I vino un ni leva il selvatiooo,è proprio quello che gli da un sapore piu forte,prova senza,o se lo fa in umido,metterlo nel latte la sera fino al pomeriggio dopo e poi lo senti che bbonoo
Sono curiosa....quanto costa il cinghiale in Italia? A Melbourne = 37 euro per 2 chili solo via internet. Penso che questa ricetta si possa adattare per la carne di canguro....
Se quella è carne di cinghiale di sicuro non è cinghiale selvatico ma d'allenamento, è troppo chiara. La carne di cinghiale selvatico è molto ma molto più scura
Ti seguo sempre nelle ricette ma... la.marinatuta del.cinghiale è tradizionale ma "leva" il sapore del cinghiale.. quindi tanto vale mangiare il maiale... sei un professionista ma ti assicuro che se non fai la marinatura e il cinghiale non ha difetti rivenienti dal trattamento delle carni è meglio, parecchio meglio.
Nella marinatura ci va anche l’olio. È proprio l’olio che fa penetrare i sapori all’interno della carne…. Tipo pomata, penetra nella pelle perchè è grassa, mentre l’acqua no, altrimenti non potevamo nemmeno fare la doccia😂😂😂
Ma icchè vu state a di'? L'avete mai cucinato il cinghiale? Per altro che senso avrebbe metterci l'olio? Andrebbe a galla, non starebbe a contatto con la carne
Bravo ma il cinghiale é buono proprio per il sapore selvatico, mettendo tutto quel sugo copri tanto, posso capire la marinatura ma il sugo é troppo, ragù bianco tutta la vita
Aspwttavi un pò di più e si stracciava sola sola la carne, senza bidogno di coltello, bastava girarla con una paletta di legno o potevi romperla con un grissino!
Mi sono ubriacato con tutto sto vino....cmq buonissimo 😋 complimenti 👏👏👏
Toscano DOC,cinghiale👍🍷🍷🍷🍷 Grande buon appetito,ho già l'acquolina in bocca.
Toppeeeee... Sei un grande.. tacci tuaaaaaaaaaa😂😂😂
Sei un mostro,complimenti,sono stupendi!!
Bellissimo,Maremma Cignala !!!
Questo le supera tutte!!!
Che spettacolo 😮
Favoloso
Un ultimo desiderio prima di morire 😍😂😂😂
Buonissima bravissimo
Grandissimo !! 🐗
Ma è un po' complicato da cuninare 🤔?
Un po' di guanciale stile giorgione😂
Poesia!
Sei il migliore complimenti
Una favola, ho sentito il profumo anche dal video.. bono!
TOPPE NON FA I BISCHERO ❤️❤️😁
Sei un grandissimo chef
Il mio preferito
posso farlo anche con la carne di manzo?
Mi è venuta fameeee!
Mamma,com'è si fa vedere...enon mangiarlo,bravissimi !!!!!
Super toppe
Grande gente di Toscana!
Tanta roba
Grandi i Toscani..😊😅
👍👍👍🔝
Grandissimo!
Forse, con meno rosso sarebbe meglio.... hic hic
Che fameeee 😋
E sono maccheroni!!!!!👍Giù!!!
🔝 bravo
Il profumo di Toscana invitami a casa tua così sento sto profumo
Ringraziamo tutti i cignali di mondo per questo meraviglioso cibo, amen.
😂😂😂😂👏👏👏👏
Spettacolo 😎🙌🏼
deve essere speciale bravo
Numb
Number One 💪👍
Toppeeeeeeeeeee
😱😱😱 nooooo niente marinatura io lo faccio senza marinare ed è una delizia
Sublimeee
Così si fa 😅❤❤❤❤
Guanciale su tutto... Bella compa'
Numero uno
bonaaaaaaaaa❤
Che lusso 🤤🤤🤤🤤🥩🥩🥩🍖
voglio morire!😍
TOPPEEEE 🎉
Nun fa il bischero 😂😂
e se dico che il sapore di selvaggio a me piace?oppure é obbligatorio metterlo ammollo con tutti quegli aromi ?
Spettacolo
"Presi dalla siepe della nonna" XD
🎉
Grande il sugo super squisito ma là mal tagliata a me non mi piace ci metterò un bucatino ❤
Bravo! Dio gnudo 👍🍷
Questo è un piatto stellato
Feddi, ma quanto ti ocsta quel pezzettino di cinghiale . .hai trovato anche il lavoro extra nelle pulizie????😂😂😂😂
Cosa ci si fa' col chinghiale. Ci si gioca a basketball 😂
L'ho fatto io a natale per pranzo na soddisfazione
Bhoia dhe💥
Il mio stomaco ormai parla toscano🤤
La Madonna
Дякую 🎉🎉🎉🎉
Spettaholo
E niente, me venuta fame😂
Sì,bono,bono, ma tu a' fatto rincarà 'l vino...
