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我用你的方法燉疍，好簡單和方便，非常成功，我太太讚不絕口! 謝謝你!
我都成功整到梦寐以求的鲜奶炖蛋，尤其系外国，真系属于唔整就无得食的地方。材料非常容易买到，又唔使咁多复杂的步骤，多谢晒厨娘！
冇講份量比例喎，如果1碗又點呢？
你呢個方法的確方便啲，平時奶加熱溶糖又攤涷太煩就係我呢幾年冇整嘅原因，而且一盒屋仔奶就可以唔需要計一比幾多份量，而家整起上嚟超方便，thx🙏
多謝妳時常教我們做些好味又容易做的食物，妳的指示相當清楚，份量又仔細，講解又有系統，我們現在時常在家煮食，感情也融洽了不少，謝謝你！
煉奶用嗰隻係茶羹唔係湯羹😅
成功率 100％ 可惜我用的日本蛋較細隻，蛋香唔夠，下次會加多隻淨黃。今次整體上都很香滑，謝謝分享。😊
講解清楚，做法超簡單👍👍👍👍💪💪💪💪
有時間試試
凍水落鑊，水滾計10分鐘？定係水滾落轉細火10分鐘？
廚娘 姐姐 你的教法令人好容易明白 我今日就蒸砵仔糕 真係 好靚好好味 得好靚好靚呀好好味呀
多謝你呀
樹兩姐姐 出多啲 希望你出多啲相片畀我哋學下嘢 多謝曬
廚 娘姐姐 你搞嗰啲點心呀真係好容易學㗎咋 我都做咗幾個啦有砵仔糕啦蛋糕喇 好多謝你呀做多啲畀我哋睇下啦
@@lingling5581 哈哈，真係多謝你既支持😉😉🥰
請問熱水還是凍水開始蒸蛋？
應是滾水，看別的教是水滾放蛋蒸。ruclips.net/video/UwZ1PaIDr1Q/видео.html
廚娘多謝你😄🥰🥰🥰我成功整到鮮奶燉蛋🤣🤣🤣
廚娘，可否指教點做薑汁撞奶🙏🏼
非常感謝分享🎉 連我呢個廚房殺手都成功煮到❤ 感動
呵呵，這個非常簡單，您還可以試下其他食譜🤭
簡單方便，我一定會試做，謝謝分享😊
用練奶嘅甜味代替煑熔砂糖真係正👍👍！多謝分享❤
😝
你整得好靚，唔知點解我用篩隔蛋漿時蛋漿好難漏下去，D薄膜封住曬個篩; 如隔唔清，D蛋白粒粒浮面，效果唔好
视频拍得很好，讲述非常详细，镜头慢慢好清楚，还有连D碗🥣厨具都新靓，比人睇咗好舒服感觉👍👍
多謝您的讚美🥰實在太好了，此食物雖然簡單易做，但要成功步驟和技巧也不少，拍攝剪接和錄音講解都花了不少時間心思，希望大家可以由頭到尾看一次，記錄重點和步驟才去做❤文字食譜：heho.us/5gvv
我現在即將升中四，每個星期也會做，我也很想我的燉蛋技術進步(將來的夢想是上桌給客人吃)。
廚娘師父，我想信我能做出來！
細節位要做足
蒸幾多分鐘？謝謝🙏
不放炼奶的话，请问怎么调节甜味？
嘩,睇到都好正!,十足好似義順咁好!食得多,就皮光肉滑。!😝👍
食得多自己皮膚都靚啲🤭🤭
@@365d 妳咁靚唔使食,我和妳的谷友就要食多D。
第一次跟着做已經成功。十分滑。 😘😘
成功就好了，簡單又易做😜👍
1:19 milk 239 ml6:17 low steam for 12 minRest for 10 min in steamer
Can u pls teach me how to make the time slot? 😝
@@365d 將你嘅中文輸入法轉翻英文輸入法，再輸入時間，如2:15 3:17
@@lilychen8971 let me explore later. Thank u for telling me!
