БЕНТО-ТОРТЫ ТРЕНД ЭТОГО ЛЕТА! | Корейские мини тортики
HTML-код
- Опубликовано: 3 авг 2021
- 🎈Многие спрашивают, где купить боксы по хорошей цене, самые недорогие вот в этом магазине - sweetdecor.org/products/upakov... или
sweetdecor.org/magazin/product...
Бенто-торты стали самым ярким и вкусным хитом этого лета, и всё ещё продолжают набирать популярность!
Эти мини-крошки тортики стали удобной альтернативой классическим тортам😍
Одно из главных достоинств Бенто-торта - это лёгкость приготовления. Не обязательно быть профессиональным кондитером, чтобы создать вкусный маленький шедевр👌
По многочисленным просьбам я подготовила для вас ролик по созданию Бенто-торта, где разобрала все детали и тонкости приготовления🔥
#бентоторт #tastydreamrecipe #ланчбоксторт
На развитие и приближение к мечте - Альфа-банк 5559 4928 1212 7762.
_________________________________________________________
Мы в соц. сетях:
Группа VK - tasty_dream
Instragram - / tastydream
Facebook - / hb.tastydream
_____________________________________________________
Ингредиенты / Ingredients
Ванильный бисквит на противень 30*40 см. Этого бисквита хватит на 2 тортика d14h7см или на 3 d12. Если вы хотите испечь один тортик, поделите ингредиенты на бисквит на 2 или 3 соответственно. / Mold size 30*40 cm.
260 гр яиц С1 (5 шт)/ 260 g eggs
150 гр сахара/ 150 g Sugar
140 гр муки /140 g Plain flour
30 гр молока / 30 g Milk
20 гр сливочного масла / 20 g Unsalted butter
ванильный экстракт / vanila paste
Выпекать при 170С с конвекцией или 180С без примерно 10-15 минут. / Bake in preheated 170C oven for 10-15 minutes.
Крем для прослойки 1 тортика / Interlayer cream for 1 cake:
150 гр сливочного сыра / 150 g Cream cheese
40 гр сахарной пудры / 40 g Powdered sugar
40 гр сливок 33-35% / 40 g Heavy cream
ванильная паста / vanila paste
Крем для покрытия 1 тортика / Frosting for 1 cake
100 гр сливочного сыра / 100 g Cream cheese
20 гр сахарной пудры / 20 g Powdered sugar
20 гр сливок 33-35% / 20 g Heavy cream
красители по необходимости / Food colorings
Ягодный соус на 1 тортик / Berry jam for 1 cake
100 гр замороженных ягод (клубники, черники, вишни и т.д) / 100 g frozen berries
сахар по вкусу / sugar
лимонный или лаймовый соус по желанию
1 ст.л. кукурузного крахмала без горки / 1tbs g Corn starch
немного вод холодной чтобы растворить крахмал
Сахарный сироп:
100 гр воды
100 гр сахара
Прогреть до растворения сахара, снять с огня, хранить в холодильнике. Хватит на много тортов.
Рецепт приготовления Морковного торта и карамели - • Морковный торт БЕЗУМНО...
Не забывайте подписаться на канал, включить колокольчик, лайки и обязательно поделитесь этим видео с друзьями! Мы будем очень вам благодарны! :)
До новых встреч! 
Хобби
![Eminem - The Death of Slim Shady [Album Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/X0HIrS6kUYI/mqdefault.jpg)
Наконец-то появилось видео по приготовлению именно этого вида тортов! Долго искала, не могла найти. Всё подробно понятно, в добавок снято качественно! Спасибо🥰
Спасибо большое Вам! Пользуйтесь на здоровье!)))
Можете ещё посмотреть видео на корейских каналах
А вы думали там что то новое ??? Обычные торты в малом формате диаметром 10-12 см ... блин почитать то кто на заказ работает торт в 1кг не берут на заказ ... а теперь все с ума посходили с этими бенто ... ещё и урок за 1000руб продают ))))
@@user-qb2ru9mn6x у меня всегда вызывало это недоумение)) На самом же деле, и маленькие торты могут быть выгодны, главное рассчитать правильно))
Ну торт же обычный
Почему я не находила этот канал раньше? Это же просто кладезь знаний для начинающего кондитера! Спасибо большое)
/призывает больше подписчиков/
😊 спасибо большое!))
