스님 설명대로 담아 봤는데 맛있습니다. 감사합니다.~~~ *스님 레시피 정리 재료: 오이 100개, 물엿 5kg, 담금주1L, 천일염 15주먹 정도 1. 물에 식초를 조금 넣고 오이를 씻는다. ( 수세미로 가시만 없애는 정도로 상처나지 않게 씻기) 2. 물기 뺀 오이를 그릇에 1줄 담는다. 3. 소금을 2주먹 뿌린다. 4. 물엿을 뿌린다. 왕복 3줄정도 5. 2,3,4 과정을 반복한다. 6. 담금주를 붓는다. 7. 하루 지난 뒤 오이의 위아래 위치를 바꾸어 준다. 8. 또 하루가 지난 후 위치를 바꾸어 주고 냉장고에 보관한다. 9. 오이에서 생기는 물은 버리지 않으며 오이가 잠길정도 물이 있는 것이 적당하다. 10. 끝.
스님. 반갑습니다.ㅎㅎ 구독자예요. 저도 스님 방법대로 50개 오이지 담아서 매일 오이물김치 해 먹고 여기저기 나눠주니 금방 개눈 감추듯 다 먹어서 다시 또 담아요. 오이지 씻어 짠물 뺄 필요 없이 바로 썰어 꾹짜서 대파쫑쫑. 청양고추 쫑쫑 썰어 담갔다 물김치로 먹으니 아지작아지작~ 소화도 잘 되구 깔끔하고 개운하네요. 우리가족 모두 정말 잘 먹습니다. 대박 레시피 알려주셔서 감사해요^♡^
따라하기 쉽고 끓이지 않아도 되는데 여지껏 담은 여러방법 오이지 중 맛은 진짜 찐이네요. 오독오독 식감도 좋고 달지 않고 시지 않아 더 좋아요. 옆집 어르신과 유투브 같이 시청하고 그대로 따라했는데 넘 좋아 저나 어르신이나 두번째 담았어요. 내일 세번째 담아볼려구요. 대박입니다 진짜!
일주일전에 담은 오이지를 오늘 몇개 꺼내서 무쳐봤는데 진짜 맛있네요. 물엿과 소금, 소주로 만든건 처음이었고 사실 맛이 어떨까 약간 걱정이 되기도 했거든요. 전 물엿때문에 좀 달줄 알았어요. 그런데 진짜 소금, 식초는 하나도 넣지 않고 마늘, 파, 참기름과 깨소금만 넣고 무쳤는데도 완벽한 맛이예요. 오이지를 썰어서 물에 담가 짠기를 뺄 필요도 없어서 너무 편하고요. 그냥 잘라서 먹어도 간이 딱 알맞네요. 오늘 소분해서 김치 냉장고에 넣어두었어요. 끓이고 어쩌고 하는게 번거로워서 요즘은 그냥 만들어진거 사먹기만 했는데 오이지 좋아하는 저에게는 너무 유용한 레시피네요. 감사합니다~
![보현스님의 실패없는 잡채 만드는 법 [붙지않고 탄력있는 당면]](http://i.ytimg.com/vi/KoFlwqIoWTg/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] ※오이 물김치 종결판※ 절대 무르지 않고 아삭하게 만드는 비결⭐ 꼭 이렇게 담그세요! #이보은 #레시피](/img/1.gif)
스님 설명대로 담아 봤는데 맛있습니다.
감사합니다.~~~
*스님 레시피 정리
재료: 오이 100개, 물엿 5kg, 담금주1L,
천일염 15주먹 정도
1. 물에 식초를 조금 넣고 오이를 씻는다.
( 수세미로 가시만 없애는 정도로
상처나지 않게 씻기)
2. 물기 뺀 오이를 그릇에 1줄 담는다.
3. 소금을 2주먹 뿌린다.
4. 물엿을 뿌린다. 왕복 3줄정도
5. 2,3,4 과정을 반복한다.
6. 담금주를 붓는다.
7. 하루 지난 뒤 오이의 위아래 위치를
바꾸어 준다.
8. 또 하루가 지난 후 위치를 바꾸어 주고
냉장고에 보관한다.
