Уха из голов и хвостов горбуши./ Рыбный суп, уха из красной рыбы.
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Помочь каналу: money.yandex.r...
Уха является самым популярным блюдом из рыбы. Ее можно приготовить на костре в походе и дома. Существует множество рецептов, различающихся способом изготовления и сырья.
Уха из рыбы- лучший способ использования непригодных для приготовления других блюд частей рыбы. Это позволяет оставшиеся части продукта применить для готовки иных яств. Суп получается вкусным, наваристым и сытным даже без добавления филе.
Видео на канале Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
Смотрела видео, как варить уху и практически везде, сначала варят картошку, морковку, лук и т.д., потом добавляют рыбу. Но я подумала, что так варить не надо! Нужно готовить как вы готовите! Сначала варят рыбу, потом всё остальное добавлять в процеженный рыбный бульон. Молодец, мужчина!
Спасибо за высокую оценку!
Написала вам и пошла сварила. С рисом сытно. Спасибо подписываюсь.мне 73 люблю смотреть ютуб. Готовлю, пеку, смотрю новых артистов видео как поют.все что-то новое.
Спасибо, успехов вам и всего хорошего!
Молодец мужчина, все аккуратно без излишеств, все четко и по делу - классный видос!
Большое спасибо за высокую оценку!
Люблю когда готовят уху мужчины!!!
Спасибо!
Самый хороший способ варить уху, спасибо вам большое, вы молодец, без заморочек
Спасибо, что высоко оценили мой скромный труд!
Сегодня приготовил свою первую уху по вашему видео, жена довольна, пальчики оближешь , спасибо за рецепт.
Спасибо за высокую оценку!
Спасибо большое за инструкцию. Все четко, предельно понятно и без лишней информации. Рассказали очень душевно. Сварил, ела вся семья, хотя раньше к ухе относились негативно.
Спасибо за добрые слова!
Рецепт простой жизненный. Сварила плавники, голову и хвостик горбуши. Очень вкусно. БлагоДарю
Спасибо!
Похоже я одна не поняла, когда Вы рис добавили? Три раза начинала смотреть сначала... И только на 4 раз досмотрела до конца... Всё понятно!
Спасибо большое, за вкусную уху!
Спасибо за добрые слова!
Спасибо за рецепт! Сейчас сварила уху из остатков горбуши. Но я не стала выкидывать морковку и лук. Я их порезала в бульон, и туда же картошку уже вареную, была у меня. Получилось быстрее. Рис не стала, как то непривычно уха с рисом. Получилось вкусно.
На рыбалке готовим уху на костре,без риса.Главная здесь госпожа рыбка,картофель и приправы👍👍👍Вкуснятина!!!А вы дома так приготовьте,пальчики оближите👍🍾🥂
Как раз вчера задумал уху. Сегодня взял за основу Вашу технологию приготовления. Хорошо бы, если рассказали, как избавляться от жабер - слегка помучился, но на четвертой голове стало получаться быстрее )) Ушица получилась густая, как люблю.
Здравствуйте, жабры надрезаю ножницами в местах "крепления" далее вырываю руками, в принципе не не особо напрягаясь, попробуйте...
@@user-ms2hn7so3q Ножницами - точно! Я ковырялся ножом.
@@user-xh5hj6qg8p Согласен ножом не очень...
Не от жабер, а от жабров.
Спасибо за видео, хороший рецепт! Мой дед также варил, но без риса. Сварил как Вы с рисом, очень вкусно 👍💯
Спасибо за добрые слова!
Спасибо большое за прекрасную подачу , очень круто 👍👍👍
Спасибо за отзыв!
Второй раз варю по вашему рецепту. Вкуснатища получается!!!
Спасибо за отзыв, приятного аппетита!
Все сделал как вы, уха понравилась. Спасибо 🙏🏻
Спасибо Вам за высокую оценку!
Отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо, за добрые слова!
Хороший рецепт, рыбу варил как надо👍. Не понимаю как некоторые варят рыбу 40 минут!!!!🙈
Спасибо на добром слове!
Для рыбного бульона варят и полтора часа... А рыба которая идёт в еду варят 10-15 мин.
Благодарю!
Спасибо!
Молодец, без лишнего ля-ля.
Спасибо!
Просто и понятно, спасибо
Не за что, пробуйте не пожалеете...
Хорошее видео, спасибо.
И Вам спасибо!
Спасибо за рецепт-уха очень вкусная, нажористая.... я правда брал хребты и хвост ибо с головой нихотел заморачиваться- но блин, у меня жена первое вообще как бы ну там..... блюдичко съест и всё, а тут как я приготовил- по 2 тарелки навернули напару и ещё охота😃
Спасибо за добрые слова!
Тебе спасибо браток🖐👌
Жену под кровать😁сам готовить буду😄😄😄
А я давно говорил☝☝☝ ну просто люблю готовить но не всегда🤣🤣
@@ДенисБерёзкин-п8р ))))
Я место риса пшонку добавляю,тоже неплохо.
Да, тоже с пшенкой пробовал, нормальная тема!
Готовила как то по вашему образцу, спасибо, все очень вкусно!!)
Спасибо за положительный отзыв!
Еще можно добавить сливки в конце. Получится тоже очень вкусно.Это финская тема.
