Hi, I really like your receipe. May I know what kind of cream you are using for the toping ? Is this whipping cream, double cream or what kind of cream ? Thank you before.
Hi, Lisa! May I check with you if I’d like to make chiffon cupcakes with this same recipe, how do I adjust the recipe and baking temperature please? Thank you!
Hi, I really like your receipe. May I know what kind of cream you are using for the toping ? Is this whipping cream, double cream or what kind of cream ? Thank you before.
我太爱萨姐了 看着萨姐一步步涨粉被更多人发现 但我还是觉得这里像是我独有的秘密宝藏 哈哈哈
谢谢支持
@@LisasKitchen 不要谢 萨姐 好的内容值得我们支持 你给了我很多指导，跟着你做的方子每一次都成功，这是其他博主都给不了的。我真的非常欣赏萨姐。
@@jaszeng6730 因为每个配方都是我完完全全做过尝过好吃才拍摄的，而且也希望透过解说把制作过程中可能产生的失败降到最低。
@@LisasKitchen 謝謝薩姊的無私分享🙏🙏🙏 薩姊領了我入門開始喜歡烘焙。謝謝薩姊
每次萨姐都很仔细地解说什么时候高速搅打，什么时候低速，打发成什么状态，照着做都不会出错。这个柠檬奶盖看起来就非常好吃😋😋
今天做了柠檬蛋糕，好喜欢这蛋糕酸酸甜甜的太好吃了
这款蛋糕有创意！有颜值！一定是清甜爽口的。这两天有时间就做！
很清爽
萨姐的面点做得好。👍👍👍.
看你的视频是最容易懂最学的会也最容易成功的。至今已经做了葱油饼，葱油面。虾仁馄饨。戚风蛋糕。日风面包。菠萝包。都成功了而且孩子们也很爱吃。从来没有耐心做烘焙的我，从来没办法跟着菜谱一步一步走的我，居然在你的带领下慢慢爱上烘焙，爱上做美食。谢谢。。感恩！
谢谢您的支持和鼓励
薩姐我真的太愛你了！
今天試做終於成功解鎖戚風蛋糕！跟著你說的一步步來打發蛋白完全沒有消泡，是繼巧克力古早蛋糕後的成功，真的太感謝你了！酸甜口味獲得家人一致好評！
太好了，其他配方你也可以一个个尝试过来，用心做一定会很成功💪💪👍
@@LisasKitchen 所以真的十分感謝薩姐的視頻！蛋糕類是我最不擅長的，但是看薩姐的教學視頻這麼詳細會忍不住想一個個嘗試慢慢來做🥰
终于等到萨姐的奶盖蛋糕了。我看了很多奶盖蛋糕视频都不敢尝试。因为怕吃了会腻。但今天萨姐做的是柠檬🍋奶盖蛋糕，带点酸酸的肯定吃了不会腻。
谢谢萨姐🌹我要找天休息天来做了。
萨姐，假如我用7寸蛋糕模型，成份是不是 ×1.5呢？
谢谢萨姐无私的分享！
做了这款抹面当老公的生日蛋糕，很好吃😋
尤其孩子们很爱❤️
很高兴你们喜欢
請問
淡奶油是什麼？
是鮮奶油嗎？
@@369-foresee 对
太美了。春 /夏天到了，檸檬味特別適合在這個時候食！家中有很多檸檬，一定要試。萨姐，你有太多作品我想試做。期待下一個 video 😁
给自己做了这款当生日蛋糕 非常成功 口味和颜值都很棒 做得非常成功 谢谢😊
非常誘人。謝謝分享！
我把食谱里的柠檬换成香橙，做成香橙戚风蛋糕，好好吃~ 太爱萨姐的配方和影片了😍 谢谢你
不客气
今天做了，很成功！太好吃了😋，一抢而光，不够吃。下次要做二个。谢谢萨姐！
很开心你们喜欢
請問
淡奶油是什麼？
是鮮奶油嗎？
@@369-foresee 是的
柠檬蛋糕就是香 老师的食谱一定要试
這個檸檬蛋糕應該會是口感清新，非常好吃的！😋謝謝姐的分享！🙏🏻
打算用这个蛋糕胚做奶油裱花生日蛋糕，应该也挺好吃的
哇！好漂亮哦！👍👍👍
Hi,
I really like your receipe.