9. 오이에서 생기는 물은 버리지 않으며
오이가 잠길정도 물이 있는 것이
적당하다.
10. 끝.
레시피 적어 주시니 최고 입니다🙇🙇💓
살짝 멘붕왔었는데
정리해주셔서 감사해요^^
그렇게담그면 언제쯤먹나요?
@@강주은-d1z 3~5일 지나서 오이가 쭈글쭈글 노랗게 되면 먹습니다.~~~
스님 레쉬피따라 담아 보셨다는데
오이는 물을빼야하죠?
스님은 스탠 통에다 담으셨는데
뚜껑은 안닫아도 되는지요
초파리 낄까봐요 저도 내년엔 담아보려구요
스님 오이지 담는법 간단하고 넘 맛있었어요. 100개 담가서 지인들 나누서 주고 100개더 담아서 맛있 다고 자랑하려고 또 나누어 먹고, 내년에는 일찍 더 많이 담으려구요. 보현스님 레시피 최고입니다.늘 건강하시고.행복하세요.
또 오이지철이 왔써용 2년전에 난생처음 오이지영상 고르고 골라 터프하신 스님영상에 꽂혀서 처음인데도 너무나 쉽게 담가보았는데 이제 2개 남아서 올해 다시 하려고 왔써요 헤헤 2년된 오이가 아직도 아작아작하고 맛나요 스님영상 너무 소즁소즁해요 감사합니다🤗
저도 금년에
스님오이지 해볼께요
감사합니당
보현스님 간단하면서 맛나게 담글수있도록 하여주셔 감사드립니다 감사합니다
몇년전 에담구어잘먹었구요
또담그려고반접사왔어요
오늘영상확인한번더하고담그려고요
감사합니다 항상건강하셔요
🙏🙏🙏🙏🙏
텃밭에 오이 따다가 담궈야겠어요.
좋은팁 잘보고갑니다.
성불하세요 스님~^^
작년에 무짱아치 레시피 보고 그대로 담았더니 너~무 맛있게 먹었어요 ^^올해에는 오이를 도전해 보려합니다^^레시피 감사합니다 건강ㅎ세요~~^^
작년에 똑같이 담았어요 너무 빠르고 쉽고 간편해서 좋았어요 보현스님께 감사드려요^^ 올 해도 보현스님 방법으로 또 할거예요 감사드려요^^
스님
요리레시피 감사합니다
올해는 이렇게 담아볼께요
지혜로운보현스님
늘화이팅입니다
작년에 넘 맛있게 먹었어요. 스님 복많이 받으세요. 입맛까다로운 저희집 애들도 아주 맛있게 먹었어요. 요즘애들 입맛에도 맞네요.
저도 반접 해봤는데 지금 너무 잘먹고 있어요.처음해보는거라 걱정했는데 짜지도 않고 오도독 해요.어머니가 너무 좋아하셔서 또 만들어ㅇ할것 같아요.감사합니다. 스님~
짜지않고무르지도않는 오이장아찌 만드는 방법 알려주셔서 감사합니다.좋은정보 친구들과 공유해야겠어요.^^
스님 동영상보고 동치미 잘 담가서 먹고 있어요. 식당에서나 먹어볼 수 있었던 동치미를 담가보게 되어서 너무 감사드려요. 김치에 열무김치에 동치미까지 .... 홀로 계신 친정엄마께도 한 통 담가 드렸는데 너무 맛있다고 하셔서 너무 행복했어요. 감사합니다.
스님
풍경소리가 참 좋습니다
오이지 담그는 법
감사합니다
저도 담궈 나누어 먹겠습니다♥
보현스님굿 감사합니다 저도닮고 아침에일어나 뒤집어주었어요 싱거운것같느낌이어서 소금 한주먹더 뿌렸어요 보현스님 참 감사합니다
스님 .두달전에 오이지 레스피 잘보고. 담구웠어요. 오이지무침에 밥을먹었는데 신랑이 집에서 한거냐고 묻더라고요 너무 맛있게 먹고 유투브 스님 요리보고 아삭아삭한 오이지무침 잘먹고있습니다.무더운 더위조심하고요 감사합니다.
