Как Сделать Ореховое ПРАЛИНЕ Простой Рецепт 🥜 Пралан и Паста Пралине
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Простой рецепт орехового пралине, которое используется во многих кондитерских рецептах.
Рецепт пралине на сайте irinacooking.c...
Готовить муссовые торты с пралине вы можете научиться по моему сборнику рецептов "Муссовые торты от IrinaCooking". В нем 20 рецептов муссовых тортов, 5 рецептов зеркальной глазури, теоретический блок об ингредиентах, тонкостях приготовления и разбор часто встречающихся ошибок. Незаменимая книга для любителей французских десертов и желающих научиться готовить муссовые торты дома. Переходите по ссылке irinacooking.com/
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Рецепты для ПРАЗДНИЧНО...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, Бискв...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вегет...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/...
Мой сайт со сборниками рецептов и видео уроками irinacooking.com/
Facebook / irinacooking-336228133...
Телеграм t.me/irinaled66
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• Обучающие видео. Масте...
🐓 Блюда из птицы
• Птица. Рецепты из Кури...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Рыба. Блюда из Рыбы и ...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо. Блюда из Мяса и ...
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• Mr.Бутер. Бутерброды. ...
🥔 Латышская кухня
• Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Хлеб в домашних услови...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• Заготовки на Зиму и Ко...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
Спасибо,ну какая же Вы умница. Ни одного лишнего слова,движения,отличные рецепты,нужные советы. Всех благ Вам. Лидия
Спасибо, Лидия, за теплые слова, и Вам всего самого доброго!
Какое Вам огромное спасибо. Столько роликов пересмотрела и только у Вас нашла всю информацию: понятно, просто и доступно. Благодарю❤
Готовьте с удовольствием!
ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦА!!!! Я всегда смотрю несколько разных роликов про один и тот же рецепт, чтобы сравнить состав и количествто ингредиентов и выбрать лучший для себя. Но ВАШИ рецепты всегда оказываются самыми лучшими. На днях я приготовила нугу по Вашему рецепту, получилось восхитительно!!! Сейчас заказала по интернету форму для изготовления вафельных орешков и мне нужно было найти рецепт наполнителя. Я выбрала пралине. Посмотрела несколько роликов. и ВАШ, как всегда, оказался самым лучшим. Спасибо огромное!!! Как только придет форма для орешков, сразу сделаю пралине !!! И орешки...
Спасибо за доверие и вкусных орешков!
Огромное Вам спасибо!Очень лаконично и понятно .Всех благ!
Благодарю!
Просто супер! Теперь не надо бежать в магазин покупать пасты и миндальную муку, буду делать все сама. Огромное вам спасибо! Вы невероятная умница!
Готовьте с удовольствием!
Спасибо.
спасибо! тоже долго искала приемлемый рецепт, здесь всё доступно и понятно! Всего Вам хорошего!
*AmAmAm. Appetizing & Interesting Recipe, Irina. Pleasant Evening.*
Thanks) Pleasant evening, too!
Великолепно. Спасибо.С Вами я грамотнее.👏👏👏
Я очень рада этому)
спасибо большое!!! все получилось прекрасно. смолола погружным блендером.
Отлично)
Отличный рецепт!!!Лайк!!!!
Благодарю!
Ирина, спасибо огромное!
Готовьте на здоровье!
Прекрасное объяснение. Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Хорошая заготовка ) Спасибо за идею, Ира. Надо будет приготовить )
Да, пралине хоть и продается, но все знакомые мне кондитеры делают самостоятельно
Большое спасибо!!!
На здоровье!
спасибо!!
На здоровье!
Вкуснятина
Да, мне тоже нравится)
СПАСИБО!
На здоровье!
Ирина, добрый вечер! а не могли бы вы показать, как готовить фисташковую пасту? заранее спасибо! 🌺
Добрый вечер! В последнее время не могу найти в продаже сырые фисташки, даже в кондитерском магазине, только жареные с солью. Через интернет продукты покупать не люблю, к тому же второй месяц жду агар. Как встречу и закуплюсь, сразу сниму ролик про пасту.
IrinaCooking, а я у нас на рынке покупаю ( Московская область) . качество хорошее, есть и с солью, и без. сырые, жареные). с нетерпением буду ждать от вас рецепт!)
А вот на рынке я и не смотрела, спасибо за идею. Теперь уже схожу, когда из отпуска вернусь.
IrinaCooking хорошего вам отдыха! 🌺😊
Спасибо большое!
Спасибо за нужный такую информацию :-)
Буду рада, если пригодится!
Спасибо большое,Ирина.У меня вопрос как у начинающего.Можно ли сделать пасту погружным блендером или лучше купить блендер мощнее?
Ирин, теоретически можно, но много сопутствующих сложностей, объем массы должен быть не очень маленьким, карамель будет все время налипать на сам блендер, в общем, возни больше, чем полезного продукта и это все на стационарном за несколько минут.
Спасибо,Ирина за совет,куплю мощностью 1000в,думаю будет нормально.
Спасибо за подробный и информативный рецепт. У меня возник только один вопрос. Какое должно быть пламя в время приготовления карамели ? Заранее благодарю!
Если опыта в приготовлении карамели нет, держите минимальный. Будет дольше, но не сгорит. Когда руку "набьете" можно делать немного выше нагрев (но все равно ниже среднего), но контролировать постоянно, только начала приобретать карамельный цвет с одного края, приподнимайте и покачивайте или двигайте по конфорке. Карамель очень быстро горит.
большое спасибо за такой быстрый ответ.Я на вас подписалась не только из-за классных рецептов, но и потому, что вы ни один вопрос, даже самый наивный не оставляете без ответа.Это говорит об уважении к подписчикам, в отличии от многих блогеров.Удачи!!
Lena Ivanova
Спасибо большое и Вам всего самого доброго!
спасибо.а можно сделать из грецких орехов?
Можно и я даже в кухонных фишках в конце видео это написала) Но лучше делать не полностью из грецких, а из смеси грецких и фундука или грецких и миндаля, хотя можно и в чистом виде.
Ирочка, здравствуйте! Скажите, а можно пралине добавить в шоколадный мусс? Мне нужна легкая "хрустинка" в прослойке. Оно не растает в муссе? Спасибо огромное за ответ!
Здравствуйте, Лидия! Да, можно, а чтобы не расстаяло, добавляйте в последнюю очередь и когда мусс уже стал погуще. Даже если вдруг расстает, будет вкусно - мусс пралине, я как раз все не могу смонтировать пирожное пралине))
Спасибо,Ирочка! Вы очень внимательны, в отличие от других блогеров, к своим подписчикам! И Ваши советы очень помогают в работе! Жду с нетерпением рецепт пирожных! Хорошего Вам дня!!!
Спасибо, Лидия! Рецепт уже снят давно, но как-то не нравится мне (наверное, излишний перфекционизм), будет обязательно, когда пересниму или просто смонтирую))) Вам тоже всего самого доброго!
Ооо, по поводу перфекционизма, тут мы с Вами друзья ))) Людям нравятся мои работы, а я, бывает, полночи не сплю, т.к.,на мой взгляд, не так декор сделала))) Ничего, это помогает не стоять на месте! Удачи Вам!!!
Лідія Олефір Я рада, что мы друг друга поняли))) Успехов!
Здравствуйте,а из грецкого ореха получится?
Здравствуйте! Получится
здравствуйте это можно с любыми орехами сделать?спасибо
Можно с любыми и в разных сочетаниях, но лучше мешить грецкие или кэшью с миндалем или фундуком. В конце видео есть маленькая рубрика "кухонные фишки", там я часто пишу полезную информацию и об этом в том числе)
ирина когда то читала что сахарная пудра дает хрупкость карамели в отличии от сахара.не знаете об этом ничего?
Про пудру не слышала, помню, что для получения особенно твердой и хрупкой карамели к сахарному сиропу добавляли патоку, но там сложный расчет по количеству и температуре.
А если у меня только ручной блендер пасту пралине не аозможно приготовить?
Может и возможно, но сложно.
Ирина добрый вечер. Делала пасту из грецких орехов, а карамель скрипит на зубах. Подскажите в чём ошибка?
Добрый вечер, никакой ошибки, пралине такое и есть, оно всегда похрустывает, поэтому его любят использовать в хрустящих слоях.
@@IrinaCooking спасибо. А если нужно в крем, то что лучше?
@@НаталияШутилина-з6б в крем или мусс, обычно добавляют исходя из ингредиентов. Нагревают сливки или молоко, растворяют пралине, настаивают, охлаждают, процеживают и если нужно, сливки взбивают.
@@IrinaCooking Огромное спасибо! Ирочка как же приятно с вами общаться! Успехов вам и вашей семь!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍👌👌👌👌
Вот мне интересно, кто дизлайк поставил? 😱
Тот, кто орехи не любит)))
Like,like,like.......
Спасибо)
Спасибо!
На здоровье!