請問要唔要水滾先放落去蒸呀
幾時有燉奶食譜
啱啱試過你個方法 正呀餵thank you😃
多謝您的支持！有時間可到廚娘面書分享成果！💓😋heho.us/fb感謝支持💖廚娘
Is it wait until water boil only put inside to steam?
用煉奶方便好多呀。😊
就鸡蛋热水也是一样效果
錫紙做少少弧度d水冇咁易跌返落碗裡面
好提議😜👍
係水滾後的12分鐘？還是從一開火開始計算12分鐘？
整咗，好掂，快靚正❤👍🏻👍🏻
以前試過用無糖豆漿整,過程冇加糖,個味道好似豆腐花🤣,食時再額外放D黃糖,就更似豆腐花
🤣🤣豆腐花係另一個食譜😅
@@365d YSSS🤣但豆漿燉蛋個味真係好似豆腐花🙈
可以連糖奶一齊叮熱 , 好容易！
係呀🤭簡單易做，是我食譜的特色😆
可以吾加練奶嗎？我最後加糖，用火槍燒至焦糖。
呢個真係正喎一定要試❤
☺️
多年冇用 微波爐 焗爐
蛋與清雞湯一樣好滑。
對😜👍好正，好滑😋
請問可以教雞蛋布丁我長期整長期失敗
個方法，真係掂，好好味。👍🏻👍🏻👍🏻
Thank u good try
水滾後蒸12分鐘還是凍水開始蒸？ 🙏🏼
D碗好靓，放厨柜覌赏好呀，受熱颜料放出重金屬对健康有害。
收到👍🏻
用微波爐打熱1 Pt奶2分鐘，加入糖及3隻蛋打勻，再用全火加熱1:30-40秒即成，全程約五、六分鐘即可享用。（1200W微波爐）
蒸熱隻碗先，會唔會好d😊
多謝提醒💞
好像漏了信息 水开了才放入锅里慢火蒸
多謝，好好啊。 請問有冇 專為有吞嚥障礙既老人家而設既食譜？
不好意思，暫時沒有
其實做菜給吞嚥障礙嘅老人家並不難. 只不過要做多些功課. 大部份老人家都會有長期病患. 在飲食中能做到適合他們的飯菜是要有學問. 最主要是要跟據老人家可以食得乜唔可以食得乜來烹調菜式. 第二部份是要跟據老人家的口味. 第三部份就是在煮飯菜時, 多做一樣(將食物打爛的部份). 我以前做給我媽的都是好像做西式湯(但再杰啲的狀態). 所以上湯係用來打爛食物的注要液體. 而其它食材就可以自行配答.
我係用氣炸鍋180度20分鐘也做出來, 效果亦好好味
氣炸鍋真係好正，睇黎廚娘都要買番部😜好方便👍
請問駛唔駛用錫紙包住個碗呢
@@zeusyeung 我就冇用
@@yvonnekopy ooo明白了thx
不要用炼奶 有什么替代推荐？
開頭蒸12分鐘係水滾之後計嗎？
其實吾會麻煩，奶＆糖放入微波爐叮致常溫，連燉蛋都可用微波爐叮，（微波爐吾會無益已係多年證實）
咁要叮幾耐同用咩溫度呀
請問如果我整4人份量係咪就雙倍材料份量就得？
這個食譜好方便唔洗搞咁多嘢😊
請問涷水落，定滾水落。
鮮奶可以使用普通成人高鈣奶粉替代嗎？
可以的 都成到形
@@365d 甚麼叫做"都成到形"？到成形的意思？
都一樣會凝固的意思@@365d
哈佬😊想問如果用羅漢果糖取代白砂糖，係咪用返相同份量就可以了？🙏🏻🙏🏻
對
如果用蒸焗爐，溫度設定在幾多度？蒸的時間要多久，及蒸完焗的時間要多久？
多謝分享❤❤
你好，多谢分享食谱教学，讲得好仔细😍多谢
客氣了，有時間可試做😜👍
請問有冇試過用小量cream 結果會不會更香？
應該會！記得如你加忌廉要減奶
想問一下整完之後可唔可以放入雪櫃雪一晚？