Спасибо Вам огромное за видео! Всё понятно, доходчиво, без лишней информации. Много пересмотрела роликов на тему бенто-тортов, но ваша подача материала мне показалась самой лучшей! Успехов и вдохновения 😊
Господи, наконец я нашла целый рецепт таких тортиков!!! Спасибо вам большое 💕
Так, а нового что))) Размер? Большое пирожное - маленький торт?
Красота) у вас золотые руки 👍 у вас замечательный контент, спасибо что делитесь новыми рецептами 🙂 хорошо, что я на вас подписана и не пропущу новых шедевров на вашем канале 🤗 от меня однозначно огромный лайк за ваши труды 👍💓
Спасибо большое за такие теплые слова! Я очень рада, что мои ролики несут пользу! 😍
Очень красивый дизайн космического торта, и с цветочками тоже понравилось оформление))
Какие же милые бенто торты😍😍 на ДР буду подруг угощать этими тортиками💞💞 спасибо вам большое👍👍👍
Огромное спасибо за рецепты.) Сделаю себе на день рождения)
Спасибо большое за видео! Я не кондитер, но очень хотелось на день рождения подруге такой приготовить ❤️
Всегда пожалуйста!)) Обязательно потомподелитесь результатом)
Получилось?
@@user-eh4ne7mw6p о да, конечно! Получился очень вкусный, но я для начинки взяла ягодное пюре, по этому добавила немного желатина для более густой и вязкой консистенции)
@@user-eh4ne7mw6p с бисквитами вообще проблем не возникло, единственное, я ступила и взяла для окрашивания теста сухой краситель(делала фиолетовые коржи), но лучше наверное было брать гелевый 🤷🏻♀️ Всё окрасилось, но краситель долго не расходился в смеси
Для окрашивания бисквита лучше и правда брать гелевый, но если используете порошковый надо было его предварительно растворить в молоке например)) А так, спасибо, что делитесь своим опытом!)))
Ух ля какие вкусные тортики, мимо них не пройти😉❤️
Спасибо!))
Урааа! Благодарю за такие прекрасные рецепты 🙏🙏
Пользуйтесь на здоровье!)
Спасибо вам за рецепт теперь знаю что приготовить маме на день рождения 😊🙏
Какие милые тортики. И способ выкладывания крема мне нравится.
Спасибо огромное!! Сегодня только услышала про такое название торта. А ведь пекла такие и не думала, что в тренде🤔. Мастер класс - это было бы класс!!👍👍
Пожалуйста!)) Да, на ру-пространство тренды приходят с существенным всегда запозданием. Я тоже этими тортиками занимаюсь уже 1,5 года и только сейчас пришёл их бум)) МК думаю подготовлю, так что следите за инстаграмом, там будет вся информация.
Очень все доступно, понятно! Спасибо большое! Буду теперь всегда Вас смотреть, жаль не нашла Вас раньше😊
Спасибо за рецепт и красивые мини- тортики!!!👍❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо!))
Спасибо большое! Делаю по вашему рецепту, получается бесподобно!
Благодарю за такой полезный контент! Желаю вам творческих успехов ❤️🙏
Большое спасибо!)
Всё очень понятно и миленько, теперь аж самой захотелось сделать
кто эти люди, которые ставят дизлайки, контент качественный, тортики супер, озвучка и пошаговый рецепт- всё просто супер!
Контент качественный. Голос приятный. Тортики так себе...Может поэтому?
Я не дизлайкала, если что....