작년에 스님께 배워서 아주 맛나게 먹고,친구들에게도나누어 주었답니다. 오늘도 다시 담았답니다. 감사 합니다.^^
넘 맛있어요 다른건 간장을 끓여서 하는데 이건 소금,물엿 ,소주만 있음되고 간편하고 맛도 좋고 시중짱아찌하곤 비교가 안돼요 ㅎㅎ
나이먹도록 시어머님이담가주시는 오이지 먹다가 태어나서 처음 스님영상보고 담갔는데 진짜 너무 맛있게되었어요 쫄깃하고 힘들여짜지 않아도 되고 감사합니다♡구독눌렀어요
90
스님. 반갑습니다.ㅎㅎ
구독자예요.
저도 스님 방법대로 50개
오이지 담아서 매일 오이물김치
해 먹고 여기저기 나눠주니
금방 개눈 감추듯 다 먹어서
다시 또 담아요.
오이지 씻어 짠물 뺄 필요 없이
바로 썰어 꾹짜서 대파쫑쫑.
청양고추 쫑쫑 썰어 담갔다
물김치로 먹으니 아지작아지작~ 소화도 잘 되구 깔끔하고 개운하네요.
우리가족 모두 정말 잘 먹습니다.
대박 레시피 알려주셔서 감사해요^♡^
보현스님은 모든 장아찌를 쉽게 하시는것같아요 배우기 쉽습니다 감사합니다
스님덕분에 맛있는 오이지 잘먹고 있습니다
입맛까다로운 남편도 이제껏 한 오이지중 제일 맛있다고 합니다 주위 친구들에게도 열심히 알렸어요 감사합니다
오이장아치담는법.
감사합니다.~~^^
와 오이장아찌담그는 영상보다가 귀가 호강하네요~종소리가 정말 마음을 편안하게 합니다! 오이장아찌 맛있을 거 같아요!!
보현스님 영상을 꾸미지않고 순수하고 재미있는 언어가 매력적입니다...!!! 어떤요리박사보다 쉽고도 완벽한솜씨와 창의력이 풍부해서 볼수록 좋아서 늘 웃고있어요 짭쪼롬 짭쪼롬 하는 말 솜씨도 어울려 보는사람의 마음을 즐겁게 해주셔서 늘 고맙습니다
보과은어떻게하나요
종교는 다르지만 보현스님 요리 프로는 열심히 보고 있읍니다 엄청난 불량에 일도 재미있게 하는것볼 때마다 너무 감동입니다 감사합니다 앞으로도 열심히 보겠읍니다~♡
人生인생이란ㆍ나이가먹어도
요리는 눈으로보고 배워야
합니다 보은스님 아주잘하십니다 저도해볼게요
네 感謝합니다
정말 좋은 정보 한수 배웠습니다.종종 들리겠습니다.감사 합니다.스님 건강 잘보살피세요~^^
가정 주부라면
모두 필수적으로 매년 오이지 담구는건데
이리쉽게 장시간보관해도
멀쩡하게 맛나게 먹을수 있도록 레시피 공개해
주신 스님 참 감사하옵니다
잘 배워서 잘 담어놓고
소중한 가족들과 맛있게
먹을께요 고맙습니다
오이 장아찌 담그는 비율 잘 배웠습니다.
1년 이상 오래 두어도 된다고 하시니 꼭 담궈 봐야겠어요.
요리9단 보현 스님의 비법을 알려주셔서 감사합니다.
수고하십니다
항상쉽고재미나게
좋은영상 올려
주심에 배워서
맛나게 해서
잘먹고 건강하게
되어 감사합니다
항상 건강하세요
감사합니다
덕분입니다
스님방송을 보고
진작알앗더라면 올여름
맛나게 먹엇을털데 ᆢ짭쪼롬
하게ᆢ~~ㅎㅎ
내년여름 시도해봐야겟네요
감사합니다
스님 보기만했지 댓글은 처음달아봅니다
볼때마다 너~^무 고맙습니다 잘배워서해먹고있읍니다 감사합니다스님!!