May I know what kind of cream you are using for the toping ?
Is this whipping cream, double cream or what kind of cream ?
Thank you before.
喜欢酸甜口味的我，也尝试做了，超爱，也把作业发在萨姐的fb了✌🏻✌🏻
谢谢你喜欢
真好！👍
Hi Lisa ! Can you make a Carrot Cake tutorial please ? can't wait ! 😍
Great idea!!
@@LisasKitchen Thank you so much! My carrot cake always end up quite dense
Люблю всю Вашу выпечку... Спасибо... Вкусно
萨姐讲讲怎样烤核桃仁好看又好吃？
蜜糖裹住烤一下，又脆又香
こんにちは😃初レモンシフォンケーキを作り、大成功😆シットリ、フワフワ甘味もグット。ありがと💓
That sounds great 👍
Beautifull cake.. 😍😍
淡奶油是whipping cream 吗？
謝謝你的分享，請問蛋糕加上了奶油，然後放入雪櫃(普通格)，第二天才食用奶油部份會變得硬嗎？還是這款蛋糕需要即時食用？
看起來好好吃喔！做好的蛋糕請問要怎么保存谢谢您！
密封盒冷藏保存2天没问题
谢谢您！买好材料立马做。
謝謝薩姐~配方很讚，這個口味家人很喜歡!
謝謝老師。又可以試做啦
Hi, Lisa! May I check with you if I’d like to make chiffon cupcakes with this same recipe, how do I adjust the recipe and baking temperature please? Thank you!
立即收藏
👍
Nice! Good job👍👍👍. Thanks for sharing 😊😊😊
請問奶蓋提前一晚做好放冰箱，第二天再淋蛋糕面可以嗎
最好现做，达到最好效果
Sá 姐，是不是也应该可以用裱花袋把奶盖注入蛋糕体内，多点奶盐好吃，就是不知会不会腻😄
✌🏻新品来啦 家里柠檬有去处啦
薩姐您好，請問奶蓋可以提前一晚上淋上蛋糕面嗎？還是做好後第二天吃之前再淋？謝謝🙏😊
都可以
萨姐，淡奶油是用动物性奶油还是植物性奶油？
动物性奶油
萨姐 无花果每年还多吃不完 不知道以后可不可以开发一下无花果食谱谢谢
薄力粉のたんぱく質は何％のを使っていますか？また、このレシピで牛乳を使ってバニラシフォンケーキをつくれますか？😃
您好！我跟你食譜做，剛焗好出爐漲卜卜的很美，但為何過不到2分鐘冷卻後，蛋糕便整個收縮起來呢😮? 但口感及味道仍然很好😅. 請指教，謝謝!
请问，用中筋面粉可以吗？谢谢！
萨姐，我家每次都是买大号鸡蛋，62-65g的鸡蛋，要怎样调整呢？
Hello, for the oven. Do you use conventional or convection (fan-assisted) ovens?
conventional， if you use fan-forced mode, please reduce the baking temperature by 15 degrees Celsius
谢谢萨姐分享！今天试做了为什么蛋白打了很久也打不出直立的状态？
请问是用了柠檬挤出的柠檬汁吗？还是外面买的现成柠檬汁？ 我上次做的时候用了柠檬挤出的柠檬汁也是打发出现问题，换成瓶装柠檬汁就没事了
太喜欢这个了！
请问萨姐 如果做这个但是要8寸的配方 有吗？
8寸的话，蛋糕胚6寸配方 x 2倍， 奶盖6寸配方 x 1.75
@@LisasKitchen 请问8寸配方奶盖也是x2吗
👏👍👏🙏🏼
請問老師
我做的戚風蛋糕