當然可以啦🤭
这方法够简单我喜欢👍去试做先♥️
不用全脂奶，改用水可以嗎？唔該。😊😊
可以
@@365d謝謝回覆。😊
請問老師你的不鏽鋼鑊是那個牌子？
讲粤语好好听，又清楚👍
謝謝😽
其实为什么关火了还要放10分钟😅 6:46
能否加羌汁？做羌汁燉蛋？
可加
@@365d Thank you very much🙏🏼
請問可唔可以凍食？
我整左3人份量，材料乘1.5倍，原本半甜係2湯匙但乘1.5，所以我落左3湯匙結果我同媽咪婆婆3個都覺得唔夠甜差D，所以正常甜應該會合大眾口味（“純分享心得”）
多謝提供意見🙏🏻🙏🏻🫶🏻
@@365d 但就真係非常之滑🤣有D嚇親果種👍🏻琴日整埋砵仔糕😋感激廚娘既教學😘😘😘
請問練年奶會否未到會不同
12分鐘係水滾計還是凍水計，謝謝
我將水先煮滾，熄火，然後放入燉蛋後，再次開細火蒸12分鐘，再焗多10分鐘
多謝🙏姐姐教會我這個好方法，超簡單又方便，再次感謝姐姐。
請問隔水蒸，冷水一起蒸？還是待熱水滾才開始蒸？
@@365d 唔該晒☺️
正呀！多謝你用心測試，微甜啱我！我超鍾意練奶奶香，細個成日飲奶水蛋。
呢啲叫奶水蛋？😂😂個名好得意wo
建議將煉奶同解奶混左先 再倒入蛋液照你咁加法 好慢 太陽下山了^^
😂😂😂😉
係要用meiji奶先夠香，買錯X字牌乜記個D整出泥就口淡淡啦
還是最喜歡睇你。。無肥丁咁做作。。💕
真心講肥丁小姐。。。其實將很簡單的煮法 搵黎煩攪到好似好忙咁。。加埋d 自創元素入去 畫蛇添足。。攪到好似好pro咁。。。根本不實際🙄
@@caliestarcheunglondonuk你都講得啱. 肥丁啲食譜步驟係繁複咗啲. 不過做粵菜就係咁繁複, 步驟又多又耗時間. 根本對工作生活忙碌的城市人來說, 邊到有咁多時間搞咁多野呢! 不過我諗肥丁係想將食得健康和對各樣食材都有要求-怎樣能吃得健康的要求來帶給大家. 有好多時步驟雖然多咗啲, 可是有時先做多少少功夫, 在後面就可以節省好多再繁複的工序, 這樣都係值得嘅. 其實如果肥丁能夠將健康食譜簡化啲, 噉就非常好. 唔洗淨係得個睇字, 鹽麻煩而唔會去試做. 其實肥丁佢都識做好多菜式, 什至她會的連職業廚師都未必會做. 所以她的廚藝都值得畀個讚嘅!
好正， 易整， 多謝
尋晚睇完，即試！正～ 😁謝謝
叻👍🏻
請問如用 long life full cream milk 得嗎？謝謝
Full cream milk 可以！
今日試整,大成功!!簡單又好味!!
好簡單好介紹。一陣要試下，多謝
得閒試吓整😸
蒸既途中可以檢查? 會唔會有影響? 同牛奶可用微波爐叮熱嗎?
避免中途不停開蓋，因鑊內熱力會散發走。如果蒸完12分鐘，你覺得未熟，可以回鑊蒸多幾分鐘看看。牛奶你可以用微波爐叮翻暖，或常溫便可以，不能太滾。😊
用朱古力奶可以嗎？
Can I add ginger juice? Because I like ginger milk.
U can replace part of the milk by ginger juice
請問你個隔茜在哪裡買？
在普通街邊雜貨鋪買
请问俩只🥚加多少克鲜奶
甘整咗 好成功 好滑好好食😋
好分享 ❤❤🎉🎉 .
請問可否將一半奶轉成椰子水?