스님께서 알려주신대로했더니
정~~말 맛있어요^^
손목아프도록 짜지않아도되고
간도 딱맞고 정말 굿~이예요,
50개담았는데 100개더 담글꺼예요~
스님 좋은정보공유해주셔서
정~말 고맙습니다^^
대단합니다
내나이 육십 중반이 넘었는데 내가 만든 음식은 먹기싫고 남이 해준 음식이 맛있는 것은 늙어나봐요
스님 음식 하시는걸 보면 정말
감탄사가 절로 나오네요
오늘 오이가 좀생겨서 혼자먹을꺼라 조금 담궈봤는데 좋은결과가 기대됩니다. 보현스님 감사합니다. 성불하세요~
스님레시피대로 따라했더니 대박 성공입니다 ^^
3일차인데 오이가 노오~랗게 쪼글쪼글 변해가고 있답니다.
너무 너무너무 감사합니다 ~~
눌러 놓지 않아도 쪼글쪼글해지나요?
작년에 스님 설명대로 담아서 넘 맛나게 먹었어요~
올해도 빨리 담고싶어~~ 오늘 지금 50개 담그기 하고있어요
작년처럼 맛있게 잘 될것같네요
보현스님 감사합니다~^^
너무 간편하고 쉽고,간단합니다
저도 시도해보겠습니다
다른분들은 꼭 식초를 넣었어
하시더라구요, 스님표 장아찌 마음에 정말들어요.
20년도에 보고 담아서 넘 맛있게 먹고 올해 또 담습니다. 감사합니다
풍경소리 바람에 달랑거리고
오이도 싱싱하고
스님 목소리도 낭낭하니 좋아요
항상 건강하세요
오이지 담궈보겠습니다
작년에 처음 해보고 맛있어서 올해 또 담궈요.
일년 내내 꼬들 꼬들입니다. 감사합니다
성불 하세요~~
구입하고싶으면어디로?
오이지 담그는법 좋은비법 잘배웠습니다 설탕댄에 물엿을 넣으시는군요 감사합니다
저도 오이지 50개 담았구요 하루만에 뒤집고 다음날 바로 냉장고넣었어요 짜지 않고 달지 않고 힘들게 짜지않아서 넘 좋아요 바로 무처는데도 꼬들꼬들 아주 맛있어요
체격도 작으신 스님께서 작은 거인 같아 보이십니다. 짭쪼롭 합니다 하고 여러번 강조 하실때 어찌나 귀여우신지 웃음이 터져 나왔어요. 뉴저지주에 살면서 이번 코로나 바이러스 덕분에 유튜브와 친구 되었네요.스님 부디 건강하십시요.
뉴저지는 코로나가 많이 퍼졌다고 들었습니다. 조심하세요~
술도수는요?
보현스님 오이지맛있게
담는것 잘보았읍니다
~항상 건강하세요~
감사 합니다
오이백개에 소금량은 어떻게 되요?
식초 안 덜어간 장아찌를 원했는데
보현스님 오이장아찌가 식초없이
만드는거여서 반가웠어요
늘 맛난 요리 올려 주셔서 감사합니다~
정말 쉬워요 맛있게 올여름에 정말 매끼마다 밥상에 올렸답니다 짜지않고 쫍조롬하게 아~쭈 맛있게 먹었답니다 ~~
오이짱이찌 아삭하니 맛있을것같네요 오래도록 보곤되겠네요 저도한번 해보아야겠어요
오이지를 좋아해서 처음 해보면서 손크게 200개를 담갔습니다 과연 맛있게 됐을지 걱정스러웠는데 오늘 담근지 열흘만에 한번 무쳐보았는데 정말 맛있었어요 성공이네요
좋은 레시피 가르쳐 주신 스님 넘 감사하고 레시피 정리해 주신분도 정말 감사 합니다
저는.소금.식초.설탕에담았었는데 별로였는데 이 방법으로해봐야겠어요.좋은정보감사합니다 보현스님 항상! 건강하세요
사마의 찬호의 여러 가지 음악
오이지 담그는 방법이 번거러워 안담고 안먹었는데 스님하시는 방법이 쉽고 간단하더라구요. 쫀득하고 맛있어 많은 분께도 전파했어요. 또 다른 방법은 어떨까하고 바로 50개를 소금, 설탕, 식초로 담았는데 물빠짐이 덜했어요. 고로 저는 스님방법 강력 추천합니당~~^^
보현스님 고마워요
작년제가 어디선가 이리보고 담아서 성공했는데 올래담으려했더니 까묵해서...
