日本太太の私房菜#42 日式餃子 | 餃子 | Japanese Dumpling/Gyoza

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  • Опубликовано: 7 янв 2025

Комментарии • 209

  • @kaitunghung5371
    @kaitunghung5371 4 года назад +1

    いろんな日本の家庭料理をupしてありがとうございます😊、勉強になりました🥰

  • @YongliangWu
    @YongliangWu 6 лет назад

    2018新款手工擀皮机长春农博会现场,前来咨询的客户络绎不绝!ruclips.net/video/aQ3shhbK_Tk/видео.html

  • @anniel2372
    @anniel2372 6 лет назад +5

    喜欢从切菜开始的影片,因为切菜也有很多讲究和技巧的。感谢分享!

  • @丸子花-r2l
    @丸子花-r2l 5 лет назад +7

    作为西安长大的中国北方人,对我来说世界上最好吃的饺子一定是家乡的酸汤水饺。不过说真的我也非常喜欢日式饺子,你们做的皮和我们的不一样,更薄,煎后很棒!现在我在欧洲生活每次想吃饺子的时候就会去亚洲超市买速冻的日本饺子!

    • @aa39283tw
      @aa39283tw 5 лет назад

      西芹裡脊餃 也不錯 我在哈爾濱吃過

  • @handofgod9386
    @handofgod9386 5 лет назад +37

    After seeing all the steps.....I am going to a restaurant.

  • @chungchung4816
    @chungchung4816 6 лет назад +14

    看起來超好吃的~~包餃子跟煎法示範超詳細😍😍

  • @kandisalways2289
    @kandisalways2289 6 лет назад +11

    哈哈各有各的吃法嘛,不管融合菜还是地方菜,改良或保留,自己喜欢就好了。日本料理里米饭真的超级重要,主食配主食哈哈

  • @maxcrss2845
    @maxcrss2845 5 лет назад

    You can crush a chicken boullion or use one of the packets from instant ramen for the soup stock if you can’t get it easily in powdered form, but they sell it at any Mexican or Asian grocery store.

  • @lucilletam8340
    @lucilletam8340 4 года назад

    Thank you so much for teaching the dumplings
    very useful esp the method of keeping the left over

  • @hp3445
    @hp3445 4 года назад

    那個皮彎彎的包得很漂亮,是我在RUclips上看到的日式餃子教學包得最漂亮的,謝謝教學

  • @pangdai6152
    @pangdai6152 5 лет назад +15

    看到最後一幕 餃子當配菜真的是日本超大特色XDDDDDDD
    (本人都是一餐40以上餃子 或是把餃子當主食炒飯當配菜XDD

  • @白癬菌-q1y
    @白癬菌-q1y 6 лет назад +1

    ぎょぎょっぎょ
    ぎょーざっ♪ぎょーざっ♪
    ぎょーーおーーざっ♪
    つっくろーーーー!!
    めちゃくちゃ美味しそうです!
    昔はよく作ってたけど、最近はもう冷凍の味の素餃子しか焼いてないなー

    • @YaoLam
      @YaoLam  6 лет назад

      味の素の餃子は美味しくて大変便利ですよね!我が家でも活躍しています。

  • @byronkang3381
    @byronkang3381 Год назад +2

    好餓哦...

  • @shixiwu153
    @shixiwu153 6 лет назад +44

    big fire不是大火,是着火了,应该说high heat

    • @YaoLam
      @YaoLam  6 лет назад +14

      好的好的,謝謝你!

    • @conniej9524
      @conniej9524 5 лет назад +7

      I don't know why but this comment got to me😂😂😂

  • @chitrasalloom3724
    @chitrasalloom3724 4 года назад

    I don't consume a whole lot of the Japanese Dumpling Gyoza, but when I want some, I go to the Japanese market and buy a bag or two of the frozen ones. No hassle, no fuss, and no mess. Just thaw out a few and prepare them. Much faster and the taste is very good!

  • @yewsoonfatt
    @yewsoonfatt 6 лет назад +5

    跟我们吃的煎饺子是一模一样的,料和做法都一样 ;)

  • @wfireC
    @wfireC 6 лет назад

    我从家里开饺子店的同学那里学到,要挤白菜水时,把白菜放在纱布里挤水,比较容易。手比较干净,也可以挤的比较干。

    • @wfireC
      @wfireC 6 лет назад

      还有在挤水之前要放些盐,混合后,放一段时间,让白菜出水。不要先加别的调料,因为待会儿要把水挤出来,别的调料如果先放了会与水一起挤出。待会儿加调料时别忘了你已经放了一些盐了。

  • @agneswei
    @agneswei 6 лет назад +4

    刀工好好!包的很漂亮耶!看了好想吃 😍😍😍

  • @葉室鋒-r9b
    @葉室鋒-r9b 5 лет назад

    小小一顆餃子沒想到還挺費工的!感謝分享。😊

  • @littlestar9234
    @littlestar9234 6 лет назад +41

    太酷了! 饺子包的好漂亮。 我看了您的很多视频,如果我有说错您不要介意, 我发现您没有分开生食和熟食的砧板,因为切肉的砧板有细菌,不适合拿来切生食的食物。

    • @YaoLam
      @YaoLam  6 лет назад +13

      謝謝提醒!