Accidenti che bontà
ALLORA,QUANDO CI SPOSIAMO??????🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Strepitosa ricetta😀😀😀
Come deve cuocere il cinghiale a fuoco basso ?
Se vale esattamente come per la più comune carne di maiale, sì, si cucina a fuoco basso
N 1 toscano doc
I vino un ni leva il selvatiooo,è proprio quello che gli da un sapore piu forte,prova senza,o se lo fa in umido,metterlo nel latte la sera fino al pomeriggio dopo e poi lo senti che bbonoo
Ma i chiodi li si mette nella cipolla per poi non rischiare di spaccarsi i denti se si incastrano nella carne?
Dopo 12-24h di marinatura (senza considerare la cottura) pure le spezie si ammorbidiscono.
io lo faccio marinare 1 settimana nel bianco secco
Io ci metto anche una stecca di cannella, per me ci sta bene
Sono curiosa....quanto costa il cinghiale in Italia? A Melbourne = 37 euro per 2 chili solo via internet. Penso che questa ricetta si possa adattare per la carne di canguro....
Si può fare anche in bianco?
🐗
Si e poi è come mangiare il manzo...è sufficiente fargli fare l acqua per togliere il sapore di selvatico
Un vero spettaholo
Io vado a caccia di cinghiali🐗
Ma che c'entra dire-"Oh'ma siamo gente di Toscana ,per Dio, non fa' il bischero....Che c'entra la bestemmia???
Come è possibile trovare il cinghiale, se non si è Toscani?
A Salerno lo mangio tutte le domeniche
@@carlocrucito8331 come riesci a procurartelo?
O da mio zio che va a caccia e porta anche lepri beccaccine e piccioni, oppure da alcuni cacciatori in zona da me
@@antoniosenese9082 infatti oggi mangio cinghiale
@@carlocrucito8331 ergo, non è possibile trovarne presso le piccole e grandi distribuzioni(?)
🎉🎉😮
E quanto magno il giorno dopo
Se quella è carne di cinghiale di sicuro non è cinghiale selvatico ma d'allenamento, è troppo chiara. La carne di cinghiale selvatico è molto ma molto più scura
Le bonooooo
Costo del piatto 78 euro
Viva la Toscana
Sapore di SALVATIHO
Ti seguo sempre nelle ricette ma... la.marinatuta del.cinghiale è tradizionale ma "leva" il sapore del cinghiale.. quindi tanto vale mangiare il maiale... sei un professionista ma ti assicuro che se non fai la marinatura e il cinghiale non ha difetti rivenienti dal trattamento delle carni è meglio, parecchio meglio.
Ma perchè marinarlo? Perdi tutto il sapore!
Viva la Romagna
Nella marinatura ci va anche l’olio. È proprio l’olio che fa penetrare i sapori all’interno della carne…. Tipo pomata, penetra nella pelle perchè è grassa, mentre l’acqua no, altrimenti non potevamo nemmeno fare la doccia😂😂😂
Già che ha messo l'alloro è tutto da buttare
@@c.altavilla7498 Posso chiedere il perchè? Curiosità…
Ma icchè vu state a di'? L'avete mai cucinato il cinghiale? Per altro che senso avrebbe metterci l'olio? Andrebbe a galla, non starebbe a contatto con la carne
@@cosimosan1025ma infatti bho. L'olio semmai lo si mette per la cottura
Mah...il cinghiale' e' quello che si vede per le strade della citta'??Quello ormai non e' selvatico ..e' domestico ..
Come lagnello
Quegli odori per il soffritto o altri?
Invitatemiiiii....sono argentino e svizzero....Italia seconda al mondo....la prima è sempre la Francia bischeri
Bravo ma il cinghiale é buono proprio per il sapore selvatico, mettendo tutto quel sugo copri tanto, posso capire la marinatura ma il sugo é troppo, ragù bianco tutta la vita
SPETTAHOLO! 🤤
No no cinghiale e pomodoro proprio no.
Metti un altro po' di vino per piacere
Sto sbavando
Aspwttavi un pò di più e si stracciava sola sola la carne, senza bidogno di coltello, bastava girarla con una paletta di legno o potevi romperla con un grissino!