드디어 여기서보고다시하게되어 감사하고 점점빠져들게만드는 마력이있으시네요~
당장오늘 오이사러갑니다~^^♡♡♡
저 올해 오이두접이나 담아 먹었어요 지금은 열개정도 남았는데 내년에 별미로먹으려고 냉장보괸해놨답니다 주위에서 다들 맛있다고해서 조금씩 나눠줬답니다 스님 감사합니다
보현스님!~ 간단하게 오이지 담그는 방법을 올려주셔서 잘 담가먹고 있답니다 넘~감사합니다 스님! 건강하십시요.
따라하기 쉽고 끓이지 않아도 되는데 여지껏 담은 여러방법 오이지 중 맛은 진짜 찐이네요. 오독오독 식감도 좋고 달지 않고 시지 않아 더 좋아요.
옆집 어르신과 유투브 같이 시청하고 그대로 따라했는데 넘 좋아 저나 어르신이나 두번째 담았어요.
내일 세번째 담아볼려구요.
대박입니다 진짜!
스님 오이짱아찌 담았는데 찌지도않고 짭쪼롬하니 정말 맛있습니다 스님 최고입니다^^
스님, 가르쳐주신대로 해서 일주일이 되어 먹어봤는데 와~~~ 신세계!!! 자신감 생겨서 다시 50개 주문해놨습니다. ㅎㅎㅎ 스님, 정말 고맙습니다.
장마철이라 오이가 잘 자라지 않아서라고 마트오이가 5개 3천원이더군요ㅡ조금 해둔것 다먹으면 스님말씀대로 담아보겠습니다. 정성 가득한 영상 감사합니다.
스님 설명대로. 오이지 담아는데 짜지않고 맛있게 먹고 있어요~4년동안. 맛있게~냠냠~감사합니다~~
요리9단 보현 스님 좋아요 인사 하고 물과 설탕 없이 오이 짱아찌 만드는 법 너무 좋아요 좋은 정보 감사 합니다.
3번 열심히 봤습니다.
올해엔 스님께 배운방법으로 담그려구요.
손으로 짜지 않는다니 정말 좋아요.
감사합니다~^&
작년에도 담고 올해 또 담았습니다
일년내내 아삭아삭 너무 맛나게 먹었습니다
최곱니다~~^
작년에 스님영상보고담았는데. 넘 만나게먹었어요! 올해또담으려고합니다. 감사합니다~
저도 스님 가르켜주신대로 작년에 해서
지금까지 맛나게 먹고
올해 또 담을겁니다 감사드립니다
저 완전 추천합니다
스님 말씅대로 50개 담았는데
완전놀랬어요
짜지도않고 물에 담가놓을필요도없어요
바로 꺼내서무치기만 하면 됩니다
더아삭하고 식감이 틀려요
정말 감사합니다
오이지에서 나온 물 버리고 오이만 냉장보관 하면 됩니까
오! 👏👍
정말 좋은 방법 레시피인거 같습니다.
제가 한것은 안짜고 맛있었는데 오래 보관하니 물러서 다음해 다 버렸는데 이번에 스님 레시피로 하겠습니다.