  • @Camarila
    @Camarila 4 года назад

    Looks so delicious. I've had these while I was in Japan and in a japanese restaurant in UK, equally good!
    Will definetely have to make some if I can find where to get some of these wrappers :)

  • @林文君-u2q
    @林文君-u2q 6 лет назад

    超喜歡料理的聲音 好療愈

  • @moneylin5676
    @moneylin5676 6 лет назад +2

    喜欢日式饺子,谢谢分享。

  • @kuma4489
    @kuma4489 6 лет назад

    看太太切菜真的好療癒

  • @sukilu232
    @sukilu232 5 лет назад +3

    今天正好看见有韭菜卖,明天来包饺子🥟

  • @RongYuXu-gz8cr
    @RongYuXu-gz8cr 6 лет назад +87

    想嘗試煎餃的記得要用不沾鍋,以免黏到你哭,這是個人經驗。

    • @wfireC
      @wfireC 6 лет назад +8

      台湾有时煎锅贴最后会放一点黑醋在锅边像你放麻油那样,不过不要太多。会增加煎饺的味道。

    • @tat4340
      @tat4340 4 года назад +2

      台灣的餃子店都是用鐵板
      大鐵板蠻好煎的
      在家的話
      鐵鍋黏到懷疑人生😂

  • @蔚沐白
    @蔚沐白 6 лет назад +4

    醬料的醋,可以改用檸檬代替看看喔

  • @chaeyoung3006
    @chaeyoung3006 6 лет назад +84

    刀工好厲害!
    煎得很漂亮~😍
    你一定是位很賢慧的太太
    特別佩服你的中文很好~對外國人來說學好中文真的很難

    • @sleepforlife6628
      @sleepforlife6628 6 лет назад +9

      Tsz Kit Chan 人家本来就是马来西亚华人吧。。。他本来就会中文

    • @果醬-t1r
      @果醬-t1r 6 лет назад +19

      他是日本人...

    • @Amanoyuri_6513
      @Amanoyuri_6513 6 лет назад +26

      她老公是马来西亚人 她是日本人噢
      所以当他努力学我们语言的时候 很开心了 因为语言能多加一种其实很难

    • @YaoLam
      @YaoLam  6 лет назад +49

      我是日本人,翻譯多數是老公在幫忙的。我還在慢慢學中文。

    • @黃品慈-e4b
      @黃品慈-e4b 6 лет назад +3

      也看起來好好吃
      超想吃的~ 吃貨~

  • @emma-ih8dl
    @emma-ih8dl 6 лет назад +4

    餃子配飯真的超好吃😋

  • @JWChang-de7te
    @JWChang-de7te 6 лет назад +2

    最後只煎一顆餃子的小影片
    看著有些可愛呢

  • @칼질하는요리사
    @칼질하는요리사 5 лет назад

    우와!!!~~~ 만두 맛있겠다~^^♡♡
    😚☺️😘😗🤗🤩😍🥳💋👄💕💞💓💗💟🖤💜💖💝💘❤🧡💛💚❣💌💙👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿

  • @basimaalisrael6955
    @basimaalisrael6955 5 лет назад

    Thank u for sharing I never tested maybe I have to try make it 💐

  • @suihsieh7400
    @suihsieh7400 3 года назад +1

    美味しいです!

  • @シオン-p7z
    @シオン-p7z 6 лет назад +3

    买不到饺子皮用云吞皮来代替,可是还是很好吃!!!!!

  • @ellenchan7839
    @ellenchan7839 6 лет назад +6

    超好吃的样子😋😋😋

  • @sleepforlife6628
    @sleepforlife6628 6 лет назад +4

    喜欢日式饺子

  • @ryanchiu1119
    @ryanchiu1119 6 лет назад +1

    是我的幻覺嗎?我在半夜看的時候聞到煎餃子的味道!

  • @yukionnaishere4299
    @yukionnaishere4299 6 лет назад

    饺子真的真的真的很好吃~太喜欢日式饺子了!

