Mermelada de frambuesa
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- Опубликовано: 23 окт 2012
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Frambuesas y azúcar, es todo lo que necesitas para elaborar una exquisita mermelada de frambuesa casera, perfecta para tus desayunos o para tus postres.
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Хобби
Me encanto tu receta. Tengo algunas frambuesas en casa y no sabia que hacer con ellas porque los arbolitos son muy generosos. Ademas de la mermelada hice tartas con esta mermelada. Gracias.
Solo usen 1/3 de azúcar y de ahi aumentan un poco a su gusto, queda muy dulce con la misma cantidad del peso en azucar. Casi al finalizar la cocción prueben el dulce y si les falta le ponen más azúcar
perfecto ❤
Gracias guapo, me ha gustado mucho jejeje
Amiga date
Me quedo muy dulce y le eché menos azúcar, pero en general esta fue la primera ves que que hice mermelada y me quedo muy bien, gracias por el video porque se entiende clarito todo 👌👌👌👌
Muchas gracias! ☺️ Quedó muy rica, la mía la combiné con zarzamoras 👌😋
Ya la he echo varias veces para mis tortas y de verdad que muy buena esta receta tuya 😊
Excelente...👍
deliciosa y fácilicima! muchas gracias chef! aqui tiene a una seguidora, enormes agradecimientos desde méxico
No es hate pero 7 años y un solo like XDXD pero yo te doy uno más
Nose..
Pero yo llevo años haciendo mermelada de Moras,arándanos,frambuesas y jamas le he hechado limón y me quedan muy ricas y jamás se me ha hechado a perder e incluso las de Ciruelas...tienen su acidez propia .y gracias Chef😊❤
facilisimo...!! 👌✋ Gracias
Esta perfecta la receta como para hacer un regalito lindo o algo asi o hacerla y usarla para decorar dulces...gracias por la receta ^^ .
Sonido no tiene sonido
Hola desde México 🇲🇽 vamos aprender. saludos !
Dónde estuvo éste vídeo cuando tenía una tarea de hacer una mermelada de frambuesa!? Gracias me gustó el video
Que buena tarea jajajajaj
Como decimos en Chile se me hizo agua la boca, gracias chefcito
Literalmente la expresión qué usa toda América:
si es necesario porque el citrico ayuda a nivelar el sabor evitando que quede muy dulce
Muy buenas explicaciones!!!! Felicidades x el canal!!!!
Buena edición del video. Es interesante y la receta está muy bien explicada.
genial, saludos.
Estimados amigos una vez más otra preguntita ,si quisiesemos hacer por ejmplo una salsa para CAZA por ej de franbuesas o arandanos,¿como podría elaborarse,se usaría quizá esta mermelada como añadido ,como sería su estructura? y también preguntaros unas ciruelas al armañac para guarnicion en por ej un ragout de ciervo,como podria hacerse? millones de gracias y enhorabuena por enseñar tan magistralmente
hola. me gustaria saber si puedo utlizar esplenda en vez de la azucar normal.racias
hay alguna diferencia si lo hago con azucar rubia?
Una pregunta y si lo que quiero es preparar es un almibar para panquecas por ejemplo. cuanta azucar le echo?
Cuanta azúcar por kilo de franhueza?
Como conservarla?
Mi madre la cocinaba un poco sin azúcar, luego le sacaba las pepas. Y el líquido lo pesaba y le colocaba el azúcar y lo volvía a colocar al fuego.
Pa que ve la receta entonces
@@noemimariluan9399 porque me dio la gana, y?
😂@@noemimariluan9399
Hola soy ClaudiAndrea de Mar del plata ARGENTINA yo en mi zona junte varios kilos de frambuesas y para que poner limón??? Yo le pongo un poco de agua porq veo que queda muy espesa si no le pongo agua y también lo que hago le doy una triturada con el mix me gusta así
Mermelada de frambuesa con suralosa
Se deja 20mins desde un principio hasta que suelta el hervor, y otros 20mins despues de que soltó el hervor (40 mins) o 20mins en total?.
tengo 2 preguntas, ese tipo de procedimiento lo puedo hacer para mermelada de otro sabor? y si puedo ponerlo de acompañamiento con un patê choux?
Cuales son las cantidades?
Me quedó demasiado dulce, pero me sirve para lo que estaba haciendo:’v quedó muy pegote
jajaka
Hola , puedo poner menos azúcar , por ejemplo so!o la mitad de lo que tu le pones ???
de antemano gracias !!!
Claro que si, la única diferencia es que te saldra light
@@quetzalylpz2391 seria lo mejor
pueden ser frambuesas congeladas?
Martin Barga yo asi las hize, descongelalas con agua primero, quedo muy bien, salu2
Maximo 300 grs
Muchísima azúcar no?
Si, yo la hice y quedo demasiado dulce
Yo jamas pondria la misma cantidad de azucar por la de la fruta , y menos si quiero respetar la acidez de la fruta. Le agregaria 280 grs de azucar y listo.
cómo se desinfectan las frambuesas?
Aquí nadie desinfecta la fruta, como mucho las pasan por agua y ya está.
Lavalas en agua, el resto el fuego mata todo
@@TAMARAPERALTA20 no se lava
Lahasgg0:36
Las cantidades son iguales. El mismo peso de fruta con la misma cantidad de azucar
Si
Demasiado azucar
tanta azucar😭
yo lo hice con la mitad de ese azúcar y miel pura, y quedó espectacular
La frambuesa se lava antes de preparar la mermelada. Gracias
No, no se lava.
A lo mejor el chef las lavo antes de hacer el video
Jamás se lava
Detesto las mermeladas empalagosas
Mucho azúcar por que tanto azúcar, si este es dañino!!!