Спасибо! Надо будет попробовать.
Ммм как я люблю уху
Уха, пища богов!
Молодец. Ясно. Доступнно
Спасибо!
Спасибо.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Буду пробовать)
Здравствуйте, пробуйте будет очень вкусно!
Спасибо! Порадовал родных
И Вам спасибо, за обратную связь!
все , пошел готовить
Приятного Вам аппетита!
@@user-ms2hn7so3q спасибо брат, я уже приготовил и попробовал, я тебе благодарен безмерно. уха просто превосходная
@@user-zw9oh5sr4z Огромное спасибо за высокую оценку!
Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита!
Просто и понятно!! 🙂
Спасибо!
А если бы добавили хребты, оставшиеся от посола, было бы вкуснее и мяса рыбного больше...
Сегодня осталось после жарки горбуши,и решил попробовать так же.
Пробуйте не пожалеете, рецепт проверенный неоднократно!
Молодчина👍прямо с удовольствием так же сварю!
Спасибо!
Дёшево и сердито! Спасибо!
Точно! И Вам спасибо!
Самое вкусное выкинул !! Голову варёную по хрящам обгрысть вот самыё кайф !!!!
У морской рыбы жабры не горчат.можно варить с ними
Там все равно вся грязь задерживается, лучше извлечь это ведь не долго...
Жена не любит вареный лук , не наризал сварил целым после приготовления просто убрал. Все довольны.
Все верно сделали, если кто лук не любит в ухе- это самый верный способ!
А вот если лук с морковью обжарить на подсолнечном масле,добавить ложку сливочного масла,то будет ещё вкуснее, чем сырой лук и морковь
Лайс от меня
Спасибо!
👍
Можно также приготовить из головы, хребтов и головы форели? Уменя очень жирный бульон получился
Из форели не пробовал, думаю должно отлично получиться...
👍🐠🐟🐠🐟
Спасибо!
Не понятно как рис попал в уху. На протяжении всего видео рис не мылся, не клался в уху, но каким-то образом попал туда
Рис попал в уху на 4:55 конечно же мытый.
я тоже 4 раза пересмотрела 😃если б не комментарий так и не узнала когда рис добавить😃
@@user-ym5yp7vi8p я тоже 3 раза пересматривала видео, но так и не увидела когда рис в уху добавляют. Думала это просто прикол с рисом. 🤪
Всё верно - без водки ни как!😊
Точно!
Всё супер, но укроп довольно сильная приправа, на мой взгляд многовато.
А вместо риса, какую ещё можно кашу бросить в уху?
Перловку можно...
и смотрит на меня из кастрюли !))
я всегда глаза выдавливаю в головах
Ну лично меня глаза не смущают, а так как на вкус они никак не влияют, то убирать их или нет это каждый решает для себя сам)
@@user-ms2hn7so3q зачем таки рыбе смотрреть на меня ?), я уже посмотрю на нее в варреном виде ))
(с) ну почти Лазерсон
А почему соль в конце?
Добрый день. В почти готовый продукт соль впитывается равномернее, чем в сырой. Поэтому добавление соли в конце варки обеспечивает одинаковый вкус всех частей блюда. Во время термической обработки, объем блюда изменяется за счет испарения жидкости. При добавлении соли в начале приготовления высок риск пересола блюда, а разбавлять водой уху- это испортить.
А где капуста и свекла с перловкой
Этот рецепт без капусты, свеклы и перловки, так тоже бывает...
Если с рисом, то это не уха, а рыбный суп
А почему без крышки нужно варить уху?
Здравствуйте, под крышкой рыбный бульон станет мутным и даст осадок, что нам совсем не нужно...
Без водки это не уха а просто рыбный суп😁
Супер уха😉лайк и подписка надеюсь взаимно
А сколько литров воды было взято в рецепте?
Здравствуйте, воды нужно столько, чтобы на один, два сантиметра была выше рыбы в кастрюле.
Видео 10 минут, прямо как манты лепил
Для чего некоторые добавляют в уху водку?
Она говорят вкус улучшает, и рыба не разваливается если целую класть, я тоже добавляю, но только на рыбалке, не держу водку дома)))
Единоличники чтоб с детьми ухой не делиться 😁
На рыбалке варят всë вместе сразу, рыба, лук, картошка, морковь если есть, варится минут 40-50 в конце лаврушка, перец, нечего выдумывать ненужно, а с рисом это уже не уха, а рыбный суп.
в обще уха варится без картошки, а если с картошкой то будет рыбный суп
Рыбный суп без стопочки, а не без картофеля.
Когда готовите, не увидела ,чтобы вы клали рис.
Здравствуйте, рис попал в уху на 4:55 , мытый.
Просмотрела ещё раз, на видео нет, чтобы вы клали рис. Только под видео комментарий.
А когда я ты рис зак закинул
Какда. кінут. рс
Спасибо, вроде получилось 👍
Не понятно почему столько разговора.
уху с добавлением риса- не варят. Это у Вас- рыбный суп, а не уха. Не вводите зрителей в непонятки. И глаза у голов можно вырезать, хуже не будет.
Я не придираюсь. Я поясняю, если Вы не в курсе ,что Вы варите.
А так всё более-менее. Сойдёт... .
Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
Я место риса пшонку добавляю,тоже неплохо.