【日式Cafe】蛋沙律三文治🥪｜真係一星難度? Egg Salad Sandwich [Eng Sub]
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- Опубликовано: 15 ноя 2020
- 書名：老派洋食：漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理
作者： 郭靜黛Joyce
👩🍳 本集食譜👨🍳
水煮蛋 3顆
洋蔥 20克
美乃滋 (沙律醬) 60克
鹽 適量
黑胡椒 少許
吐司 (方包) 2片
軟化奶油 (牛油) 1大匙
黃芥末醬 1大匙
1.將洋蔥切絲，泡冷水15分鐘後，擠乾水份，切碎備用。
2.將水煮蛋分成蛋白與蛋黃，蛋白切碎，蛋黃以刀背壓碎。
3.將壓碎的蛋與洋蔥末放入調理碗，放入鹽與黑胡椒。
4.在調理碗裡加入美乃滋拌勻。
5.吐司兩面塗抹軟化過的奶油和黃芥末醬，再抹上厚厚一層蛋沙拉。
6.蓋上另一片吐司，以麵包刀切除邊緣，再切成四等份即可。
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本片關鍵字:
#蛋 #蛋沙律 #碎蛋 #三文治 #沙律 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog 
Хобби
![【零難度】1000次奄列🍳 用樽搖都成功？？[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/fSmwm_ZUQ_U/mqdefault.jpg)
成件三文治🥪既精粹係綠色草草
即刻由茶記變成酒店Café
「終於有人睇到重點」 😂😂
@@gwendaobaasan3954
可以賣貴幾蚊😛，發達大計！
@@irenewong120
又到沉悶的星期一。終於捱過了九小時“上班時間”，到了下午六時可以欣賞馬田(的影片)。
可惜命運的安排，不似預期。
又要OT.... 蛋沙律三文治是下午茶的好選擇👍👍👍
也是早餐的好選擇
@@user-xh8zy7zw7m 可惜做起來有點麻煩，不過值得
你上班，我上學nice!
三文治再配上喜歡的熱飲...👍🏼
@@irenewong120 熱飲要茶走呀，唔該。
腩田下巴尖左好多
水煮蛋攪碎
加美奶滋拌一拌
抹在兩片吐司上夾起來
即可完成
加D胡椒粉&薯蓉再拌都好食
烘成吐司更好🤗
再加少少煉奶
完全把這個食譜給崩壞😂😂😂
@@StarBbMiffy 新派煮法🤫
join完會員後就出現我最鍾意食嘅三文治😍 加埋蟹柳絲仲好食~~~
吃飽再看
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕
必晒出黎，極治癒
好彩啱啱食完飯😳如果唔係見到嗰咁靚嘅蛋治實肚餓到暈🤣🤣
未睇先LIKE！又未放工！戴眼镜馬田🤓帥好多
謝謝分享😃
最後個句～我笑左～🤣
幸福早餐
我個仔學校有一排要剔每日食一隻蛋，不過我個仔嫌啲烚蛋臭唔食，而家先知原來蛋黃有灰邊就會有果陣味😅
這個髮型實在太好看😍😍😍
室溫水煮蛋加鹽，水滾熄火焗5分鐘。又熟又易剝殼
唔錯，我又來整🤔
平時食開的蛋沙律三文治,好似就咁蛋+蛋黃醬,幾小朋友口味.呢款加埋生洋蔥及黃芥辣,感覺即刻大人左,味道口感都豐富d.
雖然三文治有好多唔同切法,但我頗深的刻板印象喜歡切成三角形😅
隔住個鏡頭都覺得好好吃呀
i like 彩蛋部分~ 😂😂
用厚方包係超級正路
同普通薄包效果天差地遠
果然, 先包保鮮膜再切會整齊不少
綠色草草好評~!
其實可以凍水落蛋，但水滾才開始計時便可以了。
洋蔥生吃好好味
隻碟好靚
餓....
每次吃日式三明治都在努力不讓擠出來的餡掉下來...
