БЕНТО-ТОРТ. Мини-тортик. Шоколадный торт с крем-чизом и апельсиновым курдом.

Рецепт торта:
Рецепт бисквита. (В данном видео выпекаю бисквит в форме диаметром 15 см.)
мука - 170гр
какао - 35гр
сахар - 180гр
разрыхлитель - 8гр
яйца - 2шт крупных
молоко - 200гр
раст. масло - 35гр
слив. масло - 35гр
Духовку разогреть заранее до 170º. Выпекать 50-60 минут(будет зависеть от вашей духовки). Режим верх-низ без конвекции. Первые минут 40 не открывать дверцу духовки.
Апельсиновый курд: (можно заменить мандарином или лимоном, но к лимонному добавить больше сахара).
сок апельсина - 50мл (прим. 1 апельсин)
цедра 1 апелтсина
яйцо - 1шт.
слив.масло - 10гр
сахар - 20гр
Крем: крем-чиз на сливках:
сливочный сыр - 250гр
сливки - 100мл
сахарная пудра - 100гр
Подробный рецепт шоколадного бисквита • Рецепт ШОКОЛАДНОГО БИС...
Мои другие рецепты:
Рецепт чизкейка • Video
Рецепт лаваша из цельнозерновой муки • ЛАВАШ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВО...
Кето булочки. Кето хлеб • Кето-булочки. Рецепт к...
Овсяное печенье • ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Прост...
Рецепт круассанов • КРУАССАНЫ по бюджетном...

[@diorisimo]

Интересный рецепт бисквита ,как и технология выпечки

[@nataliashin6333]

Молодец, рассказываешь уже вкусно 😋.

[@nigishaya]

Спасибо, мама 😘

[@ГульнараГулямова-ы3ы]

Молодец!!! Все так понятно и красиво и конечно вкусно! 👍😘

[@nigishaya]

Спасибо, мама 😘

[@OlgaS-yo3uf]

Обязательно попробую! Этот тортик такой более новогодний, особенно начинка. А в каком магазине ты покупаешь инвентарь кондитерский?

[@nigishaya]

Покупаю всё через популярный корейский интернет-магазин coupang)

[@OlgaS-yo3uf]

@@nigishaya спасибо большое, обязательно посмотрю! 👉🏻👈🏻💛

[@Katie-510]

Подскажите пожалуйста, какой вес тортика? Заранее спасибо за ответ

[@НеляРафисовна]

Здравствуйте. Это количество крема только для начинки.

[@nigishaya]

Здравствуйте) Это крем для всего торта)

[@mami_Kati]

А можно не накрывать бисквит при печении?

[@nigishaya]

Лучше всего накрыть, это поможет равномерно бисквиту пропечься и избежать образования выпуклости по центру.

[@КсенияПрокофьева-щ8щ]

Извините, а какой по высоте получился тортик?

[@nigishaya]

Здравствуйте. Конечный результат не замеряла, но думаю где-то 8см, наверное 🤔

[@stasika3424]

А у сливок какой процент жирности?

[@nigishaya]

Нужно брать жирные сливки , от 33%

[@ВалерияЛегачева-ц6ъ]

А в крем- чиз разве не творожный сыр добавляют?

[@nigishaya]

Сливочный сыр, творожный сыр, сливочно-творожный сыр, он может называться по-разному. Для данного крема необходимо взять сыр нужной жирности и консистенции.

[@Merlin-zb8ss]

тОрта , а не тортА

[@nigishaya]

А, да? харашо