  • @heli8048
    @heli8048 4 года назад

    Congratulations you earned a subscriber

  • @amandaruiz3008
    @amandaruiz3008 5 лет назад +1

    Super divino de Venezuela

  • @morly410
    @morly410 6 лет назад

    這刀工,佩服佩服

  • @ulricaan
    @ulricaan 5 лет назад

    真的好想吃,韭菜馅的饺子也不错🥟

  • @vivianwang8766
    @vivianwang8766 4 года назад

    请问下鸡肉馅儿的是不是一样的制作方法呢?有没有要特别注意的地方?

  • @shirleyho2533
    @shirleyho2533 4 года назад

    日本煎餃子,我喜歡吃,香港天文台的莊思寧見到了一定會喜歡吃

  • @littlevoyage6968
    @littlevoyage6968 5 лет назад

    背景音乐好好听,可以知道是哪里下载的吗

  • @雙寶爸
    @雙寶爸 6 лет назад

    好厲害

  • @rrapple3045
    @rrapple3045 5 лет назад

    这个馅儿实在是太复杂了。还是喜欢我家乡的做法,白菜7 + 猪肉3

  • @Catherine-sb2gx
    @Catherine-sb2gx 6 лет назад

    一个人的饺子派对♥️

  • @黃筱迎
    @黃筱迎 4 года назад

    真想做餃子給佐為哥哥吃

  • @nqkumi-shan1619
    @nqkumi-shan1619 5 лет назад

    From what the dumpling skin made

  • @kong147
    @kong147 6 лет назад

    喜欢饺子~半夜看好饿

  • @-jungchiung-
    @-jungchiung- 5 лет назад +2

    好羨慕老公😋

  • @kevinli3062
    @kevinli3062 5 лет назад

    中国式家长游戏的bgm欸,好有爱

  • @0214purplelove
    @0214purplelove 4 года назад

    你好,我想问每次我都觉得饺子皮折纹煮好没多久就会变硬。请问有什么解决方法吗?

  • @junzheng254
    @junzheng254 5 лет назад

    完美操作👍😚
    音乐节奏🎶慢点更好

  • @mingchan146
    @mingchan146 6 лет назад

    好有心機呀,加油!!👍👍👍👍

  • @montseaxb8567
    @montseaxb8567 6 лет назад +3

    Hey! Here it is, the message you are able to understand! Jajaja

  • @刘一娜
    @刘一娜 2 года назад

    我记得关注你的时候 就是因为你配的文字里有中文 所以果断关注了你

  • @saw3888
    @saw3888 6 лет назад

    我试了,超好吃的

  • @李维超
    @李维超 6 лет назад

    看着好好吃啊

  • @kong147
    @kong147 6 лет назад

    太太切菜好疗愈!!!

  • @jessicabunami6449
    @jessicabunami6449 5 лет назад

    看着好好吃 会不会有点油腻呢

  • @skrrratashauwu2999
    @skrrratashauwu2999 4 года назад

    煎饺我一般吃八个就饱了...当配菜的话饺子吃得更少啊 😂

  • @vivianchung3280
    @vivianchung3280 6 лет назад

    好棒 一定要來做

  • @miriansouza1967
    @miriansouza1967 5 лет назад

    Nice

  • @ryanwu3816
    @ryanwu3816 6 лет назад +1

  • @yuangela6772
    @yuangela6772 6 лет назад

    我為什麼要在晚上看這個......看起來太好吃了!我肚子好餓QAQ

  • @Ian21271103
    @Ian21271103 6 лет назад +17

    很棒的影片
    但我覺得節奏可以再快點
    譬如前面切菜可以快進

  • @agohelao6474
    @agohelao6474 5 лет назад

    Hey! Esas son enpanadas argentinas

  • @catmile2021
    @catmile2021 6 лет назад

    好餓(口水

  • @chanzoroaster
    @chanzoroaster 6 лет назад +1

    睇見就好想食

  • @nodn.
    @nodn. 5 лет назад

    不应该是水煎饺吗?

  • @tomi-sy1kg
    @tomi-sy1kg 6 лет назад

    of what brand is the pot for the gyoza?

    • @YaoLam
      @YaoLam  5 лет назад

      It's a frying pan of T-fal.

  • @chinagirl7378
    @chinagirl7378 5 лет назад

    這樣煎,皮比較硬,我試過很多次,還是皮的關係呢?後來我加麵粉水就不會了!你的水餃皮看起來好薄!

  • @priyagovindaraj7829
    @priyagovindaraj7829 4 года назад

    செம்ம சைனா சிஸ்டர்......

  • @zhen7608
    @zhen7608 5 лет назад

    請問日本哪裡買得到餃子皮呢

  • @yukkuri00
    @yukkuri00 5 месяцев назад

    こんな感じて紹介されてるんだ( ・∇・)

  • @sophie2448
    @sophie2448 6 лет назад

    請問你用的砧板是什麼牌子?