如果轉椰子水，請加多半個雞蛋，否則怕凝固唔到
@@365d 謝謝🙏🏻
好正
謝謝各位支持🌹😜
I will try to cook for my employer...Thank you 😘
未水滾就可以放落去？
真喺如簡單，謝謝廚娘分享
請問冷水落還是熱水呀
水滾後計12分鐘定凍水落慢火12分鐘
@@365d thanks
廚娘師父好。我是一直住在美國紐約的華人。也是一個喜歡試食各式各樣不同囯家食物的人。會幸運在RUclips 見到妳的頻道。我是一個非常喜歡去了解各種食物和喜歡試做。包含中西式。在我見過咁多教煮食物的頻道中妳的教法可以話唔算最簡單。但是最詳細同細心去描述嘅煮法。尤其是在食材方面用中英文列出各樣食材同份量。這是十分重要的。尤其是對那些沒有太多經驗同想學煮食的人來話真是一盞明燈。唔同其他頻道只是教煮但冇詳細資料。有何用？你教食物真是夠多元化。可以比觀眾很多的選擇。👍我很希望以後你可以加插一些比較西式的食物在內。希望收到你的回覆，多謝。
我唔敢話世上最好，原成便是，好食。
請問牛奶是不是必須要整熱
唔使，其實微暖甚至常溫就可以。主要目的是不想使用凍牛奶，以免影響燉蛋的時間。
請問一盒屋仔奶怎會有兩碗燉蛋 連水都不用家是嗎
是
请问屋仔奶是有多少毫升？家里只有大盒的
大約235毫升
雞蛋本身放雪櫃，要提早變室温嗎？謝謝
要的，提早放室溫。
📋文字版食譜： heho.us/5gvv 鮮奶燉蛋 Steamed Eggs with Milk Pudding
Instructions is not clear ,not letting people know how much fresh milk add in
呢隻牌子牛奶品質差，口感唔好，詳細去睇翻消委會公佈的市面牛奶產品測試。
@@sopiesmith1594
![【三種材料】燉蛋🥚燉奶｜食譜都是假的 [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/Zm30DzVxAi8/mqdefault.jpg)
![[香滑椰汁糕]最簡單食譜｜涼浸浸夏日糕點｜酒樓必點How to make Coconut Pudding (Chinese style) step by step tutorial @365d](http://i.ytimg.com/vi/Zn96c1uIttM/mqdefault.jpg)
我用你的方法燉疍，好簡單和方便，非常成功，我太太讚不絕口! 謝謝你!
我都成功整到梦寐以求的鲜奶炖蛋，尤其系外国，真系属于唔整就无得食的地方。材料非常容易买到，又唔使咁多复杂的步骤，多谢晒厨娘！
冇講份量比例喎，如果1碗又點呢？
你呢個方法的確方便啲，平時奶加熱溶糖又攤涷太煩就係我呢幾年冇整嘅原因，而且一盒屋仔奶就可以唔需要計一比幾多份量，而家整起上嚟超方便，thx🙏
多謝妳時常教我們做些好味又容易做的食物，妳的指示相當清楚，份量又仔細，講解又有系統，我們現在時常在家煮食，感情也融洽了不少，謝謝你！
煉奶用嗰隻係茶羹唔係湯羹😅
成功率 100％ 可惜我用的日本蛋較細隻，蛋香唔夠，下次會加多隻淨黃。今次整體上都很香滑，謝謝分享。😊
講解清楚，做法超簡單👍👍👍👍💪💪💪💪
有時間試試
凍水落鑊，水滾計10分鐘？定係水滾落轉細火10分鐘？
廚娘 姐姐 你的教法令人好容易明白 我今日就蒸砵仔糕 真係 好靚好好味 得好靚好靚呀好好味呀
多謝你呀
樹兩姐姐 出多啲 希望你出多啲相片畀我哋學下嘢 多謝曬
廚 娘姐姐 你搞嗰啲點心呀真係好容易學㗎咋 我都做咗幾個啦有砵仔糕啦蛋糕喇 好多謝你呀做多啲畀我哋睇下啦
@@lingling5581 哈哈，真係多謝你既支持😉😉🥰
請問熱水還是凍水開始蒸蛋？
應是滾水，看別的教是水滾放蛋蒸。ruclips.net/video/UwZ1PaIDr1Q/видео.html