底部凹陷, 是什麼原因？
请问萨姐，我可以在蛋糕什么摆放一些水果吗？
当然可以了
我想要問一下薩姐如果我想做巧克力口味的是否檸檬汁的20克直接改可可粉20g就可以了嗎？另外家中烤箱只有全火可以調的話這樣烤的溫度是要幾度，烤的時間需要幾分呢？
如果4寸蛋糕 要如何调整啊
老师，请问用6寸加高模型是全部材料乘1.3对吗？温度和时间要调吗？
对，差不多x 1.3. 温度可以不变或者高5-10度，时间要加长。
萨姐奶盖可以单纯用鲜奶油打发吗
萨姐，您好。请问这个配方可以用来做香橙戚风蛋糕吗？用香橙来代替柠檬？
可以的，不过糖分需要减少，因为柠檬汁比较酸。
@@LisasKitchen 好的，谢谢萨姐回复
萨姐请问用大型鸡蛋可以吗
莎姐您好，请问糖可以用罗汉果代糖替代吗？
萨姐，刚弄了，女儿说很好吃😋。。。
萨姐请问哪里可以看到你八寸戚风的食谱，和烘烤时间与温度？四寸四直接八寸的➗2吗？
8寸戚风的配方喝视频请点击此ruclips.net/video/eqTl3XEjYJs/видео.html 温度140-145均可，时间根据自家烤箱再进行微调，视频里有说明。
四寸就是6寸/2
@@LisasKitchen 谢谢萨姐回复。
如果我想弄咖啡味，就用咖啡取代牛奶部分就可以了，对吗？
請問這個戚風蛋糕放冰箱後會變得硬一點嗎？好好奇每次薩姐做完美食都是自己吃嗎？薩姐看著也不胖啊😂
哈哈，家人和朋友都有极强的战斗力😂 蛋糕放冰箱里也不会变硬，但是最好2天内消灭掉，口感最好。
請問可以請教如果奶蓋想改成芝麻口味的可以怎麼調整呢
不放奶油奶酪可以吗？
可以用酸奶替代但是要调整量。 不放的话就会很稀。
@@LisasKitchen 可以讲一下酸奶代替要用什么量吗？谢谢
粉は、きちんと混ぜた方がいいの？メレンゲに入れるレモン汁は何グラム？教えてください🙇
About 12g
@@LisasKitchen いつもアドバイスありがとうございます😆レモン汁そんなに入れるのですね。レモン汁が少ないと失敗しやすいですか？
萨姐… 想问问你，我用淡奶油抹面了以后，再倒奶盖可以吗？会影响到我抹面的淡奶油吗？
油と液体を混ぜてから薄力粉、卵黄の順に作れますか？なぜ、2つの作り方をするのですか？違いは？
Yes, you can make the batter in this way, easier to make the batter smooth without too much mixing.
请问低分跟蛋糕粉一样吗？
你好，我想问下如果想做10寸的戚风蛋糕，配料的用量该怎么调整呢？谢谢
萨姐，如果只有大號蛋 (75g)，可直按跟你食譜或應該怎調整份量？
那么大的鸡蛋啊，大约2颗即可，如果蛋黄糊加入面粉后稍有点干，不是视频里的状态，就稍加一点牛奶即可
老师有8寸的材料比例吗
8寸基本上就是蛋糕体是6寸x 2, 表面的奶盖大约 x 1.8
谢谢老师，还有面粉一定要低筋的吗
我只有不沾的烤模。請問這樣可以用烤紙為在周圍讓戚風蛋糕爬升嗎？
会影响戚风蛋糕爬升的，戚风蛋糕的制作不能用烘焙纸或者不沾模具
👏👏👏👏👏👏👏👏
👍
薩姊，為什麼我的奶蓋都沒辦法打出像你那樣滴落狀態呢？加入淡奶油後還用電動攪拌器打過，還是很稀的狀態，沒有固體感
一是要用whipping cream, 会比较容易打发， 二是搅拌器要用双头功率要足够， 搅拌的过程可以参考我另一个视频“奶油的打发”， ruclips.net/video/iq5-kyfMFow/видео.html 速度上要先高后低。
我刚也做了很水的奶盖😢不知道可以补救吗？
萨姐换了新蛋糕模吗
也是以前买的，好几个
萨姐，，你的模具是不锈钢的么😂
铝制的
@@LisasKitchen 好哒
油と液体をまぜてから粉を入れていく方法でもできますか?レモンシフォンケーキの作り方と食感は違ってきますか？どうかヨロシクお願いします😣
no difference.