Люди разные бывают ,да и вкусы разные :) мне лично очень понравилось все на видео . Вот думаю на выходных попробую :)
Это я потому что невозможно взбить желтки с белками только всё испортится
да и выравнивание тортов аккуратность убирает
Супер😍. Дякую за рецептик і мк по цих тортиках😉💐💕
Спасибо))
Торики получились очень милыми и красивыми.💜💕
Спасибо))
Так же могу сказать тортики, очень шикарно выглядят👍
Наильчик, спасибо тебе за поддержку!))
Вау, это просто супер! Для начинающего кондитера в самый раз😍❤
Однозначно!)
Спасибо большое за рецепт
Завтра пойду покупать ингредиенты для моего первого тортика)
Нашла, что сделаю на день рождения своему молодому человеку😍😊
Удачи!)))
Спасибо огромное за подробности! Хочу попробовать 1й раз.. Много инструментов надо купить))
Синий и розовый просто волшебные
Очень классные и стандартные бенто торы , а то многие делают как капкейки очень маленькие как кексы . А у вас всё отлично !)
вы такая умничка😍 тортики выглядят очень мило!)
Спасибо!)
Спасибо ))) класс !!! Хочу уже приготовить ))
Офигенные тортики. Слюнки потекли 🤤
Спасибо))
Ооо теперь я знаю что сделаю своей подруге на др❤😋 Я выбирала между кексиками и тортиком , но подумала что целого торта будет много на трёх человек а вот бенто тортик думаю подойдёт. А кексики на день рождения как то не очень. Спасибо вам за видео!
Отличный рецепт, получилось очень красиво надо попробовать сделать
Спасибр!))
Смотришь и кажется очень просто ,а начнёшь делать и оказывается не так легко :)
Получилось супер вкусно, всем советую
Очень здорово,спасибо вам большое за это видео.
Пользуйтесь на здоровье!)
Как красиво и эстетично 🤤✨
Спасибо!)
у вас такой чудесный голос, хочется слушать и слушать! отличное видео, давно искала какую-либо информацию о данных тортиках и вот наткнулась на вас♥️ спасибо за ваш труд!
Большое спасибо за поддержку и тёплые слова! 💙💙💙
ВЫ ЛУЧШАЯ. ВДОХНОВИЛАСЬ 😩😩💖
Большое спасибо!))
Отличный рецепт!) тортики получились милые!)
Очень ждала в конце видео разрез, но его к сожалению нет:(
Спасибо! Разрезы вы можете увидеть в Сообщениях)
Класс! Спасибо 🙏🏻
Как же это вкусно выглядит
Спасибо!)
Розовый торт очень милый!
❤️❤️❤️❤️💚💚💚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌷🌷🌷🌷 здорово!!!
Шикарно!!!
Представляю каааааак это все вкусно
Обязательно буду готовить
Красота 😍😍😍😍😍😍
Спасибо!))
Какие классные тортики 👍
🙏
Спасибо за видео всё понятно, просто я хочу заказать торт себе на др но как объяснить какой я хочу помогло ваше видео!
Спасибо за рецепт
Спасибо!!!😍
Очень даже интересен мастер класс
Очень интересно. Я за мастер класс)
Спасибо огромное, я очень нуждалась в этом рецепте! Я никогда ранее не делала торты, но очень хотела испечь именно этот маленький, Вы очень помогли мне 💗☺️
Пожалуйста!)) Расскажите потом, как получилось)
@@TastyDream обязательно роскажу 💗🙂
Привет! Я понимаю, что это видео выставили давно, но.... Я не знаю чего добавить. Кароче, спасибо большое вам за рецепт! Вы, скорее всего, помогли многим, тем, кто шёл суда за целью не только научиться готовить бенто тортики, но и обычные, ведь размер не всегда имеет значение, тем более в готовке☺️
И кстати, во 2 розовом тортике цветочки похожи на ягодки☺️☺️☺️☺️☺️
Большое спасибо!)) Да, похожи на ягодки))
Спасибо большое 😍❤️ долго не могла найти как готовить такие тортики ✨
Спасибо! Наконец- то подробный видео урок ❤️❤️❤️
Пользуйтесь на здоровье!))
