Чак Ролл брискет на weber go anywhere

Готовим чак ролл в стиле брискета на #webergoanywhere
Маринад
С вечера посыпаем отруб смесью соли и дробленого черного перца. В соотношении 50\50 по объему. Убираем в холодильник на ночь.
Приготовление
1 этап
4-5 часов при температуре 110-120 градусов до достижения температуры внутри мяса 67-70 градусов
2 этап
Заворачиваем мясо в фольгу. Готовим 3-4 часа при температуре 110-120 градусов до достижения температуры внутри мяса 94-96 градусов
3 этап
Оборачиваем мясо одеялом и оставляем остывать до 68 градусов. Где-то 2 часа.
❤️Если понравилось видео ставьте лайк - это важно.
🏪Дрова для копчения нашего бренда:
Озон: ozon.ru/seller...
Яндекс Маркет: market.yandex....
🤝Сотрудничество
Телеграм - tlgg.ru/kirakov
Почта - [e-mail]
Вотсап - 89289026612

[@xammer1980]

С новым годом! Желаю удачи и исполнения всех желаний!)))

[@tanyadobysheva3222]

Очень круто .Спасибо . Попробую на рождество замутить.

[@user-bj6cf1yq4y]

Спасибо за труды, интересно смотреть!!!

[@АрсенийНилов]

Вышло прям, мое почтение! Если еще и отсекатель для гоши в онлайн магаз завезете, будет шикарно!

[@Stasyan61]

Кирилл, с Новым Годом! Счастья, удачи, здоровья. Отличный контент, ждём новых и вкусных идей!

[@maksburmistrov5109]

Кирил привет, зачётный брискет получился и кольцо копчения и сочный , я даже вкус чувствую.🔥🔥🔥. Поздравляю с наступающим Новым годом, желаю счастья здоровья тебе и твоим близким, чтоб канал набирала подписчиков и процветал и вкусных рецептов 👍🤝🤝🤝

[@user-xm8nr5wl7t]

🎉 Кирилл, с наступившими НГ, всех благ!!!! Что касается брискета, я промолчу 🤪 Белая зависть🤣🤣🤣🤣 как обычно всё супер 🤝

[@jensongd1598]

Тоже так готовил. Такая же проблема с углем была. Ну и кусок потолще был, когда в фольгу упаковал, то крышка плохо закрывалась. Но пропекся хорошо

[@user-ie9nr1og7l]

Совести нет у вас. Пол 12 ночи.... я в постеле..... а вы тут мммыкаете ! Мне постель менять? Она же вся в слюнях!