薩姊好 請問蛋糕體改成五吋溫度一樣需要減時間嗎？謝謝
温度不变，时间可以稍短一点
@@LisasKitchen 謝謝薩姊不厭其煩的回覆💓感恩
Спасибо за рецепт👍👍👍👏👏👏💐💝
請問奶蓋可以不加奶酪嗎？
請問薩姐，八吋份量是x2嗎？
蛋糕胚 x 2, 奶盖 x 1.75
@@LisasKitchen 非常感謝🙏
请问萨姐，这款蛋糕能用代糖来做吗？
应该可以的
打蛋白霜不可以減糖嗎？
减糖的化，味道就会偏淡了，这个味道酸酸甜甜刚刚好
請問您是用什麼牌子的低筋麵粉呢？我用的筋性太高 😳
用cake flour就可以了
@@s.c.5253 有特別的牌子嗎？我用日正低筋麵粉，感覺麵糊太稠了.
@@Am-em3uo 我用swan down cake flour，king arthur cake flour，我更喜欢 king arthur，他们的bread flour也很好
@@s.c.5253 我也是用这个牌子的，很好用。
Thanks for the recipe. Very aesthetically pleasing. The question is what do you mean "cream 80g"? Thank you🌈
Mix 80g of cream with cream cheese to make the lava topping
Is that whipping cream or thicken cream?
请问萨姐，这款戚风蛋糕活底模具是在哪里买的？求链接
我在淘宝买的
@@LisasKitchen 谢谢萨姐回复
萨姐， 我家里少用淡奶油，每次用一点就被逼丢掉。。。 如果不用淡奶油，可以以什么代替吗？ plain yogurt?
然后，如果制作双份份量，做两个6寸，烤箱温度和时间如何调整啊？？
馬斯卡朋乳酪，做提拉米蘇的馬斯卡朋。
请问萨姐牛奶要如何转换奶粉+水的比例？家里实在不适合买鲜牛奶只为了做蛋糕用一点过了保鲜期就丢很浪费，奶粉比较好控制食材。请指教 🙏🏻
1份奶粉兑3-4份水
@@LisasKitchen 谢谢莎姐回复！我想到了可以去买小包装的鲜奶，虽然价格高一点，但好控制不浪费！昨天也跟着食谱做起来，很成功！松软好吃！只是想问如果想要更酸更浓的柠檬味，要如何办到？加更多柠檬汁不是太水了吗？
也有可能是我做了蛋糕裸吃， 没有做奶盖的关系？
请问是奶油是动物性奶油还是植物性奶油呢？
动物性奶油
@@LisasKitchen 谢谢你😘好喜欢你的声音啊
@@LisasKitchen 如果是7吋加高蛋糕模,份量需要加多少呢
请问8寸的要多少那个蓋奶配方
此配方 x 1.75
請問可否把做好的蛋糕連奶蓋放入雪櫃第二天吃？味道及口感會否有分別？
可以，不会太大分别
8inch配方是多少？奶盖也要加吗？
8寸配方是此配方 x 1.7左右，鸡蛋5颗即可。 奶盖 x 1.5左右应该也够用了。8寸建议烤箱时间稍加长8-10分钟
@@LisasKitchen 好的，萨姐
@@LisasKitchen 您好、可以详细说明一下8寸蛋糕的配方吗？谢谢您❤️
Your very inspiring, thank you for sharing your amazing skills, I’m learning so much. So happy I found you, I’ll be a better baker for it. XxXx
謝謝你的分享，我有睇過你的片段ruclips.net/video/9OEqq3CAlIY/видео.html (香草戚風)，打發蛋白一直用中高速，這次的就用中高速>中速>低速，請問老師有什麼大分別？😀
老师，请问为何翻拌后，面糊不滑，变成豆腐渣这样？😭是我翻拌次数太多还是鸡蛋是重量60-62的影响吗？
和鸡蛋重量无关，是不是蛋白打发过头了，导致蛋黄糊和蛋白霜无法真正的混合。
我的奶盖好稀水啊😅
薩姐，想問下中高速是多少號？我的只有分1-6號，分不清多少是中高速
如果中高速就是5，中速就是3-4
如果把20g柠檬汁换成牛奶是不是就变成不同的戚风蛋糕了？
是的
😋😋😍😍
جميله جدا نفسي الناس تاخد بالها من القناة بتعتي بقا،❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗
🍋🍋🍋💛💛💛
Hi,
I really like your receipe.
May I know what kind of cream you are using for the toping ?
Is this whipping cream, double cream or what kind of cream ?
Thank you before.
I use the thickened cream which is a kind of whipping cream with a bit thickener.
请问谈奶油是whipping cream 吗？
是的
萨姐你好，，想问一下如果做10寸的配方是多少呢