真的啊哈哈哈
原來超商的欺詐三明治是有價值的
好難食到好優雅😅😅😅
好想食🤤🤤🤤
單手打生雞蛋都可以.,熟蛋就真係神啦
洋蔥有好多種， 香港人多數用嘅叫 cooking onion 或者 yellow onion. 依種洋蔥唔炒香係辣同刺激腸胃。 可以生食嘅洋蔥係例如 Spanish onion , red or purple onion , Vidalia
我💛大口田
食慣英式傳統下午茶迷你 egg mayo 手指三文治嘅教練表示，你條嘢好鬼長，啲料又多到爆曬出嚟，令人想入非非喎，OMG！
係呀，乾堂，諗唔到寫乜呀喂
呢個易整
將把刀與枱面成差不多九十度，垂直咁切，啲餡就唔會咁容易漏出來，因為平行咁切，壓力從上而下，會必啲餡向橫發展
直接搵保鮮紙包到實，就會切得好靚
來留言CLS
支持腩田
今次個hair cutting 係最好睇嘅
想食😍
終於 終於 終於 唔洗用焗壚
洋蔥浸完水就咁瀝唔夠乾，揸揸佢可能會乾啲🤔
將啲蛋沙律隊晒喺包中間，中間厚邊邊薄會唔會好切啲🤔
只要隻蛋夠新鮮、室溫，用你個方法煮到全熟(一定要全熟)之後過冰，係可以做到你講個個呀姐既方法剝殼
包皮先切再放馅料，会会好啲呢？！
zit曬d蛋出黎好治癒
yummy
浸蛋啲水生咖😂
又來看馬蹄了～
Support support 💛💛
請問你有冇用過 Sriracha Mayo? 我覺得味道吾錯.
你之前部樂聲麵包機呢？做乜唔自己整埋方包，自己整仲好食😋
包保鮮膜再切可能會開心啲
腩田今日有陣頹佬味
我會食埋切咗邊邊😋😋😋😋
我以為你教整日本便利店lawson個d蛋沙律三文治😂
是用牛油紙或臘紙，因為保鮮紙黐刀...
🤣馬田，減肥期間教下方便快捷既
低碳/無碳 餐🙏🏻🙏🏻好重要
好提議！🥂
低碳/低脂+高蛋白餐比較會係營養問題，有食材選擇嘅知識就好
如果話馬田頻道定位，難煮得好食嘅備餐食材大概都係雞胸、魚肉同根莖類
不外乎慢煮同煎煮、備餐流程標準化作業化，一次過機械式咁整就會省時好多
如果從來未入過廚房, 睇完條片真心會以為烚蛋係好高難度.
如果切完麵包先加餡入去得唔得嫁？
試講出「矽膠刮」用途
笑左~
support!
💎[愛護馬田大聯盟]
我愛蛋沙律三文治！！
6:38 開！
綠色草草令我唸起貓薄荷🤣
用保鮮紙定型同防止爆蛋
1口可以就咁捲起來🤭🤭或拿去炸
7:53 原來係咁！！
水煮蛋雪柜拿出来放热水都唔爆秘絕……
在大头(空气位）插一个小孔。话知么水温都不爆
岩出就黎啦～
点饭煲煮蛋包得！放几张厨房纸湿水放蛋按煮就得。
14:45 叮叮叮叮叮
🤭凍水落，大火煲滾水轉細火煲5分鐘😆完成，無難度
我見過日本人整，佢用保鮮紙定型～
咁樣成個包會脹卜卜啲
是不是Masa😂😂
👏👏👏
本書好似好正咁
咦！不該是先抹奶油，再抹黃芥末嗎？
怎麼會攪一起抹？
綠色草草😆
可唔可以拍D健康D既野食呀～～好多醬好肥呀！！！！
用保鮮紙包實先再切，食先再MEET走
可唔可以試一試整sushi? XD
買个蒸蛋器，一定準呀
點解唔割左包皮先落蛋呢?
😍😍
切完先放蛋？
我覺得最後個餡係咁漏應該係沙律醬太多，應該唔係100%關個洋蔥事🤔🤔
我糸温室水落蛋煲，未失手过
support cook guide
可不可以切完面包才搽芥末和鸡蛋沙拉🤔
會好難搽？
用保鮮紙包住個包先再切
你估我前一晚整定然後雪落雪櫃 第二日早上先拎出黎茶 得唔得呢
10:18 三文明 笑咗
11:36-11:38
😍😍😍😍😍
用水喉水洗走d蛋殼咪一樣食返水喉水😂 咁前面用食水浸洋蔥係... XDDDD??!!
用電飯煲蒸蛋：冇爆過、唔使解凍、唔使睇火，幾多隻蛋都冇問題，零失敗
方法：
1）一張廚房紙放入電飯煲底，加入50克水
2）放入洗乾淨嘅雞蛋
3）㩒煲飯制
4）20分鐘食得
試吓啦😊
綠色草草好QQ
馬田⋯瘦了😱
Something easy enough that I can make. 🐤🥚
“I can made” is not equal to “I have made” 😄😄
@@irenewong120 😂
太 q 麻烦了。哈哈哈。
感觉人生好累。🤣
所以啲草系咩泥架？
馬田薯叔睇落年輕左！
How come the "English subtitle" really becomes an English subtitle!? XD
唔知點解，我想食切了出來那些皮和餡...有無人有我呢鋪食「廚餘」癮？
地球需要你 唔會有浪費 飲食界救星
熟旦點落水都得啦