감사합니다. 😀😀
보현스님이 올리신 대로 오이지를 담그었더니 짜지도 않고 쫀득거리고 넘 맛이 좋네요
강력 추천 합니다 보현 스님 감사 합니다
6u
작년에 스님 레시피로 첫 오이지 잘먹고 올해에도 다시 만들었습니다.감사합니다
보현스님 감사합니다
잘 배우고요~
저도
오늘 오이김치 담아 렵니다
건강하세오
감사합니다
올해는 오이 장아찌 만들어
여름 입맛을 살려 볼까해요
레시피대로 하면 저도
맛을 낼수 있겠죠
잘보고 갑니다
다시뵙겠습니다
짭짜람 짜쪼롬 ^^
저도 배운대로 담아 볼깝니다
맛있겠어요
잘배우고 갑니다
감사합니다^^
맑은풍경소리와
스님의 경쾌한목소리가 오이지를 더욱더 맛나게 하네요
고맙습니다 ^^
작년에 두접 담가서 한달후에 무쳐먹었는데 넘 맛이없어서 실패했다고 생각하고 그냥 뒀다가 어제 1년만에 무쳐봤는데 넘 맛있었어요
짜지도 달지도 않고 간이 딱 좋고 넘 맛있어요 올해 또 담가놔야겠어요
보현스님 오이짱아지 지금까지 보지 못한오이짱아찌 맛있을것 같아요지금 담아봐야 겠어요
감사 합니다
오~보현스님 감사합니다.
좋은 정보 이젠 오이 짱아찌 물짜느라 손목 앗플일 없어 많이 만들어야 겠어요
오이지 담글려고 여러방송들을 찾아봤는데 담글때
식초를 다 많이 넣는데~ 스님은 오이씻는 물에 조금 넣었다고 하시네요 식초 얼마나 넣었는지?
담글때는 안 넣어도 괜찮는지 궁금합니다
무더운 날씨 건강관리 잘 하세요 감사합니다♥
촬영하는날 바람이 마니 불었나봐요! 풍경소리가 경쾌하니 듣기 좋으네요.
저도 물없이 담긴하는데 보현스님께서는 물엿으로 하시네요 다음번에 꼭 그렇게 담가야겠네요 보현스님 건강하세요
평소 오이무침 할 때도 소금과 물엿으로 절여서 하면 수분이 싹 빠져서 오이가 꼬득꼬득 하더라구요
소주넣으면 쓰다던데 괜찮은가보네요
@@십장생-n8u 쓰지않고 오이의 수분이 확 빠지더라고요 썰어서 무치니까 꽉 짜지 않아도 수분이 없어서 좋네요
저는 뉴저지에 사는데요
엄마따라절에가서 듯던 풍경소리 너무 좋은데 덤으로 오이장아치 많드는거 잘배우고 갑니다.
감사합니다❤️❤️❤️
스님 레시피 정말 쉽고 누구나할수있겠어요
너무 감사합니다
잘 보고 똑같이 했어요
넘 맛있겠네요
수고많으셨어요
♡♡♡
오이장아찌를 이렇게 맛있게 만드는 방법을 처음 알았어요 고맙습니다
저도 만들어 보고 싶어요
요즘 스님표 밑반찬 덕분에 냉장고가 풍성해서 뿌듯합니다
오늘 오이지도 하신데로 잘 따라해서 온식구 맛있게 먹겠습니다.
스님! 항상 건강하시고 평안하시길 바랍니다
감사합니다
뿌듯합니다^^
짭쪼롬한 오이장아찌 꼭 만들어 볼까요~~ 스님 감사해요^^*
저도 오이한접 특품으로 사서 김치통으로 두통 담았습니다
스님
감사합니다
좋은 정보 잘배워갑니다
꾸밈없는 스님의 모습이
정겹습니다
@@무량화-m9y 잘보았읍니다저도해보겠읍니다
스님이 만드신 음식은 정갈해보입니다
영상잘보고 좋아요꾸~욱
건강하세요스님💖💖💖
작년에 담그고 진짜 맛있게 먹고 올 해 또 왔어요.
이제 담글라구요~^^
항상 맛있는 요리, 음식 너무 감사해요.