Супер, вебинары быть🤗🤗🤗💝💝💝
Идеально😋
Спасибо 🙏 очень интересно
Пожалуйста!)
3:38 АКУРАТНО СНИМАЕМ нижний лист. такая перемена интонации, даже мило
:-)))) Иногда и так получается))
Спасибо🙏💕 большое
Пожалуйста!))
Очень круто
Как аппетитно всё
Спасибо!)
шик!
Я делала тортики d 12 см для свадебного дегустационного сета, только бисквит пекла в маленьких круглых формах, но не знала, что это модный тренд)) Ваши рецепты в копилочку. Спасибо)
Спасибо!))
@@TastyDream можно узнать где такие красители заказать , сылочку??
@@user-gq6wc3is7q Например тут sweetdecor.org/pischevye-krasiteli/
Хороший рецепт
Спасибо
Класс!!! 👏👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼
;-)
Можете показать как делать начинку Сникерс ? У вас очень понятное и разборчивое видео 😻
Спасибо! Вы имеете в виду бисквитный Сникерс?)
Здравствуйте! Такие чудесные торты 😍 Подскажите пожалуйста, у меня такая проблема, что крем-чиз на сливках получился очень нежным, и выравнивание не получается таким плотным, как на видео. Может быть стоит подержать его в холодильнике некоторое время?
Здравствуйте очень красиво просто супер дае бог вам здаровия удача и любовь меня интересно мк когда? Закритим группе будит?
ВАМ НА ШОУ КОНДИТЕРА!!! 💓(^_-)💕
Суппер 🙏👍💞 хочу мастер класс🙋🤩😍😇
Спасибо!))
Добрый день. Объясните, пожалуйста, в какой момент смешивать яичную сместь с масляной? На водяную баню сразу все ставить или после растворения сахара только масляную смесь добавлять?
Большое спасибо за МК! Очень красиво и доступно! Можно узнать у вас, в каких магазинах можно приобрести такие салфеточки, они не расползаются от влаги? Смотрится как дополнительное украшение тортика! Спасибо.
Спасибо вам за отзыв!) Нет, не расползаются, они там недолго же находятся) Вот тут есть разные www.trial-market.ru/search/?query=%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8+%D0%B0%D0%B6%D1%83%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5
спасибо за видео
как раз сегодня искала такой формат на рус ютубе, не нашла
💔
Пользуйтесь на здоровье!)
"Я тортодел" на ютуб
Спасибо за идею! Напишите пожалуйста, какой размер вашей коробочки. Спасибо. Процветания вашему каналу!!!
подскажите пожалуйста, что за марка красителя используется? какой лучше краситель использовать?
Спасибо, видео интересные. Хотелось бы знать высоту и вес тортиков.
Очень красивые тортики! Подскажите, пожалуйста, если хочется сделать такой тортик с грушей и карамелью, нужно ли грушу сперва вываривать, как было показано с ягодами, и не будет ли тогда начинка слишком сладкой или можно как-то во время варения карамели на последних этапах добавить сразу в нее грушу?)
Спасибо!) Я рекомендую карамелизировать грушу, можно добавить корицу. У меня есть рецепт в этом видео ruclips.net/video/EncZxKILsw4/видео.html
Видео супер что надо сейчас, скажите пожалуйста,а что лучше использовать в крем марскапоне или Филадельфия?
Спасибо! Если вы делаете просто для себя тогда можно и крем из маскарпоне или филадельфии делать, а если под заказ, то обычный крем-чиз Креметте, Президент, производителей достаточно)
Здравствуйте, а сколько они хранятся в холодильнике?
Спасибо, рецепт очень хороший, маленький тортик получился. Можно по этому же решепту большой замутить, кило на 1,5? Не просядет?
Пожалуйста!) Конечно можно, это классический рецепт бисквита, можно также в форме выпекать и нарезать на бисквиты.
а как готовить шоколадный бисквит?
спасибо большое вам за видео урок, безумно благодарна вам за помощь ❤️
Немного в других пропорциях.
@@TastyDream меньше муки больше какао?
