Olá! Depois de pronta a ganache precisa descansar para rechear o bolo? Quando o bolo for recheado com essa ganache e for para geladeira pra descansar esse chocolate fica mto duro?
@@IsabelaPlazaoficial sim, foi o nobre. Bom acredito que tem que fazer bem antes de utilizar não é? Tem um tempo de pausa para ele chegar na textura de bico ideal... é esse o segredo ? Porque assim que faz a ganache ele não fica na textura de bico e fica oleoso....
Finalmente um video objetivo e prático , era o que eu estava procurando.
Procurei muito por essa vídeo aula foi a melhor explicação de como fazer ganache de chocolate nobre branca 😍👏👏 agora irei fazer sem medo, excelente.
estou encantada com suas receitas !
Muito boa e simples ❤
Verdade 😊
Olá!
Depois de pronta a ganache precisa descansar para rechear o bolo? Quando o bolo for recheado com essa ganache e for para geladeira pra descansar esse chocolate fica mto duro?
Bom dia gostei
Adorei suas explicação
A receita começa em 3:38
oi adorei a receita! Gostaria de saber se depois de pronto precisa de pausa para descanso antes de usar?
Pode derreter no fogo o chocolate??
Olá pode ser lacta de barra
Amei 🤩
Só gostaria de saber se fica em ponto de bico para confeitar um bolo?
Não, ele fica mais mole que o ponto de bico...
Olá Isabela tudo bem? Fiquei com dúvida sobre o ponto que a Ganache fica depois, ela fica firme para ser usada como recheio de bolo ?
dica firme sim
Pode congelar a ganache branca? Por Qto tempo?
Para cobrir o bolo seria ideal deixar a ganache descansar por quanto tempo antes de cobrir o bolo?
Adorei e de mais
Muito obrigada 😊
Esta ganache ela fica firme pra rechear bolo?
Ameiiii dps que passar ganache no bolo posso trabalhar com chantilly Gratidão
Pode sim! Só deixar a ganache secar e depois trabalhar com chantilly.
@@jessicaferreirasoares5131 obgd
Pode sim!!
Oi ,depois endurece?
Bom dia quero saber se fizer em banho Maria quanto tempo fica no fogo
obrigada
Pode fazer com leite em vez do creme de leite?
Adorei as receitas
Obrigada ☺️
Muito boa
posso usar barra de laka ou outra marca
Obrigada pelas dicas.
Com essa ganache posso escrever em bolos?
Responda, por favor.
Oii, pode usar em bolos sim!!
Obg irei fazer hoje
Sucesso!
Pode colorir?
Com corante proprio para chocolate
50 gr de creme de leite equivale a 100 ml ??
Não, 50g de creme de leite equivale a 50ml
Pode usar essa ganache para blindagem de bolo ,e depois passar o chantilly?
Pode sim 👍Priscila
Amei 💞💞
Fico feliz 🥰
Eu queria utilizar para recheio de trufa
Queria saber a validade do recheio na geladeira
são 7 dias na geladeira
Vc sabe a quantidade ideal de creme de leite pra meio kilo de chocolate?
O dobro dessa receita
Acabei de fazer com o chocolate sicao, mas ele fica depois de uns minutos como de tivesse saindo óleo
Verifica se usou o nobre ou o fracionado.. o que costuma soltar óleo é o fracionado
@@IsabelaPlazaoficial sim, foi o nobre.
Bom acredito que tem que fazer bem antes de utilizar não é? Tem um tempo de pausa para ele chegar na textura de bico ideal... é esse o segredo ? Porque assim que faz a ganache ele não fica na textura de bico e fica oleoso....
@@rivianeguedes8106 conforme a ganache esfria, vai encorpando. Quando esfria totalmente fica mais densa
Funciona na urgência com Aquelas Barrinhas de Tradicionais?
Funciona sim
Dá para fazer com nata? Como deixar em ponto de bico?
Não, apenas com o creme de leite . Coloca 100 gramas a mais de chocolate que ele fica mais firme ..ponto bico
]
Pode usar a cobertura fracionada?
recomendo o nobre
Da pra recheiar bolo?
da sim
Se colocasse a receita na descrição do vídeo, é bem mais prático.. 😬
Quanto tempo dura essa ganache? Posso guardar na geladeira?
Olá, validade de 15 dias, pode colocar geladeira, só q endurece mais
Nossa, elas so curtem e não respondem as dúvidas, 😱
Comprei e não consigo entrar mais
Posso colocar corante?
claro, tem que ser corante específico de chocolate ta Elisabete
👏👏👏👏
🥰🥰
Posso esquecer no banho maria
pode sim Ju
Gramas ou ml é a medida do creme de leite? Achei estranho vc mencionar gramas.
Usei 1/4 de uma caixinha de creme de leite 🥰
Misericórdia VC fala mas do que a boca .bla bla blá blá blá blá blá blá blá blá blá
Serve para drip cake