【YouTuber人録】分子調理学とは何か？こじまぽん助とは一体何者なのか？COCOCORO好きなら絶対ハマる「分子調理学研究家 こじまぽん助」これはもはやビジネス動画です！｜３C｜おじさん｜対談
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- 今回は豚汁動画に続きこじまぽん助さんコラボ動画です。
分子調理学おじさんVS料理は科学おじさんの対談動画です。
これはもうビジネス動画…大変勉強になるので、是非最後までご覧下さい。
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【出演】
料理研究家 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_kuu
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagic...
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
BGMerさん bgmer.net
若林タカツグ さん / cocoa2448
ウラワアラタ さん / arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像：ササキさん / 6991kss
編集協力：宮本憲さん / miyamotoken
◆検索用タグ
#こじまぽん助 #分子調理学 #対談 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
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Ropiaさん www.youtube.com/@ChefRopia
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東山さんコラボ メイラード検証 ruclips.net/video/4B6WUaoB8Lg/видео.html
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樋口直哉さん twitter.com/naoya_foodlab
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料理がメインだと思っていたこじまぽん助さんが、実は映像クリエーターの方がメインだとは知りませんでした。いずれにしても、こじまさんのプロデュース力は半端ないです :-)
両名共に結構好きな二人です
ぽん助さんは凄い人だなと思ってたけど、元々研究職ではなく、経験と思考の噛み合った人だったんですね
営業職だったのも、人の理解度を考えられる優秀な人だったんだなと
色々と興味深い人だと思いました
凄い人です
う～ん、ただ者ではないなと思ってたけど、ここまで奥の深い人だったとは。
特段、大学で分子調理を研究されてた訳じゃなかった、「言ったモン勝ち」だったとは。
緻密な思考、緻密な戦略が当たりまくった人、こじまぽん助さん。
恐れ入ります。
すばらしいっす。
ご両名のファンでとっても面白かったです👏 メイラード協会の動画楽しみにしてます！
ありがとうございますー！！！
凄まじい動画だった。料理は趣味と生活レベルで全然違う畑の人間だけど、自分のキャリアを改めて考えさせられたし、若い子に伝えたいことがたくさん詰まっていた。
ありがとうございます！！！！！
今回もあざます！普段なかなか話せないことを話せて楽しかったです！
何から何までありがとうございました！！！次はいつのみにいきましょうか！笑
リアルに4月は割と空いてます！笑
そういえば、4月、またロケで北海道行ってきます(料理ではありません苦笑)
北海道ご一緒できたら最高ですね、、、
あざますって恥ずかしくないですか？
ぽんちゃんの蒸す料理活用してるわ
ムロサキさんがめっちゃ楽しそう！(ﾟ∀ﾟ)
めっちゃ楽しかったっす！
アウトプットを意識したというのが色々な部分から伝わってきますね。
ジャンルは違えど学ぶ事が多かったです😊
ぽん助さんの蒸す煮物はフランス料理のブレゼだったんですね！
普通にビジネス動画として参考になりました!
ですよね！
大西さんの相槌が気になってしまうから、もう少し変えた方が良いと思います。