廚娘多謝你😄🥰🥰🥰
我成功整到鮮奶燉蛋🤣🤣🤣
廚娘，可否指教點做薑汁撞奶🙏🏼
非常感謝分享🎉 連我呢個廚房殺手都成功煮到❤ 感動
呵呵，這個非常簡單，您還可以試下其他食譜🤭
簡單方便，我一定會試做，謝謝分享😊
用練奶嘅甜味代替煑熔砂糖真係正👍👍！多謝分享❤
😝
你整得好靚，唔知點解我用篩隔蛋漿時蛋漿好難漏下去，D薄膜封住曬個篩; 如隔唔清，D蛋白粒粒浮面，效果唔好
视频拍得很好，讲述非常详细，镜头慢慢好清楚，还有连D碗🥣厨具都新靓，比人睇咗好舒服感觉👍👍
多謝您的讚美🥰實在太好了，此食物雖然簡單易做，但要成功步驟和技巧也不少，拍攝剪接和錄音講解都花了不少時間心思，希望大家可以由頭到尾看一次，記錄重點和步驟才去做❤
文字食譜：heho.us/5gvv
我現在即將升中四，每個星期也會做，我也很想我的燉蛋技術進步(將來的夢想是上桌給客人吃)。
廚娘師父，我想信我能做出來！
細節位要做足
蒸幾多分鐘？謝謝🙏
不放炼奶的话，请问怎么调节甜味？
嘩,睇到都好正!,十足好似義順咁好!
食得多,就皮光肉滑。!😝👍
食得多自己皮膚都靚啲🤭🤭
@@365d 妳咁靚唔使食,我和妳的谷友就要食多D。
第一次跟着做已經成功。十分滑。 😘😘
成功就好了，簡單又易做😜👍
1:19 milk 239 ml
6:17 low steam for 12 min
Rest for 10 min in steamer
Can u pls teach me how to make the time slot? 😝
@@365d 將你嘅中文輸入法轉翻英文輸入法，再輸入時間，如
2:15 3:17
@@lilychen8971 let me explore later. Thank u for telling me!
請問要唔要水滾先放落去蒸呀
幾時有燉奶食譜
啱啱試過你個方法 正呀餵thank you😃
多謝您的支持！有時間可到廚娘面書分享成果！💓😋
heho.us/fb
感謝支持💖廚娘
Is it wait until water boil only put inside to steam?
用煉奶方便好多呀。😊
就鸡蛋热水也是一样效果
錫紙做少少弧度d水冇咁易跌返落碗裡面
好提議😜👍
係水滾後的12分鐘？還是從一開火開始計算12分鐘？
整咗，好掂，快靚正❤👍🏻👍🏻
以前試過用無糖豆漿整,過程冇加糖,個味道好似豆腐花🤣,食時再額外放D黃糖,就更似豆腐花
🤣🤣豆腐花係另一個食譜😅
@@365d YSSS🤣但豆漿燉蛋個味真係好似豆腐花🙈
可以連糖奶一齊叮熱 , 好容易！
係呀🤭簡單易做，是我食譜的特色😆
可以吾加練奶嗎？
我最後加糖，用火槍燒至焦糖。
呢個真係正喎
一定要試❤
☺️
多年冇用 微波爐 焗爐
蛋與清雞湯一樣好滑。
對😜👍好正，好滑😋
請問可以教雞蛋布丁我長期整長期失敗
個方法，真係掂，好好味。👍🏻👍🏻👍🏻
Thank u good try
水滾後蒸12分鐘還是凍水開始蒸？ 🙏🏼
D碗好靓，放厨柜覌赏好呀，受熱颜料放出重金屬对健康有害。
收到👍🏻
用微波爐打熱1 Pt奶2分鐘，加入糖及3隻蛋打勻，再用全火加熱1:30-40秒即成，全程約五、六分鐘即可享用。（1200W微波爐）
蒸熱隻碗先，會唔會好d😊
多謝提醒💞
好像漏了信息 水开了才放入锅里慢火蒸
多謝，好好啊。 請問有冇 專為有吞嚥障礙既老人家而設既食譜？
不好意思，暫時沒有
其實做菜給吞嚥障礙嘅老人家並不難. 只不過要做多些功課. 大部份老人家都會有長期病患. 在飲食中能做到適合他們的飯菜是要有學問. 最主要是要跟據老人家可以食得乜唔可以食得乜來烹調菜式. 第二部份是要跟據老人家的口味. 第三部份就是在煮飯菜時, 多做一樣(將食物打爛的部份). 我以前做給我媽的都是好像做西式湯(但再杰啲的狀態). 所以上湯係用來打爛食物的注要液體. 而其它食材就可以自行配答.
