9:57 это самое главное, без этого точно знаю неуха. Евгений, Вы всё правильно сделали, я много ездила с папой на рыбалку и он так же всё делал! Спаси больше за воспоминания! Респект!
Как говорят на вкус и цвет... Каждый волен делать, как ему нравится Но есть некоторые замечания У вас скорее всего получился бульон со вкусом зелени, сухого укропа, помидора и соадкого перца, чем со вкусом рыбы Да и откуда возьмется вкус рыбы если она варилась всего 3-4 минуты Наверное более правильно сначала сварить бульон из головы, костей, потом это все процедить, а дальше уже по вашему рецепту, добавляя в конце остальные части рыбы И претензии к подаче Если вы уже подаете в тарелку все вместе, рыба, картошка, бульон, то очень неудобно будет есть рыбу, доставать ее из тарелки, отделять мясо от костей Наверное при таком способе подачи разумнее было как я писал раньше, отделить и сварить голову кости и удалить, а в тарелку подавать филе без костей Или сделать уже по рыбацкому способу Картошка не режется или максимум пополам, рыба варится как есть , потом картошка и рыба извлекается отдельно и подается на общем блюде и отдельно чистая уха в пиалах Отдельно делается рассол Толченый чеснок, соль, перец, разводится ухой, и каждый себе добавляет по вкусу Чем отличается уха от супа? Первый способ как я описал, с филе в тарелке, это рыбный суп А второй , отдельно с рыбой картошкой, и рассолом это уха
Спасибо за Ваше мнение! В книге Похлебкина написано о разнице между рыбным супом и ухой. В суп овощи обжариваются, а уху они идут сырыми, его мнение наверное правильное. Да, и в суп добавляется рис, можно лапшу, макароны... Это из книги Похлебкина.
Кто знает, чем отличается Уха от рыбного супа? 🫣
И чем же?
И в чём же секрет?
Жду ответа
Наверное разные ингредиенты? 🤷♀️
@@НастяОкулова-с4в точнее их готовности
Добрый день! Спасибо за отличный рецепт!Уха вкуснотища!
Большое спасибо!
9:57 это самое главное, без этого точно знаю неуха. Евгений, Вы всё правильно сделали, я много ездила с папой на рыбалку и он так же всё делал! Спаси больше за воспоминания! Респект!
Согласна на все сто!
Согласен
Это Супер рецепт ухи, мы на рыбалке так и Готовим по Вашему рецепту, спасибо за видос.
Спасибо за Ваше мнение. 💓
Спасибо за подробный показ вкуснейшего рецепта ухи ❤
🙋♂️❣️
Приготовила по Вашему рецепту уху и очень удивилась какая она получилась вкусная! Спасибо Евгений за прекрасный рецепт! ❣️
Рад что понравилось!
Уха получается очень вкусной за счёт смешения вкусов овощей и рыбы. Класс! ❤
Это правда!
Наконец-то есть рецепт ухи достойный к повторение!
Большое спасибо, очень приятно.
Очень есть захотелось от вашего видео
Спасибо, мне тоже!
Оказывается, сколько секретов в таком простом блюде
Бывает больше
Это нереальный рецепт ухи с красной рыбы!
И мне тоже нравится очень.
Согласен
Сколько времени занимает приготовление такой ухи?
30 минут
Как говорят на вкус и цвет...
Каждый волен делать, как ему нравится
Но есть некоторые замечания
У вас скорее всего получился бульон со вкусом зелени, сухого укропа, помидора и соадкого перца, чем со вкусом рыбы
Да и откуда возьмется вкус рыбы если она варилась всего 3-4 минуты
Наверное более правильно сначала сварить бульон из головы, костей, потом это все процедить, а дальше уже по вашему рецепту, добавляя в конце остальные части рыбы
И претензии к подаче
Если вы уже подаете в тарелку все вместе, рыба, картошка, бульон, то очень неудобно будет есть рыбу, доставать ее из тарелки, отделять мясо от костей
Наверное при таком способе подачи разумнее было как я писал раньше, отделить и сварить голову кости и удалить, а в тарелку подавать филе без костей
Или сделать уже по рыбацкому способу
Картошка не режется или максимум пополам, рыба варится как есть , потом картошка и рыба извлекается отдельно и подается на общем блюде и отдельно чистая уха в пиалах
Отдельно делается рассол
Толченый чеснок, соль, перец, разводится ухой, и каждый себе добавляет по вкусу
Чем отличается уха от супа?
Первый способ как я описал, с филе в тарелке, это рыбный суп
А второй , отдельно с рыбой картошкой, и рассолом это уха
Спасибо за Ваше мнение! В книге Похлебкина написано о разнице между рыбным супом и ухой. В суп овощи обжариваются, а уху они идут сырыми, его мнение наверное правильное. Да, и в суп добавляется рис, можно лапшу, макароны... Это из книги Похлебкина.
А всё остальное - разновидности рецептов ухи! 🙋♂️
Сразу видно, рыба свежак
А то
Ничего нового, нет в этом рецепте, всегда так готовим уху. 😢
Ну и отлично! Не все такие знатоки как Вы! 🙋♂️