@@martinbrodberick2342 можно заменить 20 гр муки на какао.
@@TastyDream спасибо большое ❤️
Супер, я в последнее время тоже заглядывают на такой минимальный формат тортов. Подписана на многие китайские фудканалы, где показывают, как работают у них. Очень многие люди хотят небольшие тортики, чтобы по цене им было приемлемо, поэтому думаю, что должен быть спрос.
Все верно, маленькие тортики всегда будут пользоваться популярностью, за свои цену и универсальность! Главное правильно выстроить процесс и рассчитать себестоимость.
Цена такого тортика весом 400-500 гр, стоит у кондитеров как 1 кг. т.е. в среднем 900-1000 руб. за такого малыша. Готовы ли люди платить такую цену?
@@user-ss2pv2xk1o в Москве 1 кг торта под заказ стоит от 2000 до 2500р. Конечно покупателям это привлекательно!) Во многих региональных городах цена немногим меньше. Каждый кондитер сам для себя решает, выгодно это или нет. Скажу одно, нюансов очень много, важна оптимизация и точный просчёт.
@@user-ss2pv2xk1o я живу в Украине в небольшом городе и если такие заказы поставить на поток, либо предлагать с простым кремом и без изяществ, то это выгодно. Пару бисквитов испечь впрок, а смешать крем при необходимости, вообще пару минут времени. Поэтому трудозатраты на такой торт окажутся минимальными.
@@user-ss2pv2xk1o я к примеру на маленькие заказы предлагаю классику, без заморочек. Шоколадный бисквит, заварной масляный крем и вишневую начинку. Людям нравится. Хотят с заморочливым украшением - милости просим за более крупным тортиком и по бо́льшей цене.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой сливочный сыр вы используете?
здравствуйте! видео очень классное, спасибо! а можно ли сделать такой тортик без соуса?
Конечно) у каждого свои вкусы, можно только с кремом
Очень классное видео! Скажите пожалуйста, каким миксером вы пользуетесь?
Спасибо!) У меня два, оба Кенвуды, один самый простой и старенький, второй кукинг чиф
Красиво,вкусно,понятно.Катюше Лайк.Процветания Вашему каналу.Катюша, зачем яйца прогревать?
Какие будут пропорции для шоколадного бисквита ?
Прекрасное видео! Большое спасибо! Но можно ли узнать пожалуйста про сливочный сыр, вы использовали маскарпоне? Можно ли использовать творожный вместо него?
Спасибо! Для крем-чиза использую именно творожный сливочный сыр креметте профешенл, президент.
@@TastyDream ооо, благодарю за ваш ответ.
Очень классный тортик ,давно искала этот рецепт ,хочу приготовить племяннице на полгода ,а что за насадки вы использовали (я про кондитерский мешок)
Спасибо!) Про насадки забыла, завтра сниму насадки, которые использовала и выложу.
Очень информативное видео, действительно полезное и главное на русском!)
А для приготовления карамели обязательно необходим глюкозный сироп?
Спасибо!) Не обязательно, он больше необходим для хранения, чтобы незасахаривалась карамель.
@@TastyDream спасибо!)
Если расположить окружности по углам то есть шанс что в центре окажется целый круг и будет уже на 2,5 тортика!
Для начинчи обязательно кукурузный крахмал?
Очень красивые тортики получились))) А если сахар не добавлять, получится также вкусно?
Без сахара не получится, если использовать сахарозаменители, то надо пересчитывать ингредиенты)
Спасибо! Подскажите, как идеально вытереть подложку, если она выступает за торт? И как выбрать точный диаметр подложки, чтобы было как на видео? Если крем увеличивает бисквит
Я вытираю обычно подложки сворачивая бумажные салфетки или полотенца острым углом и аккуратно, как можно ближе протираю. Делать это надо сразу, пока крем не засох. Что касается размера подложек - вырезая кольцом, ваш бисквит в любом случае будет чуть меньше на толщину стенок, этого запаса достаточно для покрытия кремом. Толстый слой крема не надо делать.