我係用氣炸鍋180度20分鐘也做出來, 效果亦好好味
氣炸鍋真係好正，睇黎廚娘都要買番部😜好方便👍
請問駛唔駛用錫紙包住個碗呢
@@zeusyeung 我就冇用
@@yvonnekopy ooo明白了thx
不要用炼奶 有什么替代推荐？
開頭蒸12分鐘係水滾之後計嗎？
其實吾會麻煩，奶＆糖放入微波爐叮致常溫，連燉蛋都可用微波爐叮，（微波爐吾會無益已係多年證實）
咁要叮幾耐同用咩溫度呀
請問如果我整4人份量係咪就雙倍材料份量就得？
這個食譜好方便唔洗搞咁多嘢😊
請問涷水落，定滾水落。
鮮奶可以使用普通成人高鈣奶粉替代嗎？
可以的 都成到形
@@365d 甚麼叫做"都成到形"？到成形的意思？
都一樣會凝固的意思@@365d
哈佬😊想問如果用羅漢果糖取代白砂糖，係咪用返相同份量就可以了？🙏🏻🙏🏻
對
如果用蒸焗爐，溫度設定在幾多度？蒸的時間要多久，及蒸完焗的時間要多久？
多謝分享❤❤
你好，多谢分享食谱教学，讲得好仔细😍多谢
客氣了，有時間可試做😜👍
請問有冇試過用小量cream 結果會不會更香？
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想問一下整完之後可唔可以放入雪櫃雪一晚？
當然可以啦🤭
这方法够简单我喜欢👍去试做先♥️
不用全脂奶，改用水可以嗎？唔該。😊😊
可以
@@365d謝謝回覆。😊
請問老師你的不鏽鋼鑊是那個牌子？
讲粤语好好听，又清楚👍
謝謝😽
其实为什么关火了还要放10分钟😅 6:46
能否加羌汁？
做羌汁燉蛋？
可加
@@365d Thank you very much🙏🏼
請問可唔可以凍食？
我整左3人份量，材料乘1.5倍，原本半甜係2湯匙但乘1.5，所以我落左3湯匙結果我同媽咪婆婆3個都覺得唔夠甜差D，所以正常甜應該會合大眾口味（“純分享心得”）
多謝提供意見🙏🏻🙏🏻🫶🏻
@@365d 但就真係非常之滑🤣有D嚇親果種👍🏻琴日整埋砵仔糕😋感激廚娘既教學😘😘😘
請問練年奶會否未到會不同
12分鐘係水滾計還是凍水計，謝謝
我將水先煮滾，熄火，然後放入燉蛋後，再次開細火蒸12分鐘，再焗多10分鐘
多謝🙏姐姐教會我這個好方法，超簡單又方便，再次感謝姐姐。
請問隔水蒸，冷水一起蒸？還是待熱水滾才開始蒸？
我將水先煮滾，熄火，然後放入燉蛋後，再次開細火蒸12分鐘，再焗多10分鐘
@@365d 唔該晒☺️
正呀！多謝你用心測試，微甜啱我！我超鍾意練奶奶香，細個成日飲奶水蛋。
呢啲叫奶水蛋？😂😂個名好得意wo
建議將煉奶同解奶混左先 再倒入蛋液
照你咁加法 好慢 太陽下山了^^
😂😂😂😉
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無肥丁咁做作。。💕
真心講肥丁小姐。。。
其實將很簡單的煮法 搵黎煩
攪到好似好忙咁。。
加埋d 自創元素入去 畫蛇添足。。
攪到好似好pro咁。。。
根本不實際🙄
@@caliestarcheunglondonuk你都講得啱. 肥丁啲食譜步驟係繁複咗啲. 不過做粵菜就係咁繁複, 步驟又多又耗時間. 根本對工作生活忙碌的城市人來說, 邊到有咁多時間搞咁多野呢! 不過我諗肥丁係想將食得健康和對各樣食材都有要求-怎樣能吃得健康的要求來帶給大家. 有好多時步驟雖然多咗啲, 可是有時先做多少少功夫, 在後面就可以節省好多再繁複的工序, 這樣都係值得嘅. 其實如果肥丁能夠將健康食譜簡化啲, 噉就非常好. 唔洗淨係得個睇字, 鹽麻煩而唔會去試做. 其實肥丁佢都識做好多菜式, 什至她會的連職業廚師都未必會做. 所以她的廚藝都值得畀個讚嘅!