복 많이 받으세요♡♡♡
짜지않고 성공했읍니다. 인제부터오이 많이사도 겁이안나네요. 양념 해서 새콤하게무쳐서먹었어요. 내손으로 믿고만들어 먹을수있어서 기분좋아요 오이지같은건 사먹는건줄알았는데 성공하고보니 기분최고예요 ㅎㅎ
저는 소금물 끓여부어서 해마다 만들었는데 이번에는 스님따라 해볼꺼예요 고맙습니다
어느절에 계신지? 꼭한번 찿아가뵙고싶어요
남양주 수동에 용화사입니다
스님표오이지랑 무장아찌
맛본 사람 입니다ㆍ정말씹
히는소리와 장아찌 맛이
끝내줬어요~레시피를
공개해 주셔서 감사합니다
누구실까요? 😂
스님 맛있겠어요
드시는 소리가 아삭아삭~
제가 침이 꿀꺽~~
스님 레시피대로해서 작년에 히트쳤어요. 올해도 담가볼까 다시한번보고갑니다. 감사합니다.
보현스님께서 알려주신 오이장아찌 담그는 법
너무 감사합니다
이번에 꼭 담궈야할 것 같습디다.스님 감사합니다
선물셋트 남깁니다
제가 가장 좋아하는 반찬이 오이지무침 이예요^^ 어떻게 제일 좋아하는게 오이지냐고 놀리던 친구가 생각나네요~ ㅎㅎㅎ
돌아가신 할머니가 물엿으로 물빼는방식 쓰셨는데 저는 못해봤어요~
힐링영상 입니다 감사해요 ♡
지난번에 스님이 알려주신 두부장아찌 정말 맛있게 잘 만들어먹었습니다.
저도 당장 오이장아찌 담아야겠어요.
스님 감사합니다.
오이지담아볼려구 어쩌나했는대 스님잘보았읍니다꼭해보겠읍니다
30개를소금물 담가 해마다 배란다에놓고
먹었는데 이제스님처럼
물없이 엿과 소금으로만
담가볼께요.감사합니다
스님 말씀대로 한번 다 먹어 봤는데 너무 아삭아삭하니 맛있어요 또 한번 담으려고 그래요
정말 맛있어요
한접담아 자랑질하며 이집저집 나누다보니
없어요
또 담아요
정말 신기하더라구요
짱!!!!!이예요
일주일전에 담은 오이지를 오늘 몇개 꺼내서 무쳐봤는데 진짜 맛있네요. 물엿과 소금, 소주로 만든건 처음이었고 사실 맛이 어떨까 약간 걱정이 되기도 했거든요. 전 물엿때문에 좀 달줄 알았어요.
그런데 진짜 소금, 식초는 하나도 넣지 않고 마늘, 파, 참기름과 깨소금만 넣고 무쳤는데도 완벽한 맛이예요. 오이지를 썰어서 물에 담가 짠기를 뺄 필요도 없어서 너무 편하고요. 그냥 잘라서 먹어도 간이 딱 알맞네요. 오늘 소분해서 김치 냉장고에 넣어두었어요. 끓이고 어쩌고 하는게 번거로워서 요즘은 그냥 만들어진거 사먹기만 했는데 오이지 좋아하는 저에게는 너무 유용한 레시피네요.
감사합니다~
처음으로 담아봤는데 너무 맛있어요 .
정말 짜지도 않고 맛나모
조금씩 나눠먹었는데 반응이 너무 좋아요
감사해요~^^
누름돌로 누르지않고 손쉽게 담는방법 잘보고 갑니다 감사합니다^^
아주맛있게생겼습니다잘보았습니다
생활에너무너무보탭이됩니다감사합니다
수많은 레시피를 다 봐도 스님의 레시피가 최고이십니다 항상 감사합니다 건강하세요
저도작년에하고 올해또할려고혹시나정검차확인할려고제영상시청합니다 너무맛있고 일년맛있게잘먹었어요감사합니다
와!!맛나는 오이지 담그는 비법
잘 가르쳐주셔서 감사드립니다
고맙습니다🙏
스님 가르쳐주신대로 담가뒀습니다. 아직 안 익어서 기다리는 중인데 성공한 것 같아 기쁩니다. 고맙습니다.
풍경소리와 따스한 햇살이 너무도 평화로워보입니다^^
스님 께서 담는 모습 보고 담아서 잘 먹고있담니다
주위분들께 담아 나누어 먹고 겨울용으로 한접 담아 보관 중 입니다
감사합니다 잘 먹을께요
스님 영상보고 오이지 오늘 담았습니다 감사 합니다