non potevamo nemmeno fare la doccia😂😂😂
Già che ha messo l'alloro è tutto da buttare
@@c.altavilla7498 Posso chiedere il perchè? Curiosità…
Ma icchè vu state a di'? L'avete mai cucinato il cinghiale? Per altro che senso avrebbe metterci l'olio? Andrebbe a galla, non starebbe a contatto con la carne
@@cosimosan1025ma infatti bho. L'olio semmai lo si mette per la cottura
No no cinghiale e pomodoro proprio no.
La carne che stai lavorando non è di cinghiale...........
Marinare nn serve a niente se nn a buttare via vardura e vino
Aspwttavi un pò di più e si stracciava sola sola la carne, senza bidogno di coltello, bastava girarla con una paletta di legno o potevi romperla con un grissino!
Metti un altro po' di vino per piacere
Mah...il cinghiale' e' quello che si vede per le strade della citta'??Quello ormai non e' selvatico ..e' domestico ..
Sapore di SALVATIHO