  • @bingfengjiang2803
    @bingfengjiang2803 5 лет назад

    为什么她的锅没有锅柄呀

  • @linglingc2109
    @linglingc2109 6 лет назад

    刀工太好了啦😂

  • @hanaj5889
    @hanaj5889 6 лет назад

    煎饺或者锅贴配米饭😂

  • @m_u_m_r_i_k
    @m_u_m_r_i_k 5 лет назад

    м-м-м, как вкуснооо!

  • @80Game
    @80Game 6 лет назад +47

    日本人真的把饺子当菜而不是主食啊😯

    • @wfireC
      @wfireC 6 лет назад +13

      其实吃饺子配白饭也是很好吃的,尤其是日本的那种薄皮煎饺。有时候我去日本餐厅想省钱就叫一盘煎饺和一碗白饭。

  • @rotoxi3657
    @rotoxi3657 5 лет назад

    👌

  • @stage790
    @stage790 6 лет назад

    拍的相當好,幫妳訂閱了
    最後一定是一個好女人

  • @tanyikjia3826
    @tanyikjia3826 6 лет назад

    为什么有些人会把菜的水挤出来,有些人不把水挤出来?有些人在馅里加水,为什么呢?

    • @wfireC
      @wfireC 6 лет назад +2

      不把水从菜里挤出,馅会散散的。等到馅揉好了,成团了(就是不散了), 如果还是太干,才会加点水,让它润点。可是我大多不会加水,因为菜中的水和各种调料,比如酒和酱油和麻油就已经让馅料够润了。要加水可以加泡香菇的水。

  • @啾啾掰
    @啾啾掰 6 лет назад

    想問那高麗菜不用加鹽擠出水分了是嗎 ? (❁´ω`❁)

    • @wfireC
      @wfireC 6 лет назад

      我建议你加盐,不然挤水时太花力气。还有待会儿加调料时别忘了你已经加了一些盐。

  • @小小狸貓-tanukiiiiii
    @小小狸貓-tanukiiiiii 6 лет назад

    想問鹽的牌子

  • @baekxinee7
    @baekxinee7 6 лет назад

    哪里可以买到饺子皮呢?马来西亚好多东西都难找>

    • @saw3888
      @saw3888 6 лет назад

      baekxinee 我在Tesco or aeon 买的

    • @baekxinee7
      @baekxinee7 6 лет назад

      saw li sen 和云吞皮一样吗?下次我去找找看 谢谢你🙏🏼

    • @saw3888
      @saw3888 6 лет назад

      不一样。会写guoza 或者 饺子的皮(日文) 。云吞皮太薄,很容易破

    • @baekxinee7
      @baekxinee7 6 лет назад

      saw li sen 谢谢你呀,下次就去找找看🙏🏼
      祝你新年快乐☺️

  • @zaco3974
    @zaco3974 6 лет назад +2

    晚上看這個頻道好痛苦😂😂

  • @arthurwang324
    @arthurwang324 5 лет назад

    感觉像是北方人做的 生煎包子

  • @海神-s6q
    @海神-s6q 6 лет назад

    我愛餃子

  • @金重言
    @金重言 5 лет назад

    只要是餃子都愛 日本煎餃 山東餃子 什麼都好吃

  • @ooo5240
    @ooo5240 6 лет назад

    可以問一下起鍋前加的油目的是什麼嗎!

    • @YaoLam
      @YaoLam  6 лет назад

      這樣會比較香脆哦!

    • @ooo5240
      @ooo5240 6 лет назад

      Yao Lam 那溫度需要拉上去嗎

  • @hsutony585
    @hsutony585 3 года назад

    如果是我不會放馬鈴薯粉 不過大家配方本來就不一樣lol

  • @wagitajaiman8772
    @wagitajaiman8772 4 года назад

    Arigato

  • @forrachan811
    @forrachan811 3 года назад

    🤭🤭🤭👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿

  • @尿尿貓
    @尿尿貓 6 лет назад

    日式餃子 的內陷都是不加雞蛋的嗎?

    • @YaoLam
      @YaoLam  6 лет назад

      恩,都不加蛋哦。

    • @wfireC
      @wfireC 6 лет назад

      中式的也有不加蛋的。每家都有自己的做法吧?

  • @梁祐豪-u9x
    @梁祐豪-u9x 6 лет назад +5

    手好痠的感覺

    • @2級人員
      @2級人員 5 лет назад

      可以買現成的絞肉

  • @adang2566
    @adang2566 6 лет назад

    很困難,煎到金黃又不焦掉。