好正， 易整， 多謝
尋晚睇完，即試！正～ 😁謝謝
叻👍🏻
請問如用 long life full cream milk 得嗎？謝謝
Full cream milk 可以！
今日試整,大成功!!簡單又好味!!
好簡單好介紹。一陣要試下，多謝
得閒試吓整😸
蒸既途中可以檢查? 會唔會有影響? 同牛奶可用微波爐叮熱嗎?
避免中途不停開蓋，因鑊內熱力會散發走。如果蒸完12分鐘，你覺得未熟，可以回鑊蒸多幾分鐘看看。
牛奶你可以用微波爐叮翻暖，或常溫便可以，不能太滾。😊
用朱古力奶可以嗎？
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甘整咗 好成功 好滑好好食😋
好分享 ❤❤🎉🎉 .
請問可否將一半奶轉成椰子水?
如果轉椰子水，請加多半個雞蛋，否則怕凝固唔到
@@365d 謝謝🙏🏻
好正
謝謝各位支持🌹😜
I will try to cook for my employer...Thank you 😘
未水滾就可以放落去？
真喺如簡單，謝謝廚娘分享
請問冷水落還是熱水呀
水滾後計12分鐘定凍水落慢火12分鐘
我將水先煮滾，熄火，然後放入燉蛋後，再次開細火蒸12分鐘，再焗多10分鐘
@@365d thanks
廚娘師父好。我是一直住在美國紐約的華人。也是一個喜歡試食各式各樣不同囯家食物的人。會幸運在RUclips 見到妳的頻道。我是一個非常喜歡去了解各種食物和喜歡試做。包含中西式。在我見過咁多教煮食物的頻道中妳的教法可以話唔算最簡單。但是最詳細同細心去描述嘅煮法。尤其是在食材方面用中英文列出各樣食材同份量。這是十分重要的。尤其是對那些沒有太多經驗同想學煮食的人來話真是一盞明燈。唔同其他頻道只是教煮但冇詳細資料。有何用？你教食物真是夠多元化。可以比觀眾很多的選擇。👍我很希望以後你可以加插一些比較西式的食物在內。希望收到你的回覆，多謝。
我唔敢話世上最好，原成便是，好食。
請問牛奶是不是必須要整熱
唔使，其實微暖甚至常溫就可以。主要目的是不想使用凍牛奶，以免影響燉蛋的時間。
請問一盒屋仔奶怎會有兩碗燉蛋 連水都不用家是嗎
是
请问屋仔奶是有多少毫升？家里只有大盒的
大約235毫升
雞蛋本身放雪櫃，要提早變室温嗎？謝謝
要的，提早放室溫。
📋文字版食譜： heho.us/5gvv
鮮奶燉蛋 Steamed Eggs with Milk Pudding
Instructions is not clear ,not letting people know how much fresh milk add in
呢隻牌子牛奶品質差，口感唔好，詳細去睇翻消委會公佈的市面牛奶產品測試